훌리아 푸드룸

관자 미역국 끓이는 법 관자살 미역국 재료 및 양념(넉넉한 6인분) 1) 주재료 : 마른 미역 (1인분 기준 - 2.5g), 냉동 관자살 두줌 (요리팁 : 개인적으로 불린미역의 량이 냄비의 1/3일 차지하면 넉넉하고 맛있어요) 2) 부재료 : 무 1/3개 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 간장 2-3큰술, 들기름 2-3큰술 4) 간맞추기 : 새우젓 0.5큰술 5) 멸치육수 준비 (천연 조미료) 관자살 미역국 재료 준비하기 마른 미역은 찬물(30분)에 충분히 불려서 준비해주세요. 냉동 관자살 두줌을 썰어서 준비해주세요. 관자살 미역국 요리하기 냄비에 불린 미역, 무우를 넣고 양념을 차례로 넣어주세요. 다진마늘 1큰술, 간장 2-3큰술, 들기름 2-3큰술 넣어주세요. 관자살까지 넣고 잘 뒤섞어 준 다음에 멸치..

국물요리/순한맛(국,탕) 2022. 11. 9. 14:52

어묵볶음 맛있게 만드는법 버섯, 호박 넣은 부산반찬 어묵볶음 1) 주재료 : 어묵 4장 * 3 = 총 12장 2) 부재료 : 애호박 1개, 양파 1개, 느타리버섯 3개, 땡초 1개 3) 양념 : 간장 6큰술, 물 6큰술, 쯔유 3큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 약간 어묵볶음 재료 준비하기 납작어묵 12장을 접어서 채썰듯이 썰어서 준비해주세요. 그리고 새송이버섯, 애호박, 양파를 썰어서 준비해주세요. 어묵볶음 간장양념 준비하기 간장 6큰술, 물 6큰술, 쯔유 3큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 약간 어묵볶음 요리하기 달군팬에 식용유를 붓고, 부재료 새송이 버서, 애호박, 양파를 넣어 볶아주세..

반찬/반찬-볶음류 2022. 11. 8. 11:58

밑반찬 오이무침 황금레시피 오이무침 만드는법 양파 넣은 생 오이무침 액젓 재료 및 양념 1) 주재료 : 가시오이 4개 2) 부재료 : 양파 1개 3) 양념 : 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추약간, 생강 약간, 산초가루 조금 (버무리고 마지막에 참기름 1큰술, 깨소금 넣기) 오이무침 재료 준비하기 가시오이 4개를 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 완전히 깔끔히 벗기지 않았는데, 초록색감이 남도록 했어요. 완전히 다 벗기셔도 좋아요~ 오이무침 양념 만들기 (고춧가루 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추약간, 생강 약간, 산초가루 조금) (버무릴때 참기름과 깨소금을 추가로 넣어 마무리하시면 됩니다) 산초가루를 조금 넣어봤어요. 김치처럼 맛을내려고요...

반찬/반찬-나물류 2022. 11. 7. 15:30

사골곰탕 만두국 재료 및 양념(2-3인분) 1) 주재료 : 사골곰탕 500g * 2팩, 만두 400g 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 달걀 2개 3) 양념 : 후추 약간, 김자반 준비 바람이 차네요. 초겨울에 들어설 모양입니다. 사골곰탕육수를 사서 만두를 넣어 끓인 간단요리입니다. 넣고, 끓이는게 전부인~ 요리~!! 조금더 추가하면 양파와 달걀풀기 정도! 거기에 먹을때 파, 김자반을 넣어 드시면 좋아요 사골곰탕 만두국 재료 준비하기 사골곰탕 500g * 2팩, 만두 400g, 양파 1개, 파 1개, 달걀 2개 사골곰탕 만두국 요리하기 사골곰탕 500g * 2팩에 냉동만두 400g 넣어 끓여주세요. 팔팔 끓여서 만두 속까지 익으면 양파를 넣고, 후추 약간을 뿌려주세요. 달걀2개를 풀어서 넣어주시면 ..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 11. 5. 11:48

영양만점 양고기 / 양왕숄더랙 재료 준비 1) 주재료 : 양왕숄더랙(냉장) 800g 2) 레드와인솔트, 스테이크 솔트 & 시즈닝 + 올리브유 준비 3) 양파슬라이스 와사비 간장 소스 : 와사비 조금 + 물 : 간장 = 1:1 (1/3컵) + 꿀 1큰술 + 후추 약간 영양만점 양고기 / 양왕숄더랙 에어프라이어 요리방법 1) 냉동 양왕숄더랙 800g은 상온에 자연해동 30분전 준비합니다. 2) 허브는 미리, 소금은 굽기 직전에 뿌려주세요. 3) 에어프라이어 고기가 겹치지 않게 200도씨에서 7분 조리, 뒤집어서 5분 더 조리해주세요. (고기량에 따라 조리시간은 조절함) 4) 숯불에 굽는 경우에는 치익~ 소리가 나도록 뜨겁게 달구어 구워주세요. (한 면을 노릇하게 구운후 뒤집어서 구우면 겉은 바삭, 속은 부드..

고기요리(불고기)/양고기 요리 2022. 11. 4. 13:02

초간단 멸치육수 콩나물국 끓이는 방법 (재료) 1) 주재료 : 콩나물 250-300g 2) 부재료 : 파 반개, 고추 1개 3) 간맞추기 : 다진마늘 1큰술, 새우젓 0.5큰술, 후추 약간 4) 멸치 한줌 + 다시만 한조각 + 물 1.5리터 (30분 내로 끓여서 완성) 초간단 멸치국물 콩나물국 끓이는 방법 멸치육수 한줌 + 물 1.5리터 (5-6인분) 멸치육수를 끓여서 육수가 진하게 우러나도록 끓여주세요. 육수 탁함을 보면 우러난 정도를 아실 수 있는데 너무 오래 끓이게 되면 오히려 멸치똥의 쓴맛이 우러날 수 있어요. 30분내로 끓여서 마무리해주세요. 콩나물을 씻어서 멸치육수와 끓여주세요. 다진마늘 1큰술 넣어주세요. 그리고 썰어낸 파와, 고추를 넣고, 새우젓과 후추로 간을 맞추어주세요. 싱겁다 싶으시면..

국물요리/순한맛(국,탕) 2022. 11. 2. 11:53

낙지 부추전 재료(6장_4인분) 및 양념 1) 주재료 : 낙지 300g 부추 2-3줌 2) 부재료 : 양파 1개, 고추 2개, 애호박 반개 3) 부침가루 준비, 튀김가루 섞으면 더욱 바삭함, 달걀 1-2개(소금간 안하고, 간장양념장 만듬) 4) 간장양념장 : (양파 반개 + 땡초 1개) 까나리 2큰술, 간장 6큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 후추 약간, 참깨 낙지 부추전 재료 준비하기 부추는 길게 부치는 것보다는 적당히 등분해서 썰어서 넣는게 먹기에 좋아요. 양파와 고추, 애호박이 냉장고에 있어서 넣어봤어요. 집에 남은 야채 재료를 활용해보세요! 낙지 손질하여 썰어서 준비하기 냉동 낙지를 사용했어요. 1) 낙지는 해동한 후 소금과 밀가루로 문질러 씻어주세요. 2) 끓는 물을..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 11. 1. 16:34

단골 술안주 / 매운 닭발 요리 시식 후기 에어프라이어 닭발 껍데기 180도에서 10-15분 가열 10분은 통통하게 닭발 살이 남아있을것 같아요. 저는 15분을 했더니 아주 바짝 쪼그라든 닭발이되었어요. ^^;; 그래도 맛나게 먹었어요. 쫄깃쫄깃 ㅎㅎㅎ 닭발 영양 효능 닭발 2개(70g)는 150kcal의 칼로리며 피부, 힘줄, 근육, 뼈, 인대를 구성하는 단백질인 콜라겐이 풍부하다. DNA 형성을 도와 태아 기형을 예방하는 엽산의 좋은 공급원이다. 아무튼 닭발은 관절건강, 피부미용, 두뇌건강, 혈관건강, 면역력강화에 도움이 됩니다.참고하세요~ 닭발요리는 마트에 반조리식품으로 판매하고 있습니다. 아무거나 사셔도 다 그맛이 그맛인데 맵게 하고 매운맛이 맛깔스럽지 않을 수 있습니다. 그럴땐 굴소스, 올리고당..

분식과 야식/술안주 2022. 10. 28. 16:40

속성으로 배우는 10인분 스파게티 만드는 방법 1) 주재료 : 스파게티 면 800g ~1000g 2) 스파게티 소스 600g * 2병 (소스 2가지 섞음 - 예 : 토마토 소스 + 크림소스) 3) 추가 부재료 : 양파 1개반, 마늘 한줌, 생새우살 300g 4) 매운 배트남 불고추 2개 추가함. 10인분 스파게티 재료 준비하기 소스는 좋아하는 맛 2가지를 섞어 보시면 좋을텐데, 저는 기본맛에 크림맛을 추가하거나 매운맛에 크림맛을 섞어보는 걸 좋아해요. 이번에 자신이 좋아하는 맛을 찾아보시는 것도 좋을듯함! 그리고 새우살과 다진고기가 들어가면 좋은데 빠르게 스파게티 뚝딱하시려면 새우정도만 넣으셔도 좋아요. 마늘 한줌, 양파 한개반 정도, 배트남 매운불고추 2개 준비했어요. 스파게티면 삶는 방법 끓는 물에 ..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 10. 27. 15:24

숙주 넣은 차돌박이 짬뽕라면 1) 주재료 : 라면 2개, 차돌박이 300g 2) 부재료 : 파1개, 양파 반개, 숙주 200g 3) 파기름 : 마늘 한줌, 매운고추 베트남 고추 2개, 채썬파 한줌 숙주 넣은 차돌박이 짬뽕라면 재료 준비하기 라면 종류는 진라면으로 했는데, 다른 종류의 라면을 사용하셔도 무방해요. 숙주와 베트남매운고추를 준비했고, 굴소스도 한큰술 넣은대신 라면스프는 덜 넣었어요. 양파와 마늘, 파를 썰어서 준비해주시는데, 파는 파기름 쓸 파와 국물내는데 넣는 파를 다르게 썰었어요. 숙주 넣은 차돌박이 짬뽕라면 요리하기 1) 달군팬에 식용유를 붓고, 파와 마늘을 볶아주세요. 2) 파, 마늘 향을 내며 베트남 불고추와 차돌박이를 차례로 넣어 볶아주세요. 3) 후추살짝 밑간을 해주고, 양파와 굴..

면요리/면류-라면 2022. 10. 26. 15:11

양념 꼼장어볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 냉동 꼼장어 1kg 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 고추 2개, 부추 한 줌, 새송이버섯 1개 3) 양념 : 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 마늘 2큰술, 생강 0.5큰술, 참기름 1큰술 후추 약간 양념 꼼장어볶음 재료 준비하기 양파와 파, 고추 버섯을 넉넉히 썰어서 준비하고, 부추는 볶을때 가장 마지막에 넣어주세요. 냉동꼼장어 요리의 어려움? 냉동꼼장어도 온라인으로 구매가 가능한데요. 가격이 1kg 15000원대입니다. 정말싸죠? 냉동꼼장어는 손질되어있지만, 통으로 되어있어서 자연해동후 물에 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어야 한다는 점이 조금 요리하기에 어려울수있어서 (아니면 통째하고 나중에 가위로 뚝뚝자를까도 생각했는..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 10. 25. 14:42

돼지갈비 김치찌개 만드는법 두부 넣은 돼지갈비 김치찌개 재료 및 양념 1) 주재료 : 신김치 반포기, 돼지갈비 1.2kg 2) 부재료 : 양파 1개, 표고버섯 조금, 파 1개, 두부 1모 3) 양념 : 다진마늘 1.5큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 후추 약간, 생강 조금 (설탕은 신맛의 정도가 높으면 설탕을 0.5큰술씩 늘려주세요) * 멸치육수 준비하기 두부 넣은 돼지갈비 김치찌개 재료 준비하기 신김치 반포기, 돼지갈비 1.2kg, 멸치육수 준비 양파 1개, 표고버섯 조금, 파 1개, 두부 1모 돼지갈비 김치찌개 양념 만들기 다진마늘 1.5큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 후추 약간, 생강 조금 (설탕은 신맛의 정도가..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 10. 24. 11:30

차돌박이 된장찌개 재료 및 양념 1) 주재료 : 차돌박이 300g, (+멸치육수 준비) 2) 부재료 : 두부 1모, 애호박 1개, 양파 1개, 느타리버섯 조금, 새송이버섯 2 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 청국장2큰술 + 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 매운고추 1-2개 차돌박이 된장찌개 재료 준비하기 멸치육수를 준비해 주세요. 저는 물 1.5리터에 멸치 크게 한줌에 다시마 손바닥만한 크기로 넣어 팔팔 끓여 진하게 멸치육수를 준비해 두었습니다. 새송이버섯은 식감이 느껴지도록 길쭉하게 해서 채썰어 준비하고 애호박과 양파를 썰고, 표고버섯을 조금 준비했습니다. 파는 썰어서 요리 가장 마지막에 넣어주세요 차돌박이 된장찌개 요리하기 멸치육수에 야채와 버섯을 넣고 팔팔 끓여서 멸치에 야채와 버섯도 ..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 10. 20. 14:18

1. 부산 돼지국밥 집에서 요리 하기 1) 돼지국밥 재료 및 양념 재료 : 돼지고기 1kg (6인분 사용), 사골육수 6팩 부재료 : 부추 반단 곁반찬 : 양파, 마늘, 고추 + 쌈장 양념(다대기) : 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술 https://foodroom.tistory.com/m/1004 돼지국밥 다대기 양념 만들기 (새우젓 넣은) 돼지국밥 다대기 양념 만들기 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술 (돼지국밥에 다대기 양념을 넣어 풀어서 드시면 감칠맛 돋고 얼큰하게 드실 수 foodroom.tistory.com 2) 요리 TIP (2인, 3끼 해결 - 총 6인분) 블로그에 그동안..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 10. 19. 11:30

순두부찌개 황금레시피 순두부찌개 재료 및 양념 (5~6인분) 1) 주재료 : 순두부 1kg 2) 부재료 : 돼지고기 300~400g, 조개 300g, 양파 1개, 파 1개, 느타리버섯 2줌, 달걀 2개 3) 양념 : 고춧가루 4큰술, 마늘 1큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 새우젓 1큰술, 생강 0.3큰술, 베트남 매운고추 2개 순두부찌개 재료 준비하기 1) 주재료 : 순두부 1kg 2) 부재료 : 돼지고기 300~400g, 조개 300g, 양파 1개, 파 1개, 느타리버섯 2줌, 달걀 2개 순두부찌개 양념 만들기 고춧가루 4큰술, 마늘 1큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 새우젓 1큰술, 생강 0.3큰술, 베트남 매운고추 2개 순두부찌개 요리하..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 10. 5. 13:31

삼겹살간장조림 재료 및 양념 1) 주재료 : 삼겹살 1kg 2) 부재료 : 양파 3개, 마늘 한줌, 파 1개, 베트남 매운고추 5개 3) 양념 : 간장 10큰술, 굴소스 5큰술, 쯔유 5큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 4큰술, 물 20큰술, 후추 약간, 삼겹살간장조림 재료 준비하기 삼겹살 1kg을 먹기 좋을 크기로 적당히 썰어서 준비해주세요. 그리고 키포인트 양념은 굴소스와 쯔유인데 없으시면 간장으로 량을 늘려서 사용해주세요. 마늘과 양파, 파를 썰어서 준비해주세요. #1. 삼겹살간장조림 요리하기 우선 팬에 고기를 구워주세요. 어느정도 익어갈때 마늘과 함께 구워주세요. 마늘과 고기가 거의 익어갈때 양파와 베트남매운고추를 넣어 볶아주세요. 준비된 양념장을 붓고 뚜껑을 닫아 졸여주세요. 양념은 넉넉히 만들었답..

고기요리(불고기)/돼지 불고기 외 2022. 9. 30. 17:14

HeoDak 허닭 http://www.heodak.com/ 허닭 허닭 6년연속 소비자만족지수 1위,믿고 먹을수 있는 허닭,닭가슴살,소시지,볶음밥,도시락,간편식,식사대용식 www.heodak.com 보통 다나와에서 닭가슴살 50개 주문하는 편인데, 최저가 찾다가 허닭 사이트 들어가는 쿠폰도 있고, 적립도 되고 일석이조다 싶어서 이번에는 허닭에서 직접 구매를 했어요. 허닭 육개장 1팩 5500원 인데 할인쿠폰으로 (육개장 2+육개장국방1 = 9000원) 해서 맛보기로 주문해 봤어요. 그리고 핫바, 닭가슴살, 곤약볶음밥 등 다양하게 주문해서 맛보았어요. 생각보다 다 먹을 만했고, 가격대비 나쁘지 않았어요. ^^ 육개장 시식후기.... 매운맛이 강하게 훅 한번 해장하기 딱 좋은 맛! 너무 평이한 맛이라거나 잡스..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 9. 28. 17:40

훈제오리볶음 숙주 넣은 훈제오리볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 훈제오리 600g, 숙주 200g 2) 부재료 : 파 1개, 통마늘 한줌 3) 양념 : 굴소스 2큰술, 후추약간 무척 간단한 요리입니다. 파와 마늘을 식용유에 볶다가 훈제오리 600g을 함께 볶아주시면 고기 잡내도 잡고 파기름 향을 입힐 수 있어요. 그리고 굴소스 2큰술, 후추로 간을 해서 요리 끝~! 숙주 넣은 훈제오리볶음 재료 준비하기 숙주 넣은 훈제오리볶음 요리하기 달군팬에 식용유에 파와 마늘을 볶다가 훈제오리를 넣고 볶아주세요. 후추약간, 굴소스 2큰술을 넣어 간을 해주세요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

고기요리(불고기)/오리로스,양념 2022. 9. 28. 15:58

참치라면 재료 및 양념 1) 주재료 : 라면 2개, 참치캔 1개 2) 부재료 : 파 1개, 달걀 2개, 마늘 반줌, 숙주 200g 3) 베트남 매운고추 2개, 또는 땡초나 고춧가루 사용 참치라면 재료 준비하기 1) 주재료 : 라면 2개, 참치캔 1개 2) 부재료 : 파 1개, 달걀 2개, 마늘 반줌, 숙주 200g 참치라면 재료 준비하기 궁중팬을 사용했어요. 식용유에 파와 마늘을 볶다가 베트남 불고추와 참치를 넣어 함께 볶아주세요. 후추를 넣어 함께 볶다가 라면물을 맞춰 붓고 끓여주세요. 국물이 끓기 시작하면 스프 1개반과 라면면을 넣어 끓여주세요. 면발이 쫄깃하게 되려면 들었다 놓았다 아시죠? 분식가게 라면 끓이는 비법 소개~ 1) 라면 면을 건져서 국물과분리해주세요. 2) 국물에 푼 달걀을 넣어 저어..

면요리/면류-라면 2022. 9. 20. 17:01

삼겹살 덮밥 간단 요리 한끼 레시피 삼겹살덮밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 삼겹살 500g 2) 부재료 : 통마늘 한줌, 감자 1개, 양파 1개 3) 양념 : 간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 쯔유 2큰술, 후추 약간, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 물 8큰술, 불고추 2개 (* 제가 당면을 넣긴 했는데 미스더라고요. 비추입니당~!) (*추신 : 양념은 다소 단짠단짠입니다. 간장, 굴소스, 쯔유 양을 조절해주세요!) 1. 삼겹살 칼집내서 굽기 돼지고기 삼겹살 500g 칼집을 낸 후 팬에 굽다가 먹기 좋은 크기로 다시 잘라주세요. 2. 간장양념장 만들기 간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 쯔유 2큰술, 후추 약간, 설탕 1.5큰술, 올리고당 1.5큰술, 물 8큰술, 불고추 2개 3. 감자와 양파를 넣어 고기와 ..

고기요리(불고기)/돼지 불고기 외 2022. 9. 19. 18:08

소고기 잡채 맛있게 만드는 방법 1) 주재료 : 소고기 350-500g, 당면 (300g) 2) 부재료 : 당근 1/2개, 양파1개, 팽이버섯 한줌, 새송이버섯 한줌 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 쯔유 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 물 2큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 1큰술 1) 소고기잡채 재료 준비하기 소고기 350-500g, 당면 (300g) 찬물에 담궈두기, 부재료 야채와 버섯 썰어서 준비하기 2) 소고기잡채 간장 양념장 만들기 재료에 해당하는 양념 준비하기 (재료 : 소고기 350-500g, 당면 (300g), 부재료 야채와 버섯 ) 다진마늘 1큰술, 쯔유 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 물 2큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 올리고당 3큰술, 설탕..

고기요리(불고기)/소 불고기 외 2022. 9. 5. 16:24

소세지 어묵볶음~ 모듬소시지 숙주어묵볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 납작어묵 6장, 모듬 어묵 8개, 숙주 200g 2) 부재료 : 양파 1개, 땡초 1개 3) 양념 : 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술 (간을 본후 짠맛이 느껴지시면 설탕을 0.5큰술씩 더 넣어주세요) 모듬소시지 숙주어묵볶음 재료 준비하기 납작어묵을 살짝 반으로 접어 채썰듯이 얇게 썰어서 볶으면 식감이 재밌으면서도 맛있어요. 모듬 소시지도 어슷하게 썰어 준비하고 양파와 땡초도 썰어서 준비해주세요. 숙주는 많은 량을 넣으셔도 좋고 적당히 식감만 섞이도록 넣으셔도 좋아요. (저는 숙주 380g에 절반 조금더 해서 요리에 넣었어요) 모듬소시지 숙주어묵볶음 요리하기 달군팬에 올리브유를 살짝두르고, 우선..

반찬/반찬-볶음류 2022. 8. 20. 19:59

오이냉국 황금레시피 쁘띠첼미초(청포도) 오이냉국 재료 및 양념 1) 주재료 : 오이 1개, 불린 미역 한줌, 땡초 1개, 통깨 2) 쁘띠첼미초(청포도) 1/2컵 무더워에 시원한 쁘띠첼미초(청포도) 오이냉국 만들기 항상 미역오이냉국 만들때 소금 : 설탕 : 식초 = 1:2:3 비율로 찬물에 풀어서 먹었는데요. 이젠 정말 그럴 필요가 없을것같아요. 마트에 가면 미초나 홍초를 보셨을 거예요. 어제는 마트가서 뭘 골라야 할지 몰라서 찍고 전화로 묻고,, ㅋㅋ 암튼 그래서 그냥 제가 좋아하는 걸 골랐어요. 오이냉국에 붉은 색은 좀 그럴것 같아서 일단 청포도 미초를 선택했어요. 가격은 9990원인데 온라인에서 여러개 구매하지 않는 이상 낱개는 거진 가격이 비슷하더라고요. 그런데 실제는 마트에서 제대로 가격표시를 안..

여름별미요리/여름별미 2022. 8. 20. 19:25

냉우동 레시피 냉우동 재료 및 양념 주재료 : 냉우동 면사리 2인분 부재료 : 게살 140g, 어묵4장, 땡초 2개, 김자반 한줌반 양념 : 쯔유 : 생수 = 1 : 1 비율 얼음 준비 재료준비하기 우선 납작 어묵을 채썰어 준비해 주세요 끓는 물에 데친후 찬물에 헹굼해서 채에받쳐 물기를 제거해주세요 게살을 찢어서 준비해주세요 우동면사리를 끓는 물에 풀어서 찬물에 헹굼해주세요 요리의 막바지~ 너무 간단 요리 입니다^^♡ 재료를 차례로 얹어주세요 훌리아푸드룸이었습니다 감사합니다

여름별미요리/여름별미 2022. 8. 14. 21:05

무채나물 재료 및 양념 1) 주재료 : 무 2/3개 2) 양념 : 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 3큰술, 까나리액젓 3큰술, 설탕 2큰술, 새우젓 반큰술, 참깨 여름 무가 매울때 여름 무가 매울때 찬물에 20-30분 담구었다가 채에 받쳐 물기를 제거해 주세요. (3-4시간, 반나절 그냥 방치하는 방법이 있고, 물기제거 기구를 사용하셔도 좋아요) 그러면 맵지않고 양념 베이게 하기 딱 좋은 무가 됩니다. 무채나물 양념하기 무 2/3개, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 3큰술, 까나리액젓 3큰술, 설탕 2큰술, 새우젓 반큰술, 참깨 무채나물 & 열무비빔밥 만들기 정말 거짓말 안하고 월~수요일, 아니 목요일까지 저녁은 이 비빔밥으로 해결했어요^^ 첫날은 허겁지겁 먹고, 과식함. 둘째날은 정신차리..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 8. 11. 16:34

돼지 두루치기 황금레시피 매콤한 돼지두루치기 재료 및 양념 1) 주재료 : 미박삼겹살 650g 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 당근 1/2개, 팽이버섯 한줌, 떡볶이떡 한줌 3) 양념: 다진마늘 1큰술, 고춧가루 4큰술, 후추 약간, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 3-4큰술, 생강 0.3큰술 매콤한 돼지두루치기 재료 준비하기 미박삼겹살 650g 적당한 크기로 썰어주세요. 양파 1개, 파 1개, 두툼하게 썰어서 준비, 당근 1/2개 채썰어서 준비 매콤한 돼지두루치기 양념장 만들기 다진마늘 1큰술, 고춧가루 4큰술, 후추 약간, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 3-4큰술, 생강 0.3큰술 양념에 고기, 야채 주물럭하기 너른 용기에 고기와 야채, 떡볶이떡..

고기요리(불고기)/돼지 불고기 외 2022. 8. 4. 13:12

회포장, 회 두꺼운 초밥 만들기 가끔 초밥을 배터지게 먹고 싶을때가 있는데, 집근처 스시몽에 갔다가 조금 실망스러움이 있었어요. 배고파서 그럭저럭 맛있게 먹었다고 무심코 생각했지만, 뭔가 밥의 질감이나 회 두께나 크기가 좀 더 흡족하지 못하다고 여겼어요. 제가 좋아하는 전복과 간장새우, 멍게 초밥을 한 입씩 먹었던건 좋았습니다. 그렇지만 전체적으로 연어도 다른 회는 좀 부족하다는 느낌을 받았어요. 그래서 다시 좋은 기분으로 회를 먹었다는 기억을 남기기 위해서 이렇게 직접 초밥을 만들었습니다. 초밥을 입에 넣었을때 가장 중요한 점은 입에서 녹아~ 라고 할 정도로 촉촉하고 부드럽고 입 안에서 흩어지는 쌀 알이라고 할까요? 사실 초밥 집의 초밥은 잘 못 걸리면 매트하고 미리 만들어 둔 느낌의 초밥을 먹는 찝찝..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 8. 3. 16:36

전복 삼계탕 만드는 방법 여름보양식 구수한 누룽지 전복삼계탕(2인분) 1) 주재료 : 생닭 1마리 , 전복(소) 8개, 누룽지 반컵~1컵. 2) 부재료 : 삼계탕 한약재료, 통마늘 2줌 3) 소금 반큰술 한 해 한 해 정말 체력적으로 힘들다는 것을 느끼는데요~ ^^; 이럴때일수록 정말 잘 먹어야 합니다! 누룽지 전복삼계탕(2인분) 재료 준비하기 1) 주재료 : 생닭 1마리 , 전복(소) 8개, 누룽지 반컵~1컵. 2) 부재료 : 삼계탕 한약재료, 통마늘 2줌 닭 손질방법 닭 속에다 찹쌀을 넣는 편이 아니라 배를 가르고 핏덩이, 기름덩이를 깨끗이 씻어내요. 날카로운 날개뼈는 가위로 자르고 궁뎅이 기름덩이도 가위로 잘라냈어요. 누룽지 전복삼계탕(2인분) 삼계탕 황기백숙티백재료가 안에 있어서 바로 썼어요. 마..

여름별미요리/여름철 보양식 2022. 8. 3. 16:05

부산 광안리 부산 사람에게 바다란? 음... ㅋㅋㅋ 웃지요 그냥... 병원가서 약처방받고 온 토요일.. 점심먹고 바다보고 집에오는 길.. 이게 전부입니다. 아 오랜만에 아쉬워서 발만 담궈봄. ㅎㅎㅎ 하나돈까스 본점? 오래된 곳.. 예전에 와보고 오랜만에 왔더니 휴가철이라 사람들이 많더라고요. 하나돈까스 남천점 부산 광안리 하나돈까스 - Google 검색 부산 광안리 하나돈까스와(과) 일치하는 검색결과가 없습니다. 제안: 모든 단어의 철자가 정확한지 확인하세요. 다른 검색어를 사용해 보세요. 더 일반적인 검색어를 사용해 보세요. www.google.com 바다보고 밥먹고 잠시 휴가기분 내면서 집으로 고고씽 ^^ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

맛집 & 즐거운곳 소개/우리 동네 맛집 2022. 8. 1. 14:36

초간단 단무지 무침 만들기 단무지를 양념에 조물조물 무쳐주면 끝나는 초간단 반찬입니다. 단무지 400g, 양념은 고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 올리고당 2큰술, 후추 살짝, 참기름 1큰술, 참깨를 넣었어요. 단무지가 양념에 베여서 감칠맛이 쥑이게 좋아서요~ 짜장면과 먹어도 맛나고 밑반찬으로 놓고 먹으면 입맛돋고 좋아요~ 강추! 단무지 무침 재료 준비하기 단무지 400g 통으로 사서 얇게 채썰어주세요. 한 면만으로 촥촥촥 얇게 썰어주는게 포인트~! 씹히는 맛도 있고 부담도 덜하고 얇게 썰어야 저는 좀 먹는데 부담이 덜하거든요. ㅎㅎ 단무지를 그렇게 좋아하는 편은 아닌데 이렇게 해서 먹으면 좀 낫더라는~ 뜻 ^^입니다~ 단무지 무침 양념하기 단무지 400g, 양념은 고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1큰술..

반찬/반찬-나물류 2022. 7. 27. 13:15