훌리아 푸드룸

짬뽕국물 만드는법 진짜배기 얼큰한 짬뽕 끓이는 방법 1) 주재료 : 갑오징어 2마리(소), 돼지고기 250g 2) 부재료 : 당근 조금, 양파 반개, 파 반개, 마늘 3-4개, 땡초 1-2개 느타리 버섯, 팽이버섯, 표고버섯을 반줌씩 조금씩 넣어주세요. 3) 양념 : 식용유 (적당히) + 고춧가루 2큰술 + 굴소스 1큰술 + 간장 1큰술 + 후추 약간 4) 쫄면 사리 2인분 짬뽕 재료준비하기 쫄면 사리 (2인분) 삶아서 준비 쫄면은 보통 4분 정도 삶고, 찬물에 헹구는데 미리 면을 준비해 놓기 때문에 면을 80%(3분삶기) 정도 삶아서 물기를 빼주세요. 진짜배기 얼큰한 짬뽕 요리하기 집에서 해먹는 짬뽕은 어떤 맛? 우선, 기름지지 않고 단백한 맛이 일품이예요~ 마지막 한 숟가락까지 그 맛 그대로 느낄 수..

면요리/면류-etc 2022. 3. 17. 12:15

밀떡볶이 황금레시피 주말간식 간편한 밀떡볶이 만들기 마트에서 산 간편식 떡볶이 만들기 추가 양념과 재료를 넣어 더욱 맛있게 즐겨보세요~ 밀 누들 국물 떡볶이(5분 간편조리, 2인분) + 추가양념 (굴소스 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 약간) + 추가재료(당근1/3개, 양파 1/2개, 파 1/2개 채썰어 넣기) 주말간식 간편한 밀떡볶이 재료 준비하기 내돈내산, 밀 누들 국물 떡볶이 구입 5분 간편조리, 2인분 멸치육수 준비, 밀떡볶이 만들기 당근, 양파, 파를 적당히 썰어서 넣어주세요. 당근 1/3개, 양파 반개, 파 반개 센불에 육수를 끓이면서 재료가 익도록 해주세요. 주말간식 간편한 밀 누들 국물 떡볶이 완성~!! 주말간식 간편한 밀 누들 국물 떡볶이 완성~!! 너무 맛나게 그자리에서 다 먹었어요..

분식과 야식/김밥,떡볶이 2022. 3. 15. 16:47

스크램블 에그 만드는법 먹기 간편한 촉촉한 스팸&새우 스크램블 에그 1) 주재료 : 스팸1캔, 계란 5개, 새우 한줌 2) 캐첩 스팸&새우 스크램블 에그 재료 준비하기 스팸1캔, 계란 5개, 새우 한줌 먹기 간편한 촉촉한 스팸&새우 스크램블 에그 만들기 스크램블 에그 버터 사용하면 고소해요. 스팸이 짭짤해서 소금간이 따로 필요없어요~ 먹기 간편한 촉촉한 스팸&새우 스크램블 에그 완성~! 촉촉한 스크램블 에그가 완성되었습니다. 퍼먹퍼먹하기 딱 좋은 상태예요~ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

식재료 준비/달걀요리 맛내기 2022. 3. 15. 12:00

닭똥집 볶음 황금레시피 맛있는 버터 소금구이 닭똥집볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 소금구이 닭똥집 300g 2) 부재료 : 양파 반개, 당근 1/3개, 파 반개, 땡초 2개, 마늘 한줌 3) 양념 : 후추 약간, 소금 약간, 버터 1큰술, 참깨 맛있는 버터 소금구이 닭똥집볶음 재료 준비하기 닭똥집 볶음 조리방법 소금구이 닭똥집 + 추가 재료 + 추가양념 맛있게 조리하기 맛있는 버터 소금구이 닭똥집볶음 요리하기 버터의 고소함을 첨가해서 매콤한 닭똥집 볶음 만들기 맛있는 버터 소금구이 닭똥집볶음 만들기 완성~! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/술안주 2022. 3. 14. 18:32

계란찜 맛있게 하는법 새우계란찜 재료 및 양념 (2인분, 중탕으로 만듬) 환절기이기도 하고 요즘은 오미크론 바이러스가 기승이라 인후통 증상이 많다고 합니다. 저도 비염이 심해져서 한동안 고생 아닌 고생을 했습니다. 목에 이물감이 느껴지고 마른 기침에 통증이 느껴져서 입맛도 떨어져서 밥을 넘기기가 어려웠습니다. 그래서 저는 누룽지탕과 계란찜을 3일 연속해서 먹고 약을 먹었습니다. 한결 목넘김이 편안하고 속도 편해서 좋았어요. (아래 하단 링크 걸어두었어요. 참고하세요!) 새우계란찜 만들기 GOGO ~~!! 계란 5개를 풀어주세요. 냉동새우 한 줌을 다져주세요. 고소한 새우 계란 누룽지탕 링크 야식추천! 고소한 새우계란 누룽지탕 새우계란 누룽지탕 재료 및 양념 1) 주재료 : 누룽지 60g + 물 400-5..

식재료 준비/달걀요리 맛내기 2022. 3. 7. 17:16

얼큰한 갑오징어 해장라면 끓이는 방법 1) 주재료 : 라면 2개 (컵라면 1개 + 일반라면 1개), 2) 냉동 갑오징어 2마리, 파 1/2개, 마늘 반줌 3) 고춧가루 1큰술, 식용유 2-3큰술 - 고추기름 만들기 갑오징어 해장라면 재료 준비하기 컵라면 김치사발면과 일반라면 안성탕면을 섞어서 끓였어요. (팬에 고춧가루 + 식용유에 고추기름 내어 파와 마늘을 볶음) 얼큰한 갑오징어 해장라면 요리하기 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

면요리/면류-라면 2022. 3. 5. 10:59

집에서도 간단하게 사골만둣국 끓이는 방법 1) 주재료 : 사골곰탕 육수 2팩, 냉동만두 2인분 2) 부재료 : 양파 1/2개, 당근1/3개, 파 1/2개, 계란 2개 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 후추 약간 (소금간은 필요없음. 사골곰탕 간이 되어 있음) 사골만둣국 재료 준비하기 사골만둣국 요리하기 집에서도 간단하게 사골만둣국을 끓여먹을 수 있어요 (사골곰탕 육수 2팩을 사용함) 냉동 만두 2종류(땡초만두, 고기만두)를 섞어서 사용했어요 사골곰탕 육수를 끓이면서 만두를 넣고, 썰어놓은 야채를 몽땅 넣고, 다진마늘을 풀어서 센불에 끓여주세요. 국이 크게 끓어오르면 푼 계란을 잘 저으면서 국에 넣어주세요. 후추를 팡팡 뿌려주세요 만두 속 까지 잘 익도록 끓여내면 요리끝~ 만둣국을 끓이고 밥을 말아서 같이 ..

국물요리/순한맛(국,탕) 2022. 3. 4. 14:42

낙지볶음 황금레시피 낙지볶음 재료 및 양념 (4인분) 1) 주재료 : 냉동 절단낙지 500g, 새우 2줌 2) 부재료 : 양파 1개, 당근 1/2개, 파 1개 3) 양념 : 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 약간, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 생강 1큰술, 다진마늘 2큰술 4) 버터 1큰술 절단 낙지 손질 및 야채 썰기 손질된 절단낙지지만, 소금으로 주물럭해서 다시 한번 깨끗이 찬물에 씻어서 준비했어요. 낙지볶음 양념장 만들기 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 약간, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 생강 1큰술, 다진마늘 2큰술 매콤한 낙지볶음 요리하기 낙지와 새우, 야채를 썰어서 준비한후, 요리시작~! 매콤한 낙지볶음 요리완성 ..

해물요리/해물,생선, 찜,조림 외 2022. 3. 3. 14:01

누룽지탕 만드는 법 새우계란 누룽지탕 재료 및 양념 1) 주재료 : 누룽지 60g + 물 400-500mL 2) 부재료 : 계란 2개, 새우 한줌, 당근 조금 3) 양념 : 소금 조금, 참기름, 참깨 새우계란 누룽지탕 재료 준비하기 1) 주재료 : 누룽지 60g + 물 400-500mL 1) 묽은 새우계란 누룽지탕 만들기 고소한 새우계란 누룽지탕 만들기 위와 같은 방식으로 끓는 물에 누룽지를 넣어 끓이다가 새우다짐과 당근을 썰어서 넣었어요. 충분히 끓어올랐을때 푼 계란을 잘 섞으면 됩니다. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 3. 2. 17:57

새우볶음밥 만드는 방법 계란 새우볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 냉동새우 한줌, 계란 4개 2) 부재료 : 당근 조금 1/3개 (양파 1개) 3) 양념 : 버터 1큰술, 굴소스 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 계란 새우볶음밥 재료준비하기 계란 새우볶음밥 요리하기 냉동새우라면 미리 익혀주시고, 생물이라면 요리 야채를 넣을때 함께 넣어 볶아주세요. 계란 새우볶음밥 완성~! 촉촉하고 부드러운 계란 새우볶음밥이 완성되었어요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 24. 12:00

닭발 볶음 만드는 방법 고소하고 맛있는 매운맛~ 버터 불 닭발볶음 1) 주재료 : 하림 한판 불닭발볶음 300g 2) 부재료 : 버터 1큰술 너무 간단하고 맛있는 불닭발 볶음 버터 한큰술의 비법~ 고소하고 맛있는 매운맛 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/술안주 2022. 2. 23. 16:39

건강요리 나물 반찬 1. 꽈리고추찜 꽈리고추찜 최애 가정식 반찬 레시피 꽈리고추요리 #반찬 #꽈리고추찜 꽈리고추가 여름이 제철이긴 해도 언제나 쉽게 구할 수 있는 재료라 반찬으로 다양하게 ... blog.naver.com 2.우엉김치 우엉김치 만드는법 아삭한 식감이 굿! 우엉무침 (우엉보관법) 우엉김치 만드는법 아삭한 식감이 굿! 우엉무침 (우엉보관법) 오늘은 이색 우엉요리 우엉김치 만드는법 함... blog.naver.com 3.세발나물무침 세발나물 요리 알토란 375회 이보은 세발나물 무침 햄세발나물무침 만드는 법 알토란 375회 이보은 햄세발나물무침 세발나물 무침 오늘은 미세먼지가 좋음이라 아침부터 창문활짝 환기로... blog.naver.com 4. 더덕고추장무침 더덕고추장무침 더덕무침 양념 만드..

카테고리 없음 2022. 2. 22. 19:27

햄김치볶음밥 맛있게 만드는법 햄김치볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 김치 다짐 (한공기), 스팸 1캔 2) 부재료 : 달걀 후라이 2개 준비 3) 양념 : 버터 1큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 햄김치볶음밥 재료 준비하기 신김치를 다져서 준비해주세요. 스팬 1캔-1캔반을 작게 썰어서 준비해주세요. 달걀후라이도 2개 준비. 햄김치볶음밥 요리하기 달군 후라이패에 버터를 녹인후 신김치를 볶아주세요. 신김치에 신맛이 강하기때문에 설탕을 반큰술에서 한큰술 넣어주세요. (신맛이 강하면 설탕량 늘리기) 그리고 햄을 같이 넣어서 볶아주세요. 후추를 뿌리고, 굴소스 2큰술을 넣어주세요. 소스를 넣어 볶은후, 밥을 넣어주세요. 밥을 충분히 볶은 후, 참기름을 넣어 마무리로 볶아내 주세요. 햄..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 22. 18:03

소고기 냉이 된장국 재료 및 양념 1) 주재료 : 소고기 250g 2) 부재료 : 버섯(새송이+느타리+팽이), 애호박 1/2개, 양파 1개, 파 1/2개, 두부 1모 3) 양념 : 청국장 2큰술 + 된장 2큰술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술 4) 멸치육수 1.5리터 준비 소고기 냉이 된장국 재료 준비하기 버섯(새송이+느타리+팽이), 애호박 1/2개, 양파 1개, 파 1/2개, 두부 1모 소고기 냉이 된장국 끓이는 방법 멸치육수에 냉이를 넣고, 야채와 버섯, 소고기를 넣어 육수의 맛을 우려내주세요. 소고기 냉이 된장국 완성~! 봄이 어서 왔으면 좋겠어요. 마지막 추위가 지나고 있습니다. 아무튼 오랜만에 냉이된장국을 먹었더니 맛있고 좋았어요. 구수하고 고기, 두부, 버섯, 냉이까지 한 입에..

국물요리/순한맛(국,탕) 2022. 2. 22. 17:36

조개 미역국 황금레시피 진한 조개 미역국밥 끓이는 방법 1) 미역을 씻어서 굵은 줄기는 버려내고 먹기좋을 적당한 크기로 썰어주세요. 2) 조개는 해감해 둔걸 씻어서 작게 썰어냈어요. (이물질 제거함) 3) 달군 냄비에 (약불)로 둔채 생미역을 넣고 들기름 1큰술, 국간장 1큰술을 넣은후 볶아주세요. 4) 멸치육수를 붓고, 조개를 넣고 끓여주세요. 5) 국물이 끓어오르면 다진마늘 1큰술을 넣어주세요. 6) 마지막으로 간을 본후 국간장으로 간을 맞춰주세요. 미역의 영양성분과 효능 및 조개 미역국 끓이는 방법 겨울 생미역으로 조개 미역국 끓이기 겨울이 되고 여러번 생미역으로 미역국을 끓여먹었어요. 국물요리를 특히나 좋아해서 싱싱한 생미역으로 조개미역국을 아주 좋아한답니다. 설명절에 받은 foodroom.tis..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 17. 17:08

햄김치볶음밥 맛있게 만드는법 양배추쌈밥, 간장양념 재료 및 양념 1) 주재료 : 양배추 1/2개 2) 간장양념 : 땡초 2개, 간장 3개, 멸치액젓 1큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참깨 양배추쌈밥, 간장양념 만들기 땡초 2개, 간장 3개, 멸치액젓 1큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참깨 양배추 삶아서 준비하기 (양배추 효능 알아보기) 양배추 속 카로티노이드 성분은 피부 노화 방지, 항산화 역할을 하여 피부세포 노화를 막고, 상피세포의 재생을 촉진 시킨다고 하며, 또 유방암 자궁경부암 등을 예방하여 이상 세포 증식을 억제함과 동시에 항암작용을 하는 인돌-3-카비놀 성분도 함유되어있습니다. 이밖에도 골다공증 예방, 변비예..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 16. 14:28

계란장조림 맛있게 하는법 표고버섯 계란 장조림 재료 및 양념 1) 주재료 : 계란 한판(30개) 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 표고버섯 한줌 3) 양념 : 가츠오맛 샤브샤브육수 10큰술 + 숙성 씨간장 반컵 + 설탕 1큰술 + 올리고당 3큰술 + 참기름 2큰술 표고버섯 계란 장조림 재료 준비하기 표고버섯 계란 장조림 완성~! 밥을 비벼먹는데 4-5개 넣어서 막 비벼서 먹는것도 맛나고요. 또 2-3개 꺼내서 밥반찬으로 먹어도 적당하고요. ^^ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-장조림,쌈장 2022. 2. 15. 10:40

돼지고기 김치찌개 황금레시피 돼지고기김치찌개 재료 및 양념(5-6인분) 1) 주재료 : 돼지고기 900-1kg, 신김치 반포기 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 두부 500g, 당근 1/3개, 표고버섯 조금 3) 양념 : 고춧가루 1.5큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 생강 조금, 다진마늘 1.5큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 4) 멸치육수 1-1.2리터 (진하게 멸치육수 준비하기) 돼지고기김치찌개 재료 준비하기 1) 주재료 : 돼지고기 900-1kg, 신김치 반포기 돼지고기김치찌개 요리하기 우선, 신김치와 돼지고기에 양념을 넣고 볶아주세요! 오랜만에 돼지고기김치찌개 완성~ 돼지고기+두부+김치를 포개어 한 입에 앙~ 너무 맛있어요! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다. 카카오 뷰..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 2. 14. 14:44

굴소스 오징어숙주볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 냉동손질갑오징어 2마리(작은크기) (or 오징어 1마리) 2) 부재료 : 파1개(파기름), 숙주 200g, 양파 1개, 당근 1/2개 3) 양념 : 간장 1큰술, 3큰술, 버터 1큰술, 미림(or 청주, 소주) 1큰술, 후추 0.3큰술 * 요리 TIP * -. 냉동손질갑오징어: 충분히 가열해서 섭취해야하며, 미리 끓는 물에 데쳐서 준비. 미림이나 청주, 소주를 넣어 비린맛 제거하면 좋아요. -. 숙주 : 풋내가 싫으실수 있어요. 미리 끓는 물에 데쳐서 준비. (요리 마지막에 넣어 볶아주세요!) 오징어숙주볶음밥 재료준비 하기 냉동손질갑오징어 2마리(작은크기) (or 오징어 1마리) 파 1개(파기름), 숙주 200g, 양파 1개, 당근 1/2개..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 11. 11:04

잔치국수 맛있게 만드는법 잔치국수에 넣은 간장양념 만들기 (2인분) 떡국 먹고 남은 다진소고기와 계란고명이 있어서 국수를 준비했어요 ^^ 집에서 남은 재료가 있을때 국수말이가 쵝오! 단무지와 김치를 썰고, 양파, 당근 썰어 식유유에 볶아 준비를 했어요. * 간장양념 : 간장 3큰술 + 땡초 1개 + 고춧가루 0.5큰술 + 멸치액젓 0.5큰술 + 올리고당 1큰술 + 후추약간 + 참기름 1큰술 + 참깨 *국수면 2인분 삶기, 멸치육수 진하게 끓여 준비하기 잔치국수는 집에 남은 재료로 준비하기 잔치국수 간장양념 만들기 간장 3큰술 + 땡초 1개 + 고춧가루 0.5큰술 + 멸치액젓 0.5큰술 + 올리고당 1큰술 + 후추약간 + 참기름 1큰술 + 참깨 집에서 후다닥 만든 잔치국수 완성 떡국 먹고 남은 다진소고기와..

면요리/면류-국수,칼국수,쌀국수 2022. 2. 9. 14:43

오징어초무침 재료 및 양념 1) 주재료 : 갑오징어 500g 2) 부재료 : 양파 1개반, 당근 1/2개, 치커리(or 미나리) 한줌 3) 양념 : 마트에서 산 초고추장 3-4큰술(재료량에 맞춰, 기호에 맞춰 씀), 추가로 고춧가루 반큰술, 참기름, 1큰술, 올리고당(or 꿀) 1-2큰술, 참깨 갑오징어 준비하기 (마트에서 산 냉동 손질갑오징어) 냉동손질갑오징어를 끓는 물에 넣어 데친후, 찬물에 헹굼합니다. 이미 손질된 갑오징어라 별로 손질할 건 없더라고요. 불에 충분히 가열하고 먹어야 되는거라서 끓는 물에 넣어 데치고 찬물에 헹굼해서 깨끗이 준비를 했습니다! 오징어초무침 부재료(야채) 썰어서 준비 오징어초무침 소면 준비하기 국수를 조금 삶아서 준비해주세요. 주는 오징어초무침이라 소면은 조금만 준비했어요..

해물요리/해물,생선, 찜,조림 외 2022. 2. 9. 11:57

청국장 찌개 만드는법 청국장찌개 재료 및 양념(4-5인분) 1) 주재료 : 소고기 300g 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 애호박 1/2개, 땡초 2개, 두부 1모, 버섯(새송이, 느타리, 표고) 조금씩 3) 양념 : 토장 2큰술, 청국장 4큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 반큰술 * 멸치육수 준비하기 1리터 청국장찌개 재료 준비하기 * 요리 TIP (재료가 딱 맞지 않을때) * 멸치육수는 넉넉하게 진하게 준비해주세요. 남으면 다른 요리에 추가하셔도 좋고, 아니면 다 써야겠다 싶으면 재료나 장을 더 추가하셔도 되고요. 찌개보다는 국쪽으로 갈수도 있고요. 끓여서 졸인 찌개쪽으로 하든가, 아니면 국물있게 국으로 하든가 자신이 좋아하는 쪽으로 그때그때 적당히 맞춰서 끓이면 좋아요. 가끔 재..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 2. 5. 10:01

이색라면 컵라면와 생라면의 만남 1) 주재료 : 우동컵라면 1개 + 우동사리면 1개 2) 부재료 : 납작어묵 1-2장, 김가루 한줌, 파 반개, 양파 반의 반개, 땡초 1개 3) 양념 : 샤브샤브 육수(가츠오맛) (간 맞추기) 명절 끝나고 분식으로 달리기~! 어묵우동라면 재료 준비하기 이색라면 컵라면와 생라면의 만남 끓이기 이색라면 컵라면와 생라면의 만남 완성~ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

면요리/면류-라면 2022. 2. 4. 17:16

멸치 칼국수 맛있게 끓이는법 속풀고 싶을때 땡초 멸치칼국수 라면 끓이기 1) 주재료 :칼국수 라면 2개 2) 부재료 : 파 반개, 땡초 2개, 떡국 떡 한줌 반 너무 간단해요~ 땡초 2개만 있으면 됩니다! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

면요리/면류-라면 2022. 2. 4. 15:46

[주말라면요리] 집에서 초간단 해물짜파게티 1) 주재료 : 오징어 짬뽕라면 + 사천 짜파게티 라면 2) 부재료 : 냉동 새우 한줌 3) 짜파게티 : 짬뽕라면 = 2 : 1 (스프 비율) 매콤한 사천 짜파게티에 얼큰한 오징어짬뽕을 섞어 끓이면 해물짜파게티맛이 더욱 나서 맛있어요~ 거기다 냉동 새우 한줌~!! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

면요리/면류-라면 2022. 2. 4. 14:00

꽁치 김치찌개 맛있게 끓이는법 꽁치 김치찌개 재료 및 양념 (4-5인분) 1) 주재료 : 꽁치 통조림 400g 1캔(진하게 먹고싶은면 2캔), 신김치 반포기 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개 3) 양념 : 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 생강 0.5큰술, 마늘 2큰술, 설탕 1큰술~1.5큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 * 물 400g 추가 꽁치 김치찌개 재료 준비하기 꽁치 통조림 400g 1캔(진하게 먹고싶은면 2캔) 양파 1개, 파 1개 꽁치 김치찌개 양념 넣기 생강 0.5큰술, 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술~1.5큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술 꽁치 김치찌개 요리하기~~ GoGo~~!! 궁중팬을 사용했어요. 신김치와 함께 차례로 넣은..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 2. 2. 21:00

새우볶음밥 만드는 방법 굴소스 넣은 매콤한 새우볶음밥 만들기 1) 주재료 : 새우 10개, 다진돼지고기 300g 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 땡초 2개 3) 파, 고추기름 만들기 : 식용유 넉넉히 + 파 + 고춧가루 2큰술 4) 양념 : 굴소스 2큰술 - 2.5큰술, 후추 약간 새우볶음밥 재료 준비하기 야채썰어서 준비하고, 다진 돼지고기와 냉동 새우도 (자연해동), 냉동 새우는 씻어서 준비해주세요. 굴소스 넣은 매콤한 새우볶음밥 만들기 굴소스 넣은 매콤한 새우볶음밥 완성 명절 전이라 뭔가를 아예 안해먹을 수는 없더라고요. 간단하게 볶음밥 어떠세요? ^^ 고추기름에 땡초까지 들어가서 매콤하고, 더 해서 맛있는 매운맛이 도는 새우볶음밥입니다~ 훌리아 푸드룸이었습니..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 1. 27. 16:08

에어프라이어 돈까스 시간 에어프라이어 바삭한 돈까스 만들기 1) 주재료 : (포크밸리 국내산 돼지고기) 냉동 돈까스 4~6개 2) 에어프라이어 돈까스 온도 및 가열시간 : 200도씨 / 15분 냉동 돈까스 앞뒤로 식용유 바르기 식용유를 전체적으로 골고루 발라주세요. 타지 않고 바삭하게 구워져요. 솔에 묻혀서 해도 되지만, 씻기 귀찮아서 일회용 비닐장갑을 끼고 식용유를 손에 묻혀서 냉동돈까스를 앞뒤로 발랐어요 스탠드형 에어프라이어 이중으로 넣지 말아요 XX 스텐드형 에어프라이어라 층층이 넣었다가 망했어요. 종이호일을 깔아서 층층에서 윗층이 아래 열전도가 떨어져서 돈까스 아랫면이 안익고 윗면은 열선이 가까워서 타고, 그래도 다시 한층에 6개를 넣고 가열했어요. 에어프라이어 바삭한 돈까스 만들기 한 층에 돈까..

고기요리(불고기)/돼지 불고기 외 2022. 1. 25. 15:05

LA갈비찜 양념 황금레시피~ 명절 LA갈비찜 (간장양념 /고추장양념) 재우기 1) 주재료 : LA갈비 1.5kg 반반씩 나눠 (간장, 고추장 양념에 각각 재움) 2) 부재료 : 땡초, 파, 당면 (or 떡볶이 떡) 3) 간장양념 : 멸치율수(or 물) 반컵, 간장 1/2컵, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 0.5큰술, 후추약간, 설탕 1큰술, 올리고당 2-3큰술, 참기름 1큰술 4) 고추장양념 : 멸치육수 3국자(or 물), 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 생강가루 약간, 설탕 1큰술, 올리고당 3큰술, 참기름 1큰술, (불닭소스 0.5-1큰술) LA갈비찜 핏물빼기 / 잡내제거 찬물에 1-2시간 핏물뺀후 깨끗이 씻어서 준비하기 1)..

고기요리(불고기)/소 불고기 외 2022. 1. 25. 12:27

집에서 샤브샤브하는 방법 집에서 해먹는 맛있는 한우 샤브샤브 1) 주재료 : 한우 우둔살 300g*2팩 - 넉넉한 2인분 2) 부재료 : 알배추, 청경채 외 모든 야채 준비, (표고버섯, 팽이버섯 포함) 3) 양념 샤브샤브용 육수 (가츠오맛) 100g (+ 물 1리터~1.2리터) * 라이스페이퍼는 꼭 준비해주세요. * 쌈무를 함께 해서 먹으면 더욱 맛있어요. 샤브샤브 재료 준비하기 모듬 야채 씻어서 준비하고, 버섯은 먹기 좋게 미리 썰어놓으시면 좋아요. 한우 우둔살 300g 한팩 + (칼국수)면사리 or 감자수제비 + 모듬야채 - 충분히 2인분 아니면 한우 우둔살 300g 두팩 + 모듬야채 - 고기를 더 넉넉히 드시는 2인분 집에서는 샤브샤브 해먹기 샤브샤브는 먹는 만큼 끓는 육수에 담아서 먹잖아요? ^..

국물요리/샤브샤브,전골 2022. 1. 24. 11:44