훌리아 푸드룸

[술안주 BEST10] 집에서 만든 초간단 야식 3탄집에서 만든 초간단 야식 3탄으로 돌아왔습니다. 앞서 1,2탄은 BEST 치고는 간단하지 않은 것도 섞여 있어서 정말로 간단한 야식으로 추려서 올려보도록 하겠습니다. 감사합니다~!  술안주 BEST 1 : 닭꼬치,닮염통https://foodroom.tistory.com/entry/%EB%8B%AD%EA%BC%AC%EC%A7%80 주말 안주 요리 추천 / 닭꼬치 어떠세요? 집에서 닭꼬치 간단 조리하기 (데리야끼소스)집에서 닭꼬치 간단 조리하기 (데리야끼소스)닭다리살을 이용하여 더욱 쫄깃하고 맛있는 닭꼬치를 사서 집에서 에어프라이어를 활용하여 간편하게 조리할 수 있으며, 데리야끼 소스를 곁들여foodroom.tistory.com 잡내없는 버터 닭염통꼬치 굽..

분식과 야식/술안주 2025. 1. 31. 16:56

집에서 닭꼬치 간단 조리하기 (데리야끼소스)닭다리살을 이용하여 더욱 쫄깃하고 맛있는 닭꼬치를 사서 집에서 에어프라이어를 활용하여 간편하게 조리할 수 있으며, 데리야끼 소스를 곁들여 풍미를 더했습니다.에어프라이어185도 18분했어요 (포장지에는 180도에 12분 되어있는데 좀 겉과속이 말랑하기만해서 온도를 5도 더 높이고 시간을 6분을 더늘렸어요)후라이팬 데리야끼 소스 볶음 마무리~!데리야끼 소스가 들어 있어서 조리하기 간편해요~!4개에 28,736원 가격에 저렴하게 구입했어요.ㅋ 다향에서 닭꼬치 살이 두툼하게 고기 질이 좋았어요. 기름 종이를 깔고 닭꼬치 놓아주세요. 파를 통으로 썰어서 같이 넣어 줬어요 나중에 파가 더 맛있어서 모자라더라고요 다음에 먹을 땐 좀더 썰어서 넣었어요 파도 넣으며 겉만 쪼..

분식과 야식/술안주 2025. 1. 31. 16:26

유산슬 레시피유산슬은 다양한 해산물과 채소를 굴소스를 기반으로 볶아낸 중국 요리로, 부드러운 식감과 깊은 풍미가 일품입니다. 집에서도 간단하게 만들어 즐길 수 있는 유산슬 레시피를 알려드릴게요. 유산슬 재료 준비(4인기준)재료 준비 (4인분 기준)* 주재료: 새우, 오징어, 돼지고기(등심), 표고버섯, 죽순, 양파, 대파, 부추* 양념: 간장 2큰술, 파굴소스 2 큰술, 감자전분1 큰술, 물반컵, 참기름 마지 1큰술, 청주 2큰술, 후추 약간* 기타: 식용유, 마늘 유산슬 만드는 법1. 재료 손질: * 해산물(새우, 오징어)은 깨끗하게 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. * 돼지고기는 얇게 썰어줍니다. * 표고버섯, 죽순, 양파, 대파, 부추는 채 썰어줍니다.2. 볶기: * 팬에 ..

분식과 야식/술안주 2024. 11. 23. 08:06

유산슬 재료 및 양념 1) 주재료 : 잡채용 돼지고기 400g, 새우, 냉동오징어, 다양한 버섯(느타리, 팽이, 새송이) 2) 올리브유 + 파 = 파기름 만들기 3) 양념 : 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 레몬액 1큰술, 감자전분 1큰술+물반컵 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 유산슬 재료 준비하기 다양한 버섯종류 준비해주세요. 저는 흑타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯을 준비했어요. 버섯은 볶으면 수분이 빠져 나오기 때문에 미리 뜨거운에 데쳐주세요. 미리 수분을 빼면 볶더라도 수분이 덜 빠져나와요. 버섯은 찢거나 썰어서 준비해주세요. 느타리는 밑둥이 깨끗하면 그냥 손으로 찢어서 바로 사용하시면 되고, 팽이는 밑둥을 잘라내고 손으로 찢어서 준비해주세요. 그리고 새송이는 칼로 채썰어서 준비해주세요...

분식과 야식/술안주 2023. 9. 18. 15:30

닭발 양념 매콤 레시피 ▷ 고추장 닭발 재료 및 양념 1) 주재료 : 생 닭발 1kg 2) 양념 : 고추가루 6큰술, 고추장 2큰술, 굴소스 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 생강 0.5큰술, 베트남 매운불고추 1~2개 ▷ 고추장 닭발 양념 레시피 * 양념 : 고추가루 6큰술, 고추장 2큰술, 굴소스 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 생강 0.5큰술, 베트남 매운불고추 1~2개 ▷ 고추장 닭발 양념 재우기 1) 냉동 닭발을 자연해동을 합니다. 2) 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 3) 준비된 닭발 양념장에 주물럭 합니다. 4) 일회용 비닐 봉지에 나누에 담아 냉장 보관합니다. ▷ 고추장 닭발 버터에..

분식과 야식/술안주 2023. 3. 31. 16:22

초간단 양지 양배추전 재료 및 양념 1) 재료 : 냉동 양지 샤브샤브용으로 얇아 질기지않은 고기 사용 300g, 양배추 1/4통 2) 달걀 5개 사용 + 부침가루 적당히 3) 후추 약간 여러 야채를 추가로 더 넣으셔도 좋아요. 물은 더 넣지 않고 달걀과 부침가루만 사용했어요. 초간단 양지 양배추전 재료 준비하기 냉동 양지 샤브샤브용으로 얇아 질기지않은 고기 사용 300g 양배추를 얇게 채썰어서 준비해주세요.(양배추는 식초에 씻어서 준비해주세요) 양지 고기를 작게 썰어서 준비해주세요. 초간단 양지 양배추전 요리하기 양배추와 양지 고기, 달걀 5개, 후추 약간, 부침가루 넣어 잘 뒤섞어 주세요. 초간단 양지 양배추전 완성~ 양배추전은 처음이었는데~ 살짝 부침가루를 덜 넣은 것 빼고는 맛은 아주 좋았어요. 양..

분식과 야식/술안주 2023. 3. 8. 14:11

[술안주 BEST10] 집에서 만든 초간단 야식 2탄술안주 BEST 10 2탄은 재료 중심, 소스 중심, 매운 맛에 따라서 나눠봤어요~링크 따라 레시피 확인가능해요~         1)  차돌박이 쫄깃하고 야들하게 차돌박이 팽이버섯 볶음 쫄깃하고 야들하게 차돌박이 팽이버섯 볶음~ 술안주도 되고 반찬도 되고 한 접시 뚝딱 만들어서차돌박이 버섯볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 차돌박이 600g + 팽이버섯 한줌 2) 양념 : 후추 약간 차돌박이 버섯볶음 만들기 쫄깃한 차돌박이 얇은 고기라 익기도 금방 익고, 차돌박이 구우면서 팽foodroom.tistory.com차돌박이 짬뽕라면  끝내주게 맛있는 숙주 넣은 차돌박이 짬뽕라면 레시피숙주 넣은 차돌박이 짬뽕라면 1) 주재료 : 라면 2개, 차돌박이 300g ..

분식과 야식/술안주 2023. 3. 7. 15:05

잡내없는 버터 닭염통꼬치 굽는법 1) 주재료 : 버터 한큰술, 염통꼬치 10개 - 냉동 염통꼬치 자연해동후 - - 달군팬에 약불에 두고 버터 녹이기 - - 버터에 굽고 잡내제거 - - 앞뒤로 버터에 중약불에 굽기 - - 닭염통꼬치 소스 만들기 - 다진마늘 반큰술, 와사비 조금, 맛간장 - 닭염통꼬치 완성 - - 버터 염통꼬치 동영사 보기 - - 버터 닭염통꼬치 술안주 완성 - 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/술안주 2023. 3. 3. 18:01

생미역 이렇게 먹을 수 있는 줄 몰랐쥬? 겨울에만 먹을 수 있는 별미가 바로 요~~~ 생미역인데요! 싱싱한 생미역이 얼마나 맛있게요~! 생미역의 줄기가 못먹을 것같지만 요게요게 또 술안주로 제격입니다. 씹는 맛도 좋고 저는 먹방을 하는 편이예요! 일단 찬물에 깨끗이 1차로 씻어주시고 줄기부분을 따로 떼어서 썰어주세요. 생미역은 짠맛이 많이 남아있어서 다시 찬물에 빡빡 씻어주셔야 해요~ 생미역의 줄기부분은 초장에 찍어서 먹으면 훌~륭한 술안주가 딱 되고요~ 과메기라도 있으면 금상첨화입니다~ 그리고 남은 생미역은 소고기나 조개를 넣어 미역국을 끓여서 드시면 좋아요 좋아~! 생미역으로 맛있는 미역국(소고기, 조개) & 과메기와 함께 바다의 불로초 生 생미역 쇠고기버전 소고기미역국 생미역 넣은 소고기미역국 재료..

분식과 야식/술안주 2023. 2. 15. 14:36

소특양 부위는 어디? '양곱창'은 '양(羊)'의 곱창이 아니라소의 첫 번째 위 '양'을 말하는 것먹는 순서? 소주 > 간, 천엽 > 염통 > 벌양, 양 > 대창 > 막창, 소창 소는 4개의 위를 가지고 있다. 첫 번째 위를 '양', 두 번째 위를 '벌양', 세 번째 위를 '처녑', 네 번째 위를 '막창'이라 한다.첫 번째 위를 '양' 그 중 '양깃머리'(일명 특양)는 '양'에서도 두툼한 부위로, 여러 내장들 중 가장 비싸며 주로 구이용으로 사용된다. 기름기가 거의 없어 담백하고, 다이어트에 좋다.두 번째로, '벌양'은 '벌집양'으로 모양이 벌집(honey comb)을 닮은 데서 유래한다. 비교적 빨리 익는 편이다. 처녑과 함께 내장류 특수 부위로 해장국에도 많이 들어간다. 벌양은 검은색은 원래 모습이..

분식과 야식/술안주 2023. 2. 10. 15:07

주말간식 술안주 노브랜드 바삭한 치킨윙 800g 가격도 저렴해 맛도 좋은 굿인 바삭한 치킨윙이예요~ 에어프라이어 조리시, 기름 도포후 200도씨에서 앞10분, 뒤10분 가열하기 별도 해동없이 바로 요리투입해서 좋구요. 기름방울 똑똑 떨어지게 대충해서 넣어도 무방한데 꼼꼼하게 하시려면 솔이나 아니면 일회용 비닐장갑이라도 껴서 식용유를 골고루 발라주시면 됩니다. 윙의 앞면 10분, 뒷면 10분 가열해서 드시면 됩니다. 저는 기름을 똑똑 떨어트려서 대충해서 에어프라이어에 넣었어요. 에어프라이어 아래위 다 가열선이 있어서 굳이 이럴필요가 있을까 싶었지만 바삭하게 앞뒤로 굽는다 생각해서 10분씩 앞뒤로 가열했어요. 10분뒤 다시 뒤집어서 10분 더 가열했어요. 기름 대강 발라도 잘 구워졌어요. 뒤면도 10분 가열..

분식과 야식/술안주 2023. 2. 9. 14:12

버터에 구른 먹태로 술안주 해요~! (와사비마요 소스까지 만들기) 1) 주재료 : 먹태 1마리 2) 와사비마요소스 : 땡초 1개 + 마요네즈 1큰술 + 간장 2큰술 + 와사비 0.3큰술 먹태는 달군팬에 20초 전후로 로스팅 하면 가장 맛있다고 함. 마요네즈, 간장, 청양고추 로 만든 마요네즈소스 먹태 껍데기는 튀겨서 주전부리 추천. 먹태 머리는 다시국물용으로 활용 버터에 구른 먹태로 술안주 해요~! (와사비마요 소스까지 만들기) 달군팬에 버터 한큰술을 녹여서 먹태를 20초 내외로 로스팅해주세요. 너무 휘리릭이라 금새 버터 구른 먹태 완성입니다. 씹을 수록 고소한 먹태가 되었습니다. 와사비마요 소스 만들기 땡초 1개 + 마요네즈 1큰술 + 간장 2큰술 + 와사비 0.3큰술 (마요네즈 대신에 피자 소스인 치..

분식과 야식/술안주 2023. 2. 6. 15:43

초간단 술안주(훈제연어와 생양파 슬라이스) 갑자기 술안주가 필요할때가 있잖아요. 이럴때 짜잔하고 만들 초초초간단 훈제연어와 생양파 슬라이스입니다. 생양파뿐일때라 샐러드라고도 할 수가 없어요~ 오뚜기 코울슬로 드레싱은 제가 양배추와 함께 잘 먹는 소스인데요. 이 소스가 저는 연어샐러드 해서 먹을 때 딱 좋더라고요. 새콤달콤합니다~ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다

분식과 야식/술안주 2023. 1. 17. 15:41

단골 술안주 / 매운 닭발 요리 시식 후기 에어프라이어 닭발 껍데기 180도에서 10-15분 가열 10분은 통통하게 닭발 살이 남아있을것 같아요. 저는 15분을 했더니 아주 바짝 쪼그라든 닭발이되었어요. ^^;; 그래도 맛나게 먹었어요. 쫄깃쫄깃 ㅎㅎㅎ 닭발 영양 효능 닭발 2개(70g)는 150kcal의 칼로리며 피부, 힘줄, 근육, 뼈, 인대를 구성하는 단백질인 콜라겐이 풍부하다. DNA 형성을 도와 태아 기형을 예방하는 엽산의 좋은 공급원이다. 아무튼 닭발은 관절건강, 피부미용, 두뇌건강, 혈관건강, 면역력강화에 도움이 됩니다.참고하세요~ 닭발요리는 마트에 반조리식품으로 판매하고 있습니다. 아무거나 사셔도 다 그맛이 그맛인데 맵게 하고 매운맛이 맛깔스럽지 않을 수 있습니다. 그럴땐 굴소스, 올리고당..

분식과 야식/술안주 2022. 10. 28. 16:40

미나리 골뱅이 초무침 미나리 골뱅이무침 재료 및 양념 1) 주재료 : 골뱅이 300g 2캔 2) 부재료 : 미나리 한줌, 상추 한줌, 오이 1개, 양파 1개 3) 양념 : 초고추장, 참기름, 참깨 미나리 골뱅이무침 재료 준비하기 1골뱅이 300g 2캔, 오이, 양파, 상추, 미나리, 당근 재료 준비하기 여름오이는 정말 맛이 좋아요. 다른 야채들도 마찬가지로 수분이 많고 달아요~! 미나리 골뱅이무침 완성~ 술안주로 너무 좋아요~! 주말 한낮은 여름 더위를 느끼게 해주었어요. 그래서 시원한 맥주 한캔씩 꺼내들려는데 먹을 만한게 없어서 후다닥 미나리 넣은 골뱅이 무침을 만들었어요. 시중에 파는 초고추장은 올여름을 대비해서 구비해 놓아서 언제든지 대기 중이었답니다~ 1kg 한통짜리는 아마도 여름내도록 맛있게 먹..

분식과 야식/술안주 2022. 5. 31. 11:45

에어프라이어 양꼬치 조리시간 에어프라이어 양꼬치 요리시간 180도씨(10-12분) 통마늘을 넣으면 1-2분 더 추가가능 통마늘 or 두껍게 마늘을 썰어서 넣었어요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다~

분식과 야식/술안주 2022. 4. 4. 09:41

닭똥집 볶음 황금레시피 맛있는 버터 소금구이 닭똥집볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 소금구이 닭똥집 300g 2) 부재료 : 양파 반개, 당근 1/3개, 파 반개, 땡초 2개, 마늘 한줌 3) 양념 : 후추 약간, 소금 약간, 버터 1큰술, 참깨 맛있는 버터 소금구이 닭똥집볶음 재료 준비하기 닭똥집 볶음 조리방법 소금구이 닭똥집 + 추가 재료 + 추가양념 맛있게 조리하기 맛있는 버터 소금구이 닭똥집볶음 요리하기 버터의 고소함을 첨가해서 매콤한 닭똥집 볶음 만들기 맛있는 버터 소금구이 닭똥집볶음 만들기 완성~! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/술안주 2022. 3. 14. 18:32

닭발 볶음 만드는 방법 고소하고 맛있는 매운맛~ 버터 불 닭발볶음 1) 주재료 : 하림 한판 불닭발볶음 300g 2) 부재료 : 버터 1큰술 너무 간단하고 맛있는 불닭발 볶음 버터 한큰술의 비법~ 고소하고 맛있는 매운맛 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/술안주 2022. 2. 23. 16:39

닭목살 볶음 재료 및 양념 마트에서 구입한 반조리식품 닭목살 300g 구입 부재료 : 양파 반개, 파 반개, 마늘 반줌, 당근 조금 준비 (냉장고에 남은 재료를 넣어주세요) 닭목살 볶음 만들기 쫀득쫀득한 닭목살 볶음 완성 닭의 특수부위인 닭목살은 저도 자주 먹는 편은 아니어서 반조리식품이 얼마나 맛있겠어? 라고 생각은 했는데 생각보다 잡내도 없고 양념도 너무 심심하지 않고 적당히 쏘쏘한 평타를 쳐서 점수를 조금더 줄 수 있었어요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/술안주 2021. 10. 9. 22:59

부산맛집 서가연어 서가연어 포장주문 연락처 (D세트-갈릭치킨&그라브락스 북유럽식 연어사시미) 서가연어 포장주문 연락처 010-2895-4981 서가연어 대연점 위치 https://foodroom.tistory.com/447 부산 대연동 서가연어 (숙성연어 : 곤부즈메+그라브락스 반반) 부산 대연동 서가연어 부산 남구 대연동 1748 foodroom.tistory.com 부산 남구 대연동 왕새우튀김 & 스지오뎅탕 왕새우튀김 & 스지오뎅탕 여름 아듀 포스팅이예요. 여름 더위를 피해 야식으로 향했던 날들 중 하나입니다. 저에 단골집이기도 한데요~ 계절을 타지 않는 서가연어인데~ 제가 근래 foodroom.tistory.com 부산 대연동 서가연어 (숙성연어 : 곤부즈메+그라브락스 반반) 부산 대연동 서가연어 ..

분식과 야식/술안주 2021. 10. 1. 16:00

초간단 술안주 냉동 새우찜 요즘은 막걸리에 꽂혀서 ㅎㅎ 말걸리와 함께~ ㅎㅎ ^^;; 집에서도 초초초간편 안주만들기 쵝오~! 오늘 술안주는 뭘 먹을까? 매운붉닭발/양념껍데기/돈막창 (전자렌지 or 회전오븐 or 후라이팬 사용) 돈막창과 껍데기는 회전오븐에 익혀서 기름기를 쭉~ 뺐어요. 돈막창 냄새가 훅~ 하고 올라와서 먹을때 쫌... ^^;;; 잡내가 날까 걱정했는데 (정말 생각보다는 맛은 괜찮았어요) 껍데기도 회전오븐에 돌렸는데 금방 꺼내서 그런지 아쉬워서 전자랜지에 더 익혔어요. 접시에 랩씌워서~ 껍데기는 막 튈수있어요~!! 닭발은 매운 양념이라 그대로 전자랜지 가열했어요. 전부 맛이 쏘쏘해서 보통의 맛~! 거부감 없이 누구나 먹을 수 있는 중간 맛~! 사실 이 중간맛이 가장 중요하거든요. 모나지 않..

분식과 야식/술안주 2020. 9. 21. 18:42

남천역 3번출구 남천해변시장 1층 회센터 (소라, 가리비, 갑오징어, 멍게 포장 - 술안주 최고!) 2020. 04월 어느날 코로나19 하루 확진자수 10명 이하로 떨어지는 날이 드디오 오기는 오나봅니다. 5월5일 프로야구 개막을 시작으로 코로나19에서도 해방되길 기대해 보며.... 갑오징어철이라 마리당 25000원 - 30000원 하더라고요. 정말 쫄깃하고 맛났어요. 오랜만에 회센터 찾아서 소라와 가리비, 갑오징어, 멍게를 포장해 갔어요. 소라도 1kg당 20,000원 정도 3-4개 정도 되었어요. (소라 작은거 하나는 서비스 해주시고요~) 멍게는 정말 바다향이 ㅠㅠ 너 얼마만이니? 오늘 점심을 뭘먹을까? 소라도 너무 부드럽고 맛나고.. 아주 그냥 넘나 좋았어요. 잘 찜해주시면 됩니다. 20-30분 정..

분식과 야식/술안주 2020. 4. 25. 10:00

맥주를 부르는 올리브유 치킨윙 & 치킨봉 구이 회전오븐에 치킨윙 & 치킨봉 올리브유를 발라 굽고 머스타드 소스나 소금 찍먹. (20-30분 가열시간) 오늘 저녁 야식은 뭘 먹을까? * 회전오븐 & 찜 요리 링크 https://foodroom.tistory.com/771 바삭하고 단백한 새우구이 만들기 바삭하고 단백한 새우구이 아래 사진은 새우구이 전에 등갈비를 회전오븐 돌리고 바로 닦고서 새우를 돌렸더니 조금 탄거마냥 까만게 뭉쳐진게 생겼어요. 양념을 따로 넣지 않고 회전오븐 사용했는데 고기맛이 나.. foodroom.tistory.com https://foodroom.tistory.com/835 불금요리~ 간단한 새우찜과 새우찜 소스 간단한 새우찜 만들기 시장에서 새우구입했어요. 15마리 16000원 ..

분식과 야식/술안주 2020. 3. 21. 18:00

초간단 삼겹살구이 오늘 점심은 뭘 먹을까? 오늘 저녁은 뭘 먹을까? 회전오븐 이용 구이류 회전오븐은 거의 술안주로 사용했던것 같아요. ㅎㅎ ^^;; (등갈비구이, 닭윙과 봉 구이, 오리구이, 고등어구이, 새우구이, 군고구마) *등갈비 구이 https://foodroom.tistory.com/797?category=776453 술안주~ 기름기 뺀 마늘 등갈비 구이 술안주~ 기름기 뺀 마늘 등갈비 구이 집에서 간단하게 해먹을 수 있는 요리는 아마도 구이일겁니다~ 등갈비 구이, 고등어 구이, 새우구이, 오븐에 돌리면 끝~ 회전오븐(가스버너사용)을 에어프라이어 대신 구입하.. foodroom.tistory.com *닭윙, 닭봉 구이 https://foodroom.tistory.com/790?category=77..

분식과 야식/술안주 2020. 1. 9. 13:04

등갈비 구이 황금레시피 술안주~ 기름기 뺀 마늘 등갈비 구이 집에서 간단하게 해먹을 수 있는 요리는 아마도 구이일겁니다~ 등갈비 구이, 고등어 구이, 새우구이, 오븐에 돌리면 끝~ 회전오븐(가스버너사용)을 에어프라이어 대신 구입하고 여러번 사용해서 점점 익숙해져가고 있어요. 회전오븐의 장점은 아무래도 고기의 식감을 살아있어서 좋다? 너무 푹~ ? 익혀지는게 아니어서 뜯는 맛이 있고, 또 팬에 구울때 나는 연기를 덜?해서 좋고, 분명 회전오븐도 연기가 나긴 하는데 뚜껑부분의 구멍과 회전통 아래 기름빠져나가는 구멍으로 기체를 빠져나가기 때문에 연기가 조금 달라요. 냄새가 금방 빠진다고 해야하나? 아무튼 그렇습니다. ^^; 마늘 등갈비 재료 및 양념 1) 등갈비 600g, 통마늘 한줌 2) 소금, 후추 약간 ..

분식과 야식/술안주 2020. 1. 6. 14:04

(1) 올리브 & 소금 닭날개 윙구이 회전오븐으로 간단하게 닭날개 윙구이를 했어요. 요즘 에어프라이어가 다소 문제가 있다는 뉴스를 보곤 회전오븐을 사길 잘했다는 생각을 했어요. 세척도 간편하고 야외에서도 사용하기 간편하고~ 여러모로 휴대용 가스버너만 있으면 되거든요. 우선 닭날개와 닭봉 합쳐서 450g씩 나눠서 회전오븐을 돌렸어요. 한번에 600g이 안전하기 때문에 그렇게 했고요. 처음엔 (1) 올리브와 소금을 쳐서 닭윙과 닭봉 구이를 했고, 그다음에 (2) 그대로 생 닭날개와 닭봉을 넣었어요. 맛은? 사실 그대로 넣은게 더 맛났어요. ^^;; ㅎㅎㅎ 더 단백하고 껍질 바삭하고 그 맛이 더 낫더라고요. 먹을때 소금이나 머스타드 소스 찍어서 먹으면 되었고요. 오늘 점심을 뭘 먹을까? 오늘 저녁을 뭘 먹을까..

분식과 야식/술안주 2020. 1. 2. 20:30

버터쥐포구이 가끔 밤늦은시간 입으로 뭔가를 꼭꼭 앂어데고 싶을 때가 있어요. 그때 오징어나 쥐포만한게 없어요. 스트레스 풀때 참 좋아요 ㅎㅎㅎ 1+1 쥐포를 사서 얼마전에 저렴한 버터 사뒀는데 그걸로 쥐포를 구웠어요. 정말 남녀노소 좋아하는 쫄깃쫄깃 고소한 쥐포입니다~ 오늘 저녁은 뭐 먹을까? 오늘밤 야식은 뭐 먹을까? 소소한 일상 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/술안주 2019. 9. 5. 17:25

가을 전어와 맛있는 쌈장 만들기 전어철이 빠르게 찾아왔어요. 추석도 2주나 빠르다고 합니다. ^^ 전어도 철이 지나고 나면 물빠지듯 맛도 빠진것처럼 고기맛이 떨어지더라고요. 전어가 나올때 얼릉먹고, 자주먹어야 해요!! 대연동 착한횟집이 저희 단골인데 항상 깨끗하고 많이 주셔서 감사하고 있어요. 전어는 초장에 된장, 다진마늘, 다진고추, 외사비, 참기름 살짝하여 섞은후 쌈을 싸서 먹으면 정말 맛있어요~ **부산 대연동 착한횟집 (회포장) https://foodroom.tistory.com/128 우리동네 '우럭, 광어회' 회포장 맛있게 집에서 먹기 우리동네 회맛집 부산 대연동 우리은행 2블럭 뒤편 못골 시장통으로 가는 길목에 위치한 착한 횟집입니다. 간판의 이름처럼 착한 횟집입니다. ^^ 오래된 가게는 아..

분식과 야식/술안주 2019. 8. 27. 17:13

초간단 매운 돼지껍데기 볶음 장보다가 꼭 당장 먹을건 아닌데~ 언제먹고싶을지 몰라~ 하면서 사게되는 것들이 있어요. 그중하나가 돼지껍데기예요.. 먹고싶을때가 한번씩 있거든요. 유통기한 간당간당해서 얼릉 해먹었어요. ^^; 양념이 된거라 팬에 굽기만 하면 됩니다. 매운맛이라 굴소스 한큰술 더 넣어주고, 후추 약간 더 뿌려줬어요. 남은 양배추가 있어서 함께 볶아봤어요.~ 제법 매운맛이라 놀랐어요. 맛있는 매운맛이라 자꾸 손이 가더라고요. ㅎㅎ 초간단 매운 돼지껍데기 볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 돼지껍데기 300g 2) 부재료 : 양배추 2-3장, 파1/2개, 마늘 반줌 3) 양념이 안되었을때 : 고추가루 0.5큰술, 고추장 1.5큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 1큰술, 생강 약간, 후추 약간, 다진마..

분식과 야식/술안주 2019. 5. 30. 11:17

식용유에 살짝 볶은 쥐포구이 술안주 어제 아시안게임 축구 예선 3차전 (한국VS중국) 경기 보셨나요? 쥐포를 안주삼아 막걸리와 한잔하면서 골의 기쁨을 만끽했습니다. 버터에 구우면 더욱 고소하고 맛있었겠지만~ 식용유에만 구워도 맛나요. 간장양념, 고추장양념 볶음 반찬을 만들어도 밥반찬으로도 아주 좋습니다. 쥐포 2장, 식용유 1큰술 쥐포를 먹기 좋은 크기로 가위로 자른후, 달군팬에 식용유를 두르고 쥐포를 노릇하게 볶아주세요. 소스 만들기 1) 마요네즈 1큰술 + 토마토 케찹 0.5큰술2) 마요네즈 1큰술 + 고추장 0.3큰술 * 취향에 따라 소스 만들기, 마가린 OR 버터로 쥐포를 볶아도 맛있어요~ 쥐포 10장 4500원 정도 주고 샀어요. 보통은 2배가격인데~~ 와우.. 2장은 식용유 볶아서 술안주하고 ..

분식과 야식/술안주 2019. 1. 17. 11:54