훌리아 푸드룸

겨울철 대비~ 레몬청 만들기 1)재료 : 레몬 6-7개 2) 부재료 : 설탕과 꿀 * 유리병 준비 레몬청을 만든후, 상온에서 하루 두고 냉장보관해 주세요. 그리고 오래두고 먹지 않고, 한-두달 내로 드시면 됩니다. 레몬 세척방법 1. 굵은 소금에 빡빡 씻어내기 2. 베이킹소다 풀어서 담구기 3. 끓는 물에 식초 풀고 살짝 데치기 1번 2번 중에 하나를 하고 3번을 하시면 좋을 듯해요 ^^ 유리병 소독하기 1.전자렌지를 병소독 5분 가열 2. 끓는 물에 유리병 삶기 레몬 썰기 레몬 효능 알아보기 1. 노폐물 배출 효과가 있어요~ 레몬에는 산화방지제, 비타민, 미네랄이 풍부한걸 아시죠? 그 성분들로 인해서 이뇨작용과 해독 작용이 일어나서 여러질병을 예방할 수 있어요 2. 혈액순환에 좋아요~ 산화방지제 역할이..

건강/기관지염예방 2021. 10. 26. 10:36

생강청 만드는법 생강 효능 알아보기 생강의 맵고 싸한 맛은 생강에 들어있는 진저롤이란 성분 때문입니다. 이 성분은 체내의 지질농도를 저하(혈중 콜레스테롤 농도 저하)시키는 효과가 있어 동맥경화 뇌경색 등을 예방합니다. 그리고 염증을 가라 앉히고 기관지 확장시키는 효과가 있어 천식환자들에게 천식약으로 도움이 되면 (일반적으로 감기약의 효과도 있지만 열(열감기)이나거나 편도선이 붓는 경우는 섭취는 안하는 것이 좋음) 생강의 항산화제는 류머티스 관절염을 완화시키고, 면역체계의 균형을 유지시켜 염증을 진정시키는데 효과가 있습니다. 생강의 성분 중 진저롤과 또 쇼가올이라는 성분이 몸의 찬 기운을 빼내 몸을 따뜻하게 해주며 소화기의 기능을 향상(위액 분비 촉진 - 위에 점막 자극을 일으켜 너무 많은 섭취는 복통이나..

건강/기관지염예방 2021. 10. 19. 13:45

생강꿀절임 만들기1) 병은 열탕소독후, 자연건조하여 준비해주세요.2) 흙이 묻은 생강은 물에 담궈둔후 숟가락 또는 작은 칼로 껍질을 벗겨내주세요.3) 생강은 믹서기에 갉아서 입자를 작게 하셔도 좋고, 칼로 납작하게 썰으셔도 좋아요.4) 생강은 설탕 1:1 비율로 약불에 (5분정도) 끓이셔도 좋고, 꿀을 그대로 병에 부우셔도 좋아요.방법은 여러가지이고, 저는 꿀을 붓는 것으로 끝냈어요. ^^2일간 상온에 두셨다고 냉장보관하시고 2주 또는 한달을 두고 먹으려고 합니다. ps.생강을썰어서건조시켜야 수분이 빠지는걸 덜수있는데 그시간이 없을 땐 전자렌지에 가열하거나 달군팬에 볶아세요 저는 그냥 사용했고 한달지나서 먹기전에 병을 아래 위 잘 뒤썩어 줬어요 후기 외출할때 보온병에 담아갔어요 마스크 쓰고 몇시간씩돌아다..

건강/기관지염예방 2020. 10. 21. 14:47

생강꿀절임, 도라지청, 이번에 레몬청까지 담아봤어요. 월동준비같으네요.^^;; 기관지가 안좋아서 찬바람 불면 목이 나빠질까 그 걱정부터 하고 있어요. 그러다 보니 이런데 저절로 관심이 가게 되네요. 전에서 그냥 마트에서 파는 거 사다먹고 말았는데 거기엔 너무 설탕이 들어갔을 것 같고, 방부제도 들었을것 같고, 안심하고 먹을 수 있게 직접 만들어 보는 게 좋겠구나 생각했어요.전에 만든 것들도 무척 어설픈데 있었는데 그래도 곰팡이 없이 잘 보관하고 있어요. 신기신기했어요. ^^;;; 이번에는 여러가지를 참고해서 제대로 세척하고 만들자가 우선 목표였습니다! 준비물 : 식초 (or 베이킹소다), 굵은 소금, 뜨거운 물 1) 베이킹소다는 없어서 식초에 30분이상 담궜어요. 그랬더니 흰가루가..

건강/기관지염예방 2017. 9. 12. 15:07

쌀쌀한 가을이 오기전 미리 도라지청을 만들어보았어요. 마트에 약도라지가 많이 나와있더라고요. ㅎㅎ 기관기염으로 고생을 많이 한터라 여름에 에어컨바람에, 겨울엔 찬바람에 쉽게 기침을 하는 목이 되었어요. 도라지 효능과 손질법 링크(http://foodroom.tistory.com/295), 도라지 무침 링크(http://foodroom.tistory.com/296) 포스팅을 했어요. 도라지는 약이나 마찮가지고 저는 도라지의 맵고 쓴 맛이 좋아요. 몸에 좋다고 생각해서 그런가봐요 ^^; 도라지청은 처음 만들어보고, 사실 검색해서 다른분들 아주 대단한 도라지청을 보기도 했는데, 에고. 그렇게까지는 못하겠어서 제 나름대로 꿀에 졸여서 유리병에 담아보았어요. 도라지를 믹서기에 갈아도 좋았을텐데.. 그생각은 나중에..

건강/기관지염예방 2017. 8. 23. 16:14

01. 기침이 멈추지 않아요!재작년에 감기로 시작해서 잔기침이 6개월동안 떨어지지 않아 심하게 (아주) 심하게 고생을 했었어요. 우선 제대로 병명을 몰랐던게 치료실패의 원인이었고, 또 제가 기본적으로 면역력이 낮아서 문제를 일으켰다고 보아야합니다. 5월 더위가 심했지요? 에어컨을 일찍 가동하게 되었고 밖의 온도차가 크기도 했습니다. 운동을 시작한지 일주일째, 몸에 열이 많아서 가볍게 입고 다녔고, 사무실에서도 업무중엔 에어컨바람을 온종일 맞으며 일했어요. 그랬더니 몸살감기가 오고야 말았습니다. 거기다 감기증상은 아닌데 심한 기침이 잃으키며 일상생활이 안되었습니다. 02. 내 병을 제대로 알고 치료하기저는 바로 병원에가서 제 병명은 '급성 기관지염, 알레르기성 기관지염'이라고 설명드렸어요. 이건 정말 중요..

건강/기관지염예방 2017. 6. 3. 12:22

감기에 좋은 한방차 만들기 배즙차 (배+생강+꿀) 예전에 찍은 사진이예요. 감기를 심하게 오래 앓는 바람에 기관지가 아주 나빠져서 안 먹어본게 없을 정도예요^^;그래서 겨울이 오면 감기예방에 힘씁니다.ㅎㅎ맛없는 배가 있으면 배즙차를 만들어보세요. 1시간 이산 찜기나 밥솥을 이용해서 쪄주시면 되고 거름망에 거르시면 됩니다. 두세가지 약재를 섞어 끓이는 차를 복방차라고 합니다. 여러 가지 성질의 약재를 섞어 먹기 때문에 오래 달이거나 졸이면 말 그대로 약이 되지요. 차와 약의 차이는 농도의 차이라고 생각하면 됩니다. 너무 많은 약재를 임의로 섞어 마시는 것은 건강에 좋지 않다고 하니 참고하시길 바랍니다~!! 목감기, 열감기, 오한, 기침감기, 천식, 코감기, 몸살감기 등 여러 종류의 감기를 예방하기위한 약차..

건강/기관지염예방 2017. 1. 4. 13:59