훌리아 푸드룸

왕꼬막 통조림으로 만든 꼬막무침 황금레시피1) 주재료 :왕꼬막 5캔, 큰 양파 1개, 쪽파 한줌, 매운 고추 1개,2) 양념 : 간장 6큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술,  까나리액젓 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 올리고당 1-2큰술  꼬막무침 / 재료 준비하기왕꼬막 5캔을 사용했어요~ 생물도 당연히 맛있지만~ 무난하게 맛을 내기에는 통조림이 좋아요.  찬물에 헹궁을 해서 채에 받쳐서 물기를 제거해 주세요. 양파를 작게 썰어서 주세요. 큰 양파 1개 정도 사용함. 매운 고추 1개 채썰어서 준비 쪽파 한줌 쫑쫑 썰어주세요.  꼬막무침 / 양념장 준비하기왕꼬막 5캔, 양파 2개, 쪽파 한줌, 고추 1개,간장 6큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술,   까나리액젓 2큰술   참기름 1큰술, ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2024. 8. 5. 16:44

카레 만들기 황금레시피 카레라이스 맛있게 만드는 법 (태국식 푸팟퐁 커리 사용) 1) 양념 : 태국식 푸팟퐁커리 200g(8인분) 2) 부재료 : 당근 1개, 양파 3개 3) 양념 : 후추 팡팡, 꿀 1-2큰술 * 올리브유에 당근, 양파 볶기 * 태국식 푸팟퐁커리는 코코넛 밀크를 듬뿍 담아 고소하고 부드러운 커리~ 돈까스 카레 참고 링크(태국식 푸팟퐁 커리 사용) 바삭하게 즐기는 돈까스 카레 덮밥(태국식 푸팟퐁 커리+매운베트남불고추 사용) 바삭하게 즐기는 돈까스 카레 덮밥 (태국식 푸팟퐁 커리+매운베트남불고추 사용) 1) 양념 : 태국식 푸팟퐁커리 200g(8인분) + 매운 베트남불고추 3개 2) 부재료 : 양파 3개 * 올리브유에 양파 볶기 * foodroom.tistory.com 카레 만들기 재료 준..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2023. 12. 28. 14:10

바삭하게 즐기는 돈까스 카레 덮밥 (태국식 푸팟퐁 커리+매운베트남불고추 사용) 1) 양념 : 태국식 푸팟퐁커리 200g(8인분) + 매운 베트남불고추 3개 2) 부재료 : 양파 3개 * 올리브유에 양파 볶기 * 냉동 돈까스 -> 에어프라이어 굽기 *매운 베트남불고추 3개는(입에서 쫌 핫~할 정도의 매움) 매운 베트남불고추 1, 2, 3개의 등급으로 적당히 매움, 매움, 쫌 매움 돈까스 카레 요리 만들기~ 양파는 많이 넣을수록~ 맛이 좋아요! 우선 올리브유에 양파를 볶아주세요. 후추로 밑간을 하고 볶아주세요. 냄비로 옮겨서 물을 붓고 끓여주세요. 태국식 푸팟퐁 커리 물이 끓기 시작하면 카레를 넣어주세요. (주의) 따로 카레 분말을 물에 개어서 준비해 주세요. 바로 넣었더니 잘 풀리지 않더라고요 설명서 보고..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2023. 10. 29. 18:36

소고기 고추장볶음 만드는법 소고기고추장볶음 비빔밥 양념장 및 비빔밥 재료 1) 소고기 고추장볶음 양념 : 소고기 다짐육 380g + 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고추장 2-3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술 2) 비빔밥 재료 : 시금치 2봉, 콩나물 270g, - 데쳐서 소금 및 참기름 간하기, 느타리버섯 1팩, 애호박 1개, 양파 2개반, 당근 2개 - 볶은후 소금간 하기 소고기고추장볶음 비빔밥 양념장 양념 1) 소고기 고추장볶음 양념 : 소고기 다짐육 380g + 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고추장 2-3큰술, 참기름 1큰술 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고추장 2-3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2023. 6. 19. 13:40

우렁쌈장 재료 및 양념 1) 주재료 : 논우렁살 300g, 맛쌈장 300g = (1 : 1 비유) 2) 부재료 : 양파 1개, 당근 1/2개, 애호박 1/2개 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 맛쌈장 300g, 참기름 1큰술, 깨소금 듬뿍, 고춧가루 1큰술 고동? 우렁이? 민물,논에 사는 고둥, 논고동은 오늘날 흔히 우렁이로 잘 알려져 있으므로 논고동찜을 두고 우렁이찜, 우렁이찜국이라고도 한다. 우렁이는 단백질 함량이 높지만, 지방함량이 적어 담백한 맛을 내고 철분을 비롯한 각종 영양소가 풍부하게 들어있다. 우렁쌈장 재료 준비하기 논우렁살 300g과 맛쌈장 300g, 양파, 당근, 애호박을 준비해서 작게 썰어서 준비했습니다. 양파 1개, 당근 1/2개, 애호박 1/2개 작게 썰어서 준비하기 (..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2023. 6. 15. 13:55

햄 야채 볶음밥 재료 및 양념 1) 재료 : 남은 프랑크햄 2개반, 양파 1개, 당근 1/2개, 애호박 1/2개(남은 야채재료), 찬밥 3-4인분 2) 양념 : 버터 1큰술, 후추 약간, 굴소스 3큰술, 참기름 1큰술(요건 취향에 따라) 햄 야채 볶음밥 재료 준비하기 푸랑크햄이 2어개 정도 남아서 볶음밥에 넣어 활용했어요. 칼로 자르기 조금 미끌하니깐 조심조심해서 썰어주세요. 야채실에 남은 재료를 몽땅 꺼내 볶음밥 재료로 활용했어요. 작게 썰어내고 애호박은 속은 제거해 내고 겉부분만 사용했어요. 볶음밥에 양파는 많이 들어갈수록 맛있어서 듬뿍 넣었어요. 찬밥/남은밥/식은밥 탱글탱글하게 찬물에 샤워시키기 냉장실에 찬밥을 넣어두고 계속 헤치우지 못하고 있었어요. (현미밥과 백미밥 2가지) 전자렌지로 데울수도 ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2023. 6. 14. 11:26

충무김밥 만드는 방법 충무김밥 오징어무침(어묵 포함) 재료 및 양념 1) 주재료 : 오징어(소) 3마리, 납작어묵 8장 2) 양념 : 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 까나리액젓 2큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간 충무김밥 오징어무침(어묵 포함) 재료 준비하기 오징어를 깨끗이 안밖으로 씻어낸 후 끓는 물에 데쳐주세요. 찬물에 씻어낸 후 채에 받쳐 물기를 제거해주세요. 데친 오징어를 어슷하게 썰어서 너른 용기에 담아주세요. 납작 어묵 8장을 썰어서 준비해주세요. 달군 팬에 중약불 세기로 두고 어묵을 노릇하게 볶아주세요. (어묵을 데치기도 하는데 저는 볶아서 어묵이 쫄깃한게 좋더라고요) 충무김밥 오징어무침(어묵 포함) 양념하기 다진마늘 1큰술, ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2023. 6. 5. 15:09

꼬막무침 황금레시피 ▷꼬막 쌈밥 맛있는 양념 레시피 1) 주재료 : 꼬막 캔 2개 2) 부재료 : 상추 4-5장, 쪽파 한 줌, 양파 1개, 매우고추 1개 3) 양념 : 다진마늘 1.5큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 6큰술, 까나리액젓 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 식초 1큰술, 깨소금 약간, 순살왕꼬막 캔국물 1-2큰술 * 요리TIP) 양념이 아주 매콤하니 참고하시길 바랍니다. 양념을 조금씩 넣고 무쳐서 맛보는 것을 추천함! ▷꼬막 무침 재료 준비하기 순살 왕꼬막 2개, 국물을 조금 남겨뒀다가 양념에 섞으면 맛있어요. 쪽파 한줌을 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다. 매운고추는 1개를 썰어서 준비 양파 하나는 작게 썰어서 준비 너른 용기에 재료를 담아서 준비 순살 왕꼬막은 썰..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2023. 4. 11. 13:58

햄 야채볶음밥 굴소스 레시피 간단요리 햄야채볶음밥 재료 및 양념 (2-3인분) 1) 주재료 : 스팸햄 1캔 2) 부재료 : 양파 2개, 당근 1/2개, 애호박 1개, 파 1개 3) 양념 : 굴소스 3큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술, 베트남 매운 불고추 2개 햄야채볶음밥 재료 준비하기 스팸햄 1캔, 양파 2개, 당근 1/2개, 애호박 1개, 파 1개 썰어서 준비해주세요. 저는 야채 썰은 크기는 작지도 크지도 않게 적당히 했어요. 너무 작게 썰으면 식감이 없고, 크면 볶는데 익지 않거든요. (요리팁) 찬밥은 많이 딱딱하면 체에 받쳐 찬물에 헹굼해주세요. 그러면 수분을 머금게 되어서 촉촉하게 볶아질 수 있어요. 햄야채볶음밥 요리하기 충분히 팬을 달군후에 식용유를 넉넉히 붓고, 파와 베트남 불고추를 넣어 볶아..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 12. 30. 14:45

찰밥 맛있게 하는법 수능생 힘내라고 찰밥 만들기 생일날이나 특별한 날 찰밥을 곧잘 하는데요. 그러는 데는 다~ 이유가 있습니다. 찰밥의 특별함 무엇일까요? 찰밥에 들어가는 찹쌀과 팥의 효능 알아보기 찹쌀 효능 비타민D 풍부, 뼈를 튼튼하게 한다. 비타민E 항산화, 심혈관계 질환 예방에 도움을 준다. 위장 자극이 적어 소화에 좋고 속이 냉해서 설사를 자주 하시는 분들의 경우에 따뜻한 성질의 찹쌀이 도움을 준다. 팥의 효능 비타민B와 단백질이 풍부 균형잡힌 식단관리가 필요한 이들에게도 유용하다. 비타민B는 탄수화물의 소화흡수, 피로감 개선, 기억력 감퇴 예방에 도움을 준다. 특히 팥은 곡류 중 가장 많은 비타민 B1을 함유하고 있다. 수능생들 공부하다 보면 긴장해서 배앓이하는 경우도 있고, 피로가 누적돼서 ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 11. 17. 12:45

밤밥 만드는 방법 '고소한 밤밥 짓기' 생밤을 18-20개 정도 넣고, 씻은 쌀 6인분 이상 준비하고 쿠쿠밥솥으로 밥을 지었는데 기능은 잡곡으로 해놓고 밤밥짓기를 했습니다. 생밤이 잘 익었어요 참고하세요~ 생밤을 깍는 일은 조금 어려워요. 그래서 우선 찬물에 생밤(1시간)을 불려주세요. 그래도 딱딱한 껍질을 벗겨내고나면 손이 아팠어요. ㅎㅎㅎ 자주 해먹는 건 아니라서 집중해서 벗겼어요. - 밤의 효능 - 밤에는 쌀보다 4배 많은 비타민B1이 들어있다고 해요. 그리고 면역력을 높이는 비타민C와 비타민D도 풍부해 피로회복에 좋고, 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 각종 비타민, 단백질 등 영양소를 고루 함유하고 있어 소화도 잘 된다고 하니 밥과 함께 먹으면 더더욱 좋을 수 밖에 없네요 ^^ 훌리아푸드룸이었습니다. ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 11. 10. 14:07

계란 볶음밥 만드는법 아침메뉴 / 초간단 버터 계란볶음밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 계란 3개 3) 양념 : 버터 1큰술, 후추 약간, 굴소스 반큰술, 캐첩 1큰술 약불에 팬을 놓고 버터를 녹여주세요. 계란 3개를 풀어서 스크램블된 상태에서 밥을 볶아주세요. 후추 약간, 굴소스 반큰술, 캐첩 한큰술 넣어서 함께 볶아주세요. 초간단 버터계란볶음밥 완성~ 크게 들어갈 재료도 없고, 간단히 한끼를 해결한 수 있어요~ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 4. 28. 13:43

나만의 찐한 카레 돈까스 만들기 1) 주재료 : 돈까스, 카레 2) 돈까스 에어프라이어 시간 : 200도씨, 15분 3) 카레 : 고형카레 8조각 + 양파 2개 + 올리고당 2-3큰술 카레고형과 양파 2개를 채썰어서 준비해주세요. 그리고 돈까스는 에어프라이어로 gogo~!! 나만의 찐한 카레 돈까스 만들기 / 돈까스 준비하기 에어프라이어 넣기 전에 돈까스는 식용유를 넉넉히 앞뒤로 발라주세요. 돈까스 에어프라이어는 200도씨에서 15분 정도입니다~! 종이기름을 꼭 사용해요. 흐르는 것도 막고, 청소도 간편하고 좋아요! 돈까스 가루가 떨어진게 타버림. 가열하기 전에 깨끗이해서 넣어주세요. 찐한 카레 만들기 달군팬에 올리브유를 넉넉히 붓고 채썬 양파 2개를 넣어 볶아주세요. 후추살짝(밑간) 뿌리기 나만의 찐한..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 4. 27. 14:41

꼬막무침 황금레시피 꼬막무침 / 꼬막 비빔밥 만들기 1) 주재료 : 꼬막 280g 1캔 2) 부재료 : 쪽파 반줌, 땡초 1개 3) 양념 : 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 0.5큰술, 참깨 꼬막무침 / 꼬막 비빔밥 재료 준비하기 꼬막 280g 1캔, 쪽파 반줌, 땡초 1개 꼬막무침 / 꼬막 비빔밥 양념하기 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 0.5큰술, 참깨 꼬막무침 완성~ 생꼬막을 사서 해감한후에 양념을 따로 얹어서 드셔도 좋고요. 이렇게 손질된 꼬막이 든 캔을 구매해서 바로 조물조물 무치셔도 좋아요 꼬막 비빔밥 만들기 꼬막무침한거에 밥을 넣고, 남은 상추가 있으면 야채를 더 넣어주세요...

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 4. 27. 11:31

구운계란카레 만들기 구운 계란 카레 만드는 법 구운계란카레 재료 및 양념 1) 주재료 : 계란 10~12개, 양파 1개 2) 고형카레 8조각 (고형 1개에 1인분), 꿀 2-3큰술, 후추 약간 (고형 4개 - 물 0.5리터 / 고형 8개 물 0.8 ~ 1리터) 3) 버터 1큰술 구운계란카레 / 삶은 계란과 채썬 양파 버터에 볶기 1) 계란을 삶을 껍질을 벗겨서 준비해 주세요. 2) 달군 팬에 버터를 녹인후 계란과 양파를 차례로 볶아서 준비해주세요. 3) 양파는 후추를 뿌려서 밑간해주세요. 삶은 계란과 채썬 양파 버터에 볶기 구운계란카레 요리하기 1) 볶은 양파에 카레 고형 갯수에 맞춰 물을 붓고 끓여주세요. 2) 거품을 수시로 걷어내 주세요. 3) 고형 카레를 넣고 풀어주면서 뭉침없이 끓여주세요. 4) ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 3. 22. 17:47

누룽지탕 만드는 법 새우계란 누룽지탕 재료 및 양념 1) 주재료 : 누룽지 60g + 물 400-500mL 2) 부재료 : 계란 2개, 새우 한줌, 당근 조금 3) 양념 : 소금 조금, 참기름, 참깨 새우계란 누룽지탕 재료 준비하기 1) 주재료 : 누룽지 60g + 물 400-500mL 1) 묽은 새우계란 누룽지탕 만들기 고소한 새우계란 누룽지탕 만들기 위와 같은 방식으로 끓는 물에 누룽지를 넣어 끓이다가 새우다짐과 당근을 썰어서 넣었어요. 충분히 끓어올랐을때 푼 계란을 잘 섞으면 됩니다. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 3. 2. 17:57

새우볶음밥 만드는 방법 계란 새우볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 냉동새우 한줌, 계란 4개 2) 부재료 : 당근 조금 1/3개 (양파 1개) 3) 양념 : 버터 1큰술, 굴소스 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 계란 새우볶음밥 재료준비하기 계란 새우볶음밥 요리하기 냉동새우라면 미리 익혀주시고, 생물이라면 요리 야채를 넣을때 함께 넣어 볶아주세요. 계란 새우볶음밥 완성~! 촉촉하고 부드러운 계란 새우볶음밥이 완성되었어요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 24. 12:00

햄김치볶음밥 맛있게 만드는법 햄김치볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 김치 다짐 (한공기), 스팸 1캔 2) 부재료 : 달걀 후라이 2개 준비 3) 양념 : 버터 1큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 햄김치볶음밥 재료 준비하기 신김치를 다져서 준비해주세요. 스팬 1캔-1캔반을 작게 썰어서 준비해주세요. 달걀후라이도 2개 준비. 햄김치볶음밥 요리하기 달군 후라이패에 버터를 녹인후 신김치를 볶아주세요. 신김치에 신맛이 강하기때문에 설탕을 반큰술에서 한큰술 넣어주세요. (신맛이 강하면 설탕량 늘리기) 그리고 햄을 같이 넣어서 볶아주세요. 후추를 뿌리고, 굴소스 2큰술을 넣어주세요. 소스를 넣어 볶은후, 밥을 넣어주세요. 밥을 충분히 볶은 후, 참기름을 넣어 마무리로 볶아내 주세요. 햄..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 22. 18:03

조개 미역국 황금레시피 진한 조개 미역국밥 끓이는 방법 1) 미역을 씻어서 굵은 줄기는 버려내고 먹기좋을 적당한 크기로 썰어주세요. 2) 조개는 해감해 둔걸 씻어서 작게 썰어냈어요. (이물질 제거함) 3) 달군 냄비에 (약불)로 둔채 생미역을 넣고 들기름 1큰술, 국간장 1큰술을 넣은후 볶아주세요. 4) 멸치육수를 붓고, 조개를 넣고 끓여주세요. 5) 국물이 끓어오르면 다진마늘 1큰술을 넣어주세요. 6) 마지막으로 간을 본후 국간장으로 간을 맞춰주세요. 미역의 영양성분과 효능 및 조개 미역국 끓이는 방법 겨울 생미역으로 조개 미역국 끓이기 겨울이 되고 여러번 생미역으로 미역국을 끓여먹었어요. 국물요리를 특히나 좋아해서 싱싱한 생미역으로 조개미역국을 아주 좋아한답니다. 설명절에 받은 foodroom.tis..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 17. 17:08

햄김치볶음밥 맛있게 만드는법 양배추쌈밥, 간장양념 재료 및 양념 1) 주재료 : 양배추 1/2개 2) 간장양념 : 땡초 2개, 간장 3개, 멸치액젓 1큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참깨 양배추쌈밥, 간장양념 만들기 땡초 2개, 간장 3개, 멸치액젓 1큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참깨 양배추 삶아서 준비하기 (양배추 효능 알아보기) 양배추 속 카로티노이드 성분은 피부 노화 방지, 항산화 역할을 하여 피부세포 노화를 막고, 상피세포의 재생을 촉진 시킨다고 하며, 또 유방암 자궁경부암 등을 예방하여 이상 세포 증식을 억제함과 동시에 항암작용을 하는 인돌-3-카비놀 성분도 함유되어있습니다. 이밖에도 골다공증 예방, 변비예..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 16. 14:28

굴소스 오징어숙주볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 냉동손질갑오징어 2마리(작은크기) (or 오징어 1마리) 2) 부재료 : 파1개(파기름), 숙주 200g, 양파 1개, 당근 1/2개 3) 양념 : 간장 1큰술, 3큰술, 버터 1큰술, 미림(or 청주, 소주) 1큰술, 후추 0.3큰술 * 요리 TIP * -. 냉동손질갑오징어: 충분히 가열해서 섭취해야하며, 미리 끓는 물에 데쳐서 준비. 미림이나 청주, 소주를 넣어 비린맛 제거하면 좋아요. -. 숙주 : 풋내가 싫으실수 있어요. 미리 끓는 물에 데쳐서 준비. (요리 마지막에 넣어 볶아주세요!) 오징어숙주볶음밥 재료준비 하기 냉동손질갑오징어 2마리(작은크기) (or 오징어 1마리) 파 1개(파기름), 숙주 200g, 양파 1개, 당근 1/2개..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 2. 11. 11:04

새우볶음밥 만드는 방법 굴소스 넣은 매콤한 새우볶음밥 만들기 1) 주재료 : 새우 10개, 다진돼지고기 300g 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 땡초 2개 3) 파, 고추기름 만들기 : 식용유 넉넉히 + 파 + 고춧가루 2큰술 4) 양념 : 굴소스 2큰술 - 2.5큰술, 후추 약간 새우볶음밥 재료 준비하기 야채썰어서 준비하고, 다진 돼지고기와 냉동 새우도 (자연해동), 냉동 새우는 씻어서 준비해주세요. 굴소스 넣은 매콤한 새우볶음밥 만들기 굴소스 넣은 매콤한 새우볶음밥 완성 명절 전이라 뭔가를 아예 안해먹을 수는 없더라고요. 간단하게 볶음밥 어떠세요? ^^ 고추기름에 땡초까지 들어가서 매콤하고, 더 해서 맛있는 매운맛이 도는 새우볶음밥입니다~ 훌리아 푸드룸이었습니..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 1. 27. 16:08

버터 새우 계란볶음밥 재료 및 양념 ( 넉넉한 1인분 ) 1) 주재료 : 계란 3개, 냉동새우 한줌 2) 부재료 : 파 반개 3) 양념 : 버터 한큰술, 굴소스 1큰술 버터 새우 계란볶음밥 재료준비하기 냉동새우 자연해동하고, 파를 썰고, 계란을 풀어서 준비해주세요. 버터 새우 계란볶음밥 요리하기 약불로 놓고 팬에 버터를 녹이다 파를 볶아주세요. 새우를 넣고 후추를 살짝 뿌린후 함께 볶아주세요. 굴소스 1큰술을 넣고 밥을 넣어 볶아주세요. 푼 계란을 붓고 약불에 휘 휘 밥을 뒤섞어주세요. 촉촉한 채로 마무리로 볶아주세요. 버터 새우 계란볶음밥 완성~! 식혀서 도시락으로 싸도 좋아요. 식어도 맛좋음~ 여기에 포인트는 촉촉한 채로 볶았다는 건데요. 바짝 볶아서 건조한 상태가 아니라 촉촉해서 식어도 맛이 좋아요..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 1. 6. 13:37

일본식 카레 만들기 맛있는 카레만드는법(일본카레식 카레우동까지~) 1) 재료 : 에스비 골든커리 8조각(넉넉한 5-6인분), 양파 2개, 돼지고기(or 양고기) 2) 꿀 3-4큰술, 후추 약간 준비 3) 물(or 다시마 육수 사용하면 좋음) * 다시마 육수 만들기 : 찬물에 다시마 넣고 2시간 이상 담궈놓기 * 고형 카레 1조각이 1인분으로 치지만, 기호에 따라 량은 다름 * 고형 8조각 1.2리터 물을 넣어야 하지만 꾸덕꾸덕한거 좋아하시면 물은 1리터 정도 넣어주세요. 양파도 수분이 빠져서 더 적게 붓고 끓이셔도 무방함. 카레재료 준비하기 에스비 골든커리 8조각(넉넉한 5-6인분) 맛있는 카레만드는법 * 다시마 육수 만들기 : 찬물에 다시마 넣고 2시간 이상 담궈놓기 맛있는 카레완성~!! 카레 덮밥 o..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 11. 9. 10:52

버터 새우볶음밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 새우 한줌, 계란 4-5개, 밥 2인분 2) 양념 : 버터, 소금 조금, 후추 조금, 굴소스 1큰술 * 캐첩 준비 버터 새우볶음밥 만들기 달군팬에 버터를 녹이고 새우를 먼저 볶아주세요. 푼 계란과 밥을 넣고 소금 간, 후추 간, 굴소스를 넣어 간을 맞춰 볶으면 완성~! 버터의 달콤함이 느껴지는 새우볶음밥 완성 계란국 만들기 초간단 국물요리 계란국 끓이는 법 초간단 국물요리 계란국 끓이는 법 국없이 밥이 잘 안넘어가는 저로인해 국을 준비하는데, 정말 재료 하나 없을때는 계란국을 끓여요. 계란 2개, 멸치육수라도 있음 땡큐고. 아무튼 크게 준비 foodroom.tistory.com 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 10. 26. 13:53

햄김치볶음밥 맛있게 만드는법 명절 남은 햄 넣은 김치볶음밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 찬밥 1인분, 햄과 신김치 한줌씩 2) 양념 : 설탕 반큰술, 후추 약간, 굴소스 1큰술, 참기름 조금, 통깨 (요리팁1) 냉장실 찬밥 촉촉하게 만드는 방법 채에 찬밥을 넣고 찬물에 샤워를 시키면서 뭉쳐진 밥알을 풀기 채에 계속 받쳐두고 물기제거하기 (요리팁2) 도마에 김치국물 남기지 않는 방법 도마를 사용하기 전에 흐는 물에 씻어낸후 김치를 그 위에 썰어주세요. 물기가 코팅되어서 도마에 김치국물 자국이 남지 않아요 ^^ 햄 넣은 김치볶음밥 만들기 GoGo~~!! * 스텐레스 팬에 충분히 달군 후에 사용하거나, 약불에서 시작해서 눌러붙지 않도록 주의 하셔야 해요! 신김치와 스팸햄을 썰어서 준비해주세요. 스팸햄은 으스..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 9. 29. 07:00

볶음밥 추천 / 맛있는 김치마요참치 볶음밥 만들기 1) 주재료 : 밥 4-5인분, 참치 2캔 2) 소스 : 굴소스, 마요네즈, 핵불닭소스 = 1 : 1 : 0.3 = 2큰술 : 2큰술 : 0.5큰술 3) 후추, 캐찹, 통깨 김치마요참치 볶음밥 재료 준비하기 김치마요참치 볶음밥 요리하기 GOGO~~!!! 맛있는 김치마요참치 볶음밥 완성 요즘은 도시락을 종종 싸들고 가고 있어서 전날 볶음밥을 만들어 놨어요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 8. 18. 11:19

고소한 게살 & 새우 볶음밥 만들기 (2인분) 1) 주재료 : 게살 한줌, 새우 한줌, 달걀 2개, 당근 1/4개, 양파 반개 3) 굴소스 1큰술, 후추 약간, 소금으로 간맞추기, 참기름 살짝, 통깨 게살 & 새우 볶음밥 재료 준비하기

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 8. 11. 12:33

도시락 / 핵불닭소스 땡초마요 참치주먹밥 만들기 (4인분) 1) 주재료 : 밥(4인분), 참치캔 2개, 땡초 3개, 김자반 or 김 (4개) 2) 양념 : 핵불닭소스, 마요네즈 = 1 : 5 비율, 후추 살짝, 통깨 핵불닭소스 땡초마요 참치주먹밥 재료 준비하기 핵불닭소스 땡초마요주먹밥 만들기 (4인분) 핵불닭소스 땡초마요주먹밥 뭉치기 * 오이냉국 https://foodroom.tistory.com/1158 무더워에 시원한 쁘띠첼미초(청포도) 오이냉국 만들기 쁘띠첼미초(청포도) 오이냉국 재료 및 양념 1) 주재료 : 오이 1개, 불린 미역 한줌, 땡초 1개, 통깨 2) 쁘띠첼미초(청포도) 1/2컵 무더워에 시원한 쁘띠첼미초(청포도) 오이냉국 만들기 항상 미역 foodroom.tistory.com 훌리아 푸..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 8. 9. 14:25

프랑크햄 & 대패삼겹살 볶음밥 만들기(3인분) 1) 주재료 : 대패 삼겹살 200-300g, 프랑크햄 2개 2) 부재료 : 파 1개, 마늘 한줌, 당근 1/3개, 양파 반개, 땡초 3개 3) 양념 : 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간, 참기름, 통깨 대패삼겹살 볶음밥 만들기 우선 파와 마늘을 썰어서 달군팬에 올리브유를 붓고 볶아내 주세요. (파, 마늘 기름내기) 여기에 당근과 양파를 넣어 볶아주세요. 프랑크햄 & 대패삼겹살 볶음밥 완성~!! 3인분량이라서 2인분은 먹고 남은 1인분은 도시락을 샀어요. 오랜만에 도시락~!!! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 7. 27. 14:38