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왕꼬막 통조림으로 만든 꼬막무침 황금레시피
1) 주재료 :왕꼬막 5캔, 큰 양파 1개, 쪽파 한줌, 매운 고추 1개,
2) 양념 : 간장 6큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 올리고당 1-2큰술
꼬막무침 / 재료 준비하기
왕꼬막 5캔을 사용했어요~ 생물도 당연히 맛있지만~ 무난하게 맛을 내기에는 통조림이 좋아요.
찬물에 헹궁을 해서 채에 받쳐서 물기를 제거해 주세요.
양파를 작게 썰어서 주세요. 큰 양파 1개 정도 사용함.
매운 고추 1개 채썰어서 준비
쪽파 한줌 쫑쫑 썰어주세요.
꼬막무침 / 양념장 준비하기
왕꼬막 5캔, 양파 2개, 쪽파 한줌, 고추 1개,
간장 6큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술,
까나리액젓 2큰술
참기름 1큰술, 후추 약간
올리고당 1-2큰술
꼬막무침 완성~!!
밥에 쓱쓱 비벼서 먹으면 꿀맛이예요~!
반찬통에 담아서 ~ 오래 보관은 안되고 냉장으로 일주일 이내로 다 드시는 게 좋아요.
꼬막비빔밥
반찬이 닥히 없어도~ 쓱쓱 비벼먹으면 한 끼 뚝딱!
김가루 뿌리거나 김에 싸먹으면 더욱 맛있어요.
더운 여름 입맛없을 때 드세요~!
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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