훌리아 푸드룸

안녕하세요, 오늘은 고기느타리 2팩으로 푸짐하고 고소한 고기느타리버섯볶음을 만들어봤어요.애호박, 당근, 양파도 함께 넣어 색감도 좋고 식감도 살아있는 반찬이랍니다.기호에 따라 다진 돼지고기를 추가하면 더 든든한 밥반찬이 되죠!🛒 재료 준비 (2~3인 기준)고기느타리버섯 2팩애호박 2개당근 1개양파 1개(선택) 다진 돼지고기 200g🌿 양념장다진 마늘 1큰술후추 약간간장 3큰술설탕 2큰술참기름 2큰술깨소금 약간🍲 만드는 방법1. 야채 손질 애호박, 당근, 양파는 채 썰어주세요. 고기느타리는 한입 크기로 찢거나 썰어요.당근, 양파, 애호박 썰기고기느타리 찢기 2. 볶기 1차 궁중팬에 식용유를 두르고 당근과 애호박을 먼저 볶아줍니다. 부드럽게 숨이 죽으면 고기느타리와 양파를 넣어요. 3. 양념 더하기 준..

반찬/반찬-볶음류 2025. 6. 2. 10:00

🌶 하루만 숙성하면 완성! 아삭하게 매운 오이소박이 황금레시피무더운 여름, 입맛 없을 땐시원하고 아삭한 오이소박이가 최고죠!오늘은 오이 10개로 넉넉하게 만들어 하루만 숙성하면입맛 확~ 살아나는 매콤하고 깔끔한 오이소박이를 소개할게요.훌리아 푸드룸에서는 뜨거운 물에 절여 더 아삭하고,간장 + 까나리액젓으로 감칠맛까지 살렸답니다. 🥒 재료 준비 (10개 분량 기준)✔ 오이 절이기오이 10개뜨거운 물 + 소금 약간 (1시간 절이기) (오이 씻어서, 끝을 남기고, 십자로 썰기) 소금에 절여, 뜨거운 물에 담구기, 1시간 가량.1시간 소금물에 담군후 건져서, 물기빼기물기 뺌 상태. ✔ 속재료 준비양파 3개 (채썰기)당근 2개 (채썰기)부추 반단 (쫑쫑 썰기)부추 반단 쫑쫑 썰기 (사진의 부추 절반은..

반찬/반찬-볶음류 2025. 5. 27. 07:45

감자와 슬라이스햄, 굴소스만 있으면 OK! 간단한데 중독성 강한 반찬 레시피📸 요리 소개오늘은 집에 있는 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 슬라이스햄 감자볶음을 소개해드릴게요.고소한 감자와 짭조름한 햄, 그리고 굴소스로 감칠맛을 더한 감자볶음은 아이들도 어른들도 좋아하는 국민 반찬이죠!하루 반찬으로도 좋고, 도시락 반찬이나 캠핑 요리로도 딱이에요. 🛒 재료 (3~4인분 기준)재료양감자7개양파2개슬라이스햄9장 (100g)파1대마늘한 줌베트남 불고추3개 (선택) 양념굴소스 6큰술올리고당 3큰술참기름 2큰술깨소금 약간올리브유 넉넉히 🍽 만드는 법1. 재료 손질하기감자는 껍질을 벗기고 도톰하게 채 썰어주세요.양파는 굵직하게 채 썰고, 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다.대파는 송송 썰고, 마늘은 편으..

반찬/반찬-볶음류 2025. 5. 20. 07:45

🥄 비엔나 애호박 양파 굴소스 볶음입안에서 톡톡, 달큰하고 짭짤한 조화!바쁜 하루에도 기분 좋은 한입이 되는 마법 반찬, 준비해볼까요?🧂 재료 준비는 이렇게!비엔나소시지 180g × 4팩 → 귀여운 칼집 넣으면 도시락 반찬계의 인기 스타 탄생!애호박 1개 → 부드럽고 달큰한 여름의 맛, 색감도 기분도 싱그러워져요.양파 1개 → 볶으면 단맛이 폭발! 고소한 풍미를 더해주는 감초 역할.굴소스 3큰술 → 이거 하나면 간장도 부럽지 않아요, 감칠맛 끝판왕!다진 마늘 2큰술 → 향긋함은 기본, 입맛 확 돋우는 마늘 한 스푼의 마법.설탕 2큰술 → 짭짤함 사이로 스며드는 은근한 달콤함. 조화가 생명이죠.후추, 통깨 약간 (선택사항) → 마지막은 톡톡톡, 고소한 마무리로 완성도 업! 🍳 만드는 방법입맛이 스르..

반찬/반찬-볶음류 2025. 4. 23. 07:47

🍚 밥 한 그릇 뚝딱, 간 돼지고기 김치볶음바쁜 하루 끝, 지친 몸을 이끌고 돌아온 저녁.김치 하나로도 밥 한 그릇 뚝딱 비우던 시절이 문득 떠오르죠.거기에 고소한 돼지고기가 더해진다면?이건 그냥, 밥도둑을 넘어서 밥 강도입니다. 😋🧂 준비 재료 (3~4인분 기준)간 돼지고기 1kg: 기름기 적당히 섞인 앞다릿살이나 목살을 다져 사용하면 더 고소해요.신 김치 1/2포기: 푹 익은 묵은지가 제맛입니다. 새콤한 풍미가 고기와 어우러져요.양파 1/2개: 달큰한 맛으로 균형을 잡아줍니다.대파 1/2대: 파기름의 향긋함은 이 요리의 첫 포문을 여는 마법이에요.🥄 양념장다진 마늘 2큰술 – 깊은 풍미의 핵심굴소스 2큰술 – 감칠맛 한 스푼간장 2큰술 – 짭조름한 기본 베이스설탕 1큰술 – 신 김치의 산미를 ..

반찬/반찬-볶음류 2025. 4. 22. 12:00

🍲 쫄깃함과 향긋함의 조화,표고버섯 어묵볶음 레시피쫄깃한 어묵, 향긋한 표고버섯, 그리고 고소한 양념이 어우러지는 순간.입안 가득 퍼지는 감칠맛은 밥 한 공기를 뚝딱 비워내게 합니다.손쉽게 만들 수 있어 더욱 좋은, 따뜻한 집밥의 진수.오늘, 소박하지만 깊은 맛의 표고버섯 어묵볶음을 함께 만들어볼까요?🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)어묵 200g (사각 어묵 또는 원하는 모양)표고버섯 100g (생표고 기준, 마른 버섯은 불려서 사용)양파 1/2개 (채 썰기)당근 1/4개 (얇게 채 썰기)대파 1/2대 (송송 썰기)청양고추 1개 (선택, 칼칼함을 원할 때)식용유 2큰술🥣 양념장 재료간장 3큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술올리고당 또는 설탕 1큰술맛술 1큰술참기름 1/2큰술통깨 약간 🍳 하루의 ..

반찬/반찬-볶음류 2025. 4. 21. 12:00

🍳 입맛 돋우는 밥도둑굴소스 어묵채볶음— 부드럽고 짭조름한, 그리고 어딘지 모르게 그리운 맛조용한 아침이나 분주한 저녁, 밥 한 공기 푸짐하게 올려놓고 따뜻한 반찬 하나 있으면 마음까지 든든해지죠.오늘 소개할 요리는 쫄깃한 어묵과 감칠맛 가득한 굴소스가 만나 기분 좋은 짭조름함을 선물하는 ‘굴소스 어묵채볶음’ 입니다.아이 도시락에도, 어른들 술상에도 두루 잘 어울리는 우리 집 만능 반찬이에요.🥢 준비 재료(약 4인분 기준)납작 어묵: 1kg (약 180g짜리 6팩)양파: 2개 (굵직하게 채 썰기)매운 고추: 3개 (취향껏, 송송 썰어주세요)식용유: 2큰술굴소스: 3큰술 (감칠맛의 핵심!)설탕: 3~4큰술 (단맛은 취향에 따라 조절)다진 마늘: 2큰술참기름: 1큰술통깨: 솔솔, 마무리로 🍳 만드는 법..

반찬/반찬-볶음류 2025. 4. 16. 07:45

간단 반찬 애호박 양파 볶음 레시피굴소스 애호박 양파 볶음은 간단하면서도 맛있는 반찬입니다. 굴소스의 감칠맛이 애호박과 양파의 단맛을 더욱 돋보이게 해줍니다.재료:* 애호박 1개* 양파 1개* 다진 마늘 1큰술* 굴소스 2큰술* 식용유 2큰술* 참기름 1큰술* 통깨 약간* 선택 재료: 당근 1/4개, 청양고추 1개 애호박 양파 볶음 만드는 방법만드는 법:1. 재료 준비: * 애호박은 반달 모양으로 얇게 썰고, 양파는 채 썰어줍니다. * 대파는 어슷하게 썰고, 다진 마늘을 준비합니다. * 선택 재료를 넣을 경우 당근은 채썰고, 청양고추는 잘게 다져줍니다.2. 재료 볶기: * 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다. * 애호박과 양파(선..

반찬/반찬-볶음류 2025. 4. 2. 07:45

견과류 건새우 볶음 (굴소스, 고추기름) 레시피재료:* 견과류: 호두, 땅콩 (기호에 따라 아몬드, 캐슈넛 등 추가 가능) 한줌* 건새우: 작은 크기의 건새우 150g* 양념: 굴소스1큰술, 중화식 고추기름 1큰술, 다진 마늘 (선택사항), 올리고당 또는 물엿 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 견과류 건새우 볶음 만드는 법만드는 법:1. 견과류 손질: * 호두는 끓는 물에 살짝 데쳐 쓴맛을 제거하고, 물기를 제거합니다.(선택사항) * 땅콩은 껍질을 벗기고, 큰 견과류는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.2. 건새우 볶기: * 마른 팬에 건새우를 넣고 약불에서 바삭하게 볶아줍니다. * 볶은 건새우는 체에 밭쳐 부스러기를 제거합니다.3. 양념 만들기: * 팬에 고추기름을 두르고 다..

반찬/반찬-볶음류 2025. 3. 24. 07:45

부추어묵볶음 레시피: 간단하고 맛있는 집밥 반찬 1) 재료 : 어묵 180g*4팩, 부추 100g, 매운고추 2개2) 양념 : 식용유 적당량, 다진 마늘 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2 큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 약간   부추어묵볶음 레시피 만드는 법 1. 준비:    * 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 부추는 4cm 정도 길이로 자릅니다.    * 양파와 당근은 채 썰어줍니다.2. 볶기:    * 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.    * 양파와 당근을 넣고 볶다가 어묵을 넣어 함께 볶아줍니다.    * 어묵이 어느 정도 익으면 부추를 넣고 살짝만 볶아줍니다. (너무 오래 볶으면 부추가 질겨질 수 있습니다.)3. 양념:    * 간장, 맛술, 고춧가루, 설탕..

반찬/반찬-볶음류 2024. 12. 22. 20:33

애호박버섯볶음 든든한 한 끼를 책임지는 간단하고 맛있는 반찬애호박버섯볶음은 부드러운 애호박과 쫄깃한 버섯의 조화가 일품인, 누구나 좋아하는 대표적인 한국식 밑반찬입니다. 밥과 함께 먹어도 맛있고, 면 요리에 곁들여도 잘 어울리는 만능 반찬이죠. 애호박버섯볶음 재료 준비1) 주재료 :  애호박: 1개 (먹기 좋게 채 썰기), 버섯: 200g (느타리버섯, 새송이버섯, 표고버섯 등 취향에 따라 선택), 양파: 1개 (채 썰기), 대파: 1/2대 (송송 썰기), 당근 1/3개 (채 썰기)2) 양녀 : 파기름 굴소스 3큰술, 올리고당 1-2큰술,  다진마늘 2큰술, 후추 약간 , 참기름: 1큰술, 깨소금 약간, 식용유 * 표고버섯 채썰기, 느타리버섯은 찢어서 준비 * 새송이 버섯은 머리와 몸통 나눠서 썰어서 준..

반찬/반찬-볶음류 2024. 11. 18. 09:33

간장 멸치볶음 레시피바삭하고 고소한 간장 멸치볶음은 밑반찬으로 인기 만점이죠!밥도둑 멸치볶음을 집에서 간단하게 만들어 보세요. 간장 멸치볶음 재료 준비하기1) 주재료 : 멸치: 100g (볶음용 멸치 추천)2) 양념 : 간장 1.5큰술, 굴소스 1.5큰술, 물 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 다진고추 1큰술, 후추약간, 설탕 3~4큰술 간장 멸치볶음 양념장 만들기간장 1.5큰술, 굴소스 1.5큰술, 물 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 다진고추 1큰술, 후추약간, 설탕 3~4큰술 간장 멸치볶음 만드는 법1. 멸치 볶기: 마른 팬에 멸치를 넣고 중약불에서 몇 분 정도 볶아 비린내를 날려줍니다.2. 양념 만들기: 팬에 식용유를 두르고 간장, 맛술, 올리고당, 설탕을 넣어 양념장을 만듭니다.3. 버무..

반찬/반찬-볶음류 2024. 11. 11. 10:16

멸치볶음 재료 및 양념1) 주재료 : 볶음용 잔멸치 200g2) 양념 : 고추장 4큰술, 간장 1 큰술, 굴소스 1 큰술, 설탕 2,3 큰술, 후추 약간, 다진마늘 1 큰술, 다진 땡초 1 큰술   멸치볶음 만들기~ GOGO~~!!우선, 볶음용 잔멸치 200g을 달군 팬에 볶아서 비린 냄새를 제거해 줍니다. 팬은 달궈졌으면 불의 세기를 줄여서 멸치를 볶아내주세요. 살짝 노릇해지도록.마른 팬에 먼저 비린 냄새를 날려주긴 했지만, 청주나 미림 사용하셔도 좋습니다.    1. 식용유를 두르고 멸치를 볶아주세요. 튀겨주는 느낌. 불의 세기는 계속 중요한데 약불로 해주시던가 아니면 꺼놓고 잔열 해주셔도 좋아요. 2. 준비해둔 고추장 양념을 넣어주세요. 고추장 4큰술, 간장 1 큰술, 굴소스 1 큰술, 설탕 2,3..

반찬/반찬-볶음류 2024. 9. 11. 13:12

쫀득한 어묵볶음 황금레시피 단짠단짠 어묵볶음 맛있게 만드는법 1) 주재료 : 어묵 240g, 양파 1개, 마늘 한줌, 버섯(표고, 느타리, 새송이) 2) 양념 : 후추약간, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 참깨    어묵볶음 황금레시피 재료 준비하기생선살 듬뿍 든 고래사 어묵 아주 좋아해요~ 불지 않고 쫀득쫀득해요!    사각어묵을 접어 채썰듯이 얅게 썰었어요. 요렇게 먹는 식감이 또 좋아요~!   양파 채썰고, 슬라이드로 마늘을 썰어서 준비했어요.  냉동실에 버섯을 보관하고 있어서 뜨거운 물을 부워 수분을 뺀후  어묵과 함께 볶으면 좋아요.  뜨거운 물을 붓고 식힌후 버섯을 손으로 짜서 수분을 빼주세요.       어묵볶음 황금레시피 요리하기올리브유를 넉넉히 붓고 마늘을..

반찬/반찬-볶음류 2024. 4. 25. 10:13

오징어채볶음 맛있게 만드는법 (재료 및 양념)1) 주재료 :  백진미 오징어채 250g2) 양념 : 고추장 3큰술, 파굴소스 1.5 큰술,  간장 1.5 큰술 ,  올리고당 2~3 큰술 , 참기름 1 큰술 , 후추 약간     백진미 오징어채 250g    오징어채볶음 양념 레시피 고추장 3큰술, 파굴소스 1.5 큰술,  간장 1.5 큰술 ,  올리고당 2~3 큰술 , 참기름 1 큰술 , 후추 약간          간단 반찬 추천 / 오징어채볶음 만들기팬을 가열한후 올리브유를 넉넉히 붓고 오징어채를 우선 볶아주세요.(불의 세기는 조절해 주시든가 아니면 꺼주셔도 좋아요. 남은 열로 하셔도 좋아요) 오징어채는 부드러운 것을 골랐고 볶으면서 질겨질 수 있어서 올리브유를 넉넉히 해서 볶았어요.(양념도 잘 베이고..

반찬/반찬-볶음류 2024. 3. 5. 14:42

영양 부추무침 황금 레시피 영양 부추겉절이 양념 만드는법 / 가정식 반찬 메뉴 영양부추요리 1) 주재료 : 부추 반단 2) 부재료 : 양파 1/2개 와 당근 1/3개 3) 양념 : 간장 1큰술 +까나리액젓 1큰술 (1:1비율), 설탕1큰술, 후추 약간, 고춧가루 약간, 참기름 1큰술, 통깨 영양 부추무침 영양 부추겉절이 재료 준비 및 요리하기 부추는 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 부추 무침 양념은 간장 1큰술 +까나리액젓 1큰술 (1:1비율), 설탕1큰술, 후추 약간, 고춧가루 약간, 참기름 1큰술, 통깨 영양 부추무침 영양 부추겉절이 요리완성~! 당근까지 넣어서 뗏깔이 좋은 부추무침이 되었어요. 부추 무침(겉절이)하면 꼭 삼겹살은 먹어줘야 합니다! 식초를 넣으면 새콤해서 좋긴한데 저는 까..

반찬/반찬-볶음류 2024. 2. 27. 17:42

반찬 추천 초간단 반찬 비엔나소시지볶음 (목우촌 주부9단 비엔나 소시지 1kg 사용)1) 주재료 : 비엔나 소시지 1kg 2) 부재료 : 양파 1개, 당근 1/2개, 마늘 슬라이스 한 줌 3) 양념 : 직화파기름 굴소스 2큰술, 캐찹 2큰술, 후추 적당히   반찬 추천 초간단 반찬 비엔나소시지볶음  재료 준비하기일주일 반찬으로 비엔나 소시지 1kg 사용했는데 아주 넉넉한 반찬이었네요. ^^; 목우촌 햄 맛있어서 비엔나 소시지 구입했어요. 사이즈가 작아서 칼집은 한번으로 후다닥 했어요. 양념 베이라고~!  끓는 물을 부워서 햄 기름기를 1차적으로 먼저 제거해 줬어요. 그럼 햄이 더욱 담백해 져요~!  양파와 당근도 채썰어서 준비했어요. 요리 고고씽~!   반찬 추천 초간단 반찬 비엔나소시지볶음  요리하기올..

반찬/반찬-볶음류 2024. 2. 25. 10:45

건새우 볶음 맛있게 만드는 법 (고추장 양념) 1) 주재료 : 건새우 100g, 마늘 슬라이스 한줌 2) 양념 : 고추장 2큰술, 후추 약간, 간장 1큰술, 직화파기름 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술 건새우 볶음 재료 준비하기 건새우 100g와 마늘을 준비했어요. 마늘은 슬라이스로 썰어서 준비함. 건새우 볶음 양념장 준비하기 고추장 2큰술, 후추 약간, 간장 1큰술, 직화파기름 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술 건새우 볶음 요리하기 1) 달군 팬에 올리브유를 적당히 붓고, 슬라이스 마늘을 볶아주세요. 2) 건새우를 넣고 함께 볶아주세요. 3) 고추장 양념장을 넣어주세요. (보통 고추기름을 사용해서 건새우볶음을 했는데 이번에는 고추장 베이스로 양념을 했어요.) 양념이 잘 베이..

반찬/반찬-볶음류 2024. 1. 31. 17:55

오징어채볶음 황금레시피 오징어채볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 오징어채 200g 2) 양념 : 고추장 2큰술, 직화파기름 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 오징어채볶음 재료 준비 오징어채는 가위로 적당한 크기로 미리 잘라주시면 먹기에 좋아요! 오징어채볶음 양념장 준비 고추장 2큰술, 직화파기름 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 오징어채볶음 요리하기 달군팬에 올리브유를 넉넉히 붓고 오징어채를 먼저 노릇하게 볶았어요. (요리팁) 불의 세기를 잘 조절하면서 타지 않게 해주시고 너무 오래 볶으면 오징어채가 질겨질 수 있어서 양념을 넣을 때는 팬의 잔열로만 볶아주세요.) 맛있는 오징어채볶음 완성~!! 오징어채볶음 완성~! 직화파..

반찬/반찬-볶음류 2024. 1. 15. 13:25

쥐포 볶음 맛있게 만드는 법 고추장 레시피 1) 주재료 : 쥐포 100g, 매운고추 3개 2) 양념 : 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 생강 약간, 참기름 1큰술, 올리고당 1~2큰술, 설탕 1큰술 쥐포 볶음 재료 준비하기 쥐포를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비 (잘라놓은 걸 사는 게 편하죠 ^^ㅋㅋ) 매운 고추 3개를 썰어서 준비 (매운거 좋아하시면 더 넣으셔도 굿) 쥐포 볶음 양념 레시피 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 생강 약간, 참기름 1큰술, 올리고당 1~2큰술, 설탕 1큰술 쥐포 볶음 만들기 GoGo~!! 달군 팬에 올리브유를 적당히 붓고 쥐포를 먼저 노릇노릇하게 볶아주세요. (요리팁) 만들어 둔 고추장 양..

반찬/반찬-볶음류 2023. 12. 9. 09:34

꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는 방법 / 꽈리고추 멸치볶음 황금레시피 * 우선, 저는 꽈리고추에 구멍도 내지 않고 멸치보다 먼저 볶지 않았습니다. 개취 레시피이니 참고해주세요! *보통 꽈리고추에 양념이 베이도록 먼저 포크로 구멍을 내서 먼저 볶는게 먼저인데, 데치거나, 아무튼 저는 꽈리고추의 아삭함이 남는게 좋아서 멸치랑 같이 양념에 볶았어요. 냉장실에 보관해 두면 어느정도 수그러들기도 하고 아삭함이 남아있어서 더 선호하는 방법입니다~ ^^!!  1) 주재료 : 멸치 150g, 꽈리고추 1봉다리2) 양념 : 다진마늘 1.5큰술, 직화파기름굴소스 3큰술, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 3큰술, 후추 약간    꽈리고추 멸치볶음 재료 준비하기남은 멸치가 150g 있어서 사용했어요. 이..

반찬/반찬-볶음류 2023. 12. 6. 11:07

햄 버섯 볶음 황금레시피 햄 버섯 볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 햄 2캔 2) 부재료 : 애호박 1/2개, 양파 1개, 느타리버섯 1팩, 팽이버섯 1팩 3) 양념 : 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 참깨 햄 버섯 볶음 요리팁~! (요리팁) 햄은 뜨거운 물에 담궜다가 요리에 사용해 주세요.(기름기 제거) 햄 버섯 볶음 요리하기 1) 우선 부재료 야채와 버섯을 팬에 볶아주세요. 2) 간장, 굴소스, 후추 양념을 차례로 넣고 볶다가 햄을 넣어서 함께 볶아주세요. 3) 간을 보고 올리고당, 참기름을 둘러서 마무리. 참깨 팡팡~ 단짠단짠 햄볶음 황금레시피~! 밥반찬으로 맛있어요~! 추천 햄볶음 반찬 베이컨 요리~ 베이컨버섯볶음 반찬 간단한 레시피 ~ 베이컨 요리 ..

반찬/반찬-볶음류 2023. 11. 30. 16:15

멸치볶음 황금레시피 짠맛이 심할 때 넣는 이것~!1) 주재료 : 멸치 150g  사용2) 양념 : 고추장 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 꿀 1큰술(or 설탕 0.5큰술) 간맞추기(올리고당 1~2큰술), 후추 약간, 생강 조금, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술 * 멸치 생산지에 따라 멸치의 짠맛이 다르더라고요! 그럴땐 올리고당으로 마지막에 간을 맞춰주세요.   멸치볶음 황금레시피 재료 준비하기300g 멸치를 샀는데 절반만 사용했어요. 나머지는 다음에 또 반찬으로 사용할 예정!  멸치볶음 황금레시피  양념장 만들기멸치 고추장 양념장: 고추장 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 꿀 1큰술(or 설탕 0.5큰술) 간맞추기(올리고당 1~2큰술), 후추 약간, 생강 조금, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰..

반찬/반찬-볶음류 2023. 11. 20. 12:12

해물부침부침개 맛있게 만드는 방법~해물부침부침개 재료 및 양념1) 주재료 : 모둠해물 200g2) 부재료 : 부추 반줌, 양파 1개3) 양념 : 부침가루 150g, 튀김가루 150g 1:1 비율 사용, 물의 양의 반죽의 1.3배 정도입니다.약간 무르게 흘러내리는 반죽 농도를 만들어주세요.(찬물사용)* 요리팁 *튀김가루 쓰는 것도 바삭하게 하기 위해서고, 찬물을 사용하는 것도 마찬가지예요! ^^재료와 반죽량이 비등하면 부침개에 반죽의 여백없이 재료가 가득차서 굽게 됩니다~! 해물부침부침개 재료 준비하기부침가루와 튀김가루를 준비했어요. 재료량에 맞추어서 반죽을 준비해주세요.부침가루와 튀김가루 비율을 1:1로 해주시면 부침이 바삭하게 됩니다~ 반죽하기부침가루와 튀김가루 비율을 1:1로~ 물량은 조금..

반찬/반찬-볶음류 2023. 11. 15. 13:50

어묵볶음 맛있게 만드는 법 애호박 어묵볶음 레시피>1) 주재료 : 애호박 2개, 어묵 400g2) 부재료 : 양파 1개3) 양념 : 굴소스 3큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간,  참기름 1큰술, 참깨    애호박 어묵볶음 재료 준비하기애호박과 어묵을 썰어서 준비해주세요. 애호박은 둥글게 그대로 썰고, 어묵은 고래사 모둠어묵인데 쫀득하고 맛있습니다. 납작어묵을 채썰듯이 하고 다른 크기의 어묵들도 적당히 썰어서 준비했어요.        애호박 어묵볶음 요리하기궁중팬을 달군후 올리브유를 넉넉히 붓고 애호박을 볶았어요. 불의 세기는 중불로 두고 했어요. 애호박을 볶다가 양파를 썰어서 넣었어요.   후추 약간, 다진마늘 1큰술을 넣어 볶아주세요. (밑간)   애호박이 어느 정도 익으면 썰어놓은..

반찬/반찬-볶음류 2023. 11. 14. 11:45

멸치볶음 맛있게 만드는법 단짠단짠 땅콩 멸치볶음 반찬 간장 양념 레시피~ 1) 멸치 150g, 땅콩 200g 2) 양념 : 땡초 2개, 간장 4큰술, 굴소스 1큰술, 쯔유 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 꿀 1.5-2큰술(or 설탕 1큰술 or 올리고당 2큰술), 참깨 팡팡~ 단짠단짠 땅콩 멸치볶음 반찬 재료 준비하기 멸치 150g, 볶음땅콩 200g 볶음땅콩 너무 부드러워요~! 단짠단짠 땅콩 멸치볶음 반찬 간장 양념 레시피 땡초 2개, 간장 4큰술, 굴소스 1큰술, 쯔유 1큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 꿀 1.5-2큰술(or 설탕 1큰술 or 올리고당 2큰술) 단짠단짠 땅콩 멸치볶음 반찬 요리하기~!! 1) 달군 팬에 중불에 올리브유에 마른 멸치(작은)..

반찬/반찬-볶음류 2023. 10. 24. 12:10

감자 어묵볶음 맛있게 만드는법 감자어묵볶음 반찬 재료 및 양념 1) 주재료 : 감자(5~7개), 납작 어묵 7장, 2) 부재료 : 양파 1개, 당근 1/2개, 매운고추 2개 3) 양념 : 소금 약간, 후추 약간, 굴소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술 감자어묵볶음 반찬 재료 준비하기 감자가 좀 작아서 두껍게 썰었어요. 큰 감자라면 얅게 썰어주시면 좋아요. 감자 전분이 생각보다 많이 뭍어나서 찬물에 헹궁을 한후 물기를 빼주었어요. 양파 1개, 고추 2개, 당근 1/2개 썰어서 준비해주세요. 어묵을 채썰듯이 썰면 볶을 때 빨리 익어요~ 감자어묵볶음 반찬 만들기 궁중팬에 중약불로 놓고 올리브유를 넉넉히 붓고 파를 먼저 넣어 볶아주세요. 파기름 향이 나면 감자를 넣어 볶아주세요. 후추와 소금을 넣어 간..

반찬/반찬-볶음류 2023. 9. 14. 08:00

땡초햄볶음 반찬 재료 및 양념 1) 주재료 : 햄 400g, 땡초 3개 2) 양념 : 마늘 한줌, 땡초 3개, 굴소스 1큰술, 캐첩 1큰술, 후추 약간, 참기름, 참깨 땡초햄볶음 반찬 재료 준비하기 주재료 : 햄 400g, 땡초 3개 땡초 3개, 마늘 한줌 채썰기 햄은 자신의 취향에 따라~ 썰기 땡초햄볶음 요리하기 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘채를 우선 볶아주세요. 마늘향이 나면 햄을 넣어 볶아주세요. 후추를 팡팡 뿌려주세요. 굴소스를 1큰술, 캐첩 1큰술 넣어주세요. 썰어놓은 땡초 3개를 넣어 함께 볶아주세요. 땡초햄볶음 반찬 요리완성~ 단짠단짠 매콤한~ 땡초햄볶음 반찬이예요. 땡초를 무려~~~ 3개나 넣은 땡초햄볶음이예요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2023. 9. 12. 08:00

단무지 무침 황금레시피 초간단 새콤한 반찬 단무지무침 레시피 1) 주재료 : 통 단무지 1개 2) 단무치 무침 양념 : 고춧가루 0.5큰술, 까나리액젓 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간, 참깨 단무지 썰기 -> 물기 짜기 -> 키친 타올로 닦기 단무지를 그냥 사용해도 되고 아니면 물기없는 꼬들 단무지도 팔거든요. 집에 통단무지라서 물기를 꼭 짜고 키친 타올로 겉을 닦아내서 단무지 무침으로 사용했어요. 초간단 새콤한 반찬 단무지무침 양념 레시피 고춧가루 0.5큰술, 까나리액젓 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간, 참깨 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2023. 8. 2. 17:22

소세지 야채볶음 황금레시피 쏘야볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 비엔나 햄 240g*2개 2) 부재료 : 양파 1개, 당근 1/2개, 마늘 한줌 3) 양념 : 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 캐첩 3큰술, 참기름 0.5큰술, 깨소금 쏘야볶음 재료 준비하기 당근과 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하고, 마늘은 슬라이스로 썰어서 준비했어요. 햄은 후랑크햄을 사용했어요. 칼을 조심해서 썰어주세요. 햄은 아무거나 사용해도 됩니다. 쏘야볶음 만들기 약불에 두고 올리브유에 마늘슬라이스를 먼저 볶아서 마늘기름을 만들어낸후 야채와 햄을 차례로 넣고 볶았습니다. 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 캐찹 3큰술을 넣어 볶아주세요. 언제 먹어도 맛있는 쏘야 볶음~ 쏘야볶음 동영상 보기 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2023. 6. 13. 11:13