훌리아 푸드룸

어묵볶음 맛있게 만드는법 빨간어묵볶음 반찬 재료 및 양념 1) 주재료 : 모듬 어묵 500g 2) 부재료 : 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 팽이버섯 한줌, 양파 1개, 파 1개 3) 양념 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술, 불닭소스 0.3큰술, 후추 약간 * 버터 1큰술 사용함 빨간어묵볶음 반찬 재료 준비하기 어묵탕을 해먹고 남은 절반을 어묵반찬을 했어요. 이마트 노브랜드 모듬 어묵은 다소 밀가루가 많이 든 어묵빵같은 느낌이 들어서 제 마음에는 썩 들지 않았지만 반찬으로 해서 맛있게 먹었습니다. 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 팽이버섯 한줌, 양파 1개, 파 1개 빨간어묵볶음 반찬 요리하기 고추장..

반찬/반찬-볶음류 2023. 2. 4. 09:38

비엔나소세지 & 삼겹살 양배추 볶음 1) 주재료 : 미박 삼겹살 650g, 비엔나 220g 2) 부재료 : 양배추 1/4개, 양파 2개, 마늘 한줌, 매운고추 3개, 팽이 버섯 한줌 3) 양념 : 고기 밑간 ( 생강 약간, 후추 약간 ), 간장 2.5 ~ 3큰술, 굴소스 2.5 ~ 3큰술, 설탕 1.5큰술, 참깨 비엔나 소세지 & 삼겹살 양배추 재료 준비하기 미박 삼겹살 650g, 비엔나 220g, 양배추 1/4개, 양파 2개, 마늘 한줌, 매운고추 3개 마늘과 땡초를 넣었는데 마늘향을 내었고, 매운맛이 나게 하려고 매운고추를 많이 넣었어요. 반찬도 되고 안주도 되고 강한 매운맛인데 기호에 맞게 적당히 넣어주세요. 비엔나 소세지 & 삼겹살 요리하기 궁중팬을 달군후 고기를 먼저 익혀주세요. 고기 밑간 ( ..

반찬/반찬-볶음류 2023. 1. 30. 14:11

어묵 양배추 볶음~ 양배추를 넣은 어묵볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 납작어묵 200g * 2팩 2) 부재료 : 양배추 1/4통, 당근 1/2개, 양파 1개, 냉동새우살 2줌 3) 파마늘기름 : 마늘 한줌, 파 1개, 베트남매운불고추 2개 3) 양념 : 후추 반큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 쯔유 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1/3컵 양배추를 넣은 어묵볶음 재료 준비하기 납작어묵 200g * 2팩을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요. 그리고 양배추 1/4통, 당근 1/2개, 양파 1개, 적당한 크기로 썰어서 준비해 주세요. 통마늘을 슬라이스 좀 두께 있게 썰어서 준비, 파를 썰어서 준비해 주세요. 냉동새우살 2줌 해동해서 준비해주세요. 매운베트남불고추2개 준비 양배추를 넣은 ..

반찬/반찬-볶음류 2023. 1. 26. 10:03

부담 없이 혼밥 하기 좋은 간단한 메뉴~ 비엔나소세지 야채볶음으로 3가지(반찬, 볶음밥, 술안주) 1) 주재료 : 비엔나 소세지 260g * 2개 2) 부재료 : 당근 1개, 통마늘 2줌, 매운고추 2개 3) 양념 : 굴소스 2큰술, 칠리소스 2큰술, 후추 약간, 참깨 식용유 넉넉히 붓고 재료를 볶아요~ 비엔나소세지 야채볶음재료 준비하기 비엔나 소세지 260g * 2개, 칼집내서 준비하기 당근은 납작하게 썰은 후 다시 채 썰듯이 하고 다시 작게 썰어서 볶음밥 들어가듯이 썰어서 준비해 주시면 됩니다. 당근을 왜 그렇게 하느냐? 이걸 가지고 나중에 볶음밥으로도 활용하기 위해서고~ 또 요리팁으로 당근이 식용유에 볶아지면서 내는 맛이 나중에 굴소스와 칠리소스와 섞여서 아주 맛있는 맛을 내거든요. 저는 이 맛에 ..

반찬/반찬-볶음류 2023. 1. 19. 15:27

쥐포 볶음 황금레시피 단짠단짠 맥반석 재료 및 양념 1) 주재료 : 맥반석 쥐포 300g 2) 부재료 : 매운 고추 2개 3) 양념 : 간장 6큰술, 물 6큰술, 쯔유 3큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 약간 맥반석 재료 준비하기 맥반석 쥐포 300g, 매운 고추 2개 준비해주세요. 맥반석 쥐포는 그냥 먹을 수 있을 정도로 딱딱하지 않아요. 전자랜지 1분 정도 데우면 더 말랑해지고요. 반찬으로 할때도 가열한 직후는 엄첨 말랑말랑해요~ "내가 생각한 그런 쥐포볶음이 아니다?!"라는 생각이 잠시 들 수 있어요 ㅋㅋ 완전히 식히고 나면 아주 맛있는 쥐포볶음이 되니 걱정하지 마세요~!! 쥐포볶음 간장양념 준비하기 간장 6큰술, 물 6큰술, 쯔유 3큰술, ..

반찬/반찬-볶음류 2022. 11. 11. 13:16

어묵볶음 맛있게 만드는법 버섯, 호박 넣은 부산반찬 어묵볶음 1) 주재료 : 어묵 4장 * 3 = 총 12장 2) 부재료 : 애호박 1개, 양파 1개, 느타리버섯 3개, 땡초 1개 3) 양념 : 간장 6큰술, 물 6큰술, 쯔유 3큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 약간 어묵볶음 재료 준비하기 납작어묵 12장을 접어서 채썰듯이 썰어서 준비해주세요. 그리고 새송이버섯, 애호박, 양파를 썰어서 준비해주세요. 어묵볶음 간장양념 준비하기 간장 6큰술, 물 6큰술, 쯔유 3큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 약간 어묵볶음 요리하기 달군팬에 식용유를 붓고, 부재료 새송이 버서, 애호박, 양파를 넣어 볶아주세..

반찬/반찬-볶음류 2022. 11. 8. 11:58

소세지 어묵볶음~ 모듬소시지 숙주어묵볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 납작어묵 6장, 모듬 어묵 8개, 숙주 200g 2) 부재료 : 양파 1개, 땡초 1개 3) 양념 : 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술 (간을 본후 짠맛이 느껴지시면 설탕을 0.5큰술씩 더 넣어주세요) 모듬소시지 숙주어묵볶음 재료 준비하기 납작어묵을 살짝 반으로 접어 채썰듯이 얇게 썰어서 볶으면 식감이 재밌으면서도 맛있어요. 모듬 소시지도 어슷하게 썰어 준비하고 양파와 땡초도 썰어서 준비해주세요. 숙주는 많은 량을 넣으셔도 좋고 적당히 식감만 섞이도록 넣으셔도 좋아요. (저는 숙주 380g에 절반 조금더 해서 요리에 넣었어요) 모듬소시지 숙주어묵볶음 요리하기 달군팬에 올리브유를 살짝두르고, 우선..

반찬/반찬-볶음류 2022. 8. 20. 19:59

호두 멸치볶음 만드는법 고추장 호두멸치볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 멸치 150g + 호두 한줌 반 + 매운고추 2개 2) 양념 : 다진마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 후추 약간, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 생강 0.3큰술 고추장 호두멸치볶음 양념 만들기 다진마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 후추 약간, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 생강 0.3큰술 고추장 호두멸치볶음 요리하기 중멸치를 사용했어요. 너무 많이 만들어둬도 먹지 못할때가 있어서 300g중 절반 150g만 사용했어요. 우선, 마른 팬을 달군후 불을 다시 줄이고 멸치의 비린내를 날리기위해 살짝 볶아내 주세요. (너무 바짝 볶아내면 멸치가 딱딱해질..

반찬/반찬-볶음류 2022. 6. 29. 14:01

반찬메뉴 / 굴소스 & 스테이크 소스 1) 주재료 : 큰 비엔나 400g 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 통마늘 한줌, 땡초 1개, 팽이버섯 한줌 3) 양념 : 굴소스 3큰술, 스테이크 소스 3큰술, 참깨, (올리브유 사용) 반찬메뉴 / 굴소스 & 스테이크 소스 재료 준비하기 비엔나 햄은 크기가 조금 큰 걸 준비했어요. 칼집을 내서 준비햇고, 야채는 있는데로 듬뿍 준비했어요. 양파 1개, 파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 통마늘 한줌, 땡초 1개, 팽이버섯 한줌 반찬메뉴 / 굴소스 & 스테이크 소스 요리하기 약불에 올리브유를 넉넉히 두르고, 마늘과 파를 먼저 넣어 마늘향을 내주세요. 그리고 단단한 당근을 넣어 볶다가 햄, 양파, 애호박, 팽이버섯을 넣어..

반찬/반찬-볶음류 2022. 6. 8. 14:55

굴소스와 핫칠리소스 넣은 쏘야볶음 초간단 비엔나 야채 볶음 반찬 비엔나 160g * 2봉지, 양파 1개, 당근 1/3개, 마늘 슬라이스 한줌, 매운고추 2-3개 양념 : 굴소스 2큰술, 핫칠리소스 2큰술, 후추 조금 초간단 비엔나 야채 볶음 재료 준비하기 비엔나 160g * 2봉지, 양파 1개, 당근 1/3개, 마늘 슬라이스 한줌, 매운고추 2-3개 초간단 비엔나 야채 볶음 요리하기 달군 팬에 식용유(올리브유 사용)를 넉넉히 붓고 마늘 슬라이스를 우선 먼저 볶아서 마늘향이 나도록 해주세요 거기에 당근, 양파를 넣어 볶다가 비엔나를 넣고 양념을 차례로 넣어 볶아서 마무리해주세요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2022. 5. 26. 11:38

멸치볶음 황금레시피 땡초 넣은 단짠단짠 멸치볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 중 멸치 3줌 2) 부재료 : 땡초 1개 3) 양념 : 간장 2.5큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 생강 0.2큰술, 후추 약간, 설탕 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술 달군팬에 멸치 볶아 비린 냄새 없애기 달군팬에 멸치를 볶으면 비린 냄새를 없앨 수가 있어요. 단지 멸치가 단단해 져서 무른 멸치를 좋아하시면 (미림 or 청주 등)을 넣어 비린냄새를 없애주세요. 멸치볶음 양념 만들기 (사진은 비율 참고만) 1) 주재료 : 중 멸치 3줌 2) 양념 : 간장 2.5큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 생강 0.2큰술, 후추 약간, 설탕 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술 땡초 넣은 단짠..

반찬/반찬-볶음류 2022. 1. 18. 18:05

명엽채 볶음 만들기 명엽채 (명태어채) 볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 명엽채 150g , 땅콩 한줌, 통깨 2) 양념 : 다진마늘 반큰술, 생강 조금, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 참기름 조금, 올리고당(or 꿀) 1큰술반 * 버터 1큰술반 명엽채 간장양념장 만들기 다진마늘 반큰술, 생강 조금, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 참기름 조금, 올리고당(or 꿀) 1큰술반 < 명엽채 (명태어채) 볶음 재료 및 양념 달군팬에 버터를 녹인후 명엽채를 넣어 노릇하게 볶아주세요. 불은 끈후에 간장양념과 땅콩을 넣고 베이도록 잘 뒤섞어주세요. 마무리는 통깨로~ 추억의 반찬~~ 명엽채 (명태어채) 볶음 완성 예전에는 종종 먹었던 기억이 있는데~ 와 정말 오랜만에 먹어보는 명엽채 볶음이었어..

반찬/반찬-볶음류 2021. 12. 30. 16:03

진미채볶음 황금레시피 진미채볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 오징어채 180g, 아몬드 조금 2) 양념 : 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2-3큰술, 고추기름 0.5큰술 3) 버터 1조각(1큰술) 오징어채 180g 준비하기~ 진미채볶음 양념장 만들기 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2-3큰술, 고추기름 0.5큰술 진미채볶음 만들기 Go Go ~~ 약불에 팬을 달구며 버터를 녹여주세요. 진미채를 버터에 촉촉하게 묻혀가며 볶아주세요. 계속 약불에.. 진미채를 노릇하게 볶아졌을때 양념장을..

반찬/반찬-볶음류 2021. 11. 16. 12:08

어묵무침 만들기 부산어묵 / 맛있게 매운 밑반찬 어묵무침 1) 주재료 : 납작어묵 5장 2) 양념 : 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 설탕 0.5큰술, 올리고당 1큰술 **국물 떡볶이 링크** 2021년 나의 최애 국물 떡볶이 레시피 국물 떡볶이 레시피 (2-3인분) 1) 주재료 : 쌀떡볶이 300g, 사각 어묵 3-4장 2) 부재료 : 양파 1개, 당근 조금, 양배추 적당히 3) 양념 : (멸치육수 준비) + 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 foodroom.tistory.com #1. 달군 팬에 올리브유 붓고 부산어묵 노릇하게 볶기 #2. 어묵무침 양념 만들기 양념 : 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술..

반찬/반찬-볶음류 2021. 8. 26. 16:29

케찹 & 굴소스 비엔나 반찬레시피 1) 재료 : 비엔나 15개, 양파 반개, 파 1개, 마늘 한줌, 당근 1/4개, 매운고추 2개 2) 양념 : 굴소스 : 케찹 = 1 : 3이상 비율, 후추 약간, 통깨 양념 : 굴소스 : 케찹 = 1: 3이상 비율, 후추 약간, 통깨 케찹&굴소스 비엔나 반찬레시피 달군 팬에 약불로 올리브유를 붓고 파와 마늘을 볶아주세요. 매콤새콤 비엔나 반찬레시피 완성~!!! 매운고추를 넣으면 술안주에 좋지만 아이들 반찬으로 무리무리~!! 아이들 반찬으로는 매운고추를 빼고 굴소스 적게 넣어주세요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2021. 8. 10. 12:03

감자어묵볶음 간단 밑반찬 굴소스 감자어묵볶음 재료 및 양념 1) 재료 : 감자 1개, 어묵 4장 2) 부재료 : 양파 1개, 마늘 한줌, 파 1개, 땡초 2개 3) 양념 : 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술, 참깨 감자어묵볶음 재료 준비하기 감자어묵볶음 만들기 GOGO~~!!! 감자어묵볶음 양념 차례로 넣기 감자어묵볶음 완성~! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2021. 7. 13. 10:21

반찬 / 굴소스 땡초비엔나 볶음 재료 및 양념 1) 재료 : 비엔나300-400g, 파 1개, 양파 1개, 땡초 2개, 통마늘 슬라이스 한줌 2) 굴소스 : 2큰술, 올리고당 0.5큰술, 후추 약간, 참기름 살짝, 참깨 굴소스 땡초비엔나 볶음 재료 준비하기 굴소스 땡초비엔나 볶음 만들기 굴소스 땡초비엔나 볶음 완성~! 도시락 반찬으로 사용했어요. ** 비엔나 넣은 추천 요리 ** [강추반찬 소야] 매콤새콤 소세지야채볶음 만들기 [강추반찬 소야] 매콤새콤 소세지야채볶음 만들기 술안주로 먹었던 기억만 있지 직접 집에서 만들어 먹기는 처음이예요. ^^; 아무튼 소야라고 해서 뭐지?라고 생각했는데~ 먹어보니 내가 알던 foodroom.tistory.com 로제떡볶이 소스 / 나도 만들 수 있는 로제떡볶이~~!!..

반찬/반찬-볶음류 2021. 5. 20. 18:05

고추장 멸치볶음 맛있게 만드는법 밥반찬 / 고추장 양념 멸치볶음 반찬만들기 1) 주재료 : 멸치(150g) 2) 양념 : 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 생강가루 약간, 설탕 0.5큰술, 올리고당 5큰술, 참기름 0.5큰술, 후추약간 * 요리TIP : 양념을 넉넉히 2배로 만들어서 반찬을 2가지 만들어보세요~!! (진미채 볶음) 밥반찬 / 고추장 양념 멸치볶음 반찬만들기 1) 주재료 : 멸치(150g) 2) 양념 : 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 생강가루 약간, 설탕 0.5큰술, 올리고당 5큰술, 참기름 0.5큰술, 후추약간 밥반찬 / 고추장 양념 멸치볶음 반찬완성~! 여기에 호두나 땅콩을 함께 넣으셔도 좋아요. 훌리..

반찬/반찬-볶음류 2021. 4. 16. 13:38

애호박 볶음 황금레시피 누구나 따라할 수 있는 들기름향이 고소한 애호박볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 애호박 1개, 통마늘 한줌 2) 양념 : 새우젓 0.5큰술, 후추 약간, 들기름 2큰술 애호박, 통마늘 썰어서 준비하기 애호박 볶음 요리하기 애호박 볶음 완성~!! 애호박 넣은 나물 비빔밥 나물비빔밥 링크 foodroom.tistory.com/864 내가 좋아하는 나물비빔밥 만들기 내가 좋아하는 나물비빔밥 만들기 구색을 맞추려다 보니 여러가지를 만들게 되었어요. ^^; 제일 중요했던건 무채나물이었고, 콩나물, 깻잎순, 고사리, 도라지 볶음은 한번에 후다닥 데쳐서 볶 foodroom.tistory.com 무채나물 foodroom.tistory.com/857 감칠맛 돋는 무채나물 무침 감칠맛 돋는 무채나..

반찬/반찬-볶음류 2021. 4. 1. 10:38

쥐포 볶음 맛있게 만드는 법 황금비율 단짠단짠 호두 넣은 쥐포볶음 1) 주재료 : 쥐포 200g, 호두 한 줌 2) 양념 : 간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 생강 조금, 후추 조금, 참기름 0.5큰술 (밥반찬이라 단짠은 다소 짭짤하니 간이 좀 쎄요~) 쥐포와 호두 준비하기 먹기 편하기 쥐포를 가위로 잘라주고, 호두를 작게 부셔서 준비했어요. 간장 양념 만들기 쥐포의 종류(일반 & 조미된)에 따라 올리고당은 조절해 주세요. 간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술(up & down), 다진마늘 1큰술, 생강 조금, 후추 조금, 참기름 0.5큰술 (밥반찬이라 단짠은 다소 짭짤하니 간이 좀 쎄요~) 호두 넣은 쥐포 볶음 만들기 GOGO~~!!..

반찬/반찬-볶음류 2021. 3. 26. 17:28

쥐포 볶음 맛있게 만드는 법 밑반찬 쥐포볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 쥐포 200g - 맥반석 쥐포구이(조미됨것 사용, 양념은 짜지않도록 량을 조절해주세요.) 2) 고추장양념(다소 짭짤함, 밥반찬용) : 고추장 2큰술, 굴소스 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 0.5큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 0.5큰술 쥐포볶음 재료준비하기 쥐포 200g 한입에 넣기 좋기 가위로 잘라 크기를 고르게 해주세요 ^^ 쥐포 고추장 양념 레시피 (쫌 짭짤해요. 쥐포도 조미된거 사용했으면 양념 고추장, 굴소스, 간장 량을 살짝 줄여주세요.) 고추장 2큰술, 굴소스 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 0.5큰술, 올..

반찬/반찬-볶음류 2021. 3. 9. 18:32

버섯볶음 황금레시피 밥반찬 / 느타리버섯 볶음 재료 : 느타리버섯 1팩 양념 : 굴소스 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 후추 약간, 참깨 느타리버섯 손질방법 버섯의 밑둥을 잘라내고 찬물 헹굼후 끓는 물에 데쳐서 사용함 또는 그대로 사용해도 괜찮음 ^^; (버섯은 잡균에 살지 못해 청정하게 키운다고 알고있는데.... ) 큰 느타리는 손으로 찢어서 준비함 굴소스 느타리버섯 볶음 만들기 달군팬에 올리브유를 살짝 두른후 느타리 버섯을 넣어 볶아 수분을 날려주세요. 적당히 숨을 죽을때, 불을 줄여주세요. 아래 양념을 차례로 넣어주세요. 굴소스 느타리버섯 볶음 완성 정말 간편한 버섯볶음이고요. 활용도도 좋아서 비빔밥에 휘리릭 함께 비벼먹어도 좋아요. 그리고 정말 값이 싸죠 ^^ ㅎㅎ 1팩에 1-2천..

반찬/반찬-볶음류 2021. 2. 26. 15:10

진미채볶음 황금레시피 호두 넣은 진미채 재료 및 양념 1) 주재료 : 진미채 200g, 호두 2-3줌 2) 양념 : 고추장 2큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강 약간, 후추약간, 올리고당 3-4큰술, 참기름 0.5큰술 진미채 양념 만들기 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 생강 약간, 후추약간, 굴소스 1큰술, 올리고당 3-4큰술, 참기름 0.5큰술 호두 넣은 진미채 만들기 Go Go ~~ 호두 넣은 진미채 완성~! 호두 1kg 산게 있어서 진미채1+1 남은 한 개를 반찬을 만들어야 생각만 하고 있다가 드디어 만들게 되었어요. 반찬을 만들어두면 길게는 일주일까지도 요기나게 먹죠. ^^ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2021. 2. 5. 10:19

진미채볶음 황금레시피 진미채볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 오징어채 150-200g 2) 양념 : 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 생강 약간, 후추약간, 설탕 0.5큰술, 올리고당 3큰술, 참기름 0.5큰술 진미채볶음 만들기 바짝 달군 스텐레스 팬에 올리브유를 적당량 붓고 진미채를 볶았어요. 잠시 딴 짓하다 진미채가 타버렸어요. ^^;; 오우.... 만든 양념장을 붓고 볶으면 됩니다. 저는 가끔 남아도는 양념장들을 활용해요. 고추장불고기 양념장이 든 팩 상품들이 있잖아요. 거기 양념장을 안쓸때가 많아서 거기에 추가로 굴소스나 다진마늘, 후추 등을 추가로 넣어서 맛을 진하게 해서 진미채볶음등을 할때 활용하고 있어요. 잔불에 살살살 양념이 베이도록 뒤섞어주세요...

반찬/반찬-볶음류 2021. 1. 28. 11:40

감자볶음 황금레시피 매콤한 굴소스 감자볶음 1) 주재료 : 감자 2-3개 2) 부재료 : 마늘 반줌, 파 1/2개, 땡초 2개 3) 양념 : 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1-2큰술, 올리고당 2-3큰술, 후추 약간, (*참기름은 기호에 따라) 감자볶음 재료 준비 감자를 적당한 크기로 썰어주세요. 너무 두꺼워서 익는 데 시간이 걸려서 안좋고, 얇으면 잘 부서질 수 있어요. 감자볶음 요리하기 ~ GOGO~!! 올리브유를 넉넉히 붓고 썰어둔 마늘파를 넣고 고추가룻를 2큰술 넣어 고추기름을 만들어주세요. 감자를 넣어 볶다가 간장 1큰술, 굴소스 1-2큰술을 넣어 볶아주세요. (짠맛이 늘어서 굴소스는 적당히 조절해 주세요. 올리고당은 간장, 굴소스 1:1비율로 맞춰서 넣어주세요.) 후추를 뿌리고 참기름..

반찬/반찬-볶음류 2021. 1. 8. 13:43

어묵볶음 황금레시피 초간단 굴소스 어묵볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 납작어묵 3-4장 2) 부재료 : 양파 반개, 땡초 1-2개, 파 1/2개, 마늘슬라이스 반줌 2) 양념 : 굴소스 1큰술, 후추 약간, 올리고당 0.5-1큰술, 참깨 어묵볶음 재료 준비하기 납작어묵을 채썰듯이 폭이 좁게해서 길쭉하게 썰었어요. 식당가면 요런 어묵볶음 많이 보셨을거예요. ^^ 오늘 점심은 뭘 먹을까? (간단한 반찬) 어묵볶음 만들기 스텐레스 팬은 충분히 가열된 상태에서 식용유를 붓고 코팅시켜줘야 눌러붙지 않아요 오늘 저녁은 뭘 먹을까? 어묵볶음 만들기 완성~! 간단 반찬 만들기예요~! 후다닥 끝~! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다. ** 어묵볶음 요리 링크 1) 김치어묵탕 foodroom.tistory.com/1..

반찬/반찬-볶음류 2020. 10. 19. 16:24

스테이크 소스 닭가슴살&감자볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 큰 감자 2개, 닭가슴살스테이크 200g (or 햄사용가능) 2) 부재료 :당근 조금, 매운고추 2개, 통마늘 한줌 2) 양념 : 스테이크 소스 2-3큰술, 후추약간 닭가슴살스테이크&감자볶음 재료 준비하기 팬에 익기 쉽도록 감자와 당근은 얇고 가늘게 채썰어주세요. 닭가슴살스테이크&감자볶음 만들기 gogo~!! 오늘 점심은 뭘 먹을까? 오늘 저녁은 뭘 먹을까? 맛있는 밥반찬~ 닭가슴살스테이크&감자볶음 완성~! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2020. 8. 10. 17:17

가지볶음 황금레시피 매콤한 가지볶음 재료 및 양념 1) 재료 : 가지 4-5개 2)고추기름 : 다진마늘 1큰술, 썬 파 한줌, 고춧가루 1큰술, 올리브유 3-4큰술 3)가지양념 추가 : 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추약간, 올리고당 1.5-2큰술, 참기름 0.5큰술 가지 썰기 & 밀가루 옷 입히기 고추기름 만들기 다진마늘 1큰술, 썬 파 한줌, 고춧가루 1큰술, 올리브유 3-4큰술 (랩씌우고 전자랜지 1분30초 가열하기) "요렇게 고추기름을 만들면 고추양념이 풍미가 살아요. 살짝 쪄져서 풍미가 살아남" 오늘 점심은 뭘 먹을까? 가지볶음 만들기 가지볶음 양념 추가하기 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추약간, 올리고당 1.5-2큰술, 참기름 0.5큰술 오늘 저녁은 뭘 먹을까? > 매콤한 가지볶음 완성~!..

반찬/반찬-볶음류 2020. 7. 24. 11:46

고추장 멸치 볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 멸치와 오징어채 (각 150-200g) 2) 양념 : 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 생강가루 약간, 후추약간, 설탕 0.5큰술, 올리고당 3-4큰술, 참기름 0.5큰술(여기서, 같은 양념이긴 한데 멸치볶음을 할때는 올리고당을 1-2큰술 더 넣었어요. 멸치의 짠맛이 있어서 단맛을 더 추가해줘야 맛나더라고요) 양념 2배 분량으로 만들었어요~!!! (오징어채와 멸치 2가지 반찬) 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 생강가루 약간, 후추약간, 설탕 0.5큰술, 올리고당 3큰술, 참기름 0.5큰술 (여기서, 같은 양념이긴 한데 멸치볶음을 할때는 올리고당을 1-2큰술 더 넣었어요. 멸..

반찬/반찬-볶음류 2020. 7. 24. 11:01

감자볶음 부서지지 않는 감자채 볶음 매콤한 감자볶음 재료 및 양념 재료 : 감자 4개, 파 1개반, 땡초 2개 양념 : 고춧가루 2큰술, 후추약간, 굴소스 1큰술, 소금간, 참기름 1큰술 매콤한 감자볶음 만들기 오늘 점심을 뭘 먹을까? 오늘 저녁을 뭘 먹을까? 매콤한 감자볶음밥 만들기 매콤한 감자볶음과 감자볶음밥 한번에 2가지를 뚝딱! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-볶음류 2020. 7. 16. 11:20