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반찬메뉴 / 굴소스 & 스테이크 소스 <비엔나 햄야채 볶음>
1) 주재료 : 큰 비엔나 400g
2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 통마늘 한줌, 땡초 1개, 팽이버섯 한줌
3) 양념 : 굴소스 3큰술, 스테이크 소스 3큰술, 참깨, (올리브유 사용)
반찬메뉴 / 굴소스 & 스테이크 소스 <비엔나 햄야채 볶음> 재료 준비하기
비엔나 햄은 크기가 조금 큰 걸 준비했어요. 칼집을 내서 준비햇고, 야채는 있는데로 듬뿍 준비했어요. 양파 1개, 파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 통마늘 한줌, 땡초 1개, 팽이버섯 한줌
반찬메뉴 / 굴소스 & 스테이크 소스 <비엔나 햄야채 볶음> 요리하기
약불에 올리브유를 넉넉히 두르고, 마늘과 파를 먼저 넣어 마늘향을 내주세요. 그리고 단단한 당근을 넣어 볶다가 햄, 양파, 애호박, 팽이버섯을 넣어 함께 볶아주세요. 햄과 야채가 조금 익었을 때 굴소스와 스테이크 소스를 넣어주세요. 양념이 베이도록 충분히 볶아주세요. 재료
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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