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버터에 구른 먹태로 술안주 해요~! (와사비마요 소스까지 만들기)
1) 주재료 : 먹태 1마리
2) 와사비마요소스 : 땡초 1개 + 마요네즈 1큰술 + 간장 2큰술 + 와사비 0.3큰술
<먹태 조리방법 참고>
- 먹태는 달군팬에 20초 전후로 로스팅 하면 가장 맛있다고 함.
- 마요네즈, 간장, 청양고추 로 만든 마요네즈소스
- 먹태 껍데기는 튀겨서 주전부리 추천.
- 먹태 머리는 다시국물용으로 활용
버터에 구른 먹태로 술안주 해요~! (와사비마요 소스까지 만들기)
달군팬에 버터 한큰술을 녹여서 먹태를 20초 내외로 로스팅해주세요.
너무 휘리릭이라 금새 버터 구른 먹태 완성입니다. 씹을 수록 고소한 먹태가 되었습니다.
와사비마요 소스 만들기
땡초 1개 + 마요네즈 1큰술 + 간장 2큰술 + 와사비 0.3큰술
(마요네즈 대신에 피자 소스인 치즈 크러스트 피자 디핑 소스를 넣었어요~ 더 독특하고 맛있어요)
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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