훌리아 푸드룸

맛있는 매운맛 (쪽파+매운고추) 간장양념장 레시피 1) 주재료 : 쪽파 반줌, 양파 1개, 매운고추 2개 2) 양념 : 고춧가루 4큰술, 다진만늘 2큰술, 간장 7-8큰술, 까나리액젓 3큰술, 후추 약간, 올리고당 2-3큰술, 통깨 간장양념장은 6회분 이상 넉넉하게 만들었지만, 오래두고 먹을 순 없어요. 야채 수분이 빠지기도 하고 얼릉얼릉 해드셔야합니다! 맛있는 매운맛 (쪽파+매운고추) 간장양념장 재료 준비하기 1) 주재료 : 쪽파 반줌, 양파 1개, 매운고추 2개 쪽파는 쫑쫑쫑 썰어서, 양파를 작게 썰어서 준비해주세요. 매운고추도 작게 마찬가지~ 양념을 만들어 2-3일내로 다 드셔주세요. 양이 많다고 생각되시면 절반씩만 사용해서 양을 조절해 주세요. 맛있는 매운맛 (쪽파+매운고추) 간장양념장 레시피 1..

식재료 준비/소스 레시피 2022. 5. 6. 15:18

순두부 짬뽕 만드는법 얼큰한 순두부쫄짬뽕 1) 주재료 : 순두부(350g * 2), 양고기(300g), 쫄면 사리(1인분) 2) 부재료 : 양파, 파, 통마늘 슬라이스, 당근 조금, 깻잎 2장, 냉동 새우 한줌, 고추 1개, 느타리버섯 한줌 3) 양념 : 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, (소금으로 간맞추기) 순두부쫄짬뽕 재료 준비하기 순두부는 미리 간수를 해서 준비해 주세요. 요리에 넣고 나서도 수분이 빠져나와 국물이 연해지거든요. 미리 충분히 간수를 해서 요리에 넣는게 좋아요. (30분-1시간) 얼큰한 순두부쫄짬뽕 끓이기 gogo~~!! 달군 팬에 파와 마늘을 볶다가 양고기를 함께 볶아주세요. 마늘 파향으로 기름을 내어 양고기 볶기!! 고추기름 만들기 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 굴..

면요리/면류-쫄면 2022. 5. 4. 15:10

LA갈비찜 맛있게 만드는 법~ 매운맛 나는 LA갈비찜 재료 및 양념 1) 주재료 : LA갈비 1KG 2) 부재료 : 조랭이떡, 멸치육수 진하게 준비 3) 양념 : 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 3-4큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 생강 반큰술, 불닭소스 반큰술, 후추 약간 LA갈비 핏물빼기 1시간 요즘은 고기가공법이 좋아서 잔뼈가 없다고해요. 그래도 1시간 정도 찬물에 담궈 핏물을 빼긴했답니다. ㅎ 하던 습관이 있어서 그런가 그냥 그렇게 하게 되네요 ^^; 양념에 재워서 이틀간 숙성시키면 더욱 맛이 좋기는 한데~ 양념해서 바로 요리하게 되거든요. 그럴땐 멸치육수를 진하게 끓여서 붓고 졸이시면 더욱 맛이 좋아져요! 요리팁 참고하세요~!! 매운맛 나는 LA갈..

고기요리(불고기)/소 불고기 외 2022. 5. 4. 11:38

육개장 황금레시피 육개장 재료 및 양념 1) 주재료 : 갈빗살 300g 2) 부재료 : 숙주나물 300g, 느타리버섯 200g, 고사리 200g, 양파 1개, 대파 1개 달걀 2개, 당면 한줌 3) 양념 : 고춧가루 5큰술, 고추기름 1큰술, 다진마늘 2큰술, 간장 4-5큰술, 소금 1큰술, 후추 0.3 큰술 육개장 재료 준비하기 갈빗살 300g, 숙주나물 300g, 느타리버섯 200g, 고사리 200g, 양파 1개, 대파 1개, 달걀 2개, 당면 한줌 육개장 고추기름 만들기 식용유를 넉넉히 붓고, 고춧가루 5큰술, 고추기름 1큰술 약불에 볶아주세요. 파와 갈빗살을 넣어 볶아주세요. 육개장 요리하기 GOGO~~!! 고추기름에 파와 고기를 볶은후, 고사리, 양파, 버섯을 넣은 후 양념 다진마늘 2큰술, 간..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 5. 3. 17:33

계란 볶음밥 만드는법 아침메뉴 / 초간단 버터 계란볶음밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 계란 3개 3) 양념 : 버터 1큰술, 후추 약간, 굴소스 반큰술, 캐첩 1큰술 약불에 팬을 놓고 버터를 녹여주세요. 계란 3개를 풀어서 스크램블된 상태에서 밥을 볶아주세요. 후추 약간, 굴소스 반큰술, 캐첩 한큰술 넣어서 함께 볶아주세요. 초간단 버터계란볶음밥 완성~ 크게 들어갈 재료도 없고, 간단히 한끼를 해결한 수 있어요~ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 4. 28. 13:43

나만의 찐한 카레 돈까스 만들기 1) 주재료 : 돈까스, 카레 2) 돈까스 에어프라이어 시간 : 200도씨, 15분 3) 카레 : 고형카레 8조각 + 양파 2개 + 올리고당 2-3큰술 카레고형과 양파 2개를 채썰어서 준비해주세요. 그리고 돈까스는 에어프라이어로 gogo~!! 나만의 찐한 카레 돈까스 만들기 / 돈까스 준비하기 에어프라이어 넣기 전에 돈까스는 식용유를 넉넉히 앞뒤로 발라주세요. 돈까스 에어프라이어는 200도씨에서 15분 정도입니다~! 종이기름을 꼭 사용해요. 흐르는 것도 막고, 청소도 간편하고 좋아요! 돈까스 가루가 떨어진게 타버림. 가열하기 전에 깨끗이해서 넣어주세요. 찐한 카레 만들기 달군팬에 올리브유를 넉넉히 붓고 채썬 양파 2개를 넣어 볶아주세요. 후추살짝(밑간) 뿌리기 나만의 찐한..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 4. 27. 14:41

꼬막무침 황금레시피 꼬막무침 / 꼬막 비빔밥 만들기 1) 주재료 : 꼬막 280g 1캔 2) 부재료 : 쪽파 반줌, 땡초 1개 3) 양념 : 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 0.5큰술, 참깨 꼬막무침 / 꼬막 비빔밥 재료 준비하기 꼬막 280g 1캔, 쪽파 반줌, 땡초 1개 꼬막무침 / 꼬막 비빔밥 양념하기 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 0.5큰술, 참깨 꼬막무침 완성~ 생꼬막을 사서 해감한후에 양념을 따로 얹어서 드셔도 좋고요. 이렇게 손질된 꼬막이 든 캔을 구매해서 바로 조물조물 무치셔도 좋아요 꼬막 비빔밥 만들기 꼬막무침한거에 밥을 넣고, 남은 상추가 있으면 야채를 더 넣어주세요...

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 4. 27. 11:31

야식추천 / 쫀득쫀득한 떡볶이와 순대 순대는 중탕해서 데우시면 되고, 전자랜지나 전기밥솥 사용하셔도 좋아요. 떡볶이는 라면사리랑 어묵, 삶은계란을 넣어주시면 더욱 골라먹는 재미가 있어요. 순대요리 추천 간편식 / 부추 얹은 고기순대찜 간편식 부추 얹은 고기순대찜 요즘 집에서 간편식을 찾게 마련인데요. 포장된 고기순대를 간편하기 데워먹기만해서 좋았어요. 거기에 부추 조금만 얹어서 먹으니 비쥬얼도 굿, 어디 집에서 이 foodroom.tistory.com 향긋한 방아잎 넣은 순대볶음 만들기 향긋한 방아잎 넣은 순대볶음 만들기 방아잎은 독특한 향이 있어요. 보통 추어탕 먹을때나 볼 수 있을 정도예요. 그런데 얼마전에 장어구이집을 갔는데 방아잎을 생으로 주시는 거예요. 장어를 foodroom.tistory.co..

분식과 야식/간식,야식 2022. 4. 25. 11:32

양고기 넣은 된장찌개 재료 및 양념 (4-5인분) 1) 주재료 : 양고기 300g 2) 부재료 : 양파 1개, 애호박 1/2개, 버섯(느타리, 새송이, 표고 조금), 파 1개, 고추 1개, 두부 1개 3) 양념 : 청국장 4큰술, 강된장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 1큰술 * 멸치육수 진하게 준비, 무 1/3개 채 썰어서 넣기 양고기 넣은 된장찌개 재료 준비하기 저는 청국장을 듬뿍 넣는 편이예요. 청국장을 베이스로 된장을 섞어서 넣어요. 훨씬 부드럽고, 구수하고, 이게 된장국에 가까운 된장찌개인데 식성대로 만들다 보니 그렇게 되었네요 ㅎㅎㅎ ^^;; 무를 된장찌개에 넣으려고 두껍게 채썰어 준비해 뒀었어요. 멸치육수 무를 함께 끓여주면 더 시원하고 감칠맛나고, 단맛도 나고 좋답니다~ ..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 4. 21. 15:46

야채쫄면 레시피 매콤상콤 마성의 맛! 야채 듬뿍 새콤달콤 쫄면 재료 및 양념 1) 주재료 : 쫄면 2인분 2) 부재료 : 양파 반개, 상추 2-3장, 깻잎 1장, 당근 조금, 김가루, 달걀 후라이 2-3개 * 참외가 있어서 씨빼고 썰어서 조금 넣어보았어요. 3) 양념 : 초장 (시중에 파는), 참기름, 참깨 준비 쫄면 면사리는 참 유용하게 많이 쓰여요. 집에 여분을 항상 두는 편이예요. 날이 점점 무더워 질수록 새콤달콤한 비빔면을 많이 찾기때문에 시중에 파는 초장을 큰걸 하나 사두었어요. 만들어서도 먹지만, 역시나 간편하게 쓰기 딱 좋죠! 쫄깃하고 탱글탱글한 쫄면 삶기 새콤달콤 쫄면 양념에 골고루 비벼서 먹기 집에 남은 야채를 찾아 조금씩 다 썰어서 넣었어요. 상추, 깻잎, 양파, 당근.. 거기다 참외도..

면요리/면류-쫄면 2022. 4. 21. 14:25

새우 스파게티 만들기 매콤한 새우 스파게티 재료 및 양념 1) 재료 : 스파게티 면(2인분), 새우 한줌, 양파 1개, 마늘 슬라이스 반줌 2) 스파게티 소스 양념 2가지 섞기 + 땡초 1개 (or 불닭소스 0.5큰술) 양파 1개, 마늘 슬라이스 반줌, 땡초 1개를 썰어서 준비해주세요. 소스는 2가지맛 원하하는데로 섞어서 대기~! 스파게티면 삶기 (4분) 소금 한스픈 넣어주세요. 스파게티면을 쥐고, 밑부터 끓는 물에 면이 무르게 풀어지면 전체를 넣어주세요. 스파게티면이 굵고 단단해서 냄비크기에 따라 안 담겨질 수 있거든요. 참고하세요~ 달군팬에 올리브유를 넉넉히 붓고, 마늘슬라이스 반줌, 양파 1개를 썰어서 볶아주세요. 냉동새우같은 경우 해동해서 준비해 주시고 함께 볶아주세요. 땡초 1개를 썰어서 함께 ..

면요리/면류-스파게티 2022. 4. 21. 07:00

오이양파무침 재료 및 양념 1) 주재료 : 오이 1개, 양파 1개 2) 양념 : 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 오이, 양파를 내가 좋아하는 식으로 썰어주세요. 양념하기 좋게 너른 용기에 담아 오이와 양파를 잘 뒤섞어 주세요. 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 오이양파무침을 반찬통에 하나를 채워 담고, 남은건 비빔밥을 만들어서 먹었어요. 훌리아푸드룸이었습니다. 감사합니다.

반찬/반찬-나물류 2022. 4. 20. 14:10

파무침 만드는 법 파무침 재료 및 양념 1) 주재료 : 파 1개 2) 양념 : 간장 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간 냉장고 야채실 남은 파가 조금 오래된게 있었어요. 파도 다소 심이 자라고 단단하게 되는데 파를 갈라서 파심을 버려내고 채썰어서 사용하시면 좋아요. 파무침 양념하기 간장 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간 남은 파라서 다소 억센감이 있어요. 양념을 무치면서 주물주물하면서 파의 억셈을 무르게 해주세요. 고기와 함께 먹으면 입맛돋는 파무침 완성~ 파무침 맛있는줄 알지만 막상 손이 가기엔 귀찮아서 안해먹거든요. 그런데 해서 같이 먹으면 역쉬~..

반찬/반찬-나물류 2022. 4. 16. 12:32

짜파게티 맛있게 끓이는 법 고추기름 넣은 땡초 짜파게티 1) 주재료 : 짜파게티 라면 3개 + 땡초 2개 + 계란후라이 2개 2) 양념 추가 : 고추기름 1큰술 땡초 2개 썰어서 준비 원래 짜파게티는 매운맛을 더해서 고춧가루나 땡초를 넣긴 했어요. 이번에 히든 카드는 바로 고추기름을 마지막에 한큰술 넣었던 거예요. 아~ 정말 맛있어요! 진짜! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

면요리/면류-라면 2022. 4. 7. 13:44

무채나물 재료 및 양념 1) 주재료 : 무 2/3개 (무의 흰부분 사용) 2) 양념 : 고춧가루 3-4큰술, 까나리액적 3-4큰술, 설탕 1-1.5큰술, 참기름 1큰술, 참깨 무 흰부분만 채썰기 (채에 받쳐 3시간 수분빼기) 평소에는 생 무를 바로 양념해서 먹던가 아니면 소금을 뿌려서 수분을 빼고 양념을 했었어요. 그런데 소금절임을 하고 나면 짠맛이 미미하게 남아있는데, 반찬통에 넣고도 사실 수분이 계속 빠지고 무가 흐물해져서 개인적으로 양념맛도 변한다고 여겨져서 별로다 싶었어요. 먹을때만 잠시 먹방 ㅎㅎ 3시간 정도 수분빼기 무채나물 양념하기 무채나물 양념하기 - 고춧가루 3-4큰술, 까나리액적 3-4큰술, 설탕 1-1.5큰술, 참기름 1큰술, 참깨 맛있는 한 끼 / 무채나물 비빔밥 만들기 무채나물을 ..

반찬/반찬-나물류 2022. 4. 7. 11:56

봄철 구수한 논우렁살 넣은 된장찌개 1) 주재료 : 논우렁살 120g* 2팩 2) 부재료 : 무우 1/4개, 버섯(새송이버섯, 느타리버섯, 표고버섯), 반줌씩, 땡초 2개, 양파 1개, 두부 1모, 파 1개 3) 양념 : 된장 2큰술, 청국장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추약간 * 멸치육수를 진하게 끓여서 준비해주세요. 봄철 구수한 논우렁살 넣은 된장찌개 끓이기 된장과 청국장을 섞어서 끓였어요~ 땡초 2개, 고춧가루도 추가 구수하고 매콤한 맛이 기가 막히게 맛있어요~ 거기다 논우렁살의 쫄깃함 까지~!! 논우렁살 넣은 된장찌개 재료 준비하기 무채를 국에 넣어 함께 끓였어요. 된장찌개의 맛있는 단맛을 추가~! 논우렁살 넣은 된장찌개 요리하기~! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 4. 6. 17:57

연어 간장조림 재료 및 양념 1) 주재료 : 연어 5토막 2) 부재료 : 양파 1개, 팽이버섯, 땡초 1개, 통마늘 한줌 3) 양념 : 샤브샤브 소스 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 올리고당 2큰술, 물 반컵 연어 간장조림 재료 준비하기 간단한 요리 연어 간장조림입니다. 냉동 연어를 사용했고, 야채와 함께 간장양념에 조리기만 하면 요리끝~! 연어 간장조림 요리하기 손질된 냉동연어라 요리하기 간편해요. 우선 자연 해동후에 요리를 시작해주셍요. 연어 간장조림 양념 만들기 연어 간장조림 양념맛은 짭조르름하니 단짠단짠 무조건 좋아할 그런 맛이에요~ ^^ 샤브샤브 소스 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 올리고당 2큰술, 물 반컵 구운 연어와 야채에 간장소스를 붓고 중불에 졸여..

해물요리/해물,생선, 찜,조림 외 2022. 4. 5. 10:45

에어프라이어 양꼬치 조리시간 에어프라이어 양꼬치 요리시간 180도씨(10-12분) 통마늘을 넣으면 1-2분 더 추가가능 통마늘 or 두껍게 마늘을 썰어서 넣었어요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다~

분식과 야식/술안주 2022. 4. 4. 09:41

베트남 쌀국수 만드는법 나만의 베트남 쌀국수 레시피 (넉넉한 2인분) 1) 주재료 : 쌀국수면 200g, 사골육수(500g) 2팩 2) 부재료 : 생 대패삼겹살 200g, 숙주 300g, 파 반개, 땡초 1-2개, 표고버섯 조금 3) 양념 : 베트남 쌀국수 소스 4큰술, 후추 약간 나만의 베트남 쌀국수 재료 준비하기 쌀국수 재료를 준비해서 한번에 끓여낸후 바로 드시면 좋아요~! 나만의 베트남 쌀국수 요리하기 참고로 제가 이건 처음 해먹는데 정말 너무 맛있어서 머리박고 먹었다는 표현이 어울릴만큼 아주 맛있게 먹었어요. 그리고 한 10번은 더 먹을 수 있겠다는 마음을 갖고 있어요. 그정도로 찐으로 좋아하게 되었어요. ^^ 개취. 나만의 베트남 쌀국수 요리완성~! 생 대패삼겹살(국내산)을 넣었는데 잡내가 없었..

면요리/면류-etc 2022. 3. 30. 17:28

김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 얼큰한 김치콩나물국 재료 및 양념 1) 주재료 : 신김치(+신김치 국물) 준비, 콩나물 250g 2) 부재료 : 두부 1모, 파 반개, 땡초 2개 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 새우젓 반큰술(간맞추기) 4) 멸치육수 준비하기 김치콩나물국 재료준비하기 주재료 : 신김치(+신김치 국물) 준비, 콩나물 250g 부재료 : 두부 1모, 파 반개, 땡초 2개 간단한 요리, 김치콩나물국 요리하기 멸치육수를 준비해주세요. 국물이 더욱 시원하고 맛있어져요~ 간단한 요리, 김치콩나물국 완성~! 더 간단하게 하려면 육수티백을 넣은 채로 재료를 몽땅 넣고 끓이시면 됩니다. 육수도 끓이면서 되고, 재료도 함께 끓이면서 익히면 국물 맛도 내고 한번에 끝낼 수 있어..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 3. 28. 17:13

오늘 점저메뉴는 삼겹살과 비빔면 어때요? 배홍동 비빔면 달달 매콤 새콤 비빔면 / 배홍동 비빔면 (더 맛있게 만드는 방법) 매콤새콤 배홍동 비빔면 더 맛있게 먹는 방법 1) 주재료 : 배홍동 비빔라면 4개 2) 부재료 : 골뱅이 1캔, 김자반, 쌈무 준비 (or 오이, 삶은계란) 3) 양념 : 참기름 추가 1-2큰술 매콤새콤 배홍동 foodroom.tistory.com 배홍동라면 3개 (2인분) 면을 삶아낸후 비빔장에 잘 비벼주세요. 비빔면의 히든카드~ 바로바로 구운 삼겹살과 통마늘 에어프라이어에 간단하게 구운후 먹기 적당한 크기로 잘라주세요. 접시에 비빔면을 담고 구운 삼겹살과 통마늘 적당히 놓고, 새싹을 얹어주세요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 3. 28. 14:42

점심메뉴 간단한 만두국 요리 점심메뉴는 간단한 만두국 어떠세요? 냉동고에 꼭 먹다 남은 냉동만두 있지 않으세요? 남은 냉동만두 2가지를 섞고, 조랭이 떡을 넣어 맛있는 만두국을 끓였습니다. 점심메뉴 간단한 만두국 재료 준비하기 재료는 다른 것 필요없고, 사골육수는 사용해주세요. 육수맛이 다함~ 그리고 계란 2개쯤 풀어서 준비하고 자투리 야채 당근, 양파, 파를 썰어서 준비해주세요. 또 다진마늘 1큰술 필요해요~ 후추랑 점심메뉴 간단한 만두국 요리 냄비에 육수를 붓고, 냉동만두를 넣어 끓여주세요. 조랭이 떡이 있어서 한줌 넣어서 끓였어요. 국물이 끓어오르면 다진마늘과 야채를 넣어 함께 끓여주세요. 거품을 걷어내면 야채를 익는 동안만 끓여내주세요. 계란을 풀어서 마무리로 끓여주시고, 후추를 살짝 뿌려주세요...

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 3. 25. 12:42

에어프라이어 옛날통닭 맛있게 먹기 하림 옛날통닭 1+1 에어프라이어 190도 20분 가열하기 기름종이는 200도 까지 타지 않는다고 표시되어 있어요. 제품마다 다를 수 있으니 참고하세요. 옛날 통닭을 190도에 20분 가열했더니 기름종이가 살짝 그을린 것 처럼 탔어요. 아마 그 이상으로 오래하게 되면 탈지도 모르겠어요. 안전이 최고~!! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/간식,야식 2022. 3. 24. 17:49

주말저녁 양념 꼼장어 어떠세요? 맛있는 매운맛 양념 꼼장어~ 문현동 꼼장어 맛집에서 포장하기 부산 곰장어 맛집 양념구이가 맛있어요~ 부산 곰장어 맛집 양념구이가 맛있어요~ 원래 부산 문현동 곱창 골목으로 유명해요. 곱창골목은 맞은편에 길 건너 저~기 저~쪽에 있고 여기는 국민은행 뒷편에 위 foodroom.tistory.com 양념 꼼장어 볶음밥 재료까지 따로 담아주시고 상추와 깻잎, 마늘, 고추도 넉넉히 주셨어요. 감자 사라다와 백김치, 쌈장까지~ 집에서 맛있게 꼼장어 볶기 꼼장어는 금방 익어요. 야채에서 빠진 수분만 양념에 베이도록 볶아주시면 요리끝~ 양념 꼼장어 볶기 완성~ 쌈싸서 냠냠~ 양념 꼼장어 볶아서 맛나게 먹고, 쌈사서 먹고, 또 남은 양념으로 밥을 볶아서 먹으면 정말 배부리게 한 상 먹은..

맛집 & 즐거운곳 소개/우리 동네 맛집 2022. 3. 23. 14:00

스팸 김치찌개 맛있게 만드는 방법 스팸김치찌개 재료 및 양념 1) 주재료 : 스팸 200g * 2캔, 신김치 반의 반 포기 2) 부재료 : 당근조금, 양파 1개, 파 1개, 땡초 3개, 팽이버섯 한줌, 두부 1모 3) 멸치육수 준비 (넉넉히 0.5리터 이상) 3) 양념 : 굴소스 1큰술, 간장 1큰술,다진마늘 1큰술, 생강 조금,고춧가루 1큰술,후추 약간, 설탕 1큰술 스팸김치찌개 재료 준비하기 스팸 200g * 2캔, 신김치 반의반 포기, 당근조금, 양파 1개, 파 1개, 땡초 3개, 멸치육수 준비 스팸김치찌개 요리하기 1)양념을 차례로 넣어서 신김치와 함께 볶아주세요. (굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강 조금, 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술) 2) 햄과 야채, 버섯을 ..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 3. 23. 11:18

구운계란카레 만들기 구운 계란 카레 만드는 법 구운계란카레 재료 및 양념 1) 주재료 : 계란 10~12개, 양파 1개 2) 고형카레 8조각 (고형 1개에 1인분), 꿀 2-3큰술, 후추 약간 (고형 4개 - 물 0.5리터 / 고형 8개 물 0.8 ~ 1리터) 3) 버터 1큰술 구운계란카레 / 삶은 계란과 채썬 양파 버터에 볶기 1) 계란을 삶을 껍질을 벗겨서 준비해 주세요. 2) 달군 팬에 버터를 녹인후 계란과 양파를 차례로 볶아서 준비해주세요. 3) 양파는 후추를 뿌려서 밑간해주세요. 삶은 계란과 채썬 양파 버터에 볶기 구운계란카레 요리하기 1) 볶은 양파에 카레 고형 갯수에 맞춰 물을 붓고 끓여주세요. 2) 거품을 수시로 걷어내 주세요. 3) 고형 카레를 넣고 풀어주면서 뭉침없이 끓여주세요. 4) ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2022. 3. 22. 17:47

계란장조림 맛있게 하는법 간장양념 닭다리 & 계란장조림 재료 및 양념 1) 주재료 : 닭다리 800g, 계란 7-8개 2) 부재료 : 감자 납작 당면, 조랭이 떡 3) 육수 맛내기 : 파 1개, 양파 반개, 표고버섯 한줌, 통마늘 한줌, 생간 반줌 3) 양념 : 간장 반컵 + 굴소스 1큰술 + 후추 약간 + 설탕 1큰술 + 올리고당 3큰술 + 매운고추 2개 간장양념 닭다리 & 계란장조림 재료 준비하기 1) 계란 반숙 정도하여 껍질을 까서 준비해주세요 2) 생 닭다리를 칼집을 내서 80% 정도 삶아주세요. (핏물, 잡내 제거) 3) 삶아낸 닭다리는 찬물에 깨끗이 씻어서 준비해주세요. 간장양념 닭다리 & 계란장조림 만들기 Go Go ~~ !! 1) 물량은 재료가 잠기고 끓으면 조려져 줄어들걸 감안해서 적당하..

고기요리(불고기)/닭볶음, 찜 외 2022. 3. 22. 11:57

돼지불고기 황금레시피 매운고추 넣은 매콤한 돼지불고기 레시피 1) 주재료 : 돼지앞다리살 1kg 2) 부재료 : 매운고추 2-3개, 양파 1개, 파 1개, 당근 1/2개, 표고버섯 한줌 3) 양념 : 가츠오맛 샤브샤브육수 10큰술 + 숙성 씨간장 5큰술 + 설탕 1큰술 + 올리고당 3큰술 + 참기름 2큰술 *납작 감자면 한줌 추가 매운고추 넣은 매콤한 돼지불고기 레시피 돼지앞다리살에 매운고추, 파, 당근, 양파를 넣어 잘 뒤섞어주세요. 간편하게 샤브샤브 육수 양념을 넣어 만든 간편한 양념을 붓고 주물럭 해주세요. 4-5인분량이라 두번 나누어서 보관했어요. 오래두고 먹기는 수분이 빠져서 안좋구요. 다음날, 다다음날에는 다 드시는게 좋아요. 하루 숙성된 돼지불고기~ 양념이 잘 베여서 단짠단짠하면서 맛있는 매..

고기요리(불고기)/돼지 불고기 외 2022. 3. 18. 17:43

돼지고기 김치찌개 황금레시피 돼지고기 김치찌개 재료 및 양념 (4인분) 1) 주재료 : 신김치 반포기, 돼지고기 300g 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 당근 1/2개, 표고버섯 조금, 팽이버섯 한줌, 두부 1모 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 생강 조금, 고춧가루 2큰술, 후추 약간, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 돼지고기 김치찌개 재료 및 양념 신김치 반포기, 돼지고기 300g 양파 1개, 파 1개, 당근 1/2개, 표고버섯 조금, 팽이버섯 한줌, 두부 1모 돼지고기 김치찌개 재료 및 양념 봄맞이 비일까요? 추적추적 비는 내리고 제법 쌀쌀해진 오늘이네요. 이럴때 뜨끈한 김치찌개가 생각이 나죠~ 다진마늘 1큰술, 생강 조금, 고춧가루 2큰술, 후추 약간, 굴소스 1큰..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2022. 3. 18. 12:03

#1 초간단 에어프라이어 생선구이 (뽈락) 가장 중요한 에어프라이어 조리시간~ 180도씨에서 20분 가열 초간단 에어프라이어 생선구이 / 간장 양파슬라이스와 함께 드시면 맛나요~ 간장에 양파슬라이스 + 와사비 조금 을 넣어서 드시면 더욱 맛있게 생선구이를 드실 수 있어요~ #2. 초간단 에어프라이어 생선구이 (연어 / 갈치) 가장 중요한 에어프라이어 조리시간~ 요것도 180도씨 20분 조리예요. 스트이크 솔트를 뿌려서 먹었어요. 그냥 쏘쏘 했어요. ^^;; 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

해물요리/해물,생선, 찜,조림 외 2022. 3. 17. 16:32