훌리아 푸드룸

이마트 간편식 추천 / 중국식 탕수육 중국식 탕수육 꿔바로우는 겉은 바삭바삭, 속은 촉촉한 돼지고기 식감을 느낄 수 있어요. 저는 찍.먹.을 선호해서 소스에 겉이 축축해 지는게 싫더라고요. 겉의 바삭함을 느끼면서 달콤한 소스에 찍먹이 좋은데 조금 느끼해 질 수 있으니깐 간장양념을 만들었어요. 꿔바로우 - 에어프라이어 간편 조리법 에어 프라이어를 이용할 때 기름종이를 깔고 사용하시면 더욱 좋아요~ 제법 기름이 뿜뿜해서 고이더라고요 기름종이 깔지 않으면 아래로 흘러서 닦아야 하는 번거로운이 생길 수 있어요~!! 180~190℃ 10분간 가열 다른 제품 꿔바로우, 탕수육 량이 조금 적은 듯 해서 탕수육을 섞어서 같이 먹었어요. 기름 같은거 전혀 바르지 않아도 에어프라이어에서 바삭하고 노릇하게 익혀져서 좋았어요..

분식과 야식/간식,야식 2021. 11. 30. 12:06

집에서 만든 맛있는~ 잔치국수 만들기 1) 재료: 애호박, 당근, 양파, 어묵, 단무지 2) 간장양념 : 파 조금, 고추1개, 간장 2-3큰술, 올리고당 1.5큰술, 통깨, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 3) 멸치육수 준비하기 잔치국수 재료 준비 및 국수 삶기 국수 삶는 방법과 국수요리 추천 국수 삶는 방법 1) 끓는 물에 국수 면을 넣고 풀어주세요. (물량은 국수 면이 충분히 잠길 정도로 붓기, 소금 1큰술 넣기) 2) 거품이 일며 크게 끓어오르면 국수면이 익는데 까지 30-40초 정도 더 foodroom.tistory.com 간장양념 만들기 파, 고추, 간장 2-3큰술, 올리고당 1.5큰술, 통깨, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 집에서 만든 맛있는~ 잔치국수 만들기 완성 계절별로 육수는 시원하거나 뜨..

면요리/면류-국수,칼국수,쌀국수 2021. 11. 29. 13:05

갈치조림 맛있게 하는 법 갈치조림 재료 및 양념 1) 주재료 : 냉동갈치사용 (9-10 갈치토막) 2) 부재료 : 무 1/2개, 양파 1개, 대파 1개, 호박 1개, 고추 2개 3) 양념 : 고춧가루 6큰술, 생강 0.5큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 약간, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 3큰술 * 멸치육수 1컵반-2컵 사용 갈치조림 재료 준비하기 갈치조림 요리하기 GoGo ~~!!! 고춧가루 6큰술, 생강 0.5큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 약간, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 3큰술 갈치조림 요리하기 GoGo ~~!!! 갈치조림 완성~! 가시없는 냉동갈치가 생각보다 무지 괜찮았어요. 제가 생선의 비린내랑 가시 때문에 자주 해먹지 않는 편이거든요. 일단 가시..

해물요리/해물,생선, 찜,조림 외 2021. 11. 25. 14:57

콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물국 얼큰하게 끓이는 법 (재료 및 양념) 1) 주재료 : 콩나물 250g 2) 부재료 : 땡초, 파, (or 두부) 3) 양념 : 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 새우젓 1큰술(간을 맞춰주세요) 4) 멸치육수 1리터 준비 콩나물국 요리하기 GoGo~~!! 멸치육수는 남은 것이 있어서 바로 사용할 수 있었어요. 멸치 한줌, 다시마 한 조각이면 충분합니다! 육수를 끓이다 뚜껑을 열어둔채로 콩나물을 넣어주세요. (콩나물 풋내 제거를 위해서 뚜껑을 닫고 끓이시려면 뚜껑을 닫고 나서 스팀에서 비린 냄새가 안날때까지 7분 정도 끓여주세요. 콩나물에 삶기는 시간이 7분 정도예요) 얼큰한 콩나물국 완성~!!! 얼큰한 콩나물국에 오리불고기랑 함께 먹었어요. 고추장 오리불고..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2021. 11. 24. 11:49

소고기무국 맛있게 하는법 얼큰한 소고기무국 재료 및 양념 (5-6인분) 1) 주재료 : 소고기 400-500g 2) 부재료 : 무 1/2개, 양파 1개, 느타리버섯 1팩, 대파 1개, 콩나물 200g 3) 양념 : 식용유 5큰술, 다진마늘 2-3큰술, 고춧가루 5큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 생강 0.3큰술 * 간맞추기 : 국간장 2-3큰술, 소금 0.5큰술, 얼큰하게 먹고 싶으면 고춧가루 추가 1큰술 * 멸치육수 1.5-2리터 준비 소고기무국 재료 및 양념 무 1/2개, 양파 1개, 느타리버섯 1팩, 대파 1개, 콩나물 200g 얼큰한 소고기무국 요리하기 Go Go ~~ 식용유 5큰술, 다진마늘 2-3큰술, 고춧가루 5큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 얼큰한 소고기무국 요리하기 Go Go ~~ 얼..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2021. 11. 23. 13:17

밀키트 알탕 맛있게 끓이는 방법 (모둠 알탕) - 4인분 1) 밀키트 모둠 알탕 810g - 이마트 구입 (12800원) 2) 추가 재료 : 콩나물 200g, 대파 반개, 양파 반개, 두부 1모 3) 양념 : 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 마늘 한 줌, 생강 반 큰 술 밀 키트(meal kit) = Meal(식사) + Kit(키트, 세트)라는 뜻 의미 : 식사 키트 (밀 키트 or 쿠킹 박스or 레시피 박스) 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR)과 조금 다른 개념임 손질해서 간편한 알탕 밀키트와 추가 재료 준비하기 밀키트 알탕 맛있게 끓이는 방법 (모둠 알탕) - 4인분 (조리법) 1. 냉동 알모 둠을 흐르는 물에 살살 씻어 준비해 주세요. 2. 물 500ml에 소스, 채소, 알모..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2021. 11. 22. 17:40

돼지국밥 재료 및 양념 (4-5인분) 1) 주재료 : 돼지고기, 사골육수 팩 3개 준비, 국수면 2) 다대기 양념장 : 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술 (양념장은 한번 먹을 양은 아니고 남게 되거든요, 다른 국, 찌개 등에 넣어 활용하시면 좋아요~!) 3) 부재료 : 파 반개 4) 간맞추기 : 다대기 양념, 후추 약간, 새우젓 (*4-5인분이라서 반씩 나눠서 이틀 저녁으로 먹었어요~) 돼지고기 초벌구이 통삼겹살 1KG 구입해서 적당한 크기로 썰어서 초벌구이를 했어요. 이렇게 해주면 기름기를 1차적으로 빼고 더욱 담백하게 드실수 있어요. 소울푸드 국수면과 돼지국밥 완성 통삼겹살 1KG 구입해서 적당한 크기로 썰어서 초벌구이를 했어요. * 다대기..

국물요리/순한맛(국,탕) 2021. 11. 20. 10:28

낙지전골 만드는 법 맵.칼.한 낙지전골 재료 및 양념 1) 주재료 : 낙지 2마리, 새우 (냉동 새우 사용) - 2인분으로 준비 (저는 먹고 싶은 만큼 넣어주세요! ^^;) 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 부추 반단 3) 부추겉절이 양념 : 부추 반단, 멸치 액젓 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 통깨 (심심하게 간을 했구요, 너무 심심하다 싶으면 액젓과 간장을 0.5큰술씩 더 넣어서 간을 봐주세요!) 3) 다대기 : 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술, 생강 0.5큰술, 후추 0.5큰술 * 멸치육수 준비 (물보다는 멸치육수가 더 맛이 좋아요~) 낙지전골 재료 준비하기 낙지 2마리, 새우 (냉동 새우 사용) - 2인분으로 넉넉히 준비했어요..

국물요리/샤브샤브,전골 2021. 11. 19. 16:41

잔치국수 재료 및 양념 1) 주재료 : 국수 면 2인분 2) 부재료 : 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1개, 오이1/2개, 계란지단, 신김치 3) 멸치육수 준비하기 4) 양념장 : 땡초 1개, 간장 2큰술, 고춧가루 약간, 후추 약간, 식초 약간, 참기름 조금 잔치국수 재료 하기 (멸치육수 준비) 잔치국수 들어가는 양념장 만들기 땡초 1개, 간장 2큰술, 고춧가루 약간, 후추 약간, 식초 약간, 참기름 조금 국수 면 삶기 국수 삶는 방법과 국수요리 추천 국수 삶는 방법 1) 끓는 물에 국수 면을 넣고 풀어주세요. (물량은 국수 면이 충분히 잠길 정도로 붓기, 소금 1큰술 넣기) 2) 거품이 일며 크게 끓어오르면 국수면이 익는데 까지 30-40초 정도 더 foodroom.tistory.com 뜨끈..

면요리/면류-국수,칼국수,쌀국수 2021. 11. 19. 10:29

서더리 매운탕 끓이는 방법 (광어 or 생선뼈) 서더리탕 재료 및 양념 1) 주재료 : 광어뼈 (1-2마리) 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 매운고추 2개, 깻잎 1-2장, 두무 1모, 무 1/3개 3) 양념 : 고추가루 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술, 제피가루(산초가루) 조금 * 멸치육수 찐하게 끓여서 준비하기 (1리터) 서더리탕이란? 생선탕은 생선탕인데 서더리란 살코기는 없고 뼈만 있는 생선, 짜투리 생선을 끓여서 먹는 탕입니다. 육고기도 뼈를 우려서 진국을 만들듯이 생선뼈도 그러한 역할을 한다고 할 수 있습니다. (광어 or 생선뼈) 손질하기 광어뼈를 중심으로 남겨두고, 지느러비는 가위로 깔끔하게 잘라냈습니다. 뼈 사이 피가 고여있어서 흐르는 찬물롤 깨끗이 씻어내 주..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2021. 11. 18. 14:30

참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 참치김치찌개 재료 및 양념 1) 주재료 : 신김치, 참치캔 1개 2) 부재료 : 신김치1/4포기, 파 1개, 양파 반개, 당근 조금, 두부 1모 3) 양념 : 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 다대기 반큰술, 간장 1큰술 참치김치찌개 재료 준비하기 참치김치찌개 요리하기 신김치, 참치캔을 넣고, 양념을 차례로 넣고 냄비에 약불로 놓은채 볶아주세요. 물을 자작보다 조금 높게 붓고 팔팔 끓여주세요. 야채를 넣고 끓이다 두부를 넣고 다대기와 간장을 넣어 간을 맞춰서 마무리로 끓여주세요. * 다대기 양념 : 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술 돼지국밥 다대기 양념 만들기 (새우젓 넣은) 돼지국밥 다대기 양념 ..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2021. 11. 17. 10:37

고추장 돼지불고기 재료 및 양념 1) 주재료 : 돼지앞다리살 600g 2) 부재료 : 양파 1개반, 파 1개, 통마늘 한줌, 땡초 1개 3) 양념 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 생강가루 약간, 다진마늘 1-2큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 3-4큰술 고추장 돼지불고기 완성~! 간단한 요리라면 요리인데 양념은 시중에 파시는 거 사셔도 되고 고기에 잘 주물럭한후 야채와 함께 볶기만 하면 됩니다 정말 쉽죠잉? 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

고기요리(불고기)/돼지 불고기 외 2021. 11. 17. 10:13

진미채볶음 황금레시피 진미채볶음 재료 및 양념 1) 주재료 : 오징어채 180g, 아몬드 조금 2) 양념 : 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2-3큰술, 고추기름 0.5큰술 3) 버터 1조각(1큰술) 오징어채 180g 준비하기~ 진미채볶음 양념장 만들기 고추장 2큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2-3큰술, 고추기름 0.5큰술 진미채볶음 만들기 Go Go ~~ 약불에 팬을 달구며 버터를 녹여주세요. 진미채를 버터에 촉촉하게 묻혀가며 볶아주세요. 계속 약불에.. 진미채를 노릇하게 볶아졌을때 양념장을..

반찬/반찬-볶음류 2021. 11. 16. 12:08

피스넷 에어프라이어 오븐 / 사용후기 / 제품 구성 알아보기 연말에 이벤트성 할인이 많아서 에어프라이어를 하나 구입했어요. 에어프라이어 본체 내외부를 두루 닦아주고, 악세서리를 확인했어요. 피스넷 에어프라이어 오븐 / 사용설명서 확인 사용전에 분명 설명서를 보긴 했는데 대충~ 사용하면 되겠지~ 했는데 헐... 완전 연기나고 날리남 ^^;; 하여튼 설명서는 간단하되 잘 이해해야 합니다!! * 주의 에어프라이어 수동 / 자동 모드 확인! 열선동작이란 부분을 보면 에어프라이어 본체 내부 (상단 / 하단)로 열선이 다르게 위치해 있어요. (상단은 열선 4열 구조 / 하단 열선 2열 구조) 가장 주의 할 점은 육류 구이 할 때는 아래로 떨어진 기름이나 지방 탈 수 있어서 하단 열선은 사용하지 않아야 합니다! 처음..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 11. 16. 10:37

얼큰한 차돌박이 짬뽕칼국수 재료 및 양념 1) 주재료 : 차돌발이 400g, 냉동깐새우 한줌, 동죽조개 한줌, 칼국수면 2인분(400g) 2) 부재료 : 숙주 200g, 양파 1개, 애호박1/3개, 당근조금, 팽이버섯 한줌, 느타리버섯 한줌, 표고버섯 조금, 고추 1개 3) 파기름 만들기 : 올리브유 + 파 한줌, 마늘 한줌 4) 양념 : 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술 얼큰한 차돌박이 짬뽕칼국수 재료 준비하기 얼큰한 차돌박이 짬뽕칼국수 만들기 달군팬에 올리브유를 붓고 파, 마늘을 볶아 파기름을 만들어주세요. 차돌박이와 새우를 넣고 볶다가 야채를 넣고 양념을 넣어 볶아주세요. 물을 붓고 끓여낸후 면을 넣고 마지막에 숙주를 넣으면 요리끝! * 요리 TIP * 칼국수 면을 그대로 넣으면 국물이..

면요리/면류-국수,칼국수,쌀국수 2021. 11. 12. 15:52

순대국밥 만드는 법 순대국 / 순대국밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 순대 200g, 돼지고기 200g추가 2) 부재료 : 부추 한줌 3) 양념 : 다대기 준비 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술 4) 사골곰탕육수 준비하기 순대국밥 재료준비하기 순대 썰기, 부추 씻어서 적당히 썰어놓기, 사골곰탕육수 준비하기 국밥 다대기 양념 만들기 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술 돼지국밥 다대기 양념 만들기 (새우젓 넣은) 돼지국밥 다대기 양념 만들기 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술 (돼지국밥에 다대기 양념을 넣어 풀어서 드시면 감칠맛 돋..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2021. 11. 11. 13:38

초간단 술안주 매운 닭갈비 1) 하림 매콤한 닭갈비 700g (2인분) 2) 양파 1개, 당근 조금, 파 1개 3) 추가 양념 : 핵불닭소스 0.5큰술, 후추 약간 닭갈비 재료 준비하기 하림 매콤한 닭갈비(700g) 를 마트에서 샀어요. 반조리식품이라 양념이 다 되어있어서 바로 볶기만 하면 됩니다. 시간이 없을때는 요렇게 간단하게 요리를 샤샤삭 하면 간편하고 좋지요~ 거기에 핵불닭소스와 야채만 추가해 주시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요. 매운 닭갈비 요리하기 우선, 달군팬에 올리브유를 넉넉히 붓고, 양념된 닭갈비를 넣고, 후추 약간, 불닭소스를 넣어주세요. 초간단 술안주 매운 닭갈비 완성 술안주도 되고, 볶음밥 양념장이 또 들어 있어서 밥도 볶아드실 수 있어요. 남은 양념과 고기에 볶음밥 양념장을 넣어 ..

고기요리(불고기)/닭볶음, 찜 외 2021. 11. 11. 09:56

돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 돼지갈비찜 재료 및 양념 1) 주재료 : 돼지갈비 1.7kg, 당면 한줌 2) 양념 : 돼지고기 간장양념 1컵반, 고춧가루 2큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 매운고추 2개 (참고링크) 나만의 매운돼지갈비 양념 만들기 (돼지갈비1.7kg) 매운돼지갈비 양념 만들기 돼지갈비 1.7kg 사용했고, 돼지 핏물뺀후 칼집을 내서 양념을 만든후 고기와 양념을 주물럭해서 하루나 반나절 숙성시킨후 멸치육수를 바닥에 자작하게 붓고 돼지갈 foodroom.tistory.com 돼지갈비 칼집내고 양념 넣기 매운 돼지갈비찜 양념 넣기 돼지고기 간장양념 1컵반에 추가 재료를 조금을 넣기만 했어요. 국내 육류는 가공될시 잡뼈가 남지 않아서 따로 핏물을 빼지 않아도 무방하다고 해요. 돈육갈비는 바로 ..

고기요리(불고기)/돼지 불고기 외 2021. 11. 10. 17:37

순두부찌개 맛있게 끓이는법 (국내산 돈육갈비 넣은) 돼지고기김치찌개 / 얼큰한 순두부 김치찌개 재료 및 양념 (4-5인분) 1) 주재료 : 신김치 1/6포기, 순두부 500g, 돈육갈비 1kg 2) 부재료 : 양파 1개, 당근 조금, 파 1개, 땡초 2개 3) 양념 : 고춧가루 1.5큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 생강 0.5큰술, 후추 약간 3) 사골육수 500g * 3팩 순두부 김치찌개 재료 준비하기 신김치는 고기량과 1:1 비율이 좋을 만큼 김치도 고기도 듬뿍 들어간게 좋아요~ ^^ 전날 요리하려다 못해서 순두부는 좀 오래 간수가 되었어요. (평소, 순두부 간수는 1-2시간) 수분이 빠지면 빠질수록 순두부 자체는 단단해지고 끓이면서 빠지는 수분이 적어서 요리맛이 변하지 않게 됩니다. 순두부 ..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2021. 11. 10. 11:46

일본식 카레 만들기 맛있는 카레만드는법(일본카레식 카레우동까지~) 1) 재료 : 에스비 골든커리 8조각(넉넉한 5-6인분), 양파 2개, 돼지고기(or 양고기) 2) 꿀 3-4큰술, 후추 약간 준비 3) 물(or 다시마 육수 사용하면 좋음) * 다시마 육수 만들기 : 찬물에 다시마 넣고 2시간 이상 담궈놓기 * 고형 카레 1조각이 1인분으로 치지만, 기호에 따라 량은 다름 * 고형 8조각 1.2리터 물을 넣어야 하지만 꾸덕꾸덕한거 좋아하시면 물은 1리터 정도 넣어주세요. 양파도 수분이 빠져서 더 적게 붓고 끓이셔도 무방함. 카레재료 준비하기 에스비 골든커리 8조각(넉넉한 5-6인분) 맛있는 카레만드는법 * 다시마 육수 만들기 : 찬물에 다시마 넣고 2시간 이상 담궈놓기 맛있는 카레완성~!! 카레 덮밥 o..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 11. 9. 10:52

양곰탕 만들기 뜨끈한 국물맛 양곰탕 어떠세요? (사골곰탕육수사용) 1) 주재료 : 양갈비 600g, 떡국 떡 2인분 2) 양념 : 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 파 한줌 온라인 주문 또는 마트 구입 (사골곰타육수) 2팩 및 양갈비, 떡국떡 준비 겨울이 되면 사골곰탕 육수를 집에 두고 먹는 편이예요. 전골이나 만두국에 특히나 사용이 용이하답니다~~ ^^ 양고기(양갈비) 핏물 빼기 핏물, 기름기 등을 제거 하면 잡내도 제거되기 때문에 끓는 물에 5분 정도 삶아 낸후 찬물에 헹굼해서 준비해주세요. 양곰탕 끓이기 핏물을 뺀 양갈비에 사골곰탕육수를 붓고 끓여주세요. 국이 끓어오르면 떡국떡을 넣어주세요. (떡은 금방 익기 때문에 고기와 육수는 충분히 끓여주신후에 넣으셔야 해요. 그리고 떡국 떡을 넣고는 되도록 떡국..

고기요리(불고기)/양고기 요리 2021. 11. 8. 17:12

국물맛이 끝내주는 문어라면 재료 및 양념 1) 주재료 : 문어 반마리, 건면 2개 2) 다진마늘 반큰술 문어 손질하기 밀가루나 굵은 소금으로 뻑뻑 문질러 깨끗이 씻어내 주세요. 점액질이나 더러움을 제거할 수 있어요. 문어 라면 끓이기 물을 조금 더 넣고 끓였어요. 큰 문어 반 마리 정도 들어가기도 하고, 국물을 확실히 많이 떠 먹을 것 같아서요 ^^ 건면은 일반 튀긴 면과 다르면 면이 쫄깃하고 탱탱해서 찰진감이 있어요. 물론 칼로리 면에서 낮고요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

면요리/면류-라면 2021. 11. 5. 15:54

양갈비 구이 방법 초간단 요리~ 버터에 양갈비 굽기 양갈비에 누린내를 싫어서 양고기를 못드시는 분들이 있어요. 가장 간단한 방법인 버터를 사용해서 굽기를 했어요. 여러 향신료나 부재료를 써서 양고기의 누린내를 없애기도 하는데 버터만한게 또 없더라고요. 이렇게 해도 완전히 없앤다고는 할 수가 없고, 아래와 같이 와인, 허브, 소금 밑간을 이용해주세요. 레드와인(or 우유, 미림)에 재우기, 로즈마리, 타임, 파슬리(양고기와 잘 어울리는 허브), 마늘, 후추, 소금 밑간하기 * 요리TIP : 레드와인(or 우유, 미림)에 양고기를 재워 핏물 빼기 (강추) 초간단 요리~ 버터에 양갈비 굽기 완성 (중약불에 충분히 익혀주세요) 10-15분 정도 : 가장 두꺼운 고기 갈라 뼈쪽 부분까지 잘 익혀 졌는지 확인해 보..

고기요리(불고기)/양고기 요리 2021. 11. 3. 15:47

초간단 간식 / 버터 & 딸기잼 토스트 1) 재료 : 식빵 4개, 달걀 2개, 딸기쨈, 버터 조금, 설탕 조금 2) 토스트 순서 : 달군팬에 버터를 녹인후, 푼 달걀을 식빵에 입힌후 굽고, 설탕을 전체적으로 뿌린후, 딸기쨈을 식빵 한 면에 바른다. 초간단 간식 / 버터 & 딸기잼 토스트 재료 준비 재료 : 식빵 4개, 달걀 2개, 딸기쨈, 버터 조금, 설탕 조금 초간단 간식 / 버터 & 딸기잼 토스트 만들기 초간단 간식 / 버터 & 딸기잼 토스트 완성~ 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

분식과 야식/간식,야식 2021. 11. 3. 10:54

사골곰탕 육수 & 새우 넣은 만두국 재료 및 양념(2인분) 1) 주재료 : 만두 400g, 새우 2줌 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 떡국 떡 한줌, 달걀 1개 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 후추 약간 4) 사골곰탕 2팩 사골곰탕 육수 & 새우 넣은 만두국 재료 준비하기 사골곰탕 육수 & 새우 넣은 만두국 만들기 만두국은 육수에 재료를 넣고 끓이는 간단한 요리예요. 물 대신 사골육수를 사용하시면 맛이 더욱 깊고 맛있어요. 사골곰탕 육수 & 새우 넣은 만두국 완성~~~!!!! 육수만 마련되면 재료를 몽땅 넣고 끓여내기만 하면 되니 어찌보면 참으로 간편한 요리가 아니겠어요? 요즘은 사골곰탕 육수도 깔끔하니 팩으로 나와있으니 요리가 더더욱 간편해졌어요. 멸치육수를 끓여도 좋고, 그냥 생수를 사용해도 ..

국물요리/순한맛(국,탕) 2021. 11. 2. 14:59

초간단 단무지무침 반찬 재료 및 양념 1) 재료 : 단무지 200g 2) 양념 : 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 올리고당(or 꿀) 1큰술, 후추 약간, 통깨 단무지무침 채썰기 찬물에 씻어낸후 물기를 꼭 짜주세요. 그리고 단무지를 채썰어주세요. 식감을 더 좋아하시면 그대로 무치셔도 좋아요. 단무지 양념하기 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 올리고당(or 꿀) 1큰술, 후추 약간, 통깨 초간단 단무지무침 완성 (5분) 다른 요리하면서 물 끓는 동안 단무지 무침을 간단히 만들 수 있었어요. 정말 5분도 안걸림 손만 빠르면요 ^^;; 통단무지 / 단무지 무침 반찬 재료 및 양념 1) 재료 : 단무지 400g 2) 양념 : 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 올리고당(or 꿀) 2큰술, 후추 약간..

반찬/반찬-나물류 2021. 10. 30. 10:56

순두부찌개끓이는법 (5-6인분) 1) 주재료 : 순두부 2kg 2) 부재료 : 바지락(or 동죽조개) 800g, 느타리 버섯, 애호박, 양파, 다진돼지고기 300g, 깐새우 한줌 200g 3) 고추기름 만들기 : 식용유 넉넉히, 채썬파 한줌, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간 (양념이 기름을 먹어서 중간중간 식용유를 더 둘러주세요) 4) 양념(국물 간맞추기) : 굴소스 1큰술, 간장 2큰술 * 멸치육수 준비하기 (1리터) 조개 해감하기(바지락 대신 동죽)(30분) 원래는 바지락을 넣는데, 동죽조개가 보여서 사왔어요. 동죽조개도 무척 시원한 맛을 내거든요. 소금으로 박박 씻어낸후 물에 30분간 담궈 모래 찌꺼기를 뱉어내도록 했어요. 순두부 간수하기 (1시간) 순두부량이 많아서 좀 오래 간수를 ..

국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외) 2021. 10. 29. 14:48

버터 새우볶음밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 새우 한줌, 계란 4-5개, 밥 2인분 2) 양념 : 버터, 소금 조금, 후추 조금, 굴소스 1큰술 * 캐첩 준비 버터 새우볶음밥 만들기 달군팬에 버터를 녹이고 새우를 먼저 볶아주세요. 푼 계란과 밥을 넣고 소금 간, 후추 간, 굴소스를 넣어 간을 맞춰 볶으면 완성~! 버터의 달콤함이 느껴지는 새우볶음밥 완성 계란국 만들기 초간단 국물요리 계란국 끓이는 법 초간단 국물요리 계란국 끓이는 법 국없이 밥이 잘 안넘어가는 저로인해 국을 준비하는데, 정말 재료 하나 없을때는 계란국을 끓여요. 계란 2개, 멸치육수라도 있음 땡큐고. 아무튼 크게 준비 foodroom.tistory.com 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 10. 26. 13:53

겨울철 대비~ 레몬청 만들기 1)재료 : 레몬 6-7개 2) 부재료 : 설탕과 꿀 * 유리병 준비 레몬청을 만든후, 상온에서 하루 두고 냉장보관해 주세요. 그리고 오래두고 먹지 않고, 한-두달 내로 드시면 됩니다. 레몬 세척방법 1. 굵은 소금에 빡빡 씻어내기 2. 베이킹소다 풀어서 담구기 3. 끓는 물에 식초 풀고 살짝 데치기 1번 2번 중에 하나를 하고 3번을 하시면 좋을 듯해요 ^^ 유리병 소독하기 1.전자렌지를 병소독 5분 가열 2. 끓는 물에 유리병 삶기 레몬 썰기 레몬 효능 알아보기 1. 노폐물 배출 효과가 있어요~ 레몬에는 산화방지제, 비타민, 미네랄이 풍부한걸 아시죠? 그 성분들로 인해서 이뇨작용과 해독 작용이 일어나서 여러질병을 예방할 수 있어요 2. 혈액순환에 좋아요~ 산화방지제 역할이..

건강/기관지염예방 2021. 10. 26. 10:36

스테미너 보충 / 간단요리 양갈비 구이 강추~! 양고기는 여러 향신료를 이용해서 맛있게도 드실수 있어요. 저는 간단하게 양갈비 구이를 해서 와사비양파슬라이스와 먹었어요. 고기 소스 / 대박 매운 와사비땡초양파슬라이스 레시피 매운 와사비땡초양파슬라이스 레시피 1) 주재료 : 양파 1개, 땡초 1개 (or 2개) 2) 양념 : 간장 2큰술, 물 2큰술, 후추 약간, 올리고당 2큰술, 와사비 0.5큰술 한우 차돌박이 / 차돌백이 추석명절이.. foodroom.tistory.com 알뜰하게 온라인 구매 - 양고기 양고기 숄더랙 양갈비 1.2kg (\34000원) 구매(롯데ON)했어요. 5만원 이상 구매해야 배송비가 무료라 풍천장어 1kg(\29,900원)를 함께 구매했어요. 양갈비 반은 양곰탕을 끓여서 먹었어요..

고기요리(불고기)/양고기 요리 2021. 10. 19. 16:57