훌리아 푸드룸

고소한 게살 & 새우 볶음밥 만들기 (2인분) 1) 주재료 : 게살 한줌, 새우 한줌, 달걀 2개, 당근 1/4개, 양파 반개 3) 굴소스 1큰술, 후추 약간, 소금으로 간맞추기, 참기름 살짝, 통깨 게살 & 새우 볶음밥 재료 준비하기

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 8. 11. 12:33

도시락 / 핵불닭소스 땡초마요 참치주먹밥 만들기 (4인분) 1) 주재료 : 밥(4인분), 참치캔 2개, 땡초 3개, 김자반 or 김 (4개) 2) 양념 : 핵불닭소스, 마요네즈 = 1 : 5 비율, 후추 살짝, 통깨 핵불닭소스 땡초마요 참치주먹밥 재료 준비하기 핵불닭소스 땡초마요주먹밥 만들기 (4인분) 핵불닭소스 땡초마요주먹밥 뭉치기 * 오이냉국 https://foodroom.tistory.com/1158 무더워에 시원한 쁘띠첼미초(청포도) 오이냉국 만들기 쁘띠첼미초(청포도) 오이냉국 재료 및 양념 1) 주재료 : 오이 1개, 불린 미역 한줌, 땡초 1개, 통깨 2) 쁘띠첼미초(청포도) 1/2컵 무더워에 시원한 쁘띠첼미초(청포도) 오이냉국 만들기 항상 미역 foodroom.tistory.com 훌리아 푸..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 8. 9. 14:25

프랑크햄 & 대패삼겹살 볶음밥 만들기(3인분) 1) 주재료 : 대패 삼겹살 200-300g, 프랑크햄 2개 2) 부재료 : 파 1개, 마늘 한줌, 당근 1/3개, 양파 반개, 땡초 3개 3) 양념 : 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간, 참기름, 통깨 대패삼겹살 볶음밥 만들기 우선 파와 마늘을 썰어서 달군팬에 올리브유를 붓고 볶아내 주세요. (파, 마늘 기름내기) 여기에 당근과 양파를 넣어 볶아주세요. 프랑크햄 & 대패삼겹살 볶음밥 완성~!! 3인분량이라서 2인분은 먹고 남은 1인분은 도시락을 샀어요. 오랜만에 도시락~!!! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 7. 27. 14:38

김과 된장 짜글이 (남은 된장찌개로 만든 짜글이) 된장국이나 된장 찌개를 4-5인분씩 만들다 보니 처음은 그대로 먹고 남은 것은 짜글이를 해먹곤 합니다. 정말 맛있어요~ 밥을 자글자글 끓여서 짜글이가 된다 머 그런줄 알고 있는데 아무튼 된장짜글이는 된장 국이나 찌개가 너무 짜면 짜글이도 짤 수 있어서 저는 국같은 찌개를 만드는 편이예요. 너무 찌개 스러우면 짤 수 있어서 요건 참고하셔서 짜글이 하셔야 합니다. 그리고 된장 짜글이를 김한장 얹어서 먹으면 그게 생각보다 맛있다!라고 생각이 드실거예요 ㅎㅎ ^^ 추천! 여러 된장찌개 링크 4월 봄, 냉이 넣은 한우차돌박이 된장찌개 / 된장짜글이 까지~ 4월 봄, 냉이 넣은 차돌박이 된장찌개 / 된장짜글이 까지~ 요즘 포스팅 너무 미뤄져서 시간날때 발행중이예요...

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 7. 2. 13:25

입맛없을때 상추쌈 & 맛있는 쌈장 만들기1) 쌈장 + 양파 반개 + 땡초 2-3개 + 다진마늘 1큰술 + 참기름 1큰술 + 참깨 어제 저녁은 정말 아무것도 없이 상추쌈과 쌈장 그리고 창난젓 하나 뿐이었습니다.쌈장은 좀 더 맛있게 만들어서 먹자! 라고 말한후 후다닥 양파, 땡초, 다진마늘을 준비했습니다. ^^ 양파, 땡초를 썰어서 넣고, 다진마늘을 준비가 되었으면 기존 쌈장을 준비해주세요.쌈장이 없으면 일반된장과 고추장을 1:1비율로 넣어주시면 됩니다. 쌈장 량은 넣어가며 모자람 없이 적당히 넣어주세요. 참기름를 한큰술 넣어 섞어주세요. 섞다가 참개를 뿌리고 마무리 섞음! 입맛없을때 상추쌈 & 맛있는 쌈장 완성!1) 쌈장 + 양파 반개 + 땡초 2..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 6. 29. 10:38

차돌박이 넣은 카레 재료 (5-6인분) 1) 주재료 : 차돌박이 300g, 감자 1개, 당근 2/3개, 양파1-2개 준비 2) 핫 카레(카레 고형 8조각), 후추 약간 추가, 꿀 3큰술 넣음 일본카레 차돌박이 넣은 카레 재료 준비하기 에스비 골든 커리 재패니즈 커리 믹스 핫 카레를 준비했습니다. 우리나라에서 생산되는 카레 맛과 크게 차이는 없다고 생각되는데... 매운맛은 더 진한 강황을 느낄 수 있습니다. 고형이 총 8개가 들어 있습니다. 1개가 1인분이라고 생각할 수 있습니다. 저는 8조각을 다 넣었습니다. 카레량을 듬뿍해서 먹는 편이라 6인분정도라고 생각되었습니다. 참고해주세요. ^^ 카레 고기는 이것 저것 다 넣어보았지만, 한우 차돌박이만한 것이 없습니다. 우선, 너무 맛있습니다! 진심 진리 한우 ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 6. 25. 11:45

충무김밥 유래 2가지 설 첫번째 설은 어부 남편이 끼니도 거르고 술로 배를 채우기 일쑤라 그 아내가 안쓰러이 여겨 이 충무김밥을 만들어주다고 합니다. 두번째 설은 옛 통영시는 해상 교통의 요지였습니다. 사람의 왕래도 많고 뱃사람들은 단시간에 식사해야 했기에 이 충무김밥이 인기였다고 합니다. 김에 밥을 싼 손가락 만한 김밥에 갑오징어, 꼴뚜기를 무김치와 버무려 대꼬챙이 꿰어 나오고 밥과 반찬이 따로 포장해 젋은 청년들이 배 위에 올라 팔았다고 합니다. 당시 너도나도 찾아 인기 먹거리였다고 합니다. 충무김밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 오징어 2마리, 어묵 8장, 김 5장 2) 오징어 어묵양념 : 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1.5큰술, 참치액 2큰술(or 까나리 액젓), 간장1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 4. 29. 12:28

전복죽 맛있게 끓이는 방법 [쿠쿠밥솥] 내장까지 넣은 진한 전복죽(영양죽) 만들기 * 전복죽 재료 : 쌀 2컵, 참기름 2큰술, 전복 3개, 소금 0.5큰술 (쌀한컵에 전복 한개가 기본, 전복이 작아서 3개 넣었어요) 1) 쌀을 씻어 불려둠 2) 전복을 솔로 문질러 깨끗이 씻어낸후 날카로운 이는 잘라 내고, 내장을 떼어냄 3) 전복을 참기름에 살짝 볶기 4) 내솥에 불린 쌀과 볶은 전복을 넣고, 소금 0.5큰술 넣음 4) 물을 영양죽 물눈금 1까지 붓기 (쌀 1컵, 물눈금 1) (묽게 드시려면 물을 더 부워주세요) 5) 뚜껑을 잠그고 메뉴/선택 버튼을 눌러 영양죽 선택함. 6) 보온으로 되면 간을 본후 기호에 맞게 소금을 넣어 가볍게 저어 줌 전복죽 준비하기 [쿠쿠밥솥] 내장까지 넣은 진한 전복죽 만들기..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 4. 20. 13:00

꼬막 비빔밥 황금레시피봄철 미나리 넣은 초고추장 꼬막 비빔밥 & 골뱅이 소면 만들기1) 주재료 : 꼬막 통조림캔 1개, 골뱅이 캔 1개2) 부재료 : 큰 양파 1개, 당근 1/2개, 미나리 100g3) 양념 : 초고장, 참기름, 통깨, 후추(초고장, 참기름 = 5 : 1 비율) 왕꼬막 & 골뱅이 통조림캔 (1개씩 준비) 봄철 부드러운 미나리 준비 초고추장은 만들거나 사거나 * 초고추장 만들기 : 고추장2, 식초2, 설탕1 (거기에 참기름, 통깨, 다진마늘을 추가로 더 넣으셔도 됩니다.)저는 1kg 초고장을 샀어요. ^^ 여름 전인데 벌써 해먹는거 보면 거뜬히 먹을 듯해서 구입함. 1) 봄철 미나리 넣은 꼬막 무침 2) 봄철..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 4. 14. 15:32

양배추쌈 양념장 양배추쌈 / 멸치액젓 넣은 간장양념 만들기 1) 주재료 : 양배추 1/2개 2) 간장양념 : 다진마늘 0.5큰술, 땡초 3-4개, 간장 3개, 멸치액젓 1큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간, 고춧가루 약간, 올리고당 1큰술, 통깨 양배추쌈 삶기 (양배추 1/2통 - 3인분 기준) 양배추 특유의 냄새가 싫으시면 식초물에 5분간 담궈주세요. 그리고 삶을때 물에 청주 2큰술이나 소금을 약간 넣어서 끓여주세요. 물에 담구어 삶을 때는 (채반 없이) 1) 양배추 통째 심지가 있는 채 삶으면 5분이내 2) 양배추 잎을 분리해서 삶으며 3분정도 채반에 삶을 때는 10분 정도가 딱 좋음 (뭉쳐서 삶는것 보다는 3-4장씩 붙여서 삶는게 좋아요~^^) 낱장씩하면 물러질수도 있거든요. 삶은후 찬물에 헹굼해..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 4. 9. 11:03

나물 비빔밥 재료 나만의 찐 나물비빔밥 만들기 (애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침, 오이무침, 우렁된장국) 봄철이 되다보니 나물비빔밥이 그렇게 생각이 나네요. ^^ 나물을 그득해 두면 몇 번은 비벼먹을 수 있거든요. 1차로 우렁 넣은 된장국을 함께 먹으면서 건더기도 같이 비벼먹었고, 2차로는 오이무침을 만들어서 남은 재료와 비벼서 먹었어요 1차 비빔밥 : 애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침, + 우렁된장국 2차 비빔밥 : 애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침, + 오이무침 들기름향이 고소한 애호박볶음 1) 주재료 : 애호박 1개, 통마늘 한줌 2) 양념 : 새우젓 0.5큰술, 후추 약간, 들기름 2큰술 * 애호박 볶음 foodroom.tistory.com/..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 4. 1. 11:37

집에서 초밥 만들기~ 회초밥 & 연어초밥 만들기 초밥 양념 비율 식초 : 설탕 : 소금 = 4 : 2 : 1 * 두껍게 썰은 회포장(광어, 우럭) , 연어 진공포장된 생연어 준비 회 & 연어 재료 준비 광어, 우럭 회포장 1개와 노르웨이산 연어(진공팩) 1개를 준비했어요. 저희는 회를 두껍게 썰어오는 편이예요~ 와사비 준비 생와사비 준비 초밥 (식초 : 설탕 : 소금 = 4 : 2 :1) 만들기 2배식초인 경우는 양을 적게 해서 조절해 주세요. 보통은 4 : 2 : 1 인데 2배 식초라면 3 : 2 : 1 추천 회초밥 (우럭, 광어) 만들기 밥위에 회를 얹어 주시면 됩니다~ 신선한 회를 준비하셔야 겠지요~~~ 연어초밥 만들기 연어초밥을 워낙 좋아하지만, 생연어를 집에서 해먹으려니 조금 많이 느끼하더라고요..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 3. 22. 16:06

무 채나물 맛있고 쉽게 만들기 무채나물 비빔밥 재료 및 양념 1) 재료 : 무 1/2개 2) 양념 : 고춧가루 4큰술, 멸치액젓 1큰술, 새우젓 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 참기름 살짝 큰 무 1/2개 양념 고춧가루 4큰술, 멸치액젓 1큰술, 새우젓 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 참기름 살짝 돌자반과 무채나물 비빔밥 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 3. 15. 12:22

땡초참치마요 주먹밥 (2인분) 1) 주재료 : 김가루, 참치캔 1개, 땡초 1~2개 2) 양념 : 마요네즈 2~3큰술, 후추 (* 매운 고추 맛을 조금 더 느끼고 싶다 싶으시면 2개를 넣어주세요 저는 1개를 넣었더니 2개 넣어도 되겠다 싶을만큼 매운맛이 크지 않더라고요) 땡초참치마요 주먹밥 만들기 밥은 2인분을 준비해주세요. 돌자반김가루를 준비했어요. 참치캔은 1개 준비 참치캔 기름은 버려낸 후 참치를 으깬후 밥과 섞어 주세요. 마요네즈는 취향에 따라 넣어 섞어주세요. 저는 2-3큰술 정도 넣었어요. (적당히) 땡초를 1개 다져 넣었는데 2개 정도 넣어도 맛나겠다 싶었어요. 마요네즈와 참치가 매운맛을 희석하기도 해서 그다지 맵지 않더라고요 ^^ 땡초를 넣어 참치와 밥, 마요네즈를 골고루 섞어주세요. 참치..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 3. 10. 18:13

해물 볶음밥 황금레시피 짭조름하면서 매콤한 해물볶음밥 재료 및 양념(3~4인분) 1) 재료 : 해물모듬 200g (한치살, 대왕오징어채, 가리비살, 홍합살, 오징어채, 절단 쭈꾸미, 바지락살, 생새우살) 2) 부재료 : 양파1개, 파 1/2개, 마늘 반줌, 3) 고추기름 만들기 : 고춧가루 2큰술, 올리브유 넉넉 5큰술(+) 4) 굴소스 3큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 참깨 * 맛술, 미림 사용, or 소주 2큰술 모듬 해물 씻어서 준비하기 마트에 가면 아래사진과 같이 모듬해물이 있어요. 저는 추가로 큰새우를 7-8마리 더 넣었어요. (마늘, 파 + 올리브유 + 고추가루 2큰술) - 고추기름 만들기 달군 팬에 올리브유를 적당히 붓고, 썬 마늘, 파를 우선 볶아주세요. 여기에 고춧가루 2큰술 넣고 추..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 3. 5. 12:01

햄 볶음밥 만드는 방법 초간단 햄볶음밥 재료 및 양념(2~3인) 1) 주재료 : 후랑크 햄 250g, 베이컨 150g 2) 부재료 : 파기름 (파 한줌 + 올리브유 넉넉히) 3) 양념 : 굴소스 2큰술, 참기름 1큰술, 참깨, 후추 약간 햄볶음밥 재료 - 자투리 햄 사용 부대찌개하고 남은 후랑크햄과 베이컨햄을 사용했어요.^^ 집에 남은 햄을 활용해주세요. 야채도 집에 남은 걸 사용해서 이것저것 넣어도 좋지만 저는 간단하게 파기름만 내서 햄만 밥과 볶았어요. 요즘은 달력에다 저녁에 먹은 요리명을 써서 메모하고 있어요. ^^; 지난 일들이 도저히 기억이 나질 않으니.. 새삼 시간의 무섬증이 나서.. ㅎㅎ;; 퇴근해서 씻고 저녁준비해서 먹으려면 시간이 촉박해서 최대한 간단히 하든가 요리량을 많이 해서 이틀은 ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 2. 4. 11:54

볶음짜장으로 맛낸 (짜장밥 & 짜장우동) 만들기 (짜장고형 8개 넣었어요~ 6~7인분 정도) 1) 주재료 : 돼지고기 1kg 2) 부재료 : 양파 2개반, 파 1개 3) 볶음 간짜장 고형 8조각 (1조각 1인분) 4) 물 1리터 (더 진득하게 하려면 700-800g 물을 넣는게 좋을듯해요) 설명서대로 물량 맞췄는데 생각보다 묽더라고요. 참고하세요~ 볶음짜장 재료 준비 우동사리는 먹기 직전에 끓는 물에 면을 풀어서 건져내 그대로 써주세요. 찬물에 헹굼하니 너무 뻐덩뻐덩해서 별로더라고요. ^^;; 볶음 간짜장 고형은 짠맛이 있어서 따로 굴소스를 넣지 않는게 좋겠더라고요. 보통은 짜장양념에 1-2큰술 넣는데 이번에 넣었더니 다소 짜더라고요. 양파는 많이 넣을수록 좋아요. 궁중팬이 커야하는데 모자랄지경이어서 재..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2021. 1. 6. 11:52

맛있는 한우차돌박이 카레덮밥 재료 1) 주재료 : 고형카레 8조각 (5-6인분), 한우차돌박이 300g 2) 부재료 : 양파 1-2개 채썰기 * 꿀 (단맛내기) or 올리고당 * 다시마 육수 1~1.5리터 준비 (찬물에 다시마 우려내기 1시간) 한우차돌박이 카레덮밥 재료 준비 고형카레 8조각 (5-6인분), 한우차돌박이 300g 양파 1-2개 채썰기 오늘 점심은 뭘 먹을까? 채 썬 양파와 한우차돌박이 볶기 오늘 저녁은 뭘 먹을까? 한우차돌박이 카레덮밥 완성~!!!! 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 10. 28. 12:01

핫한 불닭소스 넣은 참치주먹밥 만들기 재료 준비 1) 참치1캔, 마요네즈, 불닭소스, 김 2) 밥 2-3인분 밥(2-3인분) 준비 1) 밥에 참치 넣고 주물럭 2) 감당할 정도로 불닭소스 넣기 3) 마요네즈 넣기 (기호에 따라 적당히) 4) 김가루 넣어 다시 주물럭 5) 주먹밥 만들기 - 끝 - * 순두부 김치찌개와 주먹밥 함께 먹고 라면 사리까지 레시피 참조 링크 foodroom.tistory.com/919 시원하고 얼큰하고 부드러운 김치순두부찌개 시원하고 얼큰하고 부드러운 김치순두부찌개!! 김치넣은 순두부찌개, 시큼한 신김치가 들어가서 국물맛 찐하게 우러나는데 순한 맛 순두부가 들어가 부럽게 맛나는 거기다 살코기 듬뿍 고기 씹 foodroom.tistory.com 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 9. 11. 10:50

참치김치볶음밥 맛있게 만드는법 참치김치볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 참치캔 (중) 1개, 김치 1/4포기 2) 양념 : 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술 도마 김치국물 자국 없애는 방법 마른도마라면 흐르는 물에 적신후 김치를 썰어서 사용하고 바로 흐르는 물에 도마를 씻어내 주세요. 참치김치볶음밥 만들기 *스텐레스 궁중팬 사용 TIP : 3분간 팬을 충분히 가열해서 달군후 식용유를 두르고 코팅시켜서 사용하면 그 뒤로 불조절마음대로 해도 되고 재료가 눌러붙는 염려는 안하셔도 됩니다. 오늘 점심은 뭘 먹을까? 참치김치볶음밥 완성 (2인분) 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 8. 21. 15:56

다이어트요리 닭가슴살 볶음밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 칵테일 새우 한줌, 닭가슴살 100g (밥은 반공기) 2) 부재료 : 버섯 몇가지(느타리, 새송이, 팽이), 당근 조금, 파 3) 양념 : 굴소스 1큰술, 후추 조금 닭가슴살&새우 볶음밥 재료 준비 오늘 점심은 뭘 먹을까? 닭가슴살&새우 볶음밥 만들기 오늘 저녁은 뭘 먹을까? 닭가슴살&새우 볶음밥 접시에 예쁘게 담기 닭가슴살&새우 볶음밥 도시락 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 8. 7. 11:25

소고기 비빔밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 재료 : 콩나물250g, 소고기 다짐육 (100g) 2) 소고기 다짐육 양념 : 간장1~1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 후추약간, 참기름 0.5큰술 뭘해먹어야 될지 모를때? ^^;; 집에 남은 반찬과 뭘 해먹으면 좋을까 고민이 될때? 간단하면서도 맛있는거 없을까? 소고기 비빔밥~ 두둥~ 소고기 비빔밥 재료 준비 콩나물 데치기 1) 콩나물 머리떼서 끓는 물에 데치기 2) 데친 콩나물 찬물에 헹군후 채에 받쳐 물기 빼기 오늘 점심을 뭘 먹을까? 소고기 비빔밥 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 7. 20. 13:33

간편식 - 1편 낙지젓깔 비빔밥 날도 더워지고, 저녁은 늦고, 입맛은 없고, 간단하게 한끼 해결하기 참 고민이 많으시죠? (저만그런가요 ^^; ㅎㅎ) 재래시장에서 젓깔류 3팩에 만원에 팔기도 하고~ 마트에 가보면 요즘 젓갈류 깔끔하게 소량 포장해서 판매되고 있어요. 저는 맛이 별룰거야~ 하고 안샀는데 제법 먹을만해서 다음엔 온라인 주문하려고해요. 가격대는 300g 6~8천원대 간편식 - 1편 낙지젓깔 비빔밥 (2인분) 날도 더워지고, 저녁은 늦고, 입맛은 없고~~~ 오늘 점심을 뭘 먹을까? 입맛이 없을때 추천요리~!! * 묵채냉국 https://foodroom.tistory.com/896 입맛없을때 도토리 묵채냉국 입맛없을때 도토리 묵채냉국 입맛 없을때 묵채냉국 후루룩~ 간편하고 입맛돋고 요즘은 마트에가..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 6. 4. 13:40

피자치즈디핑소스 얹은 새우볶음밥 만들기 피자치즈디핑소스로 풍미있는 새우볶음밥이 되다니~ 저는 이맛을 참 좋아하거든요. 고소함으로 느껴져서 좋았어요. ㅎㅎ 느끼한거 싫으신분은 패스!! 새우볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 새우 한줌 (냉동 흰다리새우살 칵테일) 2) 부재료 : 당근 1/3개, 감자 1개, 애호박 1/2개, 양파 1개, 파 1/2개(파기름만듬) 3) 양념 : 굴소스 2큰술, 후추 2-3번 뿌림, 참기름 1큰술, 참깨 새우볶음밥 재료준비 (주의) 냉동새우는 자연해동시켜서 준비해 주세요. 바로 볶게 되면 속까지 안 익을 수 있어요! 오늘 점심을 뭘 먹을까? 오늘 저녁을 뭘 먹을까? 새우볶음밥 완성 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 5. 8. 16:39

남은 삼계탕으로~ 김가루 뿌린 닭죽 만들기 연휴가 많았던 4~5월이었어요. 몸도 마음도 기운돋게 하려고 삼계탕을 급하게 끓여서 먹고~ ^^; 남은 삼계탕 국과 고기로 다음날 닭죽으로 숙취해결~ ^^;; 아무튼 맛나게 닭죽을 먹었어요. 필요한 재료는 당근, 양파, 애호박 조금씩 썰어서 준비하면 끝~ 거기에 김가루가 있으면 더욱 굿굿 입니다~ * 삼계탕 링크 https://foodroom.tistory.com/701 [보양식] 여름끝 삼계탕 만들기 여름끝, 집에서 삼계탕 만들기 여름동안 집에서 삼계탕을 초복, 중복, 말복 이렇게 3번은 끓여먹는듯해요. 이번 여름끝 마지막 삼계탕리뷰가 늦어져서 지금 올리게되었답니다. 똑같은 포스팅이기도 하지만, 사진만.. foodroom.tistory.com 닭죽 재료 및 양..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 5. 8. 16:24

달래장 황금레시피 향긋한 달래장 만들기 & 달래비빔밥 괜히 하품나고 나른하고, 마스크가 이렇게 답답할수가 없어요~~ 왠지 입맛도 없다는 생각이 드는 요즘입니다~ ^^;; 달래장 만들어서 밥을 쓱쓱 비벼나 먹어볼까? 생각만해도 좀 군침돌지 않나요?? ^^ 달래장 재료 및 양념 1) 재료 : 달래 한줌, 땡초 1개 2) 양념 : 간장 4큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 후추 약간, 참깨, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술 **요리 TIP (간장은 양조간장을 쓰시거나, 진간장이 짜다면 생수를 넣어 간을 맞춰주세요. 설탕 or 올리고당을 넣는것 보다 나아요 단맛만 높히면 달래장 본연의 맛이 잃어요) 달래 손질해 둔것, 달래손질 알아보기 달래는 손질되어 있는걸 사면 좋겠지만, 아니라면 흙을 털어내고..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 4. 7. 15:18

내가 좋아하는 나물비빔밥 만들기 구색을 맞추려다 보니 여러가지를 만들게 되었어요. ^^; 제일 중요했던건 무채나물이었고, 콩나물, 깻잎순, 고사리, 도라지 볶음은 한번에 후다닥 데쳐서 볶거나 무쳤어요. ㅎㅎ 일사천리~ 버섯볶음하고, 달걀후라이하고 고추장에 참기름 둘러 비벼서 먹었어요. 거기에 쪽파가 한창 나와서 쪽파무침하나 하고, 어묵이 남아서 어묵채볶음하나 하고.. 그다음은 설거지의 기억이 남네요 ^^;; 이렇게 해도 3일 저녁정도 빠듯하게 비벼먹었던것 같아요. 집밥만 먹다보니 이 포스팅도 이제야 완전채로 올리게 되네요. ㅎㅎ 아래 하나씩 링크 걸어뒀어요. 다소 좀 미흡한 감이 있습니다. 도라지와 고사리는 심심하게 간하고 말았어요. ^^;; 1. 무채나물 만들기 https://foodroom.tisto..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 3. 26. 14:28

초간단 한그릇 새우&게살볶음밥 만들기 남은 밥 해결과 다음날 도시락을 쌀겸 겸사겸사 새우게살볶음밥을 만들었어요. 냉동 칵테일새우 200g 저렴하게 나와서 2팩 정도 사다놨거든요. 볶음밥 한번 해먹으려고요. 아마 역대급 새우볶음밥이다 싶은게 새우가 그득~ 들어서 좋았어요. ^^ 봄이고 점심먹고 나른하고 어디가서 점심한끼 하기가 어려운 코로나시절입니다. 이제 안정기에 들었을까 싶은 생각을 하다가도, 유럽이나 미국, 일본에 퍼지는 코로나 확산세가 무시무시해서 역유입도 감안해야 하고, 서울에서 소규모 확산도 간간이 일어나는 상황이라 마냥 안심은 안되네요.. 정부의 노력과 개인 방역에 힘써 꼭 잘 이겨냈으면 좋겠어요~(사담이 길었습니다 ^^;;) 새우게살볶음밥 재료 및 양념 (4인분) 1) 주재료 : 칵테일새우 ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 3. 18. 16:30

향긋한 봄내음맛~ 냉이볶음밥 만들기 냉이된장국을 끓이고 남은 냉이를 냉동보관했다가 볶음밥에 사용했어요. 냉이를 깨끗이 씻어 식초에 담궜다가 물기를 털어내고 냉동보관했다가 필요할때 꺼내 쓰면 좋아요. 냉이의 향이 강하기 때문에 쉽게 뭍히지 않고, 볶음밥을 했을때 그 봄내음이 느껴져 볶음밥을 한층 풍미나게 해줘 맛있게 드실 수 있어요~~ ^^ 볶음밥 재료는 그때그때 요리하다 남는 재료를 썰어서 냉동보관했다가 한번에 털어썼어요~~~ㅎㅎㅎ 냉이볶음밥 재료 및 양념 (2인분) 1) 주재료 : 냉이 두줌, 밥 2공기 2) 부재료 : 햄, 애호박, 당근, 감자 *(작게 각뚝썰기 2줌) 3) 양념 : 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간, 참깨 냉이볶음밥 요리순서 1) 냉이손질하고 썰기 2) 부재료(애호박, 당근,..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 3. 3. 10:55

감자밥 만드는 법 윤기나고 고소한 감자밥 만들기 감자는 굽거나 볶았을때가 사실 더 맛이 있다고 생각을 하잖아요? ^^; 저만그런가요? 쪘을때(삶았을때) 감자보다는 고구마를 선호하기도 하고요. 저만그럴까요? ㅎㅎ 아무튼 감자를 전기밥솥에? 아니 밥으로? 해보자는 생각을 했어요. 만능전기밥솥이니깐 감자라도 아주~ 그냥 촉촉하게 되려니 생각을 했는데... 역시나 촉촉한 감자밥이 되었어요. ㅎㅎㅎ 오늘 점심을 뭘 먹을까? 오늘 저녁을 뭘 먹을까? **얼갈이배추 된장국 https://foodroom.tistory.com/826 얼갈이배추 된장국 만들기 얼갈이배추 된장국 만들기 된장국은 먹을때마다 이맛이야~! 하곤해요. 얼갈이 배추 2단을 사서 보관해둔것이 있어서 꺼내 썼어요. 고기도 남겨둔거 있어서 사용했고요. ..

밥요리/비빔밥,볶음밥,덮밥 2020. 2. 25. 10:39