훌리아 푸드룸

찰순대(1kg) 4500원 구입 국내산 육고기를 저렴하게 구입하기 위해서 포크밸리을 종종 이용합니다. 여러가지 다른 품목도 같이 겸해서 판매하고 있어서 눈여겨 보기도 해요. 돼지껍대기, 육포, 새우젓, 기타 등등 입니다. 아무튼 거기서 순대도 있길래, 언젠가 한번은 사봐야지 했어요. 순대와 떡볶이를 예전에 집근처 분식점에서 포장해 사먹곤 했는데, 점점 횟수가 줄어들더니 1년이 한두번 사먹을까 말까가 되어버렸어요. ^^; 입맛도 변하고 다른 먹거리가 많아서이기도 하고... 3000원치 포장은 혼자먹기에도 내용물이 워낙 적게 보이기도 하고요... 찰순대(1kg) 부추와 함께 순대를 쪄서 함께 먹었어요. 20분 정도 쪘어요. 순대를 맛있게 먹는방법 1) 전자렌지 : 제품의 포장지를 개봉하여 순대를 담아 약 3..

분식과 야식/간식,야식 2018. 8. 16. 10:26

국물 떡볶이 재료 및 양념 1) 주재료 : 떡볶이 떡 400g, 어묵 4장 2) 부재료 : 양파 1개, 양배추 1/4통, 당근 1/2개, 파 1개 3) 양념 : 고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 사과 반개, 올리고당 3~4큰술, 캡사이신 약간 후추 약간 국물 떡볶이 만드는 순서 1) 멸치육수 만들기 2) 재료 준비하고, 부재료 썰어서 준비하기 3) 양념 만들기 4) 떡에 멸치육수를 붓고 양념을 넣고 끓이기 5) 부재료를 넣고 끓이기 6) 양배추, 당근이 익어갈때 어묵넣기 7) 간맞추기 (매운맛이 강할때 올리고당 or 설탕 조금 넣기) 국물 떡볶이 요리 시작! 1. 멸치육수 준비, 떡은 찬물에 담궈두기 2. 국물 떡볶이 양념 만들기 고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 굴소스 1..

분식과 야식/김밥,떡볶이 2018. 5. 26. 11:46

이마트 돈코츠라멘 간단하게 집에서 맛있게 끓여먹는 방법을 소개?할까합니다~ 준비할건 아래와 같습니다. 집에 있으면 좋고, 없으면 패스! ^^; 있는 그대로 끓여서 먹어서 먹을만하니깐요~ 돈코츠라면 2개부재료 : 숙주 두줌, 파1/2개, 양파 1/2개, 햄 슬라이스 6쪽, 반숙계란 2개양념 : 다진마늘 1큰술, 후추약간, 고춧가루 약간 이렇게 넣고 끓여서 먹으면 더욱 맛나요~ ^^;; 돈코츠라멘 조리법1. 냄비에 물 350ml (1회용종이컵 2컵)를 넣고 끓입니다.2. 물이 끓으면 면과 소스, 건더기를 넣고 2분간 더 끓여주세요.3. 그릇에 옮긴 후 잘 저어 드시면 됩니다. 조리법이 너무 간단하지요? ^^; 라면 한개 분량 : 350ml (1회용종이컵 2컵) 재료 준비 : 숙주, 파, 햄, 다진마늘 반숙계..

분식과 야식/간식,야식 2018. 4. 3. 11:15

막거리와 과메기 맛있게 먹는 방법 다대기 만들기 처음부터 과메기를 좋아했던건 아닌데, 어느순간부터 과메기맛을 알게되었어요. 아직도 살짝 비릿하게 느끼면 꺼려지기도 하는데 왠만해서 잘 넘기고 먹는편이랍니다^^ 포스팅 한참은 지나버려서 3개월전 사진을 올리고 있는것 같아요. ㅎㅎㅎ 과메기를 엄청 저렴하게 나왔길래 미역, 쪽파, 깻잎을 함께 사서 먹었어요. 제일 중요한 다대기(쌈짱)~도 준비! 맛나 (쌈장) 만들기 쌈장 2큰술 + 다진마늘 0.5큰술 + 다진고추 0.5큰술 + 참기름 1큰술 + 쪽파 몇개 쫑쫑썰어서 넣어주세요. 마지막으로 참깨 솔솔솔 뿌려주시면 끝! ^^ 포항 구료포 과메기 30%할인! 2팩 깻잎, 쪽파 사서 씻어놓고~ 쪽파는 썰지도 않았어요. ㅎㅎ 맛나 (쌈장) 만들기 쌈장 2큰술 + 다진마..

분식과 야식/술안주 2018. 3. 16. 12:00

별미중의 별미 궁중 떡볶이~!! 맵지않아 온가족이 즐길 수 있고, 짭짤한 맛은 계속 손이 가게 만듭니다~ ^^ 떡의 쫄깃함, 넙쩍 당면의 감김, 소고기의 단백한 맛까지 뭘하나 빼놓을 수 없이 재료가 다 맛있는 별미중의 별미입니다. 떡볶이 싫어하시는 분이 없을 정도로 국민간식이기도 합니다. 간식이기도 하지만, 요리에 가까운 궁중떡볶이인데요. 너무 짜지않게 하는 것이 관건입니다. 아무리 먹어도 적당한 양념맛, 약간 중간맛보다도 약한 맛이 일정하게 유지되는 것이 좋을것 같아요. 궁중 떡볶이 재료 및 양념 1) 주재료 : 가래떡 4인분, 소고기 300g2) 부재료 : 양파 1개, 당근 1/3개, 파 1개3) 양념 : 간장 6큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 후추약간, 참기름 1큰술, 다진마..

분식과 야식/간식,야식 2018. 3. 14. 13:36

도미노 피자 대연점 방문포장하기 도미노피자 대연점이 이전했다고 하더라고요. 조금 더 넓은곳으로 ^^TV광고보다가 막~ 먹고싶은 도미노피자.. ^^;▲도미노 피자 로고에 관한 이야기...▲도미노피자가 세계최대 피자배달전문기업을 성장한 배경? ^^; 기자평가단 추천피자 1위 도미노'7치즈 앤 그릴드 비프 피자~' 음.. 다음엔 저걸로 먹어봐야겠어요. ^^;;도미닉스 피자가 도미노피자로.... 음.. 도미노 피자 (슈퍼시드 앤 스테이크) 슈퍼시드 앤 스테이크 (6가지 슈퍼시드(렌틸콩, 햄프시드, 아마시드, 퀴노아, 병아리콩, 귀리)가 함유된 도우에 안찰살 스테이크와 풀드치킨을 토핑한 영양과 풍미가 가득한 프리미엄 피자 도미노피자 전속모델 비싸다. 송중기, 박보검이라니... ^^; 화요일엔 모든 피자(온라인 방..

분식과 야식/간식,야식 2018. 2. 7. 17:49

오사카 여행 야식 퍼레이드~ 야식은 뭐랄까.... 하루의 완성?^^ 같았어요. 다음날을 위한 숙면도 중요했지만~ 야식으로 하루의 마무리를 했던 것이 오래 기억에 남았어요. 1. 꼬지 포장 꼬지포장이 정성스러워서 다시 원위치 시키기 어려웠어요 ^^; 불맛나는 꼬지~ 다시 제대로 포스팅 해보고 싶네요..ㅎㅎ 2. 일본 술집 이자카야 (맥주한잔과 고로케와 곤약) 영어메뉴판 없어서 가장 고생했던~! 영어메뉴판 없을 때 대처법 >> http://foodroom.tistory.com/377 구글 번역기를 돌려가며~ 게살고로케와 곤약을 시켜서 먹었어요.^^ 3. 할인마트 1)일본대형 할인마트 http://foodroom.tistory.com/375 2일동안 10만원 넘게 마트에서 구입했어요. USJ가져갈 도시락, 생..

분식과 야식/간식,야식 2018. 1. 16. 11:51

새해가 시작하자 마자 피자가 너무너무 먹고 싶었어요. ^^; 크런치 Lg 치즈 스테이크 34,900원 40% 할인 받아서 20,940원에 샀어요~ 모바일로 예약하고 바로 픽업하면 가장 좋고요. 지나는 길에 무심결에 피자헛에 방문하셨다면 25분은 대기하고 기다리셔야 해요 ^^;; 저는 피자헛 부산대연점에서 방문포장해서 왔어요. 가는 날이 좋은 날이라고~?? ^^ 달력도 하나 받았어요~ 작은 달력하나 필요했는데 ~~ 메모하기도 좋은 달력이었어요. 정보 1) 피자헛 팬 최대 6%적립 맴버십 가입즉시 팬피자가 15%할인! 수신동의 시 다양한 MY쿠폰... (수신동의 못할것 같지만) 2) 방문포장 40% 할인 프리미엄 피자 40%할인 모바일로 예약하고 바로 픽업! 3) 피자헛 앱 쉽고 빠른 주문 배달트래커 #내피..

분식과 야식/간식,야식 2018. 1. 4. 14:17

불맛이 없어서 다소 아쉬운감이 있지만~ 충분히 집에서도 매운닭발맛을 즐길수있어요~ ^^ 그리고 훨씬 안심하고 먹을 수 있는 먹거리가 되기도 합니다. 누린내가 걱정되시겠지만? 조리법에도 설명되어 있듯이 소주와 후추에 삶아내서 요리하기 때문에 그런 걱정은 안하셔도 돼요~ 볶음소스는 포장안에 포함되어 있어서 간편하게 사용할 수 있어요! 술안주 없을때~ 뼈없는 매운 닭발 간단 요리법 뼈없는 매콤한 닭발(250g) 매운닭발용 볶음소스 이마트http://tylio.me/t5l0i0tvb5[올품] 국내산 냉동 뼈없는 매콤한 (닭발 250g+양념 100g)4봉 ※ 뼈없는 매콤한 닭발 조리방법(뒷면 참조) 1) 팬에 닭발이 잠길 정도의 정제수를 넣고 약간의 소주와 후추를 넣고 끓여줍니다. 2) 닭발이 익으면 물을 따라내..

분식과 야식/술안주 2018. 1. 2. 17:44

백설에서 나온 찹쌀호떡을 직접 만들어먹는 재미 아세요? ^^ 이번이 4번째 되는데 처음엔 너무너무 어설퍼서 사진을 찍기도 민망할 정도였어요. 이제는 어느정도 잘~ 만들어내고 있습니다. ^^ 찹쌀호떡믹스 2480원에 구입해서 호떡 7장이 나왔어요. 요즘 일반 호떡이 얼마죠? 500원인가요? 붕어빵은 3개에 천원이던데... 좀처럼 가격을 올리기 어려운 길거리 간식인것 같아요. 가격을 올리면 박하다 그러고... 그런데 재료비는 계속 오르잖아요. 붕어빵도 벌써 한마리에 500원 했어야 하는데도 오르지 못하고 딱 턱걸이 하고 있는것 같아요... 요즘은 씨앗호떡이다해서 좀 퀄리티 있는 호떡도 많고... 시장에 호떡장사를 보기 힘든 실정이기도 하고.... 그런데 이렇게 직접 만들면 호떡 6-7장 나와요. 한장에 35..

분식과 야식/간식,야식 2017. 11. 9. 15:39

삼 샐러드 2268원(40%할인) 한 팩, 폰타나 오리엔탈 드래싱(270g) 2880원 구입했어요. 어린 삼을 샐러드로 먹어보긴 첨이네요~ 요즘은 부패를 가도 절인 삼이 통째 나오긴 하더라고요. 삼 재배 원활한가보다 그런 생각을 문득하게 되었어요.ㅎㅎ 어린 삼 샐러드 맛도 보고 드래싱도 겸사겸사 구입해서 저녁에 맥주한잔을 했어요. 참소라 회무침을 3990원(50%할인)에 샀으니깐 맥주한잔에 안주가 만원의 행복이 되었어요 ^^ 드래싱은 남아서 나중에 양상추 1통 1000원에 구입해서 여러번 먹었어요. 완전 굿굿~~!! 삼은 몸에 열이 많으신 분들은 피해주세요. 샐러드지만 삼은 삼이니깐요~ ^^; 몸이 찬 분들에게 참 좋은 샐러드가 아닌가~ 하는 생각이 들었어요. 맥주는 찬 성질이지만요 ^^;; 잎과 줄기를..

분식과 야식/술안주 2017. 11. 1. 15:23

포스팅 조금 늦어져 버렸어요. 회사 이사하느라 포스팅을 미뤄지고 말았거든요. 입에서 단내가 난다고 하죠? 퇴근하고 술한잔씩 하는게 그날 하루 힐링 순간이예요. 든든한 저녁상 이후에 간단하게 술한잔하는게 그렇게 좋더라고요 ^^; 근래엔 막걸리도 엄청 사다먹었어요. ㅎㅎ 이마트에서 참소라 회무침 한 팩은 무려 50% 할인 받아서 3,990원 샀어요. 소라 소질할 필요도 없고, 양념이랑 야채도 들어있어서 간편하게 해먹을 수 있었어요. 소라는 손질하고 나면 양이 얼마 없기도 없고 한 팩 산걸로도 충분했어요. 소면을 곁들여서 먹은 터라 한 접시 후하게 나오더라고요. ^^ 삼 샐러드도 함께 샀는데 따로 포스팅 하려고 거기 샐러드도 함께 양념무침했더니 야채도 풍성하고 소라도 쫄깃하고 넘나 맛나게 먹었어요. 포스팅 하..

분식과 야식/술안주 2017. 11. 1. 13:22

요즘이 그 입맛없을때인가요? 집에 잔파만 달랑 있고~ 아무것도 없을때, 파전 비스무리와 옛날 막걸리 한 잔으로 없던 입맛도 되살려 봅니다. ^^; 사실 소금간만 된 파전이라 심심한 맛뿐이예요. 그런데 간장양념 하나만으로 충분히 입맛을 살리더라고요 ㅎㅎ 양념도 별것 들어간것도 아니예요. 파전 간장양념만들기 후추약간, 올리고당 0.5, 고춧가루 0.5, 간장2, 다진마늘0.5, 참깨 조금씩 들어갔어요. 비오는날 파전한번 구워먹으려고 사둔 잔파예요. 붙임가루와 밀가루를 1:1로 섞었어요. 계란하나 풀고 물을 적당히 부어주세요. 후라이팬에 기름 두르고 잔파를 씻어서 물기를 털고 얹어주세요. 부침가루와 밀가루 1:1로 푼 멀건 반죽물을 부어주세요. 구워주세요. 약불에 파전이 익는 짧은 시간동안 후다닥 양념을 만들..

분식과 야식/술안주 2017. 10. 17. 15:05

이제는 떡볶이 만들때 꼭 콩가루를 넣어요. 양념이 찰지고 고소하게 만들어줍니다. 분식집 떡볶이 비법이 따로 있는 게 아니라 콩가루에 있었더라고요. 집집마다 맛다르고, 가게 마다 다르겠지만~ 아마 요 콩가루나 땅콩가루 쓰시는 분들 계실 거예요. ㅎㅎ 여름에 콩가루로 콩국수도 해먹고 조금 남겨둔건 순전히 떡볶이 때문이었어요. ^^ 콩가루로 분식집 떡볶이 만들기 주재료 : 떡, 어묵 부재료 : 양파, 당근, 파, 양념 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 3큰술, 후추 약간, 굴소스 1큰술, 콩가루 2큰술 떡볶이 양념 만들기 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 3큰술, 후추 약간, 굴소스 1큰술, 콩가루 2큰술 기호에 맞게 매운맛을 늘리고 싶으시면 고춧가루를..

분식과 야식/김밥,떡볶이 2017. 10. 17. 14:28

전을 붙일 때 3가지 방법이 있어요. 1) 후라이팬에 부추를 놓고 걸죽한 밀가루를 붓는다. 2) 걸죽한 밀가루에 썰어놓은 부추를 넣어 후라이팬에 한 국자 부어 굽는다. 3) 부추에다 밀가루와 물을 붓고 맞춰서 걸죽하게한후 후라이팬에 막 굽니다. ^^; 보통 1)의 방법대로 예쁘게 굽거나 2) 부추를 썰어서 굽기도 해요. 이번에 저는 3)번으로 초간단하게 구워봤어요. 장점 : 부추에 맞게 밀가루를 적당히 부어서 남지 않게 만든다. 단점 : 부추가 있는 상태라 섞는데 튈수있다.(비닐장갑을 끼고 손으로 하면 편하다) 밀가루만 사용하지 않고 튀김가루와 부침가루를 반반씩 섞었어요. 부추가 두 줌 남아있었어요. 양파 하나 썰어서 넣었고요. 부침가루와 튀김가루를 반반씩 넣었어요. 달걀을 하나 깨트려서 넣었어요. 소금..

분식과 야식/술안주 2017. 9. 25. 17:24

주말밤 야식으로 먹은 짜파구리예요. ^^; 말로만 듣던 그 짜파구리를 늦었지만, 이제야 해먹어보내요. 요즘 오뚜기(갓뚜기_착한기업) 추석맞이 할인행사로 넘나~ 싸게 북경짜장을 팔고 있더라고요 5개든 1봉지가 1900원이었어요~ 그래서 4일간 행사기간에 2봉지 구입했지요. 라면 많이 먹지 않으려고 했는데 어쩌다 진짜 한번 라면이 먹고 싶을때가 있거든요. 일주일에 적어도 한 번 한달에 2~3번을 라면을 찾는 것 같아요. 손쉽게 간편하게 후딱 한 끼를 해결할 수 있어서 좋고, 맛도 좋고, 영양가까지 좋다는 라면이 엄청 쏟아져 나오지만 입맛이 쉽사리 변하지가 않아서 먹던 라면을 거의 먹는 것 같아요. 새로운 라면은 잠시 한 두번 찾을 까 ㅎㅎㅎ 대부분은 진라면을 먹고, 어쩌다 신라면, 어쩌다 너구리, 어쩌다 짜..

분식과 야식/간식,야식 2017. 9. 25. 14:28

부추전과 막걸리 이야기오늘같이 비가 추적추적 올랑말한 날 부추전과 시원한 막걸리 한잔 하면 정말 좋을 것 같아요. 엊그제 주말에 오랜만에 계란 한 판 사들고 왔어요. 달걀이 귀해서 값이 끝모르게 올르더니 이제는 계란파동으로 값이 확 내렸더라고요. 양계장 농민들의 근심이 날로 깊어질 듯 해요. 여하튼 겸사겸사 계란 한 판을 사들고 왔겠다~ 싱싱한 부추도 남아있겠다~ 냉동실에 오징어도 꺼내서 부추전을 만들어 먹었어요. 간장양념도 만들었어요. ㅎㅎ 정말 정말 맛있게 먹었는데 그건 대박 막걸리 덕분이었답니다.ㅎㅎ 막걸리하면 막~ 흔들어서 드시잖아요. 그런데 저는 막걸리 먹고나면 뒤끝이 좀 있어서 막걸리를 흔들지 않고 쌀침전물이 가라앉힌 채로 고대로 맑은 막걸리만 따라서 마셔요. 그러면 훨씬 낫더라고요. ^^; ..

분식과 야식/술안주 2017. 9. 5. 13:03

여름 더위에 잠못이룰때 노가리에 맥주한잔을 하러 자주 집앞에 작은 주점에 들르곤 했어요. 황태국(북어/황태국 링크 http://foodroom.tistory.com/293)을 끓여먹으로고 황태채 2봉지를 샀는데 이 황태채로 술안주를 만들면 그럴듯하겠더라고요.^^; 일명 술안주 킹왕짱 버터 황태구이입니다~ 고단백 황태채를 그냥 구워먹어도 맛나겠지만 버터의 짭짤하고 고소한맛이 더해져서 더 맛나더라고요. 아~ 순식간에 먹어치웠어요. ^^; 황태국 끓여먹는 양보다 버터 황태구이로 황태채를 더 많이 사용한것 같아요. ㅎㅎㅎ 버터 황태구이 만들기 1) 후라이팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 2) 황태채를 넣고 볶아주세요. 버터 황태구이 완성~ 초간단이죠? ^^; 고소하고 바삭하고 짭짤하기까지~ 버터에 짠맛이 은근히 있..

분식과 야식/술안주 2017. 8. 21. 12:37

프리미엄 노르웨이 냉장 훈제연어를 이마트에서 구입했어요. 400g 정도면 둘이서 먹기 적당한 양이었어요. 달달한 스위토나 츄하이 복숭아 랑 함께 먹었어요. 스위토나 츄하이는 소주에 약간의 탄산과 과즙을 넣은 일본 음료를 말하는데 맥주보다 알코올 도수가 낮아 순합니다. 그리고 레몬이 저렴해서 15개 든 1망을 샀어요. 그래서 레몬소주도 만들고, 레몬을 연어에 뿌려 먹기도 하고 생수에 넣어서 마시도 했어요. 해독되는 느낌이 팍팍 들어서 좋았습니다. ^^ ㅎㅎ          훈제연어 외 구입비용 호텔냉장훈제연어(400g) 17800원+ 타르타르 소스(1/5) 376원+ 양파 1/8개 435원+ 연와사비(35g) 272원+ 미국산 레몬 1/15개 565원+스위토나복숭아 (1183원 x 8캔) 9460원 = 계..

분식과 야식/술안주 2017. 8. 6. 21:11

얼마전엔 레몬에이드 액상스틱으로 레몬소주를 간단하게 만들어서 먹어봤어요. ^^ 레몬에이드 액상스틱으로 레몬소주 만들기 (◀링크) 생각보다 저렴한 과일맛소주보다는 더 맛나더라고요. ^^; 그래서 자꾸만 만들어보는 재미를 느끼고 있는 것 같아요. ㅎㅎ 이번엔 수박소주를 만들어봤어요. 수박 한통을 사서 유튜브에서 수박 간편하게 썰기를 본터라 따라한다고 한 통을 통째 썰어서 통에 넣었거든요. 짜투리 부분으로 수박소주를 만들어봤어요. 그런데 수박을 동영상처럼 잘 썰어지지 않았고, 저런 큰 통도 없었다는게 문제였고, 또... 빨리 먹어취우지 못해서 결국 수박이 상했어요. ㅠㅠ 차라리 절반은 그대로 두고 랩을 씌워 놓았더라면 두고 먹기라도 했을텐데 후회했어요. 썰어서 통에 담아두면 간편해서 먹기 쉽지만, 상할 수 있..

분식과 야식/술안주 2017. 7. 21. 17:30

나만의 평범한 김밥 예전부터 유일하게 할 수 있었던 요리?가 김밥이었어요. ^^ 그러나 밥 간맞추기가 어려웠어요. 이제는 평범한 김밥은 막~만들어서 막~먹을수있을 정도는 되었습니다. 섬세함따위는 전혀~없는 그냥 먹방하고자 만든 김밥이예요.^^;; 김밥재료 준비1) 주재료 : 김밥용 김(6장), 쌀(2컵반 정도) 2) 부재료 : 김밥용재료구입(햄, 맛살, 단무지, 우엉), 당근2개, 어묵 4장 3) 밥 간맞추기 : 소금 1 큰 술, 참기름 3 큰 술 * 추가 재료 : 시금치나 소고기 볶음 / 깻잎, 참치 등을 메인으로 들어가도 좋아요. 재료가 없어서 있는데로 했어요~ 요즘 같은 더운 여름날 김밥 식중독 예방법밥 간맞추기를 할 때, 매실 액기스나 식초를 밥양에 따라 적당히 몇 방울씩 떨어뜨려주세요. 김밥이 ..

분식과 야식/김밥,떡볶이 2017. 7. 11. 16:47

집에서 만든 떡볶이는 왜 그 맛이 안날까? 떡볶이, 김밥 너무 좋아해서 종종 해먹어요. 그런데 왠지 밖에서 사먹는 그 떡볶이 양념이 되지 않는달까... 뭔가 걸죽함이 부족하고 떡에 양념이 잘 베이지 않는 것도 같고 항상 하고 나서는 만족스럽지 못한 기분이 들었어요. 이미 떡볶이 비법을 아시는 분들은 아실거예요. ^^ 바로 콩가루 입니다. 땅콩가루도 쓰이기도 해요. 이 가루는 양념과 섞이면서 점성이 늘어나 양념이 떡에 찰싹 붙어있도록 해줍니다. 그리고 고추장맛이 구수하면서 깊은 맛을 내도록해줘요. 떡볶이 가게 운영하시는 분들은 그런 비법 뿐만아니라 다양한 방법으로 더욱 떡볶이를 맛있게 만들고 있지 않을까 싶네요 ^^ 떡볶이 재료 및 양념 1) 주재료 : 떡볶이(400g), 어묵(2장) 2) 부재료 : 양파..

분식과 야식/김밥,떡볶이 2017. 7. 7. 14:56

얼마전에 이마트에서 에이드를 잔뜩 샀거든요. 블루레몬에이드, 청포도라임에이드 각각 3개씩 샀어요. 회사에도 두고, 집에도 두고 선물로도 주고, 한낮 오후에 정말 덥고 기운없을때 차가운 에이드 한잔이면 정신이 바짝나거든요. ^^; 아낌없이 얼음 떼려넣고, 냉동실에 얼음을 엄청만들어놨어요. ㅎㅎ 어제 저녁엔 그 에이드가 눈에 띄어서 소주랑 섞어볼까 싶은거예요. ㅎㅎㅎ 그래서 믹스해 봤더니 시중에 저렴한 레몬소주보다는 훨씬 맛났어요. 직접 레몬소주는 만들어먹지 못하지만 요렇게 액상스틱으로 간단하게 만들어먹는것도 좋구나 생각했어요. ^^ 참고해보셔요~ 이마트 블루레몬에이드 \3480원 이마트 청포도라임에이드 \3480원 소주는 항상 대병으로 사다둡니다. ^^; 얼음을 준비하고요. 섞을 만한 통을 준비해주세요. ..

분식과 야식/술안주 2017. 7. 6. 11:11

멍게와 낙지탕탕이가 만난날^^; 탕탕이가 뭐야? 저는 이제껏 헛살았나봅니다. 탕탕이를 인제서야 알았어요. ^^; 칼로 탕탕탕 내리쳐서 잘라냈다고 탕탕이라고 부른데요. 저녁도 늦고, 고단하고, 딱 한 잔은 하고 싶고, 어디 갈만한데는 없고, 빨리가서 쉬고 싶은 맘이 굴뚝같을 때 시장에 가서 싱싱한 낙지와 멍게를 사들고 왔어요. 바로 잡아서 탕탕탕해가지고 왔어요. 일단 애들이 물로 한 번더 씻어내고 났더니 더이상 꿈틀하지 않았어요. ^^;; 접시에 담고 조금은 허전하지요? 쪽파를 쫑쫑쫑 썰어서 낙지탕탕이에 얹고 참깨를 송송송 뿌렸어요. * 고동(민물고둥), 다슬기의 효능고동의 표준은 고둥이라고 해요. 열을 내리게 하고 통증 및 피부염증 완화, 대장활동 돕고, 아미노산이 풍부해 술독을 풀어주며 숙취해소에 도움..

분식과 야식/술안주 2017. 6. 21. 16:24

01. 야식 이야기 시원한 맥주 한 캔이 생각나는 늦은 밤이 때때로 있습니다. 기름진것 보다 단백한 안주가 없을까? 생각하다가 냉동실에 흰다리 새우가 생각이 났어요. 워낙 새우를 좋아하고, 항상 새우는 저렴할때 마트에서 여러 팩 사다가 냉동보관해 두고 있습니다. 그래서 언제든 생각이 나면 꺼내서 요리해 먹을 수 있는 특급 재료예요.^^; 새우는 찜통에 넣고 하는 게 맛나지만 야심한 밤 번거로워서 새우를 물에 넣고 후다닥 삶아 냈어요. 02. 흰다리 새우 1마리 880원 1) 이마트에서 40%할인 10마리에 8880원 (한마리 880원) 03. 흰다리 새우찜 1) 흰다리 새우를 삶을 때 소금 한스픈 넣어주세요! 2) 끓기시작하고 10분 정도 삶아주시면됩니다. (물, 새우의 양에 따라 삶은 시간은 달라질 수..

분식과 야식/술안주 2017. 6. 6. 20:56

01. 한 입 안주 만들기 요즘은 간단한 술안주 만들기를 종종 하게 되는 것 같아요. 계절이 여름이고~ 낮의 길이는 늘어지고 밤은 쉽게 잠들지 못하는 날이 되어서 그런걸까요? ^^; 정말 미니한 사이즈의 랍스타를 발견했어요. 머리없이 몸통만 있고, 50%할인해서 2마리에 5600원입니다. 1마리에 2800원이면 결코 싸지 않지요. 꼬지 하나 가격입니다. ^^; 딱 맥주 한 캔할 분량의 미니 안주예요~ 너무 작아서 사진찍기도 어려웠어요.ㅎ그렇지만 딱 한 입을 먹고나면 맛있군~하고 맥주를 꿀꺽하게 됩니다. 한번쯤은 해서 먹어볼만했어요. 02. 식재료비 1) 미니랍스터 2개 5600원 + 새송이버섯 2개 490원 = 6090원 03. 재료준비 & 요리 시작 1) 랍스터를 삶아주세요. 2) 랍스터 껍질을 까주세..

분식과 야식/술안주 2017. 6. 5. 00:07

# 포장마차 가고싶을때? 얼마전엔 닭똥집을 이번엔 닭발볶음을 만들었어요. 포장마차에서 한 잔하는 기분을 내고 싶을 때 만들어 먹으면 좋을 안주입니다.^^; 하림에서 포장되어서 나온 건데요. 재료손질도 깔끔하게 되어있고, 양념도 들어있어서 잘 볶고, 양념을 넣어주기만 하면됩니다. 장점은 실제로 포장마차에 가면 1-2만원일텐데, 절반가격이고요. 안전한 먹거리로 즐길수도 있습니다. 저녁식사 이후에 뭔가 아쉽고, 한 잔 더? 그런 생각이 들때가 있는데 뭔가 꺼내서 하기엔 너무 귀찮은게 많거든요. 이건 포장지만 뜯으면 요리가 바로 되서 간편하고 좋았습니다. # 훌리아 푸드룸 가성비 요리 - 뼈없는 닭발 볶음 실재료비 하림뼈없는 닭발(300g) 7580원 (추신) 정말 매웠어요. 캡사이신이라도 들어간듯 ^^; 그래..

분식과 야식/술안주 2017. 5. 24. 11:40

누텔라 초코잼을 사서 열심히 토스트를 해서 먹다가 그냥 버터에 설탕만 뿌려서 먹고 싶더라고요. ^^; 어제부터 진짜 강도높은 운동?을 시작했건만,,, 부드러운 식빵이 눈 앞에서 왔다갔다 거립니다. ^^; 저녁먹고 간식은 오바지만, 요즘 패턴이 계속 그런 식이었어요. 요리도 끊고 간식도 끊어야지 다이어트에 성공할까요? 저는 싫어요! ^^; 강도높은 운동을 오늘도 빠트리지 않고 하겠습니다!!!!! (강한 다짐을 했으니 이루어지겠지요!?ㅎㅎ) 4개월전쯤 딸기잼과 사과잼으로 간단한 토스트(http://foodroom.tistory.com/49)를 해서 먹었어요. 토스트를 끊었는데 누텔라 덕분에 계속 토스트빵을 사다 나르고 있습니다. 마약잼이다 뭐다. 아주 소문 무성한 초코잼인데.. 저는 그냥 초코잼이다.라고 말..

분식과 야식/간식,야식 2017. 5. 16. 15:00

# 닭근위? '닭똥집'이라 부른다. 하림에서 나온 닭근위 소금구이를 샀어요. 편하게 저는 닭똥집이라고 부르겠습니다 ^^; 닭똥집은 비닐 압축팩에 담겨있고, 허브소금과, 참기름이 들어있어서 볶기만하면 되는 간단한 요리입니다. 야채를 추가로 넣어주시면 더 맛나요! ^^ 달군 후라이팬에 기름을 두르고, 닭똥집을 골고루 익혀주세요. 그리고 허브소금을 뿌리고 다 익혀진쯤에 불을 줄이고 참기름을 두르면 됩니다. 정말 간단하지요~ 야채는 닭똥집이 골고루 익힌다음 몽땅 넣고 적당히 야채가 익을 정도로만 가열해주시면 됩니다. 그리고 허브소금, 참기름으로 마무리해주시면 돼요. 닭똥집을 노릇노릇하게 익혀주시는게 좋고, 약간 비위가 상하신다면 후추를 뿌려주세요. 저는 후추를 팍팍 뿌렸어요~ ^^;; 하림에서 나온 닭근위는 깨..

분식과 야식/술안주 2017. 5. 15. 16:07

# 저렴하게 장어구이 즐기기 장어 좋아해요. 외식하면 외식비에 큰 부담을 주는 장어입니다. 이마트에서 4마리든 1팩이 20,000원이었는데 1+1에 19,800원에 판매되고 있어서 올타쿠나~하고 샀어요. 장어크기도 작고 후라이팬의 여백이 넓어감에 따라 조금 실망도 했는데... 2팩 정도 구워서 절반은 그냥 먹고 절반은 양념에 발라서 먹었는데 둘이서 먹어도 먹어도 양이 줄지 않고 있어줘서? "어. 생각보다 양은 적지 않은 것 같은데~"라고 했어요. 저녁겸 술한잔 했고요. 장어와 함께 든 고추장양념도 맛이 좋아서 따로 양념을 더 추가하지 않아도 좋았어요. 간장양념은 만들었습니다. 아래 참고해 주세요. # 훌리아 푸드룸 가성비 요리 - 장어구이 실재료비 바다장어 19800원 + 양파 1개 400원 + 고추3-..

분식과 야식/술안주 2017. 5. 12. 13:46