훌리아 푸드룸

굴전 맛있게 만드는법 겨울 별미 생굴로 만든 재료 및 양념 1) 주재료 : 생굴 500g 2) 부침가루 : 튀김가루 = 1 : 1, 달걀 2개 3) 간장양념 : 간장 2큰술, 고춧가루 약간, 후추 약간, 참기름 약간, 참깨, 쪽파 (식초는 기호에 따라) 부침, 튀김 등 간장소스 만들기 간장양념 만들기 간장2큰술, 고춧가루 약간, 후추 약간, 참기름 약간, 참깨, 쪽파 (식초는 기호에 따라) 육고기, 생선 등 찍먹 간장소스 링크 https://foodroom.tistory.com/817 구이요리 최강소스 (육고기, foodroom.tistory.com 생굴 500g 준비하기 겨울철 생굴은 정말 맛있어요~ 없어서 못먹어요~!! 생굴 500g을 사 와서 찬물에 살짝 두어 번 흔들어 씻어냈어요. 파시는 분이 깨..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 11. 14. 14:21

낙지삼겹살 볶음 낙지 삼겹살 불고기 재료 및 양념 1) 주재료 : 냉동 절단 낙지 300g, 삼겹살 800g 2) 부재료 : 양파2개, 파2개, 통마늘 한줌 3) 고추장 양념장 : 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 다진마늘 3큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 4큰술, 생강 0.5튼술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 베트남 불고추2개 낙지 삼겹살 불고기 재료 준비하기 냉동 절단 낙지 300g 소금,밀가루로 씻어서 준비, 삼겹살 800g 썰어서 준비, 부재료 : 양파2개, 파2개, 통마늘 한줌 썰어서 준비하기 냉동 절단 낙지 소금/밀가루로 씻은후, 뜨거운 물에 데침 손질된 절단 낙지라고 다시한번, 소금이나 밀가루로 문질러 씻어주세요. 그리고 뜨거운물에 담궈 데쳐주세요. 돼지고기 삼겹..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 11. 11. 10:09

사골곰탕 만두국 재료 및 양념(2-3인분) 1) 주재료 : 사골곰탕 500g * 2팩, 만두 400g 2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 달걀 2개 3) 양념 : 후추 약간, 김자반 준비 바람이 차네요. 초겨울에 들어설 모양입니다. 사골곰탕육수를 사서 만두를 넣어 끓인 간단요리입니다. 넣고, 끓이는게 전부인~ 요리~!! 조금더 추가하면 양파와 달걀풀기 정도! 거기에 먹을때 파, 김자반을 넣어 드시면 좋아요 사골곰탕 만두국 재료 준비하기 사골곰탕 500g * 2팩, 만두 400g, 양파 1개, 파 1개, 달걀 2개 사골곰탕 만두국 요리하기 사골곰탕 500g * 2팩에 냉동만두 400g 넣어 끓여주세요. 팔팔 끓여서 만두 속까지 익으면 양파를 넣고, 후추 약간을 뿌려주세요. 달걀2개를 풀어서 넣어주시면 ..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 11. 5. 11:48

낙지 부추전 재료(6장_4인분) 및 양념 1) 주재료 : 낙지 300g 부추 2-3줌 2) 부재료 : 양파 1개, 고추 2개, 애호박 반개 3) 부침가루 준비, 튀김가루 섞으면 더욱 바삭함, 달걀 1-2개(소금간 안하고, 간장양념장 만듬) 4) 간장양념장 : (양파 반개 + 땡초 1개) 까나리 2큰술, 간장 6큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 후추 약간, 참깨 낙지 부추전 재료 준비하기 부추는 길게 부치는 것보다는 적당히 등분해서 썰어서 넣는게 먹기에 좋아요. 양파와 고추, 애호박이 냉장고에 있어서 넣어봤어요. 집에 남은 야채 재료를 활용해보세요! 낙지 손질하여 썰어서 준비하기 냉동 낙지를 사용했어요. 1) 낙지는 해동한 후 소금과 밀가루로 문질러 씻어주세요. 2) 끓는 물을..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 11. 1. 16:34

속성으로 배우는 10인분 스파게티 만드는 방법 1) 주재료 : 스파게티 면 800g ~1000g 2) 스파게티 소스 600g * 2병 (소스 2가지 섞음 - 예 : 토마토 소스 + 크림소스) 3) 추가 부재료 : 양파 1개반, 마늘 한줌, 생새우살 300g 4) 매운 배트남 불고추 2개 추가함. 10인분 스파게티 재료 준비하기 소스는 좋아하는 맛 2가지를 섞어 보시면 좋을텐데, 저는 기본맛에 크림맛을 추가하거나 매운맛에 크림맛을 섞어보는 걸 좋아해요. 이번에 자신이 좋아하는 맛을 찾아보시는 것도 좋을듯함! 그리고 새우살과 다진고기가 들어가면 좋은데 빠르게 스파게티 뚝딱하시려면 새우정도만 넣으셔도 좋아요. 마늘 한줌, 양파 한개반 정도, 배트남 매운불고추 2개 준비했어요. 스파게티면 삶는 방법 끓는 물에 ..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 10. 27. 15:24

양념 꼼장어볶음 재료 및 양념1) 주재료 : 냉동 꼼장어 1kg2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 고추 2개, 부추 한 줌, 새송이버섯 1개3) 양념 : 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 마늘 2큰술, 생강 0.5큰술, 참기름 1큰술 후추 약간 양념 꼼장어볶음 재료 준비하기양파와 파, 고추 버섯을 넉넉히 썰어서 준비하고, 부추는 볶을때 가장 마지막에 넣어주세요.냉동꼼장어 요리의 어려움?냉동꼼장어도 온라인으로 구매가 가능한데요. 가격이 1kg 15000원대입니다. 정말싸죠?냉동꼼장어는 손질되어있지만, 통으로 되어있어서 자연해동후 물에 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어야 한다는 점이 조금 요리하기에 어려울수있어서 (아니면 통째하고 나중에 가위로 뚝뚝자를까도 생각했는데...), ..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 10. 25. 14:42

차돌박이 된장찌개 재료 및 양념 1) 주재료 : 차돌박이 300g, (+멸치육수 준비) 2) 부재료 : 두부 1모, 애호박 1개, 양파 1개, 느타리버섯 조금, 새송이버섯 2 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 청국장2큰술 + 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 매운고추 1-2개 차돌박이 된장찌개 재료 준비하기 멸치육수를 준비해 주세요. 저는 물 1.5리터에 멸치 크게 한줌에 다시마 손바닥만한 크기로 넣어 팔팔 끓여 진하게 멸치육수를 준비해 두었습니다. 새송이버섯은 식감이 느껴지도록 길쭉하게 해서 채썰어 준비하고 애호박과 양파를 썰고, 표고버섯을 조금 준비했습니다. 파는 썰어서 요리 가장 마지막에 넣어주세요 차돌박이 된장찌개 요리하기 멸치육수에 야채와 버섯을 넣고 팔팔 끓여서 멸치에 야채와 버섯도 ..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 10. 20. 14:18

1. 부산 돼지국밥 집에서 요리 하기1) 돼지국밥 재료 및 양념재료 : 돼지고기 1kg (6인분 사용), 사골육수 6팩부재료 : 부추 반단곁반찬 : 양파, 마늘, 고추 + 쌈장양념(다대기) : 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술https://foodroom.tistory.com/m/1004 돼지국밥 다대기 양념 만들기 (새우젓 넣은)돼지국밥 다대기 양념 만들기 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술, 생강 0.5큰술 (돼지국밥에 다대기 양념을 넣어 풀어서 드시면 감칠맛 돋고 얼큰하게 드실 수 foodroom.tistory.com 2) 요리 TIP (2인, 3끼 해결 - 총 6인분)블로그에 그동안 돼지국밥, 순..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 10. 19. 11:30

HeoDak 허닭 http://www.heodak.com/ 허닭 허닭 6년연속 소비자만족지수 1위,믿고 먹을수 있는 허닭,닭가슴살,소시지,볶음밥,도시락,간편식,식사대용식 www.heodak.com 보통 다나와에서 닭가슴살 50개 주문하는 편인데, 최저가 찾다가 허닭 사이트 들어가는 쿠폰도 있고, 적립도 되고 일석이조다 싶어서 이번에는 허닭에서 직접 구매를 했어요. 허닭 육개장 1팩 5500원 인데 할인쿠폰으로 (육개장 2+육개장국방1 = 9000원) 해서 맛보기로 주문해 봤어요. 그리고 핫바, 닭가슴살, 곤약볶음밥 등 다양하게 주문해서 맛보았어요. 생각보다 다 먹을 만했고, 가격대비 나쁘지 않았어요. ^^ 육개장 시식후기.... 매운맛이 강하게 훅 한번 해장하기 딱 좋은 맛! 너무 평이한 맛이라거나 잡스..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 9. 28. 17:40

무채나물 재료 및 양념 1) 주재료 : 무 2/3개 2) 양념 : 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 3큰술, 까나리액젓 3큰술, 설탕 2큰술, 새우젓 반큰술, 참깨 여름 무가 매울때 여름 무가 매울때 찬물에 20-30분 담구었다가 채에 받쳐 물기를 제거해 주세요. (3-4시간, 반나절 그냥 방치하는 방법이 있고, 물기제거 기구를 사용하셔도 좋아요) 그러면 맵지않고 양념 베이게 하기 딱 좋은 무가 됩니다. 무채나물 양념하기 무 2/3개, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 3큰술, 까나리액젓 3큰술, 설탕 2큰술, 새우젓 반큰술, 참깨 무채나물 & 열무비빔밥 만들기 정말 거짓말 안하고 월~수요일, 아니 목요일까지 저녁은 이 비빔밥으로 해결했어요^^ 첫날은 허겁지겁 먹고, 과식함. 둘째날은 정신차리..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 8. 11. 16:34

회포장, 회 두꺼운 초밥 만들기 가끔 초밥을 배터지게 먹고 싶을때가 있는데, 집근처 스시몽에 갔다가 조금 실망스러움이 있었어요. 배고파서 그럭저럭 맛있게 먹었다고 무심코 생각했지만, 뭔가 밥의 질감이나 회 두께나 크기가 좀 더 흡족하지 못하다고 여겼어요. 제가 좋아하는 전복과 간장새우, 멍게 초밥을 한 입씩 먹었던건 좋았습니다. 그렇지만 전체적으로 연어도 다른 회는 좀 부족하다는 느낌을 받았어요. 그래서 다시 좋은 기분으로 회를 먹었다는 기억을 남기기 위해서 이렇게 직접 초밥을 만들었습니다. 초밥을 입에 넣었을때 가장 중요한 점은 입에서 녹아~ 라고 할 정도로 촉촉하고 부드럽고 입 안에서 흩어지는 쌀 알이라고 할까요? 사실 초밥 집의 초밥은 잘 못 걸리면 매트하고 미리 만들어 둔 느낌의 초밥을 먹는 찝찝..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 8. 3. 16:36

꼬막비빔밥 재료 및 양념 1) 주재료 : 꼬막 280g 1캔 2) 양념장 : 쪽파 반줌, 양파 1개, 매운고추 2개, 고춧가루 4큰술, 다진만늘 2큰술, 간장 7-8큰술, 까나리액젓 3큰술, 후추 약간, 올리고당 2-3큰술, 통깨 꼬막비빔밥 재료 준비 및 양념장 만들기 1) 매운고추&간장양념장 레시피 1) 주재료 : 쪽파 반줌, 양파 1개, 매운고추 2개 2) 양념 : 고춧가루 4큰술, 다진만늘 2큰술, 간장 7-8큰술, 까나리액젓 3큰술, 후추 약간, 올리고당 2-3큰술, 통깨 출처: https://foodroom.tistory.com/1316 [훌리아 푸드룸:티스토리] 맛있는 매운맛 (쪽파+매운고추) 간장양념장 레시피 맛있는 매운맛 (쪽파+매운고추) 간장양념장 레시피 1) 주재료 : 쪽파 반줌, 양파..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 6. 17. 16:37

충무김밥 (오징어+어묵 무침) 재료 및 양념 1) 주재료 : 김 5장, 어묵 6장, 오징어 2마리 2) 양념 : 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 1큰술, 까나리 2큰술, 후추약간, 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 참깨 충무김밥 (오징어+어묵 무침) 재료 준비하기 오징어 2마리, 어묵, 김 준비, 석박지(무김치) 대신에 오이소박이로 대신했어요. 포스팅하고 링크예정~! 보통 어묵도 데쳐서 준비하긴 하는데 저는 팬에 볶아요. (더 쫄깃하게 먹는걸 선호해요~) 충무김밥 (오징어+어묵 무침) 양념하기 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 까나리 2큰술, 후추약간, 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 참깨 사진에서 보듯이 사실 양념을 더 넣었더랬어요. 조금 양념이 ..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 6. 16. 15:21

매콤한 닭 & 돼지불고기 재료 및 양념 1) 주재료 : 돼지고기 300-400g, 생닭 1마리 2) 부재료 : 양파 1개, 당근 1/2개, 파 1개, 고추 2개 3) 양념 : 고춧가루 2큰술, 고추장 4큰술, 다진마늘 3큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 4큰술, 후추 약간, 매운불닭소스 반큰술 매콤한 닭 & 돼지불고기 재료 준비하기 생닭은 끓는 물에 삶아 기름기와 핏물을 제거해 주면서 속까지 익혀 볶을 때 요리 시간이 단축되고 간편해집니다~ 매콤한 닭 & 돼지불고기 양념 만들기 고춧가루 2큰술, 고추장 4큰술, 다진마늘 3큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 4큰술, 후추 약간, 매운불닭소스 반큰술 매콤한 닭 & 돼지불고기 요리하기 달군 궁중팬에 식용유를..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 5. 24. 11:21

양파 슬라이스 절임 땡초와사비 양파슬러시무침 양파 1개, 땡초 2개, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 와사비 0.3큰술, 물 반컵 재료와 양념을 준비해주세요. 땡초와사비 양파슬러시무침 만들기 버터에 구운 스테이크 버터를 녹인후 스테이크를 구우면서 허브소금을 뿌려주세요. 땡초와사비 양파슬러시 무침과함께드시면 맛있어요~ 두툼한 통 삼겹살 구이 통삼겹살을 적당한 크기로 구워주세요. 초벌 구이를 한후 다시 먹기 좋은 크기로 썰어서 팬에 구워주세요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 5. 23. 15:30

땅콩 아몬드와 방울 토마토 넣은 콩국수 국수면을 삶고, 요즘은 오프, 온라인에서 콩물을 판매하고 있어서 쉽게 구입할 수가 있어요~ 마트에 가서도 쉽게 진열된걸 볼수가 있답니다~ 그래도 간혹 상한게 있더라고요. 유통기한 확인 필수, 유통기한이 남았어도 오픈하고 나서 우선 맛을 확인하고 그릇에 담아주세요. 전에 유통기한 남은 콩물이었는데 상한거 있죠 그것도 모르고 그릇에 붓고 말았답니다. 국수면도 같이 버렸어요. 날이 더워지니 여러모로 상한 음식 조심하셔야 해요~ ^^ 오이를 넣고 참깨 뿌려서 먹는게 보통인데, 방울토마토와 아몬드를 넣어서 먹어봤어요. 아몬드는 믹서기에서 살짝 돌리셔도 되고 직접 도마에 두고 부셔도 되고 손이 좀 많이 갈 수 있으니 믹서기 강추! 한 낮의 더위를 잊게하는 콩국수, 진한 콩물에..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 5. 10. 12:46

에어프라이어 스테이크 (200도씨, 15분)스테리크에 정말 아무것도 안 넣고, 소금만 살짝해서 구웠어요.기름종이 깔고, 에어프라이어에 200도씨에 15분 가열했습니다. 가끔 재료 본연의 맛 그대로 소금만 살짝해서 그대로 먹는편이예요. 약간 비위가 안맞을수도 있습니다. 아무래도 뭐 이것저것 못하고 먹기가 바쁠때도 있어서 ㅎㅎㅎ 아무튼 에어프라이어를 많이 쓰다보니 요리마다 가열온도와 시간이 중요하더라고요. 아직 요리초보이다 보니 적어놓고 확인해가면서 재료에 맞게 기록해놓고 있어요. 제 나름대로 맞춰서 사용하는 편입니다. 참고해주세요 ^^ 훌리아 푸드룸이었습니다.감사합니다.

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 5. 9. 15:46

삼시세끼 / 콩나물무침 비빔밥 한 낮은 여름, 저녁은 아직은 쌀쌀하기만 한데요. 한 낮에는 입맛이 없어서 오늘은 뭘먹지? 쩜쩜쩜이 되지뭐예요. 이럴때일수록 비빔밥만한게 없더라고요 ^^ 콩나물 무침 재료 및 양념 1) 주재료 : 콩나물 500g (270G * 2봉지) 2) 양념 : 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 반큰술, 소금 0.5 큰술, 참기름 2큰술, 통깨 반찬 / 아삭아삭한 매콤한 콩나물 무침 만들기 콩나물 무침 재료 및 양념 1) 주재료 : 콩나물 500g (270G * 2봉지) 2) 양념 : 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 반큰술, 소금 0.5 큰술, 참기름 2큰술, 통깨 아삭아삭 콩나물 삶기 (풋내 나지 않 foodroom.tistory.com 콩나물 비빔밥 만들기 G..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 5. 9. 15:32

오늘 점저메뉴는 삼겹살과 비빔면 어때요? 배홍동 비빔면 달달 매콤 새콤 비빔면 / 배홍동 비빔면 (더 맛있게 만드는 방법) 매콤새콤 배홍동 비빔면 더 맛있게 먹는 방법 1) 주재료 : 배홍동 비빔라면 4개 2) 부재료 : 골뱅이 1캔, 김자반, 쌈무 준비 (or 오이, 삶은계란) 3) 양념 : 참기름 추가 1-2큰술 매콤새콤 배홍동 foodroom.tistory.com 배홍동라면 3개 (2인분) 면을 삶아낸후 비빔장에 잘 비벼주세요. 비빔면의 히든카드~ 바로바로 구운 삼겹살과 통마늘 에어프라이어에 간단하게 구운후 먹기 적당한 크기로 잘라주세요. 접시에 비빔면을 담고 구운 삼겹살과 통마늘 적당히 놓고, 새싹을 얹어주세요. 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 3. 28. 14:42

점심메뉴 간단한 만두국 요리 점심메뉴는 간단한 만두국 어떠세요? 냉동고에 꼭 먹다 남은 냉동만두 있지 않으세요? 남은 냉동만두 2가지를 섞고, 조랭이 떡을 넣어 맛있는 만두국을 끓였습니다. 점심메뉴 간단한 만두국 재료 준비하기 재료는 다른 것 필요없고, 사골육수는 사용해주세요. 육수맛이 다함~ 그리고 계란 2개쯤 풀어서 준비하고 자투리 야채 당근, 양파, 파를 썰어서 준비해주세요. 또 다진마늘 1큰술 필요해요~ 후추랑 점심메뉴 간단한 만두국 요리 냄비에 육수를 붓고, 냉동만두를 넣어 끓여주세요. 조랭이 떡이 있어서 한줌 넣어서 끓였어요. 국물이 끓어오르면 다진마늘과 야채를 넣어 함께 끓여주세요. 거품을 걷어내면 야채를 익는 동안만 끓여내주세요. 계란을 풀어서 마무리로 끓여주시고, 후추를 살짝 뿌려주세요...

BEST랭킹요리/삼시세끼 2022. 3. 25. 12:42

피스넷 에어프라이어 오븐 / 사용후기 / 제품 구성 알아보기 연말에 이벤트성 할인이 많아서 에어프라이어를 하나 구입했어요. 에어프라이어 본체 내외부를 두루 닦아주고, 악세서리를 확인했어요. 피스넷 에어프라이어 오븐 / 사용설명서 확인 사용전에 분명 설명서를 보긴 했는데 대충~ 사용하면 되겠지~ 했는데 헐... 완전 연기나고 날리남 ^^;; 하여튼 설명서는 간단하되 잘 이해해야 합니다!! * 주의 에어프라이어 수동 / 자동 모드 확인! 열선동작이란 부분을 보면 에어프라이어 본체 내부 (상단 / 하단)로 열선이 다르게 위치해 있어요. (상단은 열선 4열 구조 / 하단 열선 2열 구조) 가장 주의 할 점은 육류 구이 할 때는 아래로 떨어진 기름이나 지방 탈 수 있어서 하단 열선은 사용하지 않아야 합니다! 처음..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 11. 16. 10:37

김치 도토리묵 / 묵사발 만들기 (2인분) 1) 주재료 : 도토리묵 300g * 2팩 2) 부재료 : 김치 한줌, 김가루, 통깨 3) 물냉면육수 2팩 준비 김치 도토리묵 / 묵사발 재료 준비하기 원래 도토리묵사발 재료를 한팩에 파는 것도 있어요. 그런데 저는 거기 육수맛이 조금 맞지가 않아서 도토리묵 따로, 물냉면육수를 따로 준비를 했어요 ^^ 육수는 물냉면육수를 사용했어요. 육수는 취향에 맞게 사용하시면 좋을 것같아요. 김치 도토리묵 / 묵사발 만들기 너무 쉬운 도토리 묵사발입니다. 재료를 넣고 육수붓고 먹으면 끝이예요. ㅎㅎㅎ 얼음을 넣어서 먹으면 더욱 시원합니다. 늦여름이라 이제 먹을 날이 얼마 남지가 않았아요. 요즘은 비가 계속해서 내려서 ... 여름이 가려니 무척 아쉽네요 ^^;; 훌리아 푸드룸..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 8. 16. 11:40

체다치즈 게살 후라이 1) 달걀 4개, 체다치즈 4장, 다진 양파 한줌, 게살 한줌 2) 소금 약간 간맞추기 (달걀 풀기) 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 8. 13. 12:52

젓갈 맛있게 먹는 방법 1) 창난 젓갈 1큰술 + 마늘, 땡초 슬라이스 반줌 +참기름 반큰술, 올리고당 반큰술 + 통깨 2) 낙지 젓갈 1큰술 + 마늘, 땡초 슬라이스 반줌 +참기름 반큰술, 올리고당 반큰술 + 통깨 젓갈 준비하기 젓갈에 양념 추가하기 훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 7. 13. 16:08

입맛살리는~ 삼겹살 구이 & 막국수 마트에서 산 메밀 막국수와 오이 1개, 양파 1개, 무쌈 조금을 썰어서 준비했어요. 면은 3분간 삶고 찬물에 거품이 일지 않을 때 까지 잘 헹굼해 줍니다. 비빔장과 참깨, 김고명, 그리고 하이라이트 ----- 차가운 육수를 자작하게 부어 (물비빔 비슷) 잘 비벼 드시면 됩니다~ 훌리아 푸드룸이었습니다 감사합니다.

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 5. 27. 10:36

우선, 땅누릅 효능 알아보기혀끝에 두릅의 알알한 생삼, 생도라지 느낌을 팍 느낄 수가 있어요.몸에 좋을 것 같은 느낌?땅두릅의 뿌리는 약재(말려서 잘게 썰어 사용)로 쓰이는데 진통, 진정, 항염작용 등이 있어 근육통, 관절염, 요통 등 통증에 효과가 있습니다.감기 증상에 도 좋고, 피부 가려움증 개선에도 효과가 있습니다. 땅누릅 구입 및 손질방법겉이 까실까실 한 것이 크기가 큰것은 맛이 없고, 흰 뿌리부분은 데친다고 물러지진 않아요.크기가 작으면서도 굵은 것, 크기가 일정한 것이 좋아요.싱싱하고 잎빛깔이 선명한 ( 땅두릅은 4월 하순 / 참두릅 5월 초순에 남 )향기가 뛰어나 씹히는 맛도 사각거려 고기와 함께 먹으면 좋아요. (ex 두릅산적) 밑둥을 감싸고 있는 나무껍질같은 것은 벗겨내고 단단한 밑둥을..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 5. 6. 18:25

갈치쌈젓 (갈치속젓)여름이 목전이라 점차 낮기온이 오르고 있습니다.끼니 준비가 버거울때이기도 하죠 뭔가 간편한것만 찾기 시작하거든요 ㅎㅎ ^^;;포크밸리에서 국산 돼지고기나 소고기를 자주 구입하는 편인데 매장 내에 갈치 쌈젓이 보이더라고요.매장에는 간편 요리인 돈까스, 탕수육, 곰탕 반조리식품들이 있어요.쌈 재료도 팔고, 육포나 반찬거리도 몇가지 있어요.몇 가지 없어서 그냥저냥 둘러보고 나오는 편인데... 안보이던 갈치쌈젓이 있더라고요. 득템... 꺅! 구입하면서 가장 걱정인점은... 국내산 여부였어요.국내산 아닌 젓갈은 믿을 수도 없고... 재래시장도 솔직히 불분명한 경우가 많을 거란 선입견이 있어서 아직은...그래서 이런 갈치쌈젓은 사서 먹을 생각을 좀처럼 못하는데...포크밸리에서 판매하는 국내산..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 4. 30. 14:32

오이무침 비빔밥과 햄달걀후라이 1) 오이무침 재료 및 양념 : 오이2개, 양파 1개, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1.5큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 2) 햄달걀후라이 : 달걀 8개, 스팸캔(소) 1개 - 4구 후라이팬사용 오이무침 비빔밥 만들기 재료 준비하기 오이무침 양념하기 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1.5큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 햄달걀후라이 4구 후라이팬을 오랜만에 꺼내 사용했어요. 오이무침 비빔밥과 햄달걀후라이 첫날은 오이무침 한데서 바로 밥넣고 비벼서 먹었어요. ㅎㅎ 감칠맛 돋는 무채나물 무침 감칠맛 돋는 무채나물 무침 만들기 하얀 무의 속살이 수분이 많아 맛있었어요. 국물을 낼때는 무의 밑둥 부분을 사용하..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 4. 21. 13:02

봄동 무침 만드는 법 [삼시세끼] 봄동무침과 떡만두국 만들기 1) 떡만두국 재료 및 양념 : 냉동만두(2인분), 떡 한줌, 양파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 새우젓 0.5큰술, 후추 약간, 김자반, 멸치육수 준비(1.5리터), 달걀 1개 풀어서 넣음 2) 봄동무침 재료 및 양념 : 봄동 2개, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 까나리 2큰술, 참기름 0.5큰술, 설탕 1큰술, 후추약간, 참깨 떡만두국 재료 준비하기 떡만두국 요리하기 고소한 봄동무침 링크 고소한 봄동무침 만들기 고소한 봄동무침 만들기 봄동의 고소한 맛은 이겨울에 만끽합니다~ 봄철 추위에 강한 나물로 양지바른 밭에서 잘 자라고 잎이 크지 않고 고소한 맛이 특징이예요. 씹을수록 어떻게 이런맛이 나..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2021. 4. 19. 11:43

생일상 차림은 정성이다! 생일 상차림은 정성 그 자체인듯 합니다. 가짓수를 떠나서 그 마음이 항상 고마운 거거든요~ ^^ 미역국과 찰밥은 빼놓을 수 없는 것중에 하나인데요. 찰밥을 준비할때 저는 미처 몰랐지만~ 팥을 사서 불려서 한번 끓여내 버리고 다시 끓여내 찹쌀과 함께 밥을 짓는 일이 무척 생소했어요. 먹을 줄만 알았지, 이 과정을 직접해보기는 처음이었어요. 생일상메뉴 1) 찰밥 https://foodroom.tistory.com/679 생일요리 찰밥 만들기 (팥의 효능) 생일요리 찰밥 만들기 생일날 꼭 찰밥을 먹는데요. 평소에도 사실 찰밥 자주 해먹고 싶을만큼 너무 좋아하기도 합니다. ^^ 찰밥은 정감있는 밥이라고 저는 생각하고 있어요. 귀신을 물리친다는~ 뭐 그런 소소한 이.. foodroom.t..

BEST랭킹요리/삼시세끼 2019. 8. 1. 10:56