* 추신 : 순위는 어디까지나 훌리아의 입맛대로임 ^^;
분식라면
분식라면 재료
1) 라면 2개
2) 달걀 1개, 깻잎 2-3장, 떡국 떡 한줌, 파 1/2개
3) 고춧가루 조금
깻잎라면
깻잎라면 재료
1) 라면 2개 (건면 준비 - 면이 쫄깃쫄깃해요)
2) 파, 당근, 달걀 2개, 깻잎 2-3장
버섯라면
버섯라면 재료
1) 주재료 : 진라면 2개, 버섯(표고버섯, 느타리버섯, 새송이버섯)
2) 부재료 : 땡초 (땡초가 포인트~)
3) 양념 : 라면 양념 스프는 1개반만 사용, 땡초가 없으시면 고춧가루 약간 넣어주세요.
어묵라면
어묵라면 재료
1) 주재료 : 너구리 라면 2개
2) 부재료 : 어묵 300g, 파1개, 땡초2개,
3) 양념 : 다진 마늘 0.5큰술
바지락 라면
바지락 라면 재료
1) 재료 : 진라면 매운맛 2개, 바지락6-7개, 파
2) 추가 양념 : 고춧가루 약간
새우라면
콩나물새우라면 재료
1) 주재료 : 짬뽕라면 2개
2) 부재료 : 콩나물 200g, 새우 4-5개
3) 고추기름 : 파, 마늘, 고추가루 1큰술, 후추 약간
4) 떡국 떡 한줌
전복라면
전복라면 재료
1) 주재료 : 라면 2개, 전복 2개
2) 부재료 : 파 1개, 떡국 떡 한 줌
오징어라면
양라면
양라면 재료
1) 주재료 : 라면 2개, 양갈비 4-5쪽
2) 파 1개, 땡초 2개, 만두 6개
굴라면
굴라면 재료
1) 주재료 : 라면 2개, 굴 한봉지
2) 부재료 : 파 1/2개, 고추 1개, 부추 한줌
3) 고춧가루 0.5
10위에서 1위까지의 해장라면의 순위를 보셨습니다~ ^^
별다른건 없고 주재료에 따라 해장라면이름만 그렇게 지어졌을뿐?
곁든 재료는 얼추 비슷비슷 합니다.
한마디로 해장라면은 싱싱한 재료가 중하다 뭐 그런 결론이겠죠?
저는 양곰탕 좋아해서 집에서도 잘해먹는데 양라면하니깐 정말 기막히더라고요.
아까워서 라면이라니? 라고 생각할 수 있지만 그래서 더욱 요리답다는 생각이 들었어요.
그때그때 집에 있던 재료로 라면을 끓이게 되는데 다음에 또 어떤 해장라면이 만들어질지 기대가 됩니다. ^^
그리고 얼마전에 먹은 넙적어묵을 촥촥촥 썰어서 어묵라면을 또 끓여먹어봤는데 생각보다 너무나 좋았어요.
어묵매니아가 되고싶을만큼 소울푸드 였어요.
해장라면 참고자 되셨으면 합니다~
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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