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만두국 맛있게
배추만두국 재료 및 양념
1) 주재료 : 냉동 만두 2인분 , 알배추 1/2통
2) 사골육수 2팩 준비(500g * 2)
3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 매운고추 1개만
(매운 고추 2개 넣었더니 계속 씹혀서 매움)
배추만두국 재료 준비 요리 시작~!
알배추를 아래 사진처럼 썰어서 넣으면 먹기도 좋고 먹음직 스럽더라고요.
사골육수 2팩에 알배추를 넣어서 충분히 끓여 맛을 내주세요. 배추의 단맛이 사골육수와 뒤섞여 맛있는 국물맛이 납니다~ 뚜껑을 닫은채로 팔팔 끓였어요.
냉동만두를 넣어 만두가 익기까지 다시 끓이시면 됩니다.
땡초는 1개만 넣어주세요. 그러면 만두의 느끼한 맛을 딱 잡아줘서 맛있져요. 저는 2개를 넣었다가 계속 먹다가 씹혀서 좀 매웠어요. ㅋㅋ
배추만두국 요리 완성~
배추를 충분히 끓여 후루룩 할 수 있고 만두도 부드럽고 먹기 참 좋았어요. 배추의 단맛이 더해져서 만두국의 풍미가 이렇게 달라질수가 있나 싶어서 깜짝 놀랐어요. 겨울에 배추의 맛이 가장 좋을 때라 겨울철에는 꼭 배추만두국을 해서 먹어야 겠다고 다짐을 했어요.
국물을 더 좋아하는 저는 배추과 국 위주로 밥을 말아서 먹기도 했어요.
요리 자체도 너무 간단해서 더 하고 말게 없어요. 간단한 한끼로도 무척 좋아요
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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