소불고기 황금레시피 / 고추장 소고기 불고기 만드는법 주말요리강추!

소고기 불고기 황금레시피

소불고기 재료 및 양념 (고추장 불고기 양념 만드는법)

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1) 주재료 : 꽃등심 1kg, 양파 2개
2) 양념 : 고춧가루 4큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 후추 조금, 생강 조금, 참기름 1큰술

 

 

 

소불고기 재료 준비하기

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꽃등심 1kg 준비, 먹기 적당한 크기로 썰기

 

 

 

소불고기 양념장 준비(숙성하기)

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고춧가루 4큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술

 

 

고춧가루 4큰술, 고추장 2 큰술,   간장 2 큰술

 

굴소스 2 큰술,   후추 약간, 설탕 1 큰술,   

 

올리고당 2 큰술, 생강 조금, 참기름 1큰술

 

양념은 바로 사용해도 됮만 하루 숙성하면 맛이 깊어지고 맛있어져요~

 

 

냉장 하루 숙성 하기

 

하루 지난 양념인데 색이 좀더 진하게 됩니다.

 

이 양념에 고기를 버무려서 드셔도 좋고 조금 더 숙성해서 드셔도 좋아요. 미리 한 주 식단을 준비해 둘 요량으로 다음날 먹기 위해서 양념해서 하루더 냉장보관해뒀어요.

 

 

시간이 없을 때는 바로 요리해 드셔도 맛있어요~!

 

 

 

 

 

 

소불고기 요리하기

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달군 팬에 올리브유를 붓고 양념된 소불고기를 넣어 볶아주세요.

 

 

고기가 절반 정도 익었을 때(꽃등심 슬라이스는 금방 익어요) 양파를 넣어서 함께 볶아주세요.

 

 

 

 

소불고기 요리 동영상

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소불고기 요리완성

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집에서 간단한 메인 요리 소불고기를 만들어서 한 끼 푸짐하게 먹었어요.
쌈에 싸서 드셔도 맛있고~ 아시죠~!

 

 

소불고기 1kg 정도면 두 끼 나눠서 드실 수 있어요~!

 

 

훌리아푸드룸이었습니다.
감사합니다.