계란국 황금레시피 초간단 국물요리 계란국 끓이는 법

계란국 황금레시피

초간단 국물요리 계란국 끓이는 법

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국없이 밥이 잘 안넘어가는 저로인해 국을 준비하는데, 정말 재료 하나 없을때는 계란국을 끓여요. 계란 2개, 멸치육수라도 있음 땡큐고. 아무튼 크게 준비할게 없어서 좋아요~

계란국 재료 및 양념

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1) 주재료 : 달걀 2개

2) 양념 : 새우젓 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 후추 약간

3) 멸치윤수 800ml 준비 (2인분) 

4) 파썰어서 준비

 

 

 

계란국

 

 

 

 

 

 

계란국 재료 준비

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남은 멸치육수와 달걀 2개

 

파 1/2개, 마늘 1개 다짐, 새우젓 준비

 

달걀 2개를 씨게 풀어주세요. ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 뭘 먹을까?

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계란국 만들기

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멸치육수 냄비에 끓여주세요. 푼 달걀을 멸치육수에 저어가며 끓여내주세요.

 

크게 끓어진후 다진마늘 넣어주세요.

 

새우젓 0.5큰술 (저건 작은스픈이예요.) 거품을 걷어내고 그릇에 담은후 후추를 살짝 뿌려서 드시면 됩니다 

 

 

10분도 안되서 요리가 완료되어서 간편하고 좋아요

 

밥이 정 안넘어간다 싶으면 계란국이나 계란찜을 준비해요. 간편하고 목넘김도 좋아요.

https://foodroom.tistory.com/866

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?

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새우젓으로 간을 했는데... 없을때 소금으로 하시면 되고요.

 

 

멸치육수가 좋지만, 없으면 물을 끓이셔도 됩니다~

 

계란을 잘 풀어서 끓여주시기만 하면 되니깐요~

 

후추는 제가 좋아하는 향신료 중에 하나라 ~ 취향에 맞게 뿌려주세요.

 

너무 맛있게 후루룩.. 했어요~

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.