무채나물과 오이무침 비빔밥 (동백이처럼 함께 먹는 계란후라이)

 

무채나물과 오이무침 비빔밥 (동백이처럼 함께 먹는 계란후라이)

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요즘 드라마 동백꽃 필 무렵을 애청하고 있어요~ 동백이와 피구와 향미가 함께 먹던 그 비빔밥이 어찌나 먹고 싶던지... 갑자기 야채 듬뿍해서 채나물 비빔밥에 달걀후라이 얹어서 넘나 먹고 싶지 않겠어요? 그래서 부쩍 고기만 찾았던것도 같고 뱃속도 정화가 필요하니~ ㅋㅋㅋ 비빔밥을 먹기로 결정했어요. 정말 맛있게 먹었어요~~

 

 

비빔밥에 들어갈 무채나물과 오이무침 만들기

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1) 오이무침(오이 3개, 양파 1개반)

   양념 : 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 새우젓 0.5-1큰술, 설탕 1-1.5큰술, 참기름 살짝, 참깨

 

2) 무채나물 (무 2/3개-흰부분)

   양념 : 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1-1.5큰술, 설탕 1.5-2큰술, 까나리액젓 1.5-2큰술, 새우젓 1큰술, 참기름 살짝, 참깨

 

 

 

 

 

 

 

오이무침과 무채나물 만들기

 

비빔밥에 들어갈 무채나물과 오이무침 만들기

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오늘 점심을 뭘 먹을까?

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1) 오이무침 만들기

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오이무침(오이 3개, 양파 1개반)

  양념 : 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 새우젓 0.5-1큰술, 설탕 1-1.5큰술, 참기름 살짝, 참깨

 

오이 3개, 양파 1개반

 

다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술

 

까나리액젓 1큰술, 새우젓 0.5-1큰술, 설탕 1-1.5큰술

 

참기름 살짝, 참깨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?

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2) 무채나물 만들기

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무채나물 (무 2/3개-흰부분)

   양념 : 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1-1.5큰술, 설탕 1.5-2큰술, 까나리액젓 1.5-2큰술, 새우젓 1큰술, 참기름 살짝, 참깨

 

무 2/3개-흰부분만 사용했어요. 소금에 절이진 않고 바로 먹을거라 썰은후 양념했어요.

 

 

고춧가루 3큰술, 다진마늘 1-1.5큰술, 설탕 1.5-2큰술

 

까나리액젓 1.5-2큰술, 새우젓 1큰술

 

참기름 살짝, 참깨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘밤 야식은 뭘 먹을까?

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동백이가 만든 비빔밥 따라하기 (이맛이 정이야~)

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달걀후라이 4개 한판해서 먹고, 다시 4개 더 해서 총 8개의 달걀 후라이를 해먹었어요. 아~ 바로 이맛이야 하면서~~

 

 

처음은 노른자가 깨져버리고 말았지만 이어서 한 4개는 예쁘게 되었는데 먹기가 바빠서 사진을 못찍었어요. ㅋㅋ

 

고추장을 1큰술 넣고 싹싹 비빈후에 달걀후라이(반숙)을 얹어서 먹었어요.

 

비위가 안좋으신분은 바짝 익히시길 바라고~ ㅎㅎㅎ

 

한 입씩 먹으면 정말 꿀맛이었어요.

 

달걀후라이 한판 가지고는 모자라서 또 해먹었어요. 암튼 그랬어요~ ^^;;

 

힐링 비빔밥이었어요~

 

남은 우삼겹 된장찌개와 함께 먹었어요. ^^

https://foodroom.tistory.com/740

밥한그릇 뚝딱~ 맛있는 우삼겹 된장찌개 만들기

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.