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부추무침 액젓레시피
1) 주재료 : 부추 1단
2) 부재료 : 양파 2개, 당근 1/2개
3) 양념 : 고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술, 까나리액젓 1~2큰술, 식초 1큰술
(참기름은 기호에 따라)
부추무침 재료 준비하기
부추는 왠만하면 깨끗한걸 구입해야 후딱 씻어낼 수 있어요.
안그럼.. 하나하나 씻어내야 해서 손이 많이가거든요.
양파를 썰어서 준비해주세요.
부추도 길이가 너무 길면 씹을 때 좀 그렇거든요.
먹기 딱 좋은 크기로 써는 게 좋아요~!
당근을 넣어 깔맞춤~!
<부추무침 양념 레시피>
고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 식초 1개, 후추 약간
잘 버무려서 무쳐서 통에 넣어두었어요~!
부추무침 완성~!! 부추무침 반찬 볶음밥에 활용하기
곁반찬으로 딱 좋고, 고기 먹을 때도 좋아요~!
불고기 남은 양념과 함께 부추무침을 함께 비벼서 먹었어요.
훌리아 푸드룸이었습니다.
foodroom 응원댓글 많은 관심 부탁드립니다~
감사합니다!
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