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무채나물 만드는법~ 소금절임없이 무채나물 만들기

반찬/반찬-나물류

by 훌리아 2023. 9. 15. 08:00

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무채나물 만드는법~ 

소금절임없이 무채나물  재료 및 양념


1) 주재료 : 큰 무 흰부분 2/3 사용

2) 양념 : 고춧가루 3큰술, 까나리액젓 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 갉아서 조금, 설탕 1큰술

 

 

무채나물 만들기

 

 

 

소금절임없이 무채나물  재료 준비하기


큰 무 흰부분 2/3 사용했어요.
무 채를 썰어서 채에 받쳐 반나절 두고 사용하면 수분이 날아가서 그대로 무쳐서 사용하기 좋아요.

 

 

 

 

 

소금절임없이 무채나물  양념하기


고춧가루 3큰술, 까나리액젓 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 갉아서 조금, 설탕 1큰술

 

 

 

다진마늘 1큰술, 후추 약간,

 

생강 갉아서 조금

 

설탕 1큰술

 

고춧가루 3큰술

 

까나리액젓 2큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념이 잘 베이도록 버무려주세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소금절임없이 무채나물  완성~!


반찬통에 담아두고 조금씩 덜어서 먹었어요.
소고기 무국을 끓였는데... 무채나물 하고 남은 무 밑둥을 사용했어요

 

 

 

 

 

 

 

속이 든든 소고기무국에 무채나물을 얹어서 먹으면 꿀맛~!

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.

 

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