주말점심은 매콤한 짜파구리 어떠세요?

 

주말점심은 매콤한 짜파구리 어떠세요?

---

짜파구리 저녁에 먹었지만, 역시나 점심때 해먹어야 좋아요. ㅎㅎ 개인적으로 라면은 소화가 잘 안되서요. ㅎㅎ 주말점심때 닥히 해먹을게 없을때 라면을 해먹잖아요. (저만그런가요?) 아니면 간단하게 외식을 한다거나 주말 점심은 왠지 곤란한 기분이랄까.. 대단히 하기 싫은 기분이랄까.. ㅎㅎ 아무튼 짜파구리가 기생충덕에 인기는 인기입니다~ 저도 오랜만에 짜파구리 해먹었어요.

 

https://brunch.co.kr/@roh222/389

나만의 '기생충' 영화 리뷰

 

짜파구리 재료 및 양념

---

1) 주재료 : 사천 짜파게티 2개, 매운 너구리 라면 1개 (2-3인분)

2) 부재료 : 파 1/2개, 양파 1개, 오이 1/2개, 달걀 2개

3) 양념 : 짜파게티 스프 2개, 너구리 스프 1/2개

 

 

 

 

 

 

 

짜파구리 요리순서

---

1) 달걀 반숙 후라이 만들고, 오이 채썰기

2) 후레이크와 면 삶기 (덜 삶긴채로 두기)

3) 달군팬에 식용유 붓고 파 볶다가 양파볶기

4) 삶은 면과 국물을 넣고 스프넣고 섞으며 볶기

5) 그릇에 짜파구리 담고, 달걀후라이와 오이 얹기

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심은 뭐 먹을까?

---

 

 

 

 

 

 

 

 

짜파구리 요리순서

---

 

사천 짜파게티 2개, 매운 너구리 라면 1개 (2-3인분)

 

1) 달걀 반숙 후라이 만들고, 오이 채썰기

 

달걀 후라이는 넘나 중요한데요, 저는 기름에 튀길 정도로는 하지 않아요. 적당히 겉은 바삭하게 노른자 속은 그대로 남겨둬요. 

 

노른자는 기호에 맞게 익혀서 구워주세요. ^^;;

 

2) 후레이크와 면 삶기 (덜 삶긴채로 두기)

 

면을 100% 삶지 않고 80-90% 삶은후 대기 시켜둔채로 팬에 파와 양파를 볶았어요.

 

3) 달군팬에 식용유 붓고 파 볶다가 양파볶기

 

파기름를 내고 양파를 볶아주세요.

 

양파는 식감이 남을 정도로 볶아준 상태에서 면을 넣어주세요. (면을 끓인 국물을 함께 넣어주세요. 면이 촉촉한 상태로 계속 볶을 수 있어요.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁은 뭐 먹을까?

---

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4) 삶은 면과 국물을 넣고 스프넣고 섞으며 볶기

 

너구리 스프 1/2개, 짜파게티 스프 2개를 넣었어요.

 

면이 너무 땡땡해도 짜장면 맛이 안나고, 면이 퍼져도 맛이 안나요~ 면이 탱글하면서도 잘 익도록 해주세요~ (아 설명이 더 어렵네요~ ^^;;)

 

요리 TIP) 사천 짜파게티는 매운소스가 있지만,

일반 짜파게티는 파기름낼때 고춧가루 2큰술 넣고 볶아 고추기름을 만들어서 만드시면 돼요!

 

 

5) 그릇에 짜파구리 담고, 달걀후라이와 오이 얹기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘밤 야식은 뭐 먹을까?

---

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

영화 기생충 짜파구리 만들어보기

https://foodroom.tistory.com/836

나도 기생충 짜파구리 해먹는날 (Parasite JJAPAGURI recipe)

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.