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스팸 짜글이찌개 만드는법
스팸짜글이 재료 및 양념 (5~6인분)
1) 주재료 : SPAM 스팸 25% 라이트 (낮은 나트륨 함량) * 2캔
2) 부재료 : , 양파 1개, 애호박 1개, 감자 2-3개, 새송이 버섯 3개, 표고버섯 조금, 두부 250g * 2모
3) 양념 : 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 후추 약간, 새우젓 0.5큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 생강 0.3큰술, 다진마늘 1.5-2큰술, 베트남매운불고추1개, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술
4) 육수 : 멸치육수 or 사골육수 (둘 다 맛있는데 장단점이 있어요. 멸치육수는 시원하고, 사골육수는 진하고 구수해지고 취향에 따라 육수를 정해주세요) 저는 사골육수 500g * 2팩을 사용했는데 야채에서도 수분이 빠지고, 두부도 있어서 1팩만 사용하시면 더욱 짜글이 되기 좋아요. 저희는 국물이 더 있는걸 좋아해서 2팩 사용했어요. 참고해주세요!
스팸햄 짜글이 재료 준비하기
SPAM 스팸 25% 라이트 (낮은 나트륨 함량) * 2캔, 양파 1개, 애호박 1개, 감자 2-3개, 새송이 버섯 3개, 표고버섯 조금, 두부 250g * 2모
모든 재료는 좀 큼지막하게 썰어서 준비했어요.
전에는 두부나 스팸햄을 으깨어서 넣었어요.
그런데 보글보글 바글바글 푹 끓여내서 재료가 부드럽게 되기때문에 굳이 다 으깰 필요가 없더라고요
스팸햄 짜글이 재료 준비하기
고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 후추 약간, 새우젓 0.5큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 생강 0.3큰술, 다진마늘 1.5-2큰술, 베트남매운불고추1개, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술
스팸햄 짜글이 요리하기
감자, 양파, 애호박, 버섯 등을 넣고 사골곰탕육수(500g) * 2팩 부워서 끓여주세요.
크게 끓어오르면 스팸햄을 넣고, 양념장을 넣어주세요.
또 다시 한번 크게 끓어오르면 두부를 넣고 끓여주세요.
스팸햄 짜글이 & 달걀 후라이 맛있게 비벼서 먹기
그냥 비벼서 먹어도 맛있지만 달걀후라이 반숙을 해서 비벼서 같이 먹으면 더욱 맛있어요~!
스팸햄 짜글이 라면 끓여서 먹기
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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