초간단 부추 부침개 만들기

 

초간단 부추 부침개 만들기

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부추 1단을 사면 제법 양이 되거든요. 한번에 몰빵하기엔 양이 많고, 남기려니 여름철에 금방 시들해 질것같고 해서 이것저것 만들어서 다 써버렸어요. 부추잡채, 부추무침, 부추 부침개 이렇게 요리했어요. 부추의 향긋한 향이 저는 개인적으로 좋아하는 편이라 볶음밥에도 넣어 먹어요. 부추는 기력회복에 좋다고 해서 자주 먹으면 좋답니다. 맨아래 요리링크해 둘께요 참고하세요~~!!

 

 

 

부추 부침개 재료 및 양념

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1) 주재료 : 부추 한줌

2) 부재료 : 밀가루 1큰술, 튀김가루 1큰술, 달걀 1개

3) 간맞추기 : 소금 약간

 

 

 

 

 

 

 

부추 부침개 요리순서

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1) 부추 한줌 씻어서 썰기

2) 밀가루, 튀김가루 각 1큰술씩 물, 달걀 1개 넣고 풀기 (소금 약간 간맞추기)

3) 달군 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 부침반죽을 붓고 앞뒤로 노릇노릇하게 굽기

4) 간장양념 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심은 뭐 먹을까?

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부추 부침개 만들기 시작!

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부추는 많고 부추 부침개 하나를 만들어서 먹었어요. ㅎㅎ

부추 한줌 씻어서 적당히 썰어 준비해주세요.

 

밀가루, 튀김가루 각 1큰술씩 섞어주세요. (튀김가루가 들어가야 좀더 바삭하거든요)

 

달걀 1개, 소금약간 넣어 간을 맞춘후, 부추 넣어 섞어주세요. (부추가 열에 가해지면 익으면서 질겨질수도 있어서 작게 잘라주셔도 좋아요)

 

딱 한개 반 분량인데 한번에 다 구웠어요. ^^;;

 

부추가 많아서 급하게 부추 부침개 만들었어요. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁은 뭐 먹을까?

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초간단 부추 부침개 만들기 완성!

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예쁘게 굽진 못했지만~ 맛있게 먹었어요. ^^

 

간장양념 만들어서 같이 먹으면 좋지만, 딱 한장이라 다른 음식하고 그냥 먹어버렸어요. ㅎㅎ

 

부추 부침개 한 장은 눈깜짝할새 없어지고 말아요~~

 

부추는 여러모로 쓰임이 많지만, 바로바로 먹지 않으면 금방 상해버려요~~

 

부추는 싱싱할때 언능언능 먹어줘야 해요!!

 

가위로 간단하게 샤샤샥~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘밤 야식은 뭐 먹을까?

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간장양념 만들기

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간장양념 : 간장1큰술, 올리고당 1큰술, 후추약간, 참기름 약간, 고춧가루 약간, 참깨

 

부추 관련 요리 링크

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1) 부추 잡채

https://foodroom.tistory.com/681

향긋한 부추 잡채 만들기 (부추의 효능, 영양만점)

 

2) 부추무침

https://foodroom.tistory.com/580

고기와 함께 먹으면 좋은 상큼한 간장부추겉절이

 

3) 부추참치볶음밥

https://foodroom.tistory.com/453

싱싱한 부추넣은 참치야채볶음밥

 

4) 부추제육볶음

https://foodroom.tistory.com/575

불금요리~ 부추 넣은 고추장양념 제육볶음 만들기

 

5) 부추 넣은 돼지국밥

https://foodroom.tistory.com/568

부산 돼지국밥 집에서도 만들어 먹을 수 있다?!

 

6) 부추오리로스구이

https://foodroom.tistory.com/454

부추와 양파넣은 오리로스구이 간단요리법

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.