나물 비빔밥 재료 나의 찐 나물비빔밥 만들기

나물 비빔밥 재료

나만의 찐 나물비빔밥 만들기

(애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침, 오이무침, 우렁된장국)

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봄철이 되다보니 나물비빔밥이 그렇게 생각이 나네요. ^^
나물을 그득해 두면 몇 번은 비벼먹을 수 있거든요.
1차로 우렁 넣은 된장국을 함께 먹으면서 건더기도 같이 비벼먹었고,
2차로는 오이무침을 만들어서 남은 재료와 비벼서 먹었어요

1차 비빔밥 : 애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침, + 우렁된장국

2차 비빔밥 : 애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침, + 오이무침

 

나만의 나물비빔밥 만들기

 

 

 

들기름향이 고소한 애호박볶음

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1) 주재료 : 애호박 1개, 통마늘 한줌
2) 양념 : 새우젓 0.5큰술, 후추 약간, 들기름 2큰술

 

* 애호박 볶음
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들기름향이 고소한 애호박 볶음

 

밥반찬 / 느타리버섯 볶음

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1) 재료 : 느타리버섯 1팩
2) 양념 : 굴소스 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 후추 약간, 참깨

 

*느타리버섯볶음
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밥반찬 / 굴소스의 짭조름하고 감칠맛 나는 느타리버섯 볶음

 

무채나물 재료 및 양념

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1) 주재료 : 무 2/3개 (채썰어서 소금 1큰술에 절이기)
2) 양념 : 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술, 참깨

 

* 무채나물 무침
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무채나물 만들어서 나물비빔밥에 넣어 먹기

 

밑반찬 / 시금치 무침

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1) 주재료 : 시금치 한단
2) 양념 : 새우젓 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 참깨

 

* 시금치 무침
foodroom.tistory.com/1089

봄철 밑반찬 / 시금치 무침 만들기

1. 나만의 찐 나물비빔밥 만들기

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(애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침, 오이무침)

 

고추장 0.5-1큰술 넣어줘야 더욱 맛나요~~ ^^

 

애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침 + 고추장 넣어 쓱쓱 비벼주세요.

 

참기름 한번 크게 둘러서 드셔보세요~

 

우렁 된장국과 함께 먹었어요.

* 우렁된장국
foodroom.tistory.com/1013

맛있고 건강한 우렁된장국 구수하게 끓이기

 

된장국을 한국자 건더기만 건져서 함께 비벼서 먹어보세요. 

정말 맛있어요.

 

 

나물이 많이 남았지만, 다시 오이무침 하나 더 만들어서 새롭게 비빔밥을 해서 먹었어요~^^

 

밑반찬 / 오이 무침

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1) 주재료 : 오이 2개, 양파 1개
2) 양념 : 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 후추 약간, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술
(입맛에 따라 고춧가루, 멸치액, 매실액 - 매운맛, 감칠맛, 단맛은 늘리거나 줄여보세요)

* 오이무침 만들기
foodroom.tistory.com/913

맛있는 새콤달콤 오이무침

 

2. 나만의 찐 나물비빔밥 만들기

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(애호박 볶음, 느타리버섯볶음, 무채나물, 시금치무침, 오이무침)

 

오이무침을 추가해서 다시 비벼서 먹었어요. 고추장 크게 1큰술 넣었어요.

 

참기름 한번 두르고 쓱쓱 비벼서 한입

 

 

4월 나물 비빔밥 어떠세요?
훌리아 푸드룸 이었습니다.
감사합니다.