삼겹살 맛있게 먹는 방법 (통마늘과 삼겹통 소금구이)

 

내 건강은 내가 지키자!

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이런때 더욱 잘먹어서 가벼운 감기마저도 날려야 한다면 고기를 엄청 먹었어요. 힘내야 한다고... ^^;; 갑자기 날도 추워져서 움츠려 들었더니 없던 감기도 올것같은 그런 기분이 들어 걱정이예요. 날마다 코로나 확진자도 늘어서 걱정이고요. 불안할 이유가 갖지 않도록 정부기관을 믿고 지침대로 잘 따르기만 하면 좋을텐데... 아무튼 괜한 불한 조장에 휘말리지 말고 개인위생에 더욱 철저해야 할 것 같아요.

 

 

삼겹살 맛있게 먹는 방법 (통마늘과 소금)

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통마늘과 삼겹통 소금구이

 

 

 

 

 

 

회전오븐에 삼겹살 1kg, 통마늘 2줌 넣기

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통삼겹살은 적당한 크기로 등분하여 썰어서 넣어주세요.  통마늘 2줌 넉넉히 넣었습니다.

 

회전오븐 3분 가열했어요. 돼지고기 기름기를 쫙 빼주면 겉은 바삭, 속은 육즙 그득.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 뭘 먹을까?

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회전오븐에서 돼지고기를 꺼낸후 다시한번 잘라서 속을 확인해주세요.

 

거의 익었다고 볼 수 있지만, 워낙 고기가 두꺼워서 속을 확인하고 팬에 구워주면 더 좋아요.

 

약간 고기속 붉은기가 남아있어서 볶았어요.

 

소금을 뿌려주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?

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골고루 소금을 뿌리고 볶아주세요.

 

먹기 좋을 크기로 잘라주셔요. 저는 좀 큼지막하게 잘랐어요.ㅎㅎ

 

고기가 육즙도 살아있고, 고기가 통통 튈 정도로 탈력있고, 고기맛이 무척 부드러웠어요.

 

고기가 따로 볶고, 회전오븐에 넣었던 마늘을 꺼내서 뚝배기에 고기와 함께 담았어요.

 

뚝배기 열기가 오래가서 고기 담으면 좋아요~

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘밤 야식을 뭘 먹을까?

 

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뚝배기를 뜨근하게 데워서 가져가면 좋아요.

 

마늘이 정말 노릇하게 구워져서 고기와 함께 먹으니 좋았어요.

 

고기도 부드럽고 탱글하고, 마늘은 노릇하니 입에 넣으니 녹았어요.

 

땡초, 양파, 쌈장에 봄동에 쌈싸먹었어요.ㅎㅎ

 

 

** 파무침만들기(링크)

https://foodroom.tistory.com/837

파채 없을때 파무침 만드는 방법 (고기먹을때)

 

**감자국(링크)

https://foodroom.tistory.com/839

간단한 국요리 감자국 만들기

 

감자국 하나 끓여서 함께 먹었어요~

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.