CUCKOO 쿠쿠 만능찜 기능 사용 / 닭볶음탕 만들기

CUCKOO 쿠쿠 만능찜 기능 사용 / 닭볶음탕 만들기

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1) 주재료 : 닭 2마리(750g*2팩), 감자 7개
2) 양념 : 고추장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 다진마늘 3큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 후추 약간, 생강 약간, 올리공당 2-3큰술
3) 멸치육수 준비

CUCKOO 쿠쿠 만능찜 기능 사용 / 닭볶음탕 만들기

닭 손질하고 삶기 (닭고기 기름기 제거하고, 담백하게 만들기)

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생닭을 찬물에 깨끗이 헹굼 간단히 하고  삶아주세요.

70-80% 삶긴후 찬물에 깨끗이 씻어내주세요.

닭 2마리(750g*2팩), 감자 7개 손질해서 준비해 주세요.
감자는 크니깐 썰어주셔도 좋고, 량은 적당히 조절해주세요.
감자를 좋아해서 많이 넣은 편이예요 ^^;;

닭과 감자를 손질해서 준비끝~!

닭볶음탕 양념 만들기

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고추장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 다진마늘 3큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 후추 약간, 생강 약간, 올리공당 2-3큰술

고춧가루 4큰술, 후추 약간, 간장 2큰술

고추장 1큰술, 다진마늘 3큰술, 굴소스 2큰술

생강 약간, 올리공당 2-3큰술

닭볶음탕 양념을 잘 섞어주세요.

CUCKOO 쿠쿠 만능찜 기능 사용 / 닭볶음탕 만들기

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닭 2마리(750g*2팩), 감자 7개에 아래 양념을 골고루 발라주세요.
(양념 : 고추장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 다진마늘 3큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 후추 약간, 생강 약간, 올리공당 2-3큰술)

멸치육수 넣어주세요. (저는 냉장실에 남은 멸치육수가 있어서 바로 투입했어요 ㅎㅎㅎ)

쿠쿠 만능찜 시간 (45분)

만능찜 설정하고 취사버튼 눌러주세요. (45분) 기다리면 완성~!

CUCKOO 쿠쿠 만능찜 기능 사용 / 닭볶음탕 만들기

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국물이 좀 넉넉히 되었어요. 량이 너무 많거나 하면 넘칠 수 있으니 적정량을 넣어주세요.
눈금 벗어나지 않도록 주의해주세요. 내용물이 너무 많아도 안좋아요
한번은 넘쳐서 밭솥 구석구석 다 씻어내느라고 혼났어요 ㅎㅎㅎ;;;;

감자랑 고기랑 엄청 부들부들 녹았어요.

국물 넉넉히 해서 닭국 되어버렸어요.ㅎㅎ

고기는 단백하고, 감자는 고소하고, 국물을 얼큰하고 찐닭찜이 되었어요.

쿠쿠 만능찜은 간편하고 좋아요. 가끔 애용 그래도 냄비맛이 좋을때도 있어서.. 신경 덜 쓰고플땐 쿠쿠가 좋더라고요.

훌리아푸드룸이었습니다.
감사합니다.