돼지불고기 황금레시피~ 마구마구 먹어도 부담없는 돼지불고기

돼지불고기 황금레시피

마구마구 먹어도 부담없는 돼지불고기

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1) 남은 고추장 양념팩 활용 방법 

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오리불고기팩을 산게 많았어서 양념팩 남은게 많았어요. 고추장 양념팩에 든 양념은 맛이 강하지 않고 다소 평타를 치거든요. 기업 입장에서는 맛이 들쑥날쑥 할 수 없으니 가장 평균의 맛을 하고자해서 그런듯 해요. 어쩔 수 없죠 ^^;;

하나를 뜯어서 추가로 아래 양념을 섞었어요.

 

추가 양념

: 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 약간, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 약간, 후추 약간, 설탕 1큰술

 

양념을 추가로 넣어서 보완하면 더 깊고 진한 맛이 더해집니다.

 

 

 

 

 

고추장 불고기양념장 맛있게 만드는 방법

 

 

요즘은 집밥 위주라 급할땐 양념이 든 반조리 식품을 사서 간단하게 한 끼를 해결하곤 합니다. 그러나 보니 어쩔 땐 그 팩 안에 든 양념팩은 사용하지 않고 고기만 먹을 때도 있어요 ^^;; 그러다 보니 냉장고에 양념팩이 잔뜩 쌓였어요. 저는 그 양념팩을 모아서 양념장 만들지 못할 때 꺼내서 활용을 합니다. 그냥 사용하기에는 맛이 좀 모자란 듯이 밋밋한 해서 양념을 추가해요

 

 

포크밸리 애용자 역시 국산 돼지고기가 맛있어요~~ ^^

 

 

남은 양념팩 + 추가 양념

: 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 약간, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 약간, 후추 약간, 설탕 1큰술

 

양념을 추가로 넣어서 보완하면 더 깊고 진한 맛이 더해집니다.

 

 

남은 불고기용 양념팩 1개 + 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술

 

다진마늘 1큰술, 생강가루 약간, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술,

 

참기름 약간, 후추 약간, 설탕 1큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념 + 돼지고기 주물럭하기

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팬에서 바로 양념과 고기를 주물럭

 

 

 

 

돼지불고기  촉촉하게 만드는 방법

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멸치육수 or 물을 넣어 익혀주세요.

수분을 먹음은 양념된 돼지고기가 아주 촉촉한 식감을 느낄 수가 있어요.

 

 

양념이 완전히 베여 들어갔을때 양파와 파를 넣어주세요.

 

고기양이 생각보다 많아서 고춧가루 1큰술, 후추 약간 더 넣어 마무리로 볶았어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ㅍ

 

 

 

 

 

 

 

 

양념이 촉촉이 베어든 돼지 불고기 완성

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마구마구 먹어도 부담없는 돼지불고기 아시죠 맛이 딱 적정선 ^^; 여기에 매운고추 넣어주면 더욱 맛나죠 맛나~~

 

참깨 넣어 마무리

 

 

요즘은 쌈무랑 무조건 무조건이라~~ 맛있게 먹었어요 ^^

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.