골뱅이 소면 황금레시피~ [여름별미] 골뱅이 소면 / 후다닥 술안주와 야식

골뱅이 소면 황금레시피

[여름별미] 골뱅이 소면 재료 및 양념

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1) 주재료 : 골뱅이캔 1개(300g), 소면 2인분 

2) 부재료 : 당근 조금, 양파 1개, 오이 1/2개

(콩나물 150g 있으면 더 좋음)

3) 양념 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술,

추 약간, 참기름 1큰술, 올리고당 3큰술, 식초 2큰술,

참깨, 골뱅이 국물 2-3큰술

 

 

* 야채듬뿍 골뱅이소면~!!

https://foodroom.tistory.com/656

여름철 새콤매콤 입맛살리는 골뱅이소면무침

** 미나리 넣은 골뱅이 소면~!!

https://foodroom.tistory.com/628

쫄깃하고 탱탱한 골뱅이소면이 왔어요~

 

 

 

 

 

 

 

골뱅이 소면 요리순서

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1) 야채 썰어서 준비하기

2) 골뱅이캔 - 골뱅이국물 분리

3) 소면 삶기

4) 양념장 만들기

5) 골뱅이와 함께 양념장에 잘 비벼서 먹기

 

 

 

야채는 집에 있는 데로~ 준비해서 썰어줬어요.

 

채에 받쳐 골뱅이 씻어 물기빼기

 

골뱅이 소면 고추장 양념

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고추장 2-3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술,

추 약간, 참기름 1큰술, 올리고당 3큰술, 식초 2큰술,

참깨, 골뱅이 국물 2-3큰술

 

 

 

 

 

 

 

소면 찰지게 삶아내기

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소금 넣어 삶기

 

국수넣고 크게 끓어오를때 찬물 반컵 넣고 다시 한번 크게 끓어오를때 건져서 찬물에 행굼

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 뭘 먹을까?

 

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골뱅이 소면 맛있게 비벼서 먹기

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야채 있는데로 해서 넣어 후다닥 비벼서 먹었어요.

 

 

 

참기름 두르면 더욱 고소한 맛이 살죠~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?

 

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** 콩나물국 함께 먹으면 좋아요

https://foodroom.tistory.com/625

매콤한 요리를 먹을 때 콩나물국과 함께 먹으면 좋아요

 

배고파서 만든 후다닥 골뱅이 소면~!

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.