봄동 무침 만드는 법~ [삼시세끼] 봄동무침과 떡만두국 만들기

봄동 무침 만드는 법

[삼시세끼] 봄동무침과 떡만두국 만들기

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1) 떡만두국 재료 및 양념 : 냉동만두(2인분), 떡 한줌, 양파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 새우젓 0.5큰술, 후추 약간, 김자반, 멸치육수 준비(1.5리터), 달걀 1개 풀어서 넣음

2) 봄동무침 재료 및 양념 : 봄동 2개, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 까나리 2큰술, 참기름 0.5큰술, 설탕 1큰술, 후추약간, 참깨 

 

 

봄동무침과 떡만두국

 

 

떡만두국 재료 준비하기

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멸치육수 진하게 울려내기 (멸치 크게 한줌, 다시마 넣고 끓임), 양파, 애호박, 당근, 썰어서 준비하기

 

고기가 많이 들어서 맛나더라고요. 떡국떡 한줌 준비

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

떡만두국 요리하기

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멸치육수에 냉동만두와 떡국떡을 넣어 끓여주세요. 다진마늘 1.5큰술 넣기

 

양파, 애호박, 당근을 넣어 끓여주세요.

 

국간장을 2큰술 넣어주세요.

 

거품은 중간중간 걷어내 주세요.

 

소금 대신에 새우젓으로 간을 맞췄어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

달걀 하나를 풀어서 국에 넣어주세요.

 

푼 달걀을 넣으면서 바로 휙~ 저어주세요. 뭉쳐짐 없도록~!!

 

후추를 팡팡 뿌려주세요.

 

김자반을 조금 얹어서 함께 드심 맛나요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김치와 함께 

 

봄동이랑 먹으면 맛나요~!! 봄동만들기 GOGO~!!

고소한 봄동무침 링크

고소한 봄동무침 만들기

1) 주재료 : 봄동 2개 

2) 양념 : 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 까나리 2큰술, 참기름 0.5큰술, 설탕 1큰술, 후추약간, 참깨 

 

 

 

봄동만들기는 링크 걸어뒀어요. 참고하세요~!! ^^

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.