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미나리 골뱅이 초무침
미나리 골뱅이무침 재료 및 양념
1) 주재료 : 골뱅이 300g 2캔
2) 부재료 : 미나리 한줌, 상추 한줌, 오이 1개, 양파 1개
3) 양념 : 초고추장, 참기름, 참깨
미나리 골뱅이무침 재료 준비하기
1골뱅이 300g 2캔, 오이, 양파, 상추, 미나리, 당근 재료 준비하기
여름오이는 정말 맛이 좋아요. 다른 야채들도 마찬가지로 수분이 많고 달아요~!
미나리 골뱅이무침 완성~ 술안주로 너무 좋아요~!
주말 한낮은 여름 더위를 느끼게 해주었어요. 그래서 시원한 맥주 한캔씩 꺼내들려는데 먹을 만한게 없어서 후다닥 미나리 넣은 골뱅이 무침을 만들었어요. 시중에 파는 초고추장은 올여름을 대비해서 구비해 놓아서 언제든지 대기 중이었답니다~ 1kg 한통짜리는 아마도 여름내도록 맛있게 먹을 수 있을것 같아요~!
처음에 해놓고 보니 너무 많나? 싶어서 남길걸 생각했는데... 왠걸요. 싹싹 다 먹고야 말았습니다. 너무 맛나고 맛나서 먹는데 또 해먹고, 다먹음 아쉽겠다고 생각했어요. 결국 그렇게 되었습니다. 골뱅이 2캔은 넣어야 했는데 1캔은 아껴뒀어요. 더 사왔어야 하는데, 정말 간단히 먹으려고 했거든요. 내용물이 너무 작다. 작아 그랬어요. 2캔은 해야 넉넉 혼술하시는 분들은 1캔 강추!
여름 야채는 수분도 많고 달아요. 오이가 너무 맛났어요. 양파도 맵지 않고 달았고요. 미나리와 상추가 오히려 덤 같았어요. ㅎㅎ 아무튼 여름 야채 많이 드세요~!
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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