토마토 스파게티 만드는 방법~ 초간단 토마토 스파게티 만들기(요리시간 10분)

토마토 스파게티 만드는 방법

초간단 토마토 스파게티 만들기 (요리시간 10분) 

---

1) 주재료 : 스파게티 면(2인분- 250g) + 스파게티 소스 500g

2) 부재료 : 다짐육 200g + 양파 1개 + 마늘 한줌

 

초간단 토마토 스파게티 만들기

 

 

토마토 스파게티 재료 준비하기

---

다짐육 200g은 자연해동,  양파 1개, 마늘 한줌 슬라이스로 썰어서 준비하기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1)  토마토 스파게티 소스 만들기

---

달군팬에 올리브유를 적당히 붓고 마늘과 양파를 넣어 차례로 볶아주세요.

 

 

 

다짐육을 넣고 후추를 살짝 뿌린후 다짐육이 익을 때 까지 볶아주세요. 

요리시간은 이 다짐육이 익는 때 정도로 보시면 됩니다.

 

 

토마토 스파게티 소스를 붓고 잘 뒤섞어 주세요.

 

 

 

스파게티 소스 완성

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2)  스파게티면 삶기

---

스파게티면은 물이 끓기 시작하고 3분 30초 정도 삶아주시면 면의 식감을 느낄 수 있는 알덴테 상태가 됩니다.

*알덴테(Al dente)는 치아로 씹었을 때 단단함이 느껴질 정도로 설익었다는 뜻입니다.

저는 주로 이런 스파게티면을 선호하는 편이라 기호에 맞게 삶는 시간을 늘려주시길 바랍니다. (대략 4분 내외)

 

((끓는 물에 소금 반큰술))

 

우선 끓는 물에 소금 반큰술을 넣어 면에 간이 될 수 있도로 해주세요.

 

그리고 끓는 물에 스파게티 면을 모아 쥔 상태로 아래만 익도로 두면 면이 휘어져서 냄비 안으로 완전히 담굴 수 있어요.

 

다 삶겼을 때 채에 받쳐서 두거나 들러붙지 않도록 올리브유를 살짝 둘러 휘저져 주세요.

 

따로 소스만 얹으셔도 되고 접시에 내기 전에 뒤섞으셔도 됩니다.

 

 

 

 

초간단 토마토 스파게티 완성! (요리시간 10분) 

---

조리시간은 정말 소스 만들기 5분 + 면 살기 5분 = 대략 10분이라고 표시해 봤습니다 ^^ 참고만 하셔주세요!

 

다짐육을 넣어서 고기 육즙과 고소함이 더 추가 되었어요.

 

스파게티 면이 알덴테 상태라 씹을 수록 씹는 맛이 있어요. 처음엔 저도 완전히 익혀서 먹었는데 식성이 바뀌더라고요. 먹을 줄 알아진다능?? ^^;; 

 

뭘 하기 싫어서 남은 스파게티 소스를 연달아 해치웠네요, 바로 직전에 대패 삼겹살을 넣어서 먹었는데 맛있었어요. ㅎㅎ 한우 삼겹살은 역시 잡내도 없고 완전 반했어요.

 

뜨뜻한 스파게티 한접시 후딱 만들어서 드셔보세요. 강추!

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.