간단한 오늘의 반찬 애호박 버섯 볶음

01. 반찬 이야기

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반찬은 주로 주말에 그 주에 먹을 반찬을 몇가지 만들고 있어요. 푸드룸을 운영하면서 어떤 요리를 하는지, 카테고리를 분류하면서 어디에 중점을 두고 있는지 저 스스로 이해하게 되었어요. 볶음류와 나물류로 주로 많이 했고요. 저는 특히나 나물을 너무 좋아해서 전에는 시장에서 반찬을 몇가지씩 사다가 먹었는데 이제는 직접 해먹으려고 노력하고 있어요. 생각보다 쉬운데 왜 어렵게 생각했는지 모르겠어요. 좋아하는 들기름, 참기름 듬뿍 둘러서 무쳐서 먹으면 얼마나 맛이 좋은지 몰라요^^

02. 식재료비 & 양념 

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1) 애호박 버섯볶음 실재료비 : 애호박(1개) 500원, 새송이버섯(2개) 894원 = 계 1394원

2) 양념 : 굴소스1, 참치액1, 참기름1, 후추 약간

03. 참고 링크(CLICK)

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1) 애호박 볶음 

2) 표고버섯 애호박 볶음 

3) 1탄 애호박 버섯볶음 

04. 훌리아 푸드룸 소개

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1) 훌리아 가성비 요리란? 

2) 모바일 영수증 챙기는 방법 

3) 감미료(설탕을 넣을까? 올리고당을 넣을까?) 

4) 감칠맛이란?  

#. 재료준비

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애호박과 새송이버섯을 썰어서 준비해주세요.

#. 요리시작

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1) 가열된 후라이팬에 기름을 둘러주세요.

2) 애호박과 버섯을 넣고 볶아주세요.

3) 굴소스1을 넣어주세요.

4) 참치액을 조금 넣어주세요. (감칠맛을 줍니다)

5) 후추을 약간 뿌려주세요.

6) 참기름을 둘러주세요.

6) 애호박 버섯볶음이 완성입니다~

#. 애호박 버섯 볶음과 오이무침 비빔밥

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반찬으로 만든 애호박 버섯 볶음과 오이무침을 비벼서 먹었어요^^

#. 고동국과 함께

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비빔밥과 고동국을 함께 먹었습니다~

#. 아삭한 여름오이가 너무 맛나요^^

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비빔밥과 고동국을 함께 먹었습니다~

부족한 훌리아 푸드룸이었습니다. 방문해주셔서 감사합니다~ ^^