어묵볶음 황금레시피 탱글탱글 단짠단짠 어묵볶음 반찬만들기

어묵볶음 황금레시피

탱글탱글 단짠단짠 어묵볶음 만들기

어묵세트를 구매하고 첫번째로 한 요리가 바로 요~ 어묵볶음입니다 ^^;; 만만하기도 하고~ 맛있기도 하고~ 어묵 자체가 생선살이 많이든 어묵이라 입에서 녹아요~ 볶아놓으니 더 맛나더라고요. 그리고 역시나 단짠단짠이 젤로 맛나기도 하고~ 어묵 먹기 좋게 썰고, 야채함께 넣고 양념을 차례로 넣고 바로 볶아서 요리도 무척 간단해요~

 

 

어묵볶음 만들기

1) 주재료 : 어묵말이 6개, 어묵사각 2장

2) 부재료 : 양파 1개, 당근 1/2개, 파 1/2개

3) 양념 : 간장 3큰술, 굴소스 3큰술, 올리고당 3큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술, 다진마늘 0.3큰술 (간장과 굴소스는 짠맛이 있습니다. 반찬용 어묵볶음이란 단짠을 다소 강하게 줬어요. 입맛에 따라 덜 단짠을 원하시면 2큰술 정도로 조절하시길 바랍니다) 

 

 

 

 

 

 

 

단짠단짠 어묵볶음

 

 

초간단 어묵볶음 만들기 순서

1) 달군팬에 식용유를 붓고 준비된 어묵과 야채를 넣어주세요.

2) 양념을 차례로 넣고 볶아주세요. (야채가 아삭하게 익을 정도로만)

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 뭘 먹을까?

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어묵볶음 재료 준비

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어묵말이(문어, 잡채, 랍스타) 6개, 야채어묵(사각) 2장

 

어묵을 먹기좋을 크기로 썰어주세요.

 

양파, 파, 당근을 썰어서 준비해 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

어묵볶음 요리시작~

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달군팬에 식용유를 적당히 붓고 어묵과 야채를 넣어주세요.

 

어묵과 야채를 한번에 볶을거예요.

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?

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어묵볶음 양념넣기

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간장 3큰술, 굴소스 3큰술, 올리고당 3큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술, 다진마늘 0.3큰술

(간장과 굴소스는 짠맛이 있습니다. 반찬용 어묵볶음이란 단짠을 다소 강하게 줬어요. 입맛에 따라 덜 단짠을 원하시면 2큰술 정도로 조절하시길 바랍니다) 

양념을 넣어주세요. 간장 3큰술, 굴소스 3큰술, 후추 약간

 

참기름 0.5큰술, 다진마늘 0.3큰술 올리고당 3큰술 (짠맛이 강하면 올리고당 or 설탕으로 간맞추기해주세요)

 

야채 식감이 남을 정도로 볶아서 익혀주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘밤 야식을 뭘 먹을까?

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맛있는 단짠단짠 어묵볶음 완성!

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참깨를 마무리로 뿌려주세요.

 

생각보다 양이 많았어요. (어묵말이 6개, 어묵사각 2장)

 

식혀서 반찬통 2개 정도 담아지더라고요. 일주일 반찬 요기나게 먹을듯해요.

 

밥이랑 냠냠 맛나게 먹었어요. 어묵살이 부드러워서 입에서 녹았어요. ㅎㅎ ^^;;

 

참기름과 마늘은 향과 맛이 강하기 때문에 조금만 넣었어요.

 

굴소스와 간장으로 맛을 내고, 짠맛은 올리고당, 설탕 등으로 단맛으로 조절해주세요.

 

짠맛, 단맛은  요리마지막에 간맞추기해주시면 되어요.

 

** 어묵 구매 후기

https://foodroom.tistory.com/776

겨울방학간식 어묵 구매 및 어묵말이 시식후기

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.