굴소스 넣은 양파햄볶음 만들기

 

굴소스 넣은 양파햄볶음 만들기

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요즘은 2월에서 3월 계속 집밥, 집밥이라... 전에도 집밥을 선호했고 주말에 반찬해서 평일 퇴근후 저녁을 해결하곤 했지만... 지금은 왠지 외식도 차단되고... 더더 집에서 해결해야한다는 의무감이 있어 다소 정신적으로 피로한 생각이 들지만, 어제 유퀴즈에 나온 대구 의료진들의 모습을 보니 배부른 소리를 했구나 싶더라고요... 눈물이 갑자기 쏟아질것같아서.. 고맙고 미안하다는 생각이 들어서 그들의 노고를 몰랐구나 저를 반성하게 되었어요. 대한민국사람들 정말 대단하다는 생각을 했습니다. ^^ 모두모두 힘내시길 바랍니다~

양파햄볶음 재료 및 양념

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1) 주재료 : 햄 1/2 (목우촌 1KG 햄 일부)

2) 부재료 : 양파 1개, 파 1개, 땡초 2개, 통마늘 한줌

3) 양념 : 굴소스 3큰술, 후추 약간, 올리고당 2-3큰술, 참기름 1큰술, 참깨

 

 

햄볶음 만들기

 

 

 

 

 

양파햄볶음 재료 준비

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* 비엔나는 쏘야를 만들었어요~!

https://foodroom.tistory.com/874

고추장 캐첩 반반 넣은 쏘야 (소세지+야채) 볶음 만들기

 

햄으 길죽하게 썰기위해서 납작하게 썰기를 시작해서

 

그것을 다시 모아 폭이 좁게 썰어냈어요. 

 

 

 

마늘 한줌 슬라이스 / 땡초 2개, 양파 1개, 파 1개 썰어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 뭘 먹을까?

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양파햄볶음 시작

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달군팬에 식용유를 적당히 두르고 햄을 넣어볶아주세요.

 

굴소스 3큰술, 후추 약간 뿌려 볶아주세요

 

부재료 (양파, 파, 마늘)를 넣어 함께 볶아주세요.

 

전체적으로 잘뒤섞어주세요.

 

올리고당 2큰술, 참기름 1큰술을 넣어 볶아주세요. 

 

양파, 파는 금방 볶아지거든요. (야채숨이 남아 식감이 있을정도로만 볶아내주세요)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?

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굴소스로 맛낸 양파햄볶음 완성~!

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한 주 반찬만들기 주말에 해놓았었어요. 요즘은 집밥, 집밥, 집밥이여라~ 아무튼 주말에 만들어서 목요일까지 엔딩했어요. ^^;;

 

가장 기본 햄볶음이고요. 목우촌 1KG 햄을 사서 나눠서 볶음밥도 하고 반찬도 만들고 그랬어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.