감자볶음 황금레시피~ 간단 반찬 매콤한 굴소스 감자볶음

감자볶음 황금레시피

매콤한 굴소스 감자볶음

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1) 주재료 : 감자 2-3개

2) 부재료 : 마늘 반줌, 파 1/2개, 땡초 2개

3) 양념 : 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1-2큰술, 올리고당 2-3큰술, 후추 약간, (*참기름은 기호에 따라)

 

 

매콤한 굴소스 감자볶음

 

 

 

 

 

감자볶음 재료 준비

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감자를 적당한 크기로 썰어주세요. 

너무 두꺼워서 익는 데 시간이 걸려서 안좋고, 얇으면 잘 부서질 수 있어요.

 

 

전분은 가볍게 흐르는  찬물에 헹굼하여 씻어내고 채에 받쳐 물기를 제거해 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자볶음 요리하기 ~ GOGO~!!

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올리브유를 넉넉히 붓고 썰어둔 마늘파를 넣고 고추가룻를 2큰술 넣어 고추기름을 만들어주세요.

 

 

 

감자를 넣어 볶다가 간장 1큰술, 굴소스 1-2큰술을 넣어 볶아주세요.

(짠맛이 늘어서 굴소스는 적당히 조절해 주세요. 올리고당은 간장, 굴소스 1:1비율로 맞춰서 넣어주세요.)

 

 

후추를 뿌리고 참기름은 기호에 따라 넣든지 안넣든지 해주세요.

 

 

감자가 익을때 까지 잘 볶아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매콤한 감자볶음 완성~!

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감자볶음 볶는거 말고는 참 어려운게 없어요.

개인적으로 감자를 무척 좋아하기도 해서 감자를 사가지고 온날은 감자전도 한번씩 꼭 해서 먹어요. ㅎㅎ

 

매콤하고 짭짤한 감자볶음입니다. 입맛에 따라 짠맛은 조절해주세요. (간장, 굴소스량 줄여 넣기)

 

정말 맛있게 먹었어요. 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.