오늘저녁메뉴추천 고추장 돼지불고기 만들기

 

고추장 돼지불고기 재료 및 양념

---

1) 주재료 : 돼지앞다리살 600g

2) 부재료 : 양파 1개반, 파 1개, 통마늘 한줌, 땡초 1개

3) 양념 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 생강가루 약간, 다진마늘 1-2큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 3-4큰술

 

오늘저녁메뉴추천 고추장 돼지불고기 만들기

 

돼지고기 앞다리살 양념에 주물럭을 한 후 숙성해도 좋고 바로 볶아도 좋아요~ 

 

이건 하루 숙성해서 구웠어요. 고기를 가위로 잘라서 먹기 좋도록 해주세요.

 

양파와 파, 고추를 넣어서 함께 볶아주세요. 야채를 넣는 걸 감안해서 양념은 넉넉히 해주었어요.

 

야채 숨이 살짝 죽도록해서 볶아주세요.

 

양파의 아삭함이 있도록 볶았어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고추장 돼지불고기 완성~!

---

간단한 요리라면 요리인데 양념은 시중에 파시는 거 사셔도 되고 고기에 잘 주물럭한후 야채와 함께 볶기만 하면 됩니다 정말 쉽죠잉?

 

쌈해서 같이 먹어도 좋고 그냥 밥이랑 먹어도 좋고요

 

양념된 고기를 우선 완전히 익히도록 해주시는게 중요해요! 그다음에 야채의 아삭함이 있도록 마무리로 볶아주는게 포인트~ 

 

 

고기의 담백함, 매콤한 양념과의 조화 야채의 아삭함 요리는 평범하지만 맛은 하기 나름이지 않을까 ^^; 맛있게 해서 먹으면 좋다는 말이예요~

 

맛있게 먹은 고추장 양념 돼지불고기

 

오리불고기도 이렇게 해서 먹으면 맛있어요. 오리고기도 진짜 단백하기 때문에 맛이 딱이예요~!

 

 

통마늘을 썰어서 넣어서 바로 쌈에 넣어 먹기 딱 좋았어요.

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.