고정 헤더 영역
상세 컨텐츠
본문
728x90
반응형
매운고추장 불고기
불고기용 돼지고기 앞다리살 1kg에 부재료 없이 양념만을 넣고 주물럭한후 바로 볶아냈어요. 매운고추장 양념인데 캡사이신을 약간 넣었어요. 얼마나 조금 넣었냐면 3-4방울 정도랍니다 ^^; 개인의 기호에 따라 아주 약간만 넣어주면 아주 맛있는 매운맛이 돼요. 처음맛은 익히 알던 고추장양념맛이고 끝맛은 화르륵~ 쎄~한 캡사이신의 매운맛이 살짝 돌거든요.
매운고추장 불고기 양념
고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술
올리고당 6-7큰술, 생강약간, 후추약간, 캡사이신 3-4방물
매운고추장 불고기 요리시작
1) 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 양념에 주물럭한 고기를 넣고 잘 볶아주세요.
불조절을 하시면서 양념이 잘 베이도록 볶아요.
접시에 담아 참깨를 뿌려주세요.
상추, 배추 쌈을 해서 같이 드셔도 맛있고요.
겉절이나 달래무침과 함께 드셔도 무척 맛있어요~
달래무침 링크 >> https://foodroom.tistory.com/606
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
728x90
반응형
'고기요리(불고기) > 돼지 불고기 외' 카테고리의 다른 글
| 신김치가 맛깔나는 돼지갈비김치찜 (0) | 2019.08.16 |
|---|---|
| 두툼한 삼겹살로 만든 돼지두루치기 (0) | 2019.07.01 |
| 화끈하고 맛있는 매운 삼겹살찜 (0) | 2019.06.11 |
| 남은고기활용~ 야채듬뿍 돼지두루치기 (양념)만들기 (0) | 2019.06.01 |
| 간장양념 잘 베이도록 돼지갈비찜 만들기 (0) | 2019.04.17 |
| 매운양념 돼지갈비 만들기 (0) | 2019.02.21 |
| (남은 고기, 양념 활용) 콩나물 넣은 고추장 돼지불고기 (0) | 2019.02.11 |
| 불금요리~ 부추 넣은 고추장양념 제육볶음 만들기 (0) | 2019.02.01 |
| 내맘대로 돼지고기보쌈(생굴, 무채나물) 만들기 (0) | 2019.01.31 |
| 육즙이 살아있는 묵은지 돼지등갈비찜 (0) | 2018.12.29 |
댓글 영역