단백한 훈제오리와 양파슬러시

 

단백한 훈제오리와 양파슬러시 

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오리로스구이 참 좋아해요. 생오리고기를 구입해서 오리로스나 오리불고기해서 먹는걸 즐겨요. 마트에서 간편하게 훈제오리고기를 구입할 수도 있어요. 무우쌈도 함게 들어있어서 좋았어요. 훈제오리를 단백하게 통마늘과 구워내고, 양파슬러시 준비하고, 무우쌈과 함께 먹었어요. 한끼 뚝딱! 오리고기 600g은 2인분 이상이긴한데.. 둘이서 다 먹었어요.ㅎㅎ 넉넉한 편이라고 생각하시면 돼요.

 

훈제오리와 양파슬러시 소스만들기

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1) 주재료 : 훈제오리 600g

2) 부재료 : 양파 1개, 통마늘 한줌

3) 양파슬러시 양념 

ver1. 간장 : 물 : 설탕 = 1 : 1 : 1 비율로 2큰술씩 , 후추약간, 와사비 조금, 식초는 취향에 따라

ver2. 와사비 조금, 스끼야끼 소스 2큰술, 올리고당 1-2큰술

 

 

 

 

 

 

 

훈제오리와 양파슬러시 재료 준비

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오늘 점심은 무엇을 먹을까?

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와사비 양파슬러스 소스 만드는 방법

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https://foodroom.tistory.com/397

고기먹을때 어울리는 와사비 양파슬러시 소스 만들기

 

 

집에 있는것들로 와사비 조금, 스끼야끼 소스 2큰술, 꿀 1-2큰술 넣었어요. (스키야키, 꿀 없을땐 간장 : 물 : 설탕 = 1 : 1 : 1 비율조절해주세요)

 

 

오리로스구이 & 오리불고기 참고링크

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오리로스구이

https://foodroom.tistory.com/454

부추와 양파넣은 오리로스구이 간단요리법

오리불고기

https://foodroom.tistory.com/434

고추장 오리불고기와 볶음밥 만들기

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁은 무엇을 먹을까?

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훈제오리와 통마늘 굽기

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요리순서를 설명할것 없이 너무 간단해서요. 휘리릭~ 넘겼어요. 달군팬에 훈제오리와 통마늘을 넣고 구워주세요.

 

훈제오리에서 기름이 무척 많이 빠지거든요. 고기만 따로 빼로 두고 기름을 버려주세요. 그리고 다시 깨끗한 팬에 고기를 다시 구워내주세요.

 

 

 

 

 

훈제오리와 양파슬러시 맛있게 먹기

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무우쌈과 양파슬러시 그리고 훈제오리, 통마늘과 함께 맛있게 드시면 됩니다~ ^^

 

 

훈제오리는 단백하게 먹을 수 있어요.

 

마늘향과 함께 훈제오리를 느낄수도 있고, 와사비 넣은 양파슬러시로 느끼함도 잡을 수 있어요.

 

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.