햄 듬뿍! 푸짐한 부대찌개 레시피 🍲 밥도 술도 순삭!

햄이 푸짐하게 들어간 부대찌개 레시피
든든하고 따뜻한 한 그릇이 필요한 날, 마음까지 포근해지는 부대찌개를 소개할게요.
햄이 아낌없이 들어가 고소하고 진한 맛은 물론,
라면 사리까지 더해져 마지막 한 젓가락까지 놓칠 수 없는 별미랍니다.
누구와 함께 먹어도 좋은, 행복한 저녁 한 끼가 되어줄 거예요.

🌿 재료 (6인분 기준)

• 햄: 스팸 600g + 프랑크 소시지 900g
• 버섯: 팽이버섯, 표고버섯, 새송이 버섯을 조금씩
• 채소: 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 1/2개
• 떡국떡 한 줌
• 순두부 500g
• 라면 사리 1개

🧂 양념 재료

• 멸치 육수
• 고춧가루 6큰술 (얼큰한 맛을 좋아한다면 조금 더 넣어도 좋아요)
• 굴소스 3큰술 (감칠맛을 더해주는 숨은 조연)
• 간장 3큰술 (깊은 맛을 잡아주는 포인트)
• 다진 마늘 2큰술 (은은한 풍미로 국물 맛 업그레이드!)
• 새우젓 1.5~2큰술 (혹은 소금으로 입맛에 맞게 간 조절)
• 후추 약간 (마무리의 한 방울, 풍미를 살려줘요)

 

 

🍲 햄이 듬뿍 들어간 푸짐한 부대찌개 레시피

쌀쌀한 날씨, 뜨끈한 국물이 생각나는 저녁엔
푸짐한 재료와 함께 속을 채워주는 부대찌개가 딱이에요.
고소한 햄과 소시지, 부드럽게 녹아드는 두부, 그리고 라면 사리까지—
한 그릇에 가득 담긴 풍성한 맛으로, 하루의 피로를 녹여보세요.

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🥕 1. 재료 준비

햄과 소시지, 순두부, 양파, 대파는 먹기 좋은 크기로 손질해요.
손끝으로 자르며 오늘의 따뜻한 저녁을 떠올려 보세요.
김치는 선택사항이지만, 넣으면 국물에 깊이를 더해줍니다.
적당한 크기로 썰어 준비해주세요.

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💧 2. 멸치 육수 만들기

5리터 냄비에 물을 붓고, 끓기 시작하면 멸치 한 줌을 넣어 깊은 육수 맛을 우려냅니다.
은은하게 퍼지는 바다 내음이 주방을 가득 채워요.
고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘,
그리고 선택으로 넣는 설탕이 만나 국물의 맛이 한층 더 깊어집니다.

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🍽️ 3. 재료 넣고 끓이기

육수가 끓기 시작하면 햄, 소시지, 김치, 양파를 차례로 넣고 푹 끓입니다.
시간이 지날수록 국물은 진하게 우러나고, 향은 점점 깊어지죠.
재료가 익기 시작하면 부드러운 순두부와 대파를 더해 한소끔 더 끓여주세요.

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🍜 4. 라면 사리 넣기

마지막으로 라면 사리를 넣고, 면이 익을 때까지 기다려요.
보글보글 끓는 냄비를 바라보며 숟가락을 손에 쥐게 될 거예요.
기호에 따라 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

 

 

 

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🌟 부대찌개를 더 맛있게 즐기고 싶다면?

• 멸치 육수 외에 사골 육수를 사용하면 더욱 진하고 구수한 맛을 느낄 수 있어요.
• 콩나물, 떡, 치즈를 넣으면 식감과 풍미가 배가되어요.
• 라면 사리 대신 우동 사리나 당면을 넣어도 색다른 즐거움이 있답니다.
• 라면 스프를 살짝 넣으면 감칠맛이 살아나요!

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따뜻한 국물에 마음까지 데워지는 부대찌개 한 그릇.
햄과 소시지의 고소함, 두부의 부드러움, 그리고 라면의 쫄깃함이
모두 어우러져 더할 나위 없는 만족감을 전해줄 거예요.
오늘 저녁, 정성 가득한 한 냄비 어떠세요?

 

 

햄부대찌개 재료 준비하기

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프랑크 소시지와 스팸햄을 준비했어요.

먹기좋은 크기로 썰어주세요.

스팸햄을 일부 썰어서 넣고 일부는 나중에 으깨서 국물에 넣어요.

햄과 프랑크 소시지를 뜨거운 물에 담궜다가 찬물에 헹굼해주세요. (기름기와 방부제 씻어내기)

 

햄의 기름기가 일차적으로 씻어냄.

  

햄부대찌개 - 멸치육수 준비하기

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사골육수 (알육수) 사용하셔도 간편하고, 멸치육수는 선택사항입니다. 멸치육수를 넣으면 국물맛이 시원해요!

<멸치육수 준비>

 

햄부대찌개 시원한 양념장 만들기

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양념

• 고춧가루 6큰술
• 굴소스 3큰술
• 간장 3큰술
• 다진 마늘 2큰술
• 새우젓 1.5~2큰술 (또는 소금으로 간 맞추기)
• 후추 약간

 

 

햄부대찌개 요리하기

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멸치육수에 스팸햄을 윽깨서 넣어주세요. (육수량은 재료가 잠길 정도로 해주시거나, 나중에 라면 사리도 넣을 거라면 조금 더 넉넉히 만들어주세요)

준비된 햄을 넣어주세요.

준비된 야채와 버섯을 넣어주세요.

 

햄과 야채, 버섯이 맛이 우러나도록 끓입니다. 끓기 시작하면 준비된 양념장을 넣어주세요.

끓기 시작하면 파도 넣고 끓여주세요.

조금더 햄맛을 늘리고 싶으면 스팸햄을 더 으깨서 추가로 더 넣어주세요.

 

후추를 뿌려주세요. (선택사항)

 

🍲 햄 부대찌개와 함께하면 더욱 따뜻한 음식들

부글부글 끓는 냄비에서 피어오르는 김,
짭짤하고 얼큰한 국물,
그 속에 듬뿍 담긴 햄과 소시지, 부드러운 두부와 라면 사리.
그 자체로도 완벽한 한 끼지만,
곁들임 하나만 더해도 식탁은 훨씬 더 따뜻해지고 풍성해집니다.
함께 즐기면 좋은, 따스한 조화들을 소개할게요.

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🍚 밥과 함께하는 든든한 한상

• 흰쌀밥
  고소하고 짭짤한 국물에 흰쌀밥 한 숟가락—
  단순하지만 언제나 감동적인 조합이에요.
  부드럽게 스며든 국물 맛이 입안을 꽉 채워줍니다.
• 계란 프라이
  노릇하게 구워진 계란 프라이를 부대찌개에 살짝 얹어보세요.
  노른자를 톡 터뜨려 국물과 함께 비벼 먹으면,
  그 부드러움에 마음까지 녹아내려요.

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🥢 입맛을 돋우는 반찬들

• 김치
  이미 부대찌개에 들어갔다고 해도,
  볶음김치나 겉절이 같은 다른 김치들이 옆에 있으면
  그 풍미가 한층 더 깊어져요.
  새콤한 맛이 매운 국물과 조화롭게 어우러집니다.
• 계란찜
  포근하게 부풀어 오른 계란찜은
  부대찌개의 매콤함을 부드럽게 감싸주는 따뜻한 쉼표 같은 존재예요.
• 어묵볶음
  쫄깃하고 짭짤한 어묵볶음은
  국물 요리와의 궁합이 탁월해요.
  담백한 듯하면서도 은근히 감칠맛이 돌죠.
• 마카로니 샐러드
  고소한 마요네즈에 버무린 마카로니 샐러드는
  얼큰한 부대찌개와 만나 상큼한 균형을 만들어줍니다.
  입안에서 퍼지는 대비의 매력, 꼭 한 번 느껴보세요.

 

 

 

 

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🍜 면 사리로 완성하는 행복

• 라면 사리
  부대찌개 국물과 가장 잘 어울리는 건 역시 라면 사리.
  쫄깃한 면발에 진한 국물이 촘촘히 배어들어
  젓가락을 멈출 수 없게 만들어줘요.
• 우동 사리
  굵직한 우동 면발이 부대찌개의 국물을 풍성하게 안아줍니다.
  씹는 맛이 살아있어 색다른 만족감을 주는 선택이에요.
• 당면
  얇고 투명한 당면이 국물의 진한 맛을 머금고 입안에서 퍼져요.
  부드럽고 쫄깃한 식감이 부대찌개에 특별함을 더해줍니다.

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🥟 간식처럼, 안주처럼

• 만두
  속이 알찬 만두를 부대찌개에 퐁당 넣어 끓이면
  그 자체로 든든한 별미가 돼요.
  만두피가 국물을 머금고 고소한 맛을 배가시켜줍니다.
• 튀김류
  새우튀김, 고구마튀김, 오징어튀김 등 바삭한 튀김 한 조각.
  얼큰한 국물 한 숟갈.
  두 가지가 만나면 입 안 가득 퍼지는 대조의 조화가 정말 매력적이에요.

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🍶 부대찌개와 어울리는 술 한 잔

• 막걸리
  구수하고 달큰한 막걸리 한 잔이면
  부대찌개의 매운맛이 한층 부드러워져요.
  속이 편안해지고 이야기꽃도 더 활짝 피어납니다.
• 맥주
  시원한 맥주와 짭짤한 부대찌개의 조합은
  그 자체로 훌륭한 안주이자, 스트레스 해소의 한 수죠.

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햄 부대찌개는 따뜻한 마음이 담긴 음식이에요.
그 옆에 어떤 메뉴를 두든,
그 맛은 배가되고 식탁은 조금 더 행복해집니다.
오늘은 어떤 조합으로, 누구와 함께
이 따뜻한 한 끼를 나눠볼까요?

 

햄부대찌개 맛있게 먹는 방법!

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저는 순두부를 간수해서 준비했어요. 그리고 라면사리 준비!

떡국 떡도 넣었어요. 라면사리는 한번 끓는 물에 넣어서 면을 데친후 넣었어요.

 

너무 맛잇어요. 골라먹는 재미! 햄을 한번 기름기를 제거해서 국물맛이 깔끔해요!

라면사리, 햄, 떡국떡, 순두부까지!

 

🍲 햄 부대찌개, 그 속에 담긴 따뜻한 풍성함

지글지글 끓는 냄비 속에서 햄, 라면사리, 순두부, 떡국떡이 한데 어우러지는 순간—
그건 단순한 한 끼를 넘어, 마음까지 든든하게 채워주는 시간이 됩니다.

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1. 다채로운 식감의 조화

• 쫄깃한 라면사리는 국물 속을 유영하다 입 안에 들어오면, 탱글한 식감과 함께 국물의 깊은 맛을 머금고 퍼집니다.
• 순두부는 숟가락을 대는 순간 부드럽게 무너지고, 매콤한 국물과 만나 포근한 맛을 전해줘요.
• 떡국떡은 쫀득한 씹는 즐거움으로 식사의 만족도를 높여줍니다.
• 그리고 햄, 이 모든 재료의 맛을 감싸안아주는 고소하고 짭짤한 조연이자 주연입니다.

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2. 영양의 균형까지 생각한 한 끼

라면사리와 떡국떡은 든든한 탄수화물,
햄과 순두부는 단백질과 지방,
그리고 여기에 채소만 곁들이면 완벽한 밸런스.
맛있는 음식을 먹으면서 자연스럽게 영양까지 챙길 수 있다면, 더 바랄 게 없죠.

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3. 푸짐함에서 오는 만족감

재료 하나하나가 제 몫을 하며
국물과 함께 어우러져 입안 가득 행복을 채웁니다.
특히 라면사리와 떡국떡은 포만감을 오래도록 유지시켜줘서,
한 끼로도 충분한 위로가 됩니다.

 

 

 

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4. 내 취향대로, 변화무쌍한 재미

부대찌개의 매력은 그 유연함에 있어요.
햄의 종류를 바꿔보거나,
양파 대신 파프리카, 버섯 대신 당면을 넣어도
전혀 어색하지 않고 오히려 새롭고 맛있는 조합이 됩니다.
매일 먹어도 질리지 않는 이유죠.

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5. 간단한 조리, 풍성한 맛

손이 많이 가지 않아도 괜찮아요.
준비한 재료들을 한데 넣고
끓이기만 하면 완성되는 간편함 속에
깊고 진한 맛이 숨어 있습니다.
바쁜 하루 끝, 손쉽게 차리는 따뜻한 밥상으로 딱이에요.

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6. 모두가 좋아하는, 따뜻한 한 그릇

매콤하지만 과하지 않고,
푸짐하지만 부담스럽지 않은 부대찌개는
아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 맛이에요.
가족 식탁, 친구와의 모임, 혼밥까지—
어떤 자리에서도 중심이 되어주는 믿음직한 한 끼랍니다.

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오늘 저녁, 부대찌개 한 냄비 어떠세요?
그 안에 라면사리, 순두부, 떡국떡을 살짝 넣으면
하루의 피로를 녹여줄 따뜻하고 든든한 시간이 완성됩니다.

훌리아 푸드룸이었습니다.
맛있는 하루 되세요 :)