열무냉면 만드는 법~ 6월 여름초 고깃집 열무냉면 집에서도 맛있게 만들어 보아요~

열무냉면 만드는 법

홈메이드 열무냉면/ 열무김치냉면레시피

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1) 주재료 : 열무김치와 냉면사리 2인분, 냉면육수 준비
2) 양념 : 설탕 반큰술

 

 

 

홈메이드 열무냉면 레시피

 

 

 

 

홈메이드 열무냉면 - 1) 냉면 면사리 삶기

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냉면사리와 냉면육수는 시중에 파는 걸로 구입해 왔어요.
(2인분씩 나눠서 냉면사리 사용함)

 

 

 

 

 

냉면사리를 삶을 때 퍼지지 않도록 알맞게 삶아서 찬물에 헹굼한후 채에 받쳐 물기를 제거해주세요.

 

 

 

 

그릇에 냉면 면사리를 담아두고 대기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

홈메이드 열무냉면 - 2) 냉면육수에 열무김치를 넣고 설탕으로 간맞추기

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마트에서 산 냉면 육수 2인분을 너를 용기에 담아 붓고, 열무김치를 넣어주세요.
그리고 간을 본 후 설탕 조금 넣는 0.5큰술 넣어주세요.
(만약 열무김치가 많이 시큼하다면 설탕을 반큰술씩 늘려서 넣어주세요.)

 

 

마트에서 산 냉면 육수 2인분을 너를 용기에 담아 붓고

 

 

 

 

열무김치를 넣어주세요.

 

간을 본 후 설탕 조금 넣는 0.5큰술 넣어주세요.

 

 

 

냉면에 열무육수를 부워주세요.

 

 

 

 

간단하게 만든 열무냉면인데요. 
당근 열무김치가 집에 있어야 된다는 점~ 
아니면 마트에도 파니깐 그걸 사셔도 좋아요!

 

 

 

 

 

집에서 이렇게 해먹는 건 예전에 고깃집에서 이렇게 열무냉면을 내주시더라고요
열무김치 그득 넣어서 냉면에 말아주시는데 그게 어찌나 맛나던지 지금은 그 가게 없어져서 아쉽지만 집에서 이렇게 해먹곤 합니다. ^^

 

 

 

 

 

 

대패 삼겹살 구워서 함께 먹었어요.
강추~!

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.