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집에 쌈장이 없을때~ (된장과 고추장)으로~ 쌈장 만드는 방법!!

식재료 준비/소스 레시피

by 훌리아 2020. 4. 25. 12:12

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집에 쌈장이 없을때~ (된장과 고추장)으로~ 쌈장 만드는 방법!!


1) 쌈장 양념 만들기

된장 2큰술, 고추장 1큰술

고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 땡초 1개, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술

(설탕은 조절해서 기호에 맞게 해주세요)

 

 

쌈장

 

 

1) 쌈장 만들기

 

통마늘은 바로 푹 짬, 고추는 작게 썰어주세요.

 

땡초를 작게 썰어주세요.

 

된장 2큰술, 고추장 1큰술

 

고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술 (뒤에 0.5큰술 더 넣었어요)

 

참기름  1큰술

 

땡초 썰은 거 넣어주세요.

 

통마늘 짠 다진마늘 넣어주세요. 마늘은 많이 들어가면 맛나요~

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 뭘 먹을까?


 

 

 

 

 

 

 

잘비벼서 간을 보세요.
짠맛이 돌면 설탕으로 조절해주세요.

 

맛있는 쌈장 완성!

 

쌈장 소량이라 한~두번 먹을 정도예요. 

 

남은걸 보관용기에 넣어 둔거 사진이랍니다. 요만큼이 더 있었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?


 

 

 

 

 

 

 

 

쌈장은 시중에 파는거 사먹는데 똑 떨어진거예요. 부랴부랴 만들었어요. 사실 이게 훨씬 맛있죠 ^^

 

마늘 고추 넣어서 찐하게 먹으면 쌈도 더 맛나고요~

 

여기에 골뱅이나, 고기를 넣어도 좋고, 비율에 따라 초장도 되고~ 아래 링크 참고하세요~

 

 

맛있는 쌈장 링크


1. 골뱅이 쌈장

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골뱅이캔으로 맛있는 쌈장만들기

입맛없을때, 골뱅이쌈장과 함께 야채쌈을 싸먹어요~ 봄에서 여름으로 지나는 길목입니다. 5월 푸릇푸릇하기만 한데요. 부쩍 오늘은 뭘먹지?하는 의문문이 생겨나요. 입맛도 없는 것 같고, 아니 왜 어르신들이 찬없..

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2. 회쌈장

https://foodroom.tistory.com/572

 

(회쌈장, 고기쌈장) 집에서 쌈장 만들기

(회쌈장, 고기쌈장) 집에서 쌈장 만들기 가끔 쌈장이 똑 떨어진 경우가 있어요. 된장 고추장 꺼내들고, 후다닥 쌈장을 만들어 냅니다.ㅎㅎ 그리고 회포장해서 왔을때나 식당에서 맛있는 쌈장을 만들어서 먹는 방법..

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3. 고기쌈장

https://foodroom.tistory.com/460

 

여름입맛 살리는 다짐육 넣은 쌈장 만들기

쌈장 재료 및 양념 1) 주재료 : 다짐육(돈육등심 300g) 2) 부재료 : 애호박1/2개, 양파 2개, 표고버섯 1-2개, 땡초2개 3) 양념 - 고추장(1큰술) : 된장(2큰술) 비율 = (1:2), (고기 밑간 후추 약간), 꿀1-2큰술,..

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훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.

 

 

 

 

 

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