나만의 얼렁뚱땅 버터새우계란말이 반찬 만들기

 

반찬 / 버터새우계란말이 재료 및 양념

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1) 주재료 : 달걀 6-7개, 생새우살 한줌

2) 간맞추기 : 새우젓 0.5큰술

3) 소스 : 캐첩 한큰술 + 마요네즈 한큰술

4) 버터 한큰술 사용함.

 

나만의 얼렁뚱땅 버터새우계란말이

 

 

버터새우계란말이 재료 준비하기

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냉동 생새우살은 자연해동을 한후에 으깨서 다져주세요. 

 

 

생새우살을 으깬후 다시 칼날을 세우러 다져 썰어주세요. 식감이 남도록 다짐

 

달걀에 새우젓 반큰술, 생새우살을 넣은후 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

버터새우계란말이 만들기

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약불에 버터를 서서히 녹여낸후 (새우를 넣은 댤걀푼 것)을 팬에 붓고 익히면서 크게 말아 구워주세요.

약불에 버터를 서서히 녹여낸후 

 

(새우를 넣은 댤걀푼 것) 을 팬에 붓고

 

익히면서 크게 말아 구워주세요.

 

아무튼 말기를 말아서 속까지 약불에 익혀주세요.

 

노릇하게 굽기 ok

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

버터새우계란말이 썰기

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계란말이를 도마에 놓고 적당한 두께로 썰어주세요.

 

 

버터새우계란말이 완성~!

 

 

 

버터새우계란말이 소스(마요네즈 + 캐첩 반반) 만들기

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진짜 기본 소스인거 아시죠? 집에서 막 만들기도 좋은~~ ^^

그런데 이소스가 바로 버터새우계란말이에 찍먹하면 딱이라는 사실!

(완전 제스탈~ 인데 소소합니다~^^;;)

 

버터새우계란말이 소스(마요네즈 + 캐첩 반반) 만들기

 

버터새우계란말이 간은 새우젓으로 심심하게 해주면 좋고, 짜면 밥반찬하셔도 좋고 그래요~

 

새우살은 적당히 씹히면 더욱 좋고요.

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.