만능 햄볶음! 스팸햄 4개로 밥도둑 & 맥주 도둑 만들기!

스팸햄 4개와 양배추, 당근을 활용한 맛있는 햄볶음 레시피

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스팸햄 4개와 양배추, 당근을 활용한 맛있는 볶음 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 훌륭한 맛을 자랑하는 이 요리는 밥반찬은 물론 술안주로도 잘 어울립니다.

재료:

* 스팸햄 4개
* 양배추 1/2통
* 당근 1/2개
* 양파 1/2개 (선택 사항)
* 대파 1/2대
* 다진 마늘 1큰술
* 굴소스 2큰술
* 간장 1큰술
* 설탕 1/2큰술
* 식용유 적당량
* 참기름 약간
* 통깨 약간

 

 햄볶음 만드는 방법

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만드는 법:

1.  재료 준비:
    * 스팸햄은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기(또는 길쭉하게 썰기) 합니다.
    * 양배추, 당근, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.(또는 채썰어줍니다)
2.  채소 볶기:
    * 같은 팬에 다진 마늘과 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
    * 양파, 당근, 양배추를 넣고 양배추가 살짝 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
 
 

 
 
3.  스팸햄 볶기:
    * 달군 팬에 식용유를 두르고 스팸햄을 노릇하게 볶아줍니다.
    * 볶은 스팸햄은 잠시 접시에 옮겨둡니다.
4.  양념 및 마무리:
    * 볶아둔 스팸햄을 넣고 굴소스, 간장, 설탕을 넣어 양념이 고루 배도록 볶아줍니다.
    * 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

팁:

* 스팸햄 대신 다른 햄이나 소시지를 사용해도 좋습니다.
* 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루를 약간 넣어 볶아줍니다.
* 양배추는 너무 오래 볶으면 물러지므로 살짝 익을 정도로만 볶는 것이 좋습니다.
* 취향에 따라 버섯, 파프리카등 다른 채소를 추가하여 다양하게 즐길 수 있습니다.
 

햄볶음 재료 준비하기

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햄을 끓는 물에 잠시 뒀다가 찬물에 헹굼해주시면 방부제나 기름기를 먼저 제거해주세요. 햄이 담백해집니다.

 

햄을 끓는 물에 잠시간 담군후

 

찬물에 씻어서 키친타올로 물기를 닦아낸후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

부재료. 양배추, 당근 을 썰어서 준비했어요.

 

햄볶음 재료 요리하기

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1. 달군팬에 올리브유를 넉넉히 붓고 양배추와 당근을 먼저 볶아주세요. 후추 뿌림.

2. 직화파기름 굴소스 1큰술 넣고, 후추 뿌림. 

야채가 부드러워질때까지 볶아주세요.

3. 햄을 넣고 굴소스를 또 1큰술 넣어주세요.

4. 올리고당은 2-3큰술 넣어주세요.

양념이 잘 베이도록 볶아주세요.

 

5. 참기름 살짝, 통깨 마무리

 

햄볶음 활용 방법

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햄볶음은 다양한 방법으로 활용하여 더욱 풍성하고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 햄볶음 활용 방법 몇 가지를 소개합니다.

1. 밥과 함께:

* 덮밥: 햄볶음을 따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 즐겨보세요. 계란 프라이나 김가루를 추가하면 더욱 맛있습니다.
* 볶음밥: 햄볶음을 잘게 썰어 볶음밥 재료로 활용하면 풍성한 맛을 더할 수 있습니다.
* 주먹밥/김밥: 햄볶음을 잘게 다져 주먹밥이나 김밥 속 재료로 활용하면 간편하고 맛있는 한 끼 식사가 됩니다.

2. 면 요리와 함께:

* 라면: 라면에 햄볶음을 넣어 끓이면 더욱 풍성하고 맛있는 라면을 즐길 수 있습니다.
* 볶음면: 햄볶음을 볶음면 재료로 활용하면 간편하면서도 맛있는 면 요리를 만들 수 있습니다.
* 파스타: 햄볶음을 활용하여 햄 파스타를 만들어도 좋습니다.

3. 샌드위치/토스트:

* 샌드위치: 햄볶음을 샌드위치 속 재료로 활용하면 든든하고 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.
* 토스트: 식빵에 햄볶음과 치즈를 올려 토스트를 만들어도 좋습니다.
 
 

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4. 술안주:

* 간단 안주: 햄볶음은 맥주나 소주와 함께 곁들이기 좋은 간단한 안주입니다.
* 쌈 채소와 함께: 햄볶음을 쌈 채소에 싸 먹으면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

5. 기타 활용:

* 계란말이/오믈렛: 햄볶음을 계란말이나 오믈렛 속 재료로 활용하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
* 샐러드: 햄볶음을 샐러드 토핑으로 활용하면 샐러드의 풍미를 더할 수 있습니다.
* 피자 토핑:* 피자 토핑으로 활용하여 햄 피자를 만들 수 있습니다.

추가 팁:

* 햄볶음을 만들 때 다양한 채소를 함께 넣어 영양 균형을 맞추세요.
* 햄볶음에 김치를 추가하면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
* 남은 햄볶음은 냉장 보관 후 다양한 요리에 활용해 보세요.

 

햄볶음 완성!

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파, 마늘 기름 없이, 직화파기름 굴소스를 사용해서 맛냈어요!

 

 

 

햄볶음의 장점!

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햄볶음은 다양한 장점을 가진 인기 있는 반찬입니다. 맛, 영양, 간편함, 경제성 등 여러 측면에서 햄볶음의 장점을 자세히 알아보겠습니다.

1. 간편함과 빠른 조리:

* 햄볶음은 짧은 시간 안에 만들 수 있는 간편한 요리입니다. 바쁜 현대인들에게 특히 유용하며, 재료를 손질하고 볶는 과정이 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
* 남은 햄이나 채소를 활용하여 빠르게 만들 수 있어 시간에 쫓기는 상황에서도 훌륭한 선택이 됩니다.

2. 다양한 활용도:

* 햄볶음은 밥반찬뿐만 아니라 덮밥, 볶음밥, 김밥, 샌드위치, 면 요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
* 술안주로도 훌륭하며, 샐러드 토핑이나 피자 토핑으로도 활용 가능합니다.

3. 맛과 풍미:

* 짭짤하고 고소한 햄과 다양한 채소가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 냅니다.
* 굴소스, 간장, 고춧가루 등 다양한 양념을 활용하여 개인의 취향에 맞는 맛을 낼 수 있습니다.
 
 

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4. 경제성:

* 햄과 채소는 비교적 저렴하고 구하기 쉬운 식재료입니다.
* 적은 비용으로 푸짐하고 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다.

5. 영양 균형:

* 햄은 단백질 공급원으로, 채소는 비타민과 식이섬유를 제공하여 영양 균형을 맞출 수 있습니다.
* 다양한 채소를 추가하여 더욱 건강한 햄볶음을 만들 수 있습니다.

6. 보관 용이성:

* 남은 햄볶음은 냉장 보관이 용이하여 다음 식사에도 활용할 수 있습니다.
* 냉장 보관 시 2~3일 정도 신선하게 유지됩니다.

7. 응용 가능성:

* 햄볶음은 다양한 재료와 양념을 추가하여 무궁무진한 변형이 가능합니다.
* 김치, 버섯, 파프리카 등 다양한 재료를 추가하여 새로운 맛을 창조할 수 있습니다.

훌리아 푸드룸이었습니다. 감사합니다.