불금요리~ 간단한 새우찜과 새우찜 소스

 

간단한 새우찜 만들기

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시장에서 새우구입했어요. 15마리 16000원 새우 중간 크기쯤 되었어요. (작은거 20마리 12000원, 가장 큰 새우는 10마리 20000원) 새우를 좋아하다보니 실컷먹자는 생각이 들어서 ㅎㅎ 새우구이도 좋지만, 부드럽게 먹기 위해서 새우찜을 했어요. 냄비 안에 물을 자작하게 붓고 스텐찜기를 넣고, 새우를 깔면 끝입니다. ^^ 소금간 따로 안하고요. 새우찜 소스를 간단하게 만들었어요. 

 

새우찜

 

 

 

새우 손질하기

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새우를 깨끗이 씻어내주세요.

 

새우의 날카로운 부분을 가위로 잘라내 주세요. (새우머리뿔, 새우 수염 등)

 

날카로운 부분을 잘라내고 다시 씻어낸 다음 냄비와 찜기를 준비해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 뭘 먹을까?

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새우찜 하기

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냄비에 물을 붓는데 스템찜기 위로 물이 넘치면 안돼요. 새우를 깔고 뚜껑닫고 끓여주세요.

 

물이 끓고 10분내외로 삶아주시면됩니다. 금새 삶아져요.

 

스텐찜기 채로 꺼내서 ^^

 

요대로 가져가서 먹음 ㅎㅎㅎ

 

뜨거울때 얼릉 먹어야죠. 맛나요 맛나~~

 

사실 그냥 먹어도 넘 맛난단 말이죠.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?

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삶은 새우 껍질벗기는 순서

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1) 새우머리를 떼고, 다리를 차례로 떼어내 주세요. 

 

2) 새우 다리를 떼고 나서 몸통 껍질을 벗겨주세요.

 

 

새우머리는 먹지 않는게 좋다그러데요~ 수은이 많다나~ 암튼 참고하시고 몸통만 맛나게 드시길요!

 

촉촉하고 부드러운 새우살

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘밤 야식을 뭘 먹을까?

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초간단 새우찜 소스 만들기

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와사비에 간장 (넘 간단하죠?) ^^ 거기다~

 

양배추샐러드 코울슬로 드레싱!!!!

 

와~ 이 조합 뭐지? 와사비에 간장을 찍고, 코울슬로를 찍먹하면 새우가 넘 맛있어져서 놀랐어요. ㅎㅎ 제입맛에만 맞을지도 모르지만~ 암튼 ^^;;

 

요 두 소스를 섞어 먹으니 정말 맛나더라고요 (찍먹후 사진은 다시 찍기가 어려웠어요. ㅎㅎㅎ 엉망진창됨 ㅎㅎㅎ)

 

 

 

 

정말 맛있어요~~~ 아마 다른 소스 조합도 분명 맛있을듯 서로 다른 타입이라면요.. 시도해 보세요~~~

 

**칠리소스 새우찜

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야심한 밤 흰다리새우찜 간단한게 만들기

** 새우구이

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바삭하고 단백한 새우구이 만들기

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.