푸짐한 떡볶이 만들기 (냉동만두+라면사리+삶은 계란)

푸짐한 떡볶이 만들기 (냉동만두+라면사리+삶은 계란)  

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1) 주재료 : 떡볶이 떡 400g, 어묵 4장

2) 부재료 :  냉동만두 5개, 삶은 계란 4개, 양파 1개, 파 1개

3) 양념 : 고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 3~4큰술, 후추 약간  (설탕대신에 사과반개 or 꿀 사용하시면 더욱 맛나요) 

 

 

푸짐한 떡볶이

 

 

 

떡볶이 재료 준비

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떡볶이 떡, 어묵

 

떡은 찬물에 담궈두고, 너구리 면사리, 새우&홍게살 냉동만두 준비

 

삶은 계란이 있어서 4개 넣고, 만두는 5개 넣었어요. 양파와 파 듬뿍 썰어넣었고요.

 

 

떡볶이 양념 만들기

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1. 직접 만들어도 좋고

 

고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 3~4큰술, 후추 약간 

(설탕대신에 사과반개 or 꿀 사용하시면 더욱 맛나요) 

 

2. 떡볶이 양념이 든 떡볶이라면 양념을 추가해보세요.

 

고춧가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추약간, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 뭘 먹을까?

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멸치육수를 사용하면 더욱 맛이 좋아요~!

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멸치 한줌반, 다시마 4-5조각 넣고 진하게 끓여서 준비했어요. 

 

궁중팬에 멸치육수를 끓이다 양념을 풀어주세요. 

 

차례로 떡과 냉동만두, 어묵, 삶은 달걀을 넣어주세요.

 

끓이다가 라면사리를 넣어주세요.

 

라면사리가 익을동안 야채를 넣어 함께 끓여내주세요.

 

 

푸짐한 떡볶이 완성~!

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁을 뭘 먹을까?

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푸짐한 떡볶이 완성~!

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라면사리도 들어가서 국물을 넉넉하게 넣었어요.

 

양념이 걸죽하니 맛나게 되었답니다. (멸치육수를 옆에두고 국물은 조절해 주시면 될거예요)

 

양파와 파는 숨이 죽지 않을 정도로만 끓여주셔야 좋아요.

 

이것저것 골라먹는 재미에 한끼도 해결됨 ^^;;

 

계란빠지면 섭하죠~~ 

 

너구리 사리가 굵고 좋았어요.

 

좋아하는 새우만두까지~~~ 와우~

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.