쌈장에 상추쌈~ 돼지고기 불고기 백반

불고기용 돼지고기 앞다리를 사서 고추장양념에 주물럭을 한다음 양파와 채썬 당근을 넣고 절반은 바로 불판에 구워서 먹고 절반은 용기에 넣어 다음날 숙성시켜서 먹었어요^^ 돼지고기 불고기 백반 실재료비가 아래처러 9,366원이 나왔지만, 2일간 식탁에 올랐기 때문에 한 끼로는 4,683원입니다. 둘이서 먹었기 때문에 인당 2,341원입니다.^^ 한 끼를 얼마나 저렴하게 먹느냐 그리고 그 한 끼가 얼마나 맛있냐 하는 것이 훌리아 푸드룸의 목적입니다. 처음에 요리방법을 올리느라 초심을 잃었어요. 이 부분을 제대로 정리하지 않고 테이터화하지 못하고 넘어갔습니다. ^^; 영수증도 분실하고 제대로 기억해 낼 수가 없었어요. 이제는 영수증과 함께 사진을 찍어서 잊어먹지 말아야지 하고 생각하고 있어요. 아래 모바일 영수증 확인하기, 쌈장과 양념만들기는 따로 링크를 걸어두었습니다. 참고하시길 바랍니다. 

# 훌리아 푸드룸 가성비 요리 - 돼지고기 불고기 백반 실재료비

돼지고기 앞다리 780g(7316원) + 양파(2/5개) 800원 + 작은당근(1/4) 250원 + 상추(1000원) =  (계 : 9,366원)(가스비, 양념비, 물사용비 등 제외^^;)

# 돼지고기 주물럭 

1) 주재료 : 돼지고기 앞다리 불고기용(780g)

2) 부재료 : 당근, 양파

3) 양념 : 고추장4, 고춧가루2, 참치액1, 굴소스1, 간장1, 올리고당2, 설탕1, 후추조금, 생강약간, 맛술1, 참기름1

# 링크

1) 고추장 양념 만들기 링크 (http://foodroom.tistory.com/163)

2) 쌈장 만들기 링크 (http://foodroom.tistory.com/162)

3) 바지락 된장국 링크 (http://foodroom.tistory.com/166)

# 참고

• 훌리아 가성비 요리란? http://foodroom.tistory.com/36

• 모바일 영수증 챙기기 http://foodroom.tistory.com/155

• 감미료 이야기, 물엿을 살까? 올리고당을 살까? http://foodroom.tistory.com/89

• 감칠맛이란? http://foodroom.tistory.com/122

돼지고기 앞다리 불고기용 780g을 7316원에 구입했어요.

고기를 꺼내서 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.

여러등분으로 써시면 됩니다.

양념을 담고 손으로 주물럭 할거라 큰 용기에 담아주세요.

# 돼지고기 주물럭 고추장 양념 레시피

고추장4, 고춧가루2, 참치액1, 굴소스1, 간장1, 올리고당2, 설탕1, 후추조금, 생강약간, 맛술1, 참기름1

고추장 양념 만들기 링크 ▶▷ (http://foodroom.tistory.com/163)

양념을 부어주세요.

일회용 장갑을 양손에 끼고 주물럭 해주세요.

고기에 양념이 잘 베일 수 있도록 해주세요 ^^

양념을 조금 남겨두었다가 야채에 마저 넣어주세요.

썰어놓은 당근과 양파를 넣어주세요.

양파는 몸에 좋습니다. (몸에쌓인 독소를 제거해 주는 역할을 해요)

당근과 양파를 넣어주세요.

남은 양념을 여기 야채에 넣어서 잘 섞어주세요.

잘 섞어주세요~ 휙~휙~

절반은 바로 불판에 올려서 구워먹었고요.

나머지 절반은 용기에 담아 숙성시켜 다음날 먹었습니다.

이 용기는 전에 족발 시켜먹으면 비빔국수담겼던 용기인데 단단하고 쓸만해서 

이렇게 고기재울때 쓰고 있어요.^^ㅎㅎ

식용유를 약간 두르고 고기를 구워주세요.~

깨소금을 뿌리고 상에 놓았습니다~

소박한 상차림이네요.

꾸미는데 센스가 없어서 ^^; 

이정도로 만족하고 있어요.

예쁘게 하고 싶은 맘이 크나 

차차.. ^^;

바지락 된장국~ ^^

바지락 된장국 링크 (http://foodroom.tistory.com/166)

상추쌈하나 드셔보시렵니까? ^^;

앙~

맛있는 식사하세요~ ^^