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콩나물 잡채 황금레시피
고추기름으로 맛낸 중화풍 잡채 <콩나물 잡채>
1) 주재료 : 당면 4인분, 콩나물 150g
2) 부재료 : 어묵 4장, 양파 1.5개, 냉동 깐새우 2줌
3) 양념 : 고추기름 5큰술, 간장 6큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 4큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술
콩나물 잡채 재료 준비하기
당면 4인분 뜨거운물을 부워 5분 정도 불리기
콩나물 잡채 만들기
달군 후라이팬에 식용유를 두르고, 양파와 어묵, 새우를 각각 후추를 뿌려 볶아주세요.
고추기름에 불린 당면 볶기
콩나물 잡채 양념 만들기
간장 6큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 4큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술
매콤한 콩나물 잡채 만들기 완성~!!
당면이 고추기름이 베여서 맛있는 매운맛이 나요~
거기에 단짠단짠 양념베이스까지 더해져서 잡채가 맛있어졌어요~
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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