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시금치 무침 황금레시피
시금치 무침 반찬 재료 및 양념
1) 주재료 : 시금치 2단
2) 양념 : 다진 마늘 0.5큰술, 새우젓 0.5큰술, 소금 0.5큰술, 참기름 2큰술, 깨소금
시금치 효능
1) 다이어트 식품
2) 혈압 관리 (동맥경화 위험 낮추고, 수축기 혈압을 감소 효능)
3) 노화 예방 (노화막는 베타카로틴 풍부한 항산화식품)
4) 시력 관리
5) 암 예방
6) 지방간 치료
해풍 맞은 시금치 얼마나 맛있게요~
요즘은 깨끗이 포장되서 나오니깐 흙 털고 여러 번 씻는 경우의 수를 줄일 수 있어서 좋네요.
시금치 너무 싱싱하고 맛있어 보였어요. 특히나 해풍 맞은 시금치라니~
해풍 맞은 세발나물이 생각나서 또 한 번 해 먹어야지 생각했어요.
끓는 물에 시금치 데칠 때 주의사항
적당히 데치는게 중요합니다. 시금치 잎이 숨이 죽으면 줄기 숨은 좀 덜하지만 건져서 찬물에 헹굼 해주세요. 시금치는 생으로도 샐러드를 먹을 정도이기 때문에 잎만 데친다고 생각하고 끓는 물에 넣어 오래 데치지 않도록 주의하시면 됩니다.
시금치 무침 양념 하기
다진마늘 0.5큰술, 새우젓 0.5큰술, 소금 0.5큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 적당히
- 시금치 무침 동영상 보기 -
시금치에 시골 참기름 둘러서 고소한 향이 침을 꿀꺽 삼켰어요. 고소한 향에 심심한 간으로 시금치의 신선한 맛에 없던 입맛도 살아났어요. ㅎㅎ
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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